오븐에 채워진 고추 반쪽

달콤한 피망은 야채 스튜, 샐러드, 레초 등 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 고추는 또한 버섯, 고기 또는 야채와 같은 다양한 제품으로 반 또는 전체로 채워집니다. 속을 채운 고추를 오븐에서 요리하거나 스토브에서 끓일 수 있습니다.

오븐에 다진 고기와 쌀을 넣은 후추 반쪽

사랑하는 가족에게 풍성하고 맛있는 점심을 먹이십시오. 과일이 노란색 또는 빨간색일 수 있는 속을 채운 고추를 준비하는 것이 좋습니다. 재료의 크기가 같아야 하며 식탁에서 조화롭게 보여야 합니다.

1. 
   오븐에서 반으로 자른 고추를 요리하는 방법? 양파와 당근 가공을 시작합시다. 양파 머리에서 껍질을 제거하고 최대한 잘게 자릅니다. 당근의 윗부분을 잘라내고 줄기가 붙어 있는 끝 부분을 잘라냅니다.우리는 흙이 남지 않도록 흐르는 물에 당근을 아주 철저히 씻습니다. 굵은 강판에 갈아주세요.
2. 
   필요한 수의 토마토 (3 개)를 피부에서 제거해야합니다. 이렇게하려면 각 토마토의 윗부분을 자르고 (잘린 부분은 십자 모양이어야 함) 깊은 용기에 넣으십시오. 주전자나 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 그런 다음 토마토 위에 끓는 물을 부으십시오. 2분 후 뜨거운 물을 찬물로 바꿔주세요. 이제 피부를 쉽게 제거할 수 있습니다. 토마토 펄프를 입방체로 자릅니다.
3. 
   프라이팬을 스토브 위에 놓고 식물성 기름을 붓습니다. 용기를 약 1분 동안 가열한 다음 다진 양파를 붓습니다. 재료를 4분 동안 볶은 다음 강판에 간 당근을 팬에 넣습니다. 음식에 소금과 후추를 뿌립니다. 튀김하는 동안 계속 저어주세요. 몇 분 후 양파와 당근에 토마토를 추가합니다. 야채를 5분 동안 끓입니다.
4. 
   쌀을 미리 분류하고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 깊은 그릇에 다진 닭고기와 돼지고기를 적당량 넣고 밥을 넣습니다. 혼합물에 우유 반 컵을 붓고 소금과 후추를 뿌려 맛보십시오. 다진 고기와 쌀을 균일한 덩어리가 형성될 때까지 완전히 섞습니다.
5. 
   이제 먹거리를 위해 고추를 준비합시다. 채우려면 먼저 모든 과일을 씻고 수건으로 닦아낸 다음 반으로 잘라야합니다. 그런 다음 종자 상자와 줄기를 제거하십시오. 다진 고기로 고추 반을 채 웁니다.
6. 
   오븐을 예열 상태로 두세요. 동시에 우리는 필요한 온도를 180도 설정했습니다. 튀긴 야채를 깨끗한 베이킹 시트에 놓고 용기 바닥에 고르게 펴 바릅니다. 야채 혼합물 위에 속을 채운 고추를 놓습니다. 팬에 물 한 컵을 붓습니다.오븐 안에 밀어넣고 정확히 1시간을 기다립니다.

많이 드세요!

다진 고기와 치즈로 채워진 고추 반을 오븐에서 굽는 방법은 무엇입니까?

오븐에서 요리하는 동안 후추가 끓지 않으며 끓일 때 종종 발생합니다. 부드러워지고 치즈와 함께 구워집니다. 완성 된 요리는 맛있고 특이해 보이며 원래의 맛도 놀랍습니다.

조리시간 - 1시간 5분.

조리 시간 – 35분.

제공량 – 2.

재료:

• 다진 돼지 고기 – 200 gr.
• 치즈 – 100gr.
• 달콤한 피망 – 1 개
• 토마토 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 케첩 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 요리용 다진 돼지고기는 매장에서 구매하시거나 직접 만들어 드셔도 됩니다. 필요한 양을 깊은 접시에 넣으십시오. 양파를 별도의 용기에 넣고 먼저 껍질을 벗긴 다음 잘게 썬다.

2 단계. 고기와 양파를 튀기기 전에 이 과정에 사용되는 프라이팬을 예열해야 합니다. 두 재료를 모두 용기에 넣고 약 5분간 볶습니다. 동시에 질량을 끊임없이 저어주는 것을 잊지 마십시오.

3단계. 고기와 양파가 튀겨지는 동안 토마토를 헹구고 작은 입방체로 잘라야 합니다. 양파와 함께 다진 고기에 토마토 큐브를 붓고 프라이팬에 붓고 케첩 2 큰술을 추가합니다. 질량을 저어주세요.

4 단계. 고추를 채우기 전에 깨끗이 씻어서 2등분으로 자릅니다. 날카로운 칼을 사용하여 씨앗과 필름을 제거하십시오. 충전물에 소금을 뿌리고 섞습니다.

5 단계. 굵은 강판에 치즈 조각을 갈아줍니다. 약간 식힌 충전물을 깊은 그릇에 넣고 강판 치즈를 넣습니다. 질량을 섞는다.베이킹 시트 바닥에 양피지를 깔고 그 위에 반쪽 고추 두 개를 놓습니다.

6단계. 오븐을 켜고 원하는 온도를 -180도로 설정합니다. 고추 안에 충전물을 넣으십시오. 팬을 오븐에 20분 동안 넣습니다.

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오븐에 닭 가슴살을 곁들인 피망 반쪽

레시피는 성공이라고 할 수있는 레시피 중 하나입니다. 고추를 채우려면 쌀, 버섯 또는 야채를 곁들인 고기 등 다양한 채우기 옵션이 사용됩니다. 이 조리법에서는 골든 치즈 크러스트 아래에 치킨 필레와 토마토를 채워야 합니다.

조리 시간 – 1시간 15분.

조리 시간 – 40분.

제공량 – 6.

재료:

• 닭 가슴살 – 400 gr.
• 달콤한 피망 – 3 개
• 토마토 – 1-2 개
• 파 – 1 묶음.
• 파슬리 – 1 묶음.
• 딜 – 1 묶음.
• 치즈 – 150gr.
• 사워 크림 20% – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 말린 마늘 – 2 티스푼.
• 크멜리수넬리 – 1티스푼

요리 과정:

Step 1. 닭가슴살을 흐르는 물에 먼저 헹군 후 종이 타월로 두드려 물기를 닦아주세요. 고기로 다진 고기를 만들지 않고 작은 조각으로 자릅니다. 다진 고기를 깊은 그릇에 담습니다.

Step 2. 닭고기의 육즙을 더 맛있게 만들고 싶다면 채소를 최대한 많이 넣어주세요. 우리는 양파, 파슬리, 딜을 씻어냅니다. 흔들거나 종이 타월로 두드려서 말리십시오. 이제 줄기를 제거하면서 채소를 최대한 잘게 다져야 합니다.

3 단계. 채우려면 작은 토마토 두 개 또는 큰 토마토 한 개도 필요합니다.먼저 씻어서 닦은 다음 피부를 제거해야합니다. 토마토 상단을 십자가 모양으로 자르고 그 위에 끓는 물을 부은 다음 몇 분 동안 기다리십시오. 그런 다음 피부를 쉽게 제거할 수 있도록 뜨거운 물을 찬 물로 교체해야 합니다.

4 단계. 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 치즈를 굵은 강판에 갈아서 두 부분으로 나눕니다. 강판 치즈의 절반을 충전물에 추가하고 다른 부분은 뿌리는 데 필요합니다. 충전물에 토마토를 붓습니다.

5단계. 재료에 허브, 향신료(소금, 마늘, 수넬리 홉), 사워 크림을 추가합니다. 질량을 섞는다. 이제 고추를 씻어서 닦고 반으로 자르고 핵심만 제거합니다. 실리콘 브러시를 사용하여 후추 반쪽에 식물성 기름을 바릅니다.

6 단계. "보트"에 충전물을 채우고 치즈를 뿌립니다. 베이킹 접시에 기름을 바르고 그 안에 속을 ​​채운 고추를 넣으세요. 오븐을 켜고 원하는 온도(180도)를 설정하세요. 팬을 오븐 안에 30분 동안 넣어두세요.

많이 드세요!

닭고기와 버섯으로 채워진 후추 반쪽

이 조리법은 건강한 생활 방식을 선도하고 적절한 영양 섭취를 지지하는 사람들에게 적합합니다. 고추는 짧은 시간 동안 구워지기 때문에 최대한의 영양분을 유지합니다. 닭고기와 버섯과 함께 요리는 맛있고 향긋합니다.

조리시간 - 1시간 40분.

조리 시간 – 50분.

제공량 – 2.

재료:

• 달콤한 피망 – 1 개
• 치킨 필레 – 200 gr.
• 샴 피뇽 – 150 gr.
• 버터 – 20gr.
• 양파 – 1 개
• 치즈 – 50gr.
• 파슬리 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 2-3 큰술.

요리 과정:

1 단계. 치킨 필레의 필름과 껍질을 잘라냅니다.그런 다음 고기 조각을 흐르는 물에 완전히 헹구고 종이 타월로 닦아냅니다. 그런 다음 필렛을 도마로 옮기고 날카로운 칼로 작은 입방체로 자릅니다.

Step 2. 껍질을 벗긴 양파 머리를 반으로 자르면 자르기가 더 쉬워집니다. 양파는 최대한 잘게 썰어주세요.

3 단계. 버섯을 분류합니다. 칼로 샴 피뇽의 최상층을 자릅니다. 손상되고 썩은 장소를 모두 제거합니다. 그런 다음 샴 피뇽을 씻어서 조각으로 잘라야합니다.

4 단계. 켜진 스토브 위에 식물성 기름을 두른 프라이팬을 놓습니다. 용기가 따뜻해지면 양파를 넣고 볶기 시작합니다. 4분 후 양파에 샴피뇽 슬라이스를 추가합니다. 튀김 과정에서 버섯은 많은 양의 액체를 방출합니다. 완전히 증발하면 치킨 필레를 팬에 넣을 수 있습니다. 재료에 소금과 향신료를 뿌린다. 완전히 익을 때까지 계속 튀기고 가끔 충전물을 저어줍니다.

Step 5. 연탄 전체에서 작은 버터 조각을 잘라서 충전재에 첨가하세요. 버터가 녹으면 나머지 재료와 섞으세요. 이는 충전물이 더 부드럽고 부드러워지기 위해 필요합니다.

Step 6. 흐르는 물에 고추를 헹구고 수건으로 말려주세요. 그런 다음 과일을 세로로 두 부분으로 조심스럽게 자르고 씨앗 상자에서 각각을 제거하십시오. 고추의 양쪽 반쪽을 다시 헹굴 수 있습니다.

7 단계. 준비된 닭고기와 버섯 충전물로 "보트"를 채웁니다. 오븐을 켜고 먼저 예열하세요. 베이킹 시트 바닥에 양피지를 깔고 그 위에 속을 채운 고추를 놓습니다. 팬을 오븐에 넣습니다. 접시를 20분 동안 굽습니다.

8단계. 치즈 한 조각을 얇게 자릅니다.20분 후, 후추로 베이킹 시트를 꺼내고 충전재 표면에 치즈 조각을 놓습니다. 접시를 5분 더 굽습니다. 이 기간 동안 채소를 준비할 시간이 필요합니다. 파슬리를 씻어서 조각으로 자릅니다. 완성된 접시를 장식해 보세요.

많이 드세요!

오븐에 그레이비를 곁들인 박제 후추 반쪽

우리는 속을 채운 고추를 준비하기 위한 더 간단하고 건강한 옵션을 제공합니다. 야채를 튀길 필요가 없으며 완성된 접시에 지방이 덜 있도록 생채소에 야채를 추가합니다.

조리시간 - 1시간 50분.

조리 시간 – 50분.

제공량 – 10.

재료:

• 달콤한 피망 – 800 gr.
• 다진 돼지 고기 – 400 gr.
• 쌀 – 30gr.
• 양파 – 200 gr.
• 당근 – 150gr.
• 마늘 – 1-2개.
• 치즈 – 50gr.
• 사워 크림 – 4 큰술.
• 토마토 페이스트 – 2 큰술.
• 물 – 200ml.

요리 과정:

1 단계. 속을 채우려면 다진 돼지고기를 사용하지만 돼지고기와 쇠고기, 돼지고기와 닭고기 등 여러 종류를 혼합할 수도 있습니다. 고기 혼합물을 크고 깊은 그릇에 담습니다. 마늘 프레스를 사용하여 껍질을 벗긴 마늘 두 쪽을 다진 고기 그릇에 직접 짜냅니다. 또한 양파에서 껍질을 제거하고 잘게 자릅니다 (블렌더를 사용하여자를 수 있습니다). 다진 고기와 마늘에 첨가하십시오.

Step 2. 이제 당근 차례입니다. 칼로 최상층에서 청소합니다. 그런 다음 헹구고 굵게 갈아줍니다 (당근은 동일한 블렌더를 사용하여 잘게 다질 수 있습니다).

3 단계. 쌀알의 필요한 양을 분류합니다. 쌀이 깨끗하다고 ​​확신하면 즉시 필요한 양을 소쿠리에 넣고 따뜻한 물로 여러 번 헹굽니다. 그런 다음 시리얼을 냄비에 넣고 정제수를 채웁니다. 밥이 끓기 시작할 때까지 스토브에서 요리하고, 끓인 후 10분 더 끓입니다.남은 물을 배출하고 나머지 충전물에 쌀을 추가합니다.

4 단계. 충전물에 소금과 후추를 뿌린 다음 모든 구성 요소가 완전히 결합될 때까지 섞습니다. 필요한 수의 고추를 씻고 닦아내십시오. 우리는 과일을 따라 두 개의 동일한 부분으로 자르고 각각에서 씨앗과 필름을 제거합니다. 반쪽을 채우십시오.

5 단계. 채워진 반쪽을 베이킹 시트에 놓습니다. 접시에 넣을 그레이비를 준비하려면 작은 용기에 사워 크림과 토마토 페이스트를 섞으세요. 그런 다음 소스 혼합물에 물, 소금, 후추를 추가합니다. 그레이비를 다시 섞은 후, 속을 채운 고추 위에 부어서 가운데까지 덮도록 해주세요. 그레이비가 충분하지 않으면 물을 추가하십시오.

6 단계. 베이킹 시트를 호일로 아주 단단히 덮습니다. 오븐을 켜십시오. 온도가 180도까지 따뜻해지면 베이킹 시트를 안에 넣으세요. 접시를 40-50분 동안 굽습니다. 이번에는 고추가 부드러워질 만큼 충분한 시간입니다.

7 단계. 굵은 강판에 치즈 조각을 갈아주세요. 요리가 끝나기 5~10분 전에 속을 채운 고추 위에 뿌리고 오븐에 다시 넣습니다.

많이 드세요!