밥과 그레이비를 곁들인 다진 고슴도치

쌀과 그레이비를 곁들인 다진 고슴도치는 점심과 저녁 식사로 훌륭한 선택이며 일반적으로 사워 크림이나 토마토 소스에 끓여서 함께 제공됩니다. 이 요리에는 이미 밥이 들어 있기 때문에 반찬 없이도 드실 수 있습니다. 우리는 쌀을 곁들인 다진 고슴도치의 9가지 요리법을 선택했습니다.

프라이팬에 밥과 그레이비를 곁들인 다진 고슴도치 요리법

프라이팬으로 요리하는 것은 매우 빠르고 편리합니다. 먼저 다진 고슴도치를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 소스에 끓일 수 있습니다.

1. 
   쌀과 그레이비로 다진 고슴도치를 준비하려면 고기 덩어리를 준비해야합니다. 양파를 잘게 썬다. 다진 고기에 다진 양파 한 부분을 추가합니다.
2. 
   물이 맑아질 때까지 쌀을 씻은 다음 고기와 양파에 넣고 향신료와 소금을 넣어 맛을 낸 다음 잘 섞습니다. 우리는 결과 혼합물로 공을 만듭니다. 작업물이 손에 달라붙는 것을 방지하려면 손을 물에 담그십시오.
3. 
   프라이팬을 가열하고 소량의 해바라기 기름을 붓고 미트볼의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 
   프라이팬에 나머지 양파를 5-7 분 동안 볶은 다음 토마토 페이스트를 넣고 몇 분 동안 계속 저으면서 볶습니다.
5. 
   튀긴 미트볼을 양파와 함께 프라이팬에 넣고 끓는 물 200-250g을 부은 다음 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 불을 ​​줄이고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 주기적으로 커틀릿을 뒤집어 고르게 익도록 하세요. 필요한 경우 물을 추가할 수 있습니다.

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다진 고슴도치에 밥과 그레이비 소스를 곁들여 오븐에 구운 요리

오븐에서 고기를 요리하는 데는 다양한 옵션이 있으므로 다진 고기와 쌀로 잘 알려진 고슴도치를 요리하는 것이 좋습니다.. 요리 과정은 전혀 복잡하지 않지만 꽤 맛있을 것이며 그러한 요리는 축제 테이블에도 적합할 수 있습니다.

재료:

• 쌀 – 100-150 gr.
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 다진 고기 – 350-400 gr.
• 토마토 페이스트 – 2 큰술.
• 향신료 - 맛보기.
• 과립 설탕 – 0.5 tsp.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 푸른 잎.

요리 과정:

1. 쌀이 깨끗해질 때까지 필요한 경우 찬물로 여러 번 철저히 헹굽니다. 밥과 다진 고기를 섞어 잘 섞는다. 소금과 양념으로 맛을 보고 다시 섞으세요.

2. 당근과 양파의 껍질을 벗겨주세요. 강판에 당근 세 개. 양파를 잘게 썬다.

3. 베이킹에는 벽이 두껍고 크고 깊은 용기가 적합합니다.다진 고기로 공을 만들고 준비된 용기에 넣어 서로 너무 꽉 맞지 않도록합니다. 다진 고기가 저지방이면 미리 곰팡이에 식물성 기름을 바를 수 있습니다.

4. 고기 위에 잘게 썬 양파와 당근을 올려주세요. 토마토 페이스트를 물과 설탕 한 컵과 섞어 고기 위에 붓습니다. 금형을 오븐에 넣고 온도는 200-220도 여야합니다. 30-35분 동안 굽습니다.

5. 기성품 다진 고슴도치에 마요네즈 또는 사워 크림 소스를 추가하고 허브로 장식하여 제공할 수 있습니다.

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냄비에 밥과 함께 맛있는 다진 고슴도치를 요리하는 방법은 무엇입니까?

접시를 맛있는 그레이비에 담그고 싶은 사람이라면 프라이팬을 냄비로 교체하세요. 요리의 맛은 영향을 받지 않지만 그레이비가 더 많아집니다.

재료:

• 쌀 – 100-150 gr.
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 계란 – 1 개
• 다진 고기 – 350-400 gr.
• 토마토 페이스트 – 2 큰술.
• 향신료 - 맛보기.
• 밀가루 - 1 큰술.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 푸른 잎.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 밥을 짓기 전에 밥을 반쯤 익힌 후 식힌 후 다진 고기와 섞고 소금, 향신료, 계란을 넣고 잘 섞습니다.

2. 고기 덩어리에서 거의 같은 크기의 공을 만들어 팬 바닥에 놓습니다. 공이 한 줄에 들어가는 것이 좋지만 여러 줄이 있으면 접시가 손상되지 않고 더 많은 그레이비가 필요합니다.3. 양파와 당근은 껍질을 벗겨주세요. 굵은 강판에 당근 세 개를 넣고 칼로 양파를 자릅니다.

4. 프라이팬에 당근과 양파를 볶은 후 토마토 페이스트를 넣고 볶습니다. 그런 다음 밀가루 한 스푼을 넣고 튀기고 1-2 분 동안 계속 저어주고 물을 넣으십시오.향신료를 추가하고 혼합물을 끓여서 고기와 함께 팬에 붓습니다.

5. 팬을 뚜껑으로 닫고 다진 고슴도치를 약한 불에서 25~30분간 끓인다. 준비되기 몇 분 전에 잘게 썬 채소를 그레이비에 추가합니다.

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슬로우 쿠커에 그레이비를 곁들인 고슴도치의 매우 맛있고 간단한 요리법

다진 고기 밥을 곁들인 고슴도치는 그 자체로 자급 자족하는 요리이지만 야채 조림이나 으깬 감자와 함께 제공하는 것을 아무도 막지 않으며 그레이비는 반찬을 완벽하게 보완합니다.

재료:

• 닭고기 – 200-250 gr.
• 돼지고기 - 200g
• 토마토 소스, 으깬 토마토 또는 케첩 - 3 큰술.
• 양파 머리 – 1 개
• 계란 – 1 개
• 버섯 – 50 gr.
• 빵 부스러기 – 2 큰술.
• 장립 쌀 – 0.5 큰술.
• 모든 지방 함량의 사워 크림 – ​​3 큰술.
• 밀가루 - 1 큰술.
• 고추의 혼합물 - 맛보기.
• 좋은 소금-맛보기.

요리 과정:

1. 고기와 버섯을 고기 분쇄기에 통과시킵니다.

2. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 굵은 강판에 갈아주세요. 소량의 해바라기 기름을 두른 프라이팬에 양파와 당근을 볶습니다.

3. 쌀을 맑은 물이 나올 때까지 찬물에 헹궈주세요.

4. 고기에 튀긴 양파와 당근, 밥을 넣고 계란을 깨고 빵가루, 향신료, 소금을 넣어 맛을 내고 잘 섞습니다.

5. 사워 크림, 토마토 페이스트, 물 한 컵, 밀가루를 섞습니다. 이것이 그레이비의 베이스 역할을 할 것입니다.

6. 다진 고기를 작은 직경의 공 모양으로 만들어 다용도 그릇에 느슨하게 담습니다. 미트볼 위에 매리네이드를 붓고 후추를 뿌린 다음 다용도 뚜껑을 닫습니다. "소화" 프로그램을 50분으로 설정합니다. 다진 고슴도치를 준비하는 동안 반찬을 준비하는 시간을 가질 수 있습니다.많이 드세요!

찐 쌀을 곁들인 다이어트 다진 고슴도치

찐 음식은 더 건강한 것으로 간주됩니다. 색상, 모양, 맛 및 많은 유익한 특성을 유지합니다.

재료:

• 생 쌀 - 150 gr.
• 다진 고기 – 350-400 gr.
• 양파 – 1 개
• 마늘 – 2-3쪽.
• 작은 당근 – 1 개
• 향신료 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 밥이 반쯤 익을 때까지 끓인 뒤, 헹굴 필요 없이 물기를 빼고 식혀주세요.

2. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 프레스에 마늘을 통과시킵니다. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

3. 다진 고기에 양파, 쌀, 당근, 마늘을 섞고 향신료와 소금을 넣어 맛을 내고 섞습니다. 물에 담근 손을 사용하여 결과물에서 공을 만듭니다.

4. 찜통에 고기 고슴도치를 밥과 함께 올려주세요. 요리를 더욱 맛있게 만들려면 고기에 백리향, 바질 또는 로즈마리 장식을 추가할 수 있습니다. 미트볼을 30-40분 동안 요리합니다.

5. 신선한 야채와 허브와 함께 밥과 함께 기성품 다진 고슴도치를 제공합니다.

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사워 크림 소스로 고기 고슴도치를 요리하는 단계별 조리법

다진 고슴도치는 토마토 소스뿐만 아니라 사워 크림으로도 조리할 수 있습니다. 이 요리는 매우 부드러워서 고기가 입에서 녹을 것입니다.

재료:

• 다진 고기 – 400-500 gr.
• 양파 – 1 개
• 쌀 가루 – 150 gr.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 사워 크림 – 100 gr.
• 갈은 후추-맛보기.
• 밀가루 - 3 큰술.
• 해바라기 기름 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

2. 쌀을 반쯤 익힐 때까지 삶아 물기를 빼내고 헹굴 필요가 없습니다. 식히기 위해 따로 두십시오.

3. 다진 고기, 계란, 밥, 양파, 소금, 후추를 취향에 맞게 섞습니다.

4.우리는 고기로 작은 공을 만듭니다.

5. 밀가루를 묻혀 프라이팬에 앞뒤로 볶은 후 냄비에 옮깁니다.

6. 별도의 용기에 사워 크림과 끓인 물 한 컵을 섞고 약간의 소금과 후추를 추가합니다. 결과 소스를 미트볼에 붓고 불에 태우고 소스를 끓여서 불을 줄이고 닫힌 뚜껑 아래에서 20-25 분 동안 끓입니다. 이 요리는 성인과 어린이 모두에게 적합합니다.

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다진 칠면조 고슴도치를 쌀로 요리하는 방법?

모든 고기는 고슴도치 요리에 적합하며 선호도에 따라 지방이 많은 고기를 선택할 수 있습니다. 이 조리법에서는 칠면조 고기를 사용합니다.

재료:

• 쌀 가루 – 150 gr.
• 칠면조 필레 – 450-500 gr.
• 중간 크기 당근 - 1개
• 양파 – 1 개
• 닭고기 달걀 – 1 개
• 파슬리 – 1 묶음.
• 토마토 페이스트 – 2 큰술.
• 사워 크림 – 5-6 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 해바라기 기름 – 2 큰술.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 쌀을 반쯤 익힌 후 물기를 빼고 식혀주세요.

2. 칠면조 필레를 씻고 종이 타월로 말립니다.

3. 잘게 다져 믹서기에 갈아주세요.

4. 양파와 당근은 껍질을 벗기고 칼로 양파를 자르고 당근을 갈아줍니다. 또는 고기 분쇄기를 사용하여 고기, 양파, 당근을 통과시킬 수 있습니다.

5. 고기, 밥, 양파, 당근을 섞고, 이 재료들에 달걀 1개를 깨뜨린 뒤 소금을 넣고 간을 한 뒤 잘 섞는다.

6. 깊은 베이킹 접시에 해바라기 기름을 바릅니다. 다진 고기로 공을 만들고 모양을 만듭니다.

7. 별도의 그릇에 사워 크림, 토마토 페이스트, 물 한 컵을 섞습니다. 이 소스를 고기 고슴도치 위에 부어주세요. 고슴도치가 액체 표면으로 살짝 튀어나와야 합니다.7.팬을 예열된 오븐에 35~40분 동안 넣습니다. 요리하기 10~15분 전에 잘게 다진 파슬리를 위에 뿌려주세요.

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그레이비를 곁들인 다진 쇠고기 고슴도치의 간단하고 맛있는 요리법

나는 항상 고기를 원한다. 지루해지지 않도록 같은 요리를 준비할 때 다양한 종류의 고기를 사용할 수 있습니다. 다진 쇠고기로 만든 고기 고슴도치는 칠면조 고기만큼 칼로리가 낮지는 않지만 여전히 매우 맛있고 건강합니다.

재료:

• 쌀 가루 – 150 gr.
• 다진 쇠고기 – 500 gr.
• 마늘 – 2쪽.
• 당근 – 1 개
• 양파 – 2 개
• 해바라기 기름 – 1-2 큰술.
• 사워 크림 – 100ml.
• 토마토 페이스트(토마토 펄프) – 2-3 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 파슬리 또는 딜 - 1 묶음.
• 백리향 - 맛보기.
• 로즈마리 – 1-2 줄기.
• 갓 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 쌀을 삶아 물기를 빼고 헹구지 마세요.

2. 양파 1개를 칼이나 믹서기로 다져줍니다. 마늘 정향을 아주 잘게 자르거나 프레스에 통과시킵니다.

3. 다진 고기, 밥, 양파, 마늘, 소금, 후추, 타임을 넣고 잘 섞어주세요.

4. 결과물에서 4-6cm의 작은 직경의 미트볼을 만듭니다.

5. 두 번째 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 양파와 당근을 해바라기 기름에 볶습니다.

6. 야채에 토마토 페이스트와 사워 크림을 넣고 섞은 후 2~3분간 끓입니다.

7. 큰 냄비나 깊은 프라이팬에 미트볼을 넣고 토마토 페이스트와 사워 크림에 튀긴 야채를 넣고 200-300ml를 붓습니다. 끓인 물. 맛과 로즈마리 장식에 소금을 추가하십시오.

8. 뚜껑을 닫고 약한 불로 고슴도치 고기를 30~35분간 익혀줍니다. 완성된 요리를 허브로 장식하고 서빙하세요.

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밥과 양배추를 곁들인 육즙이 많고 부드러운 다진 고슴도치

다진 고기에 양배추를 추가하면 고슴도치를 더 육즙이 많고 부드럽게 만들 수 있습니다. 또한 야채와 쌀은 완성된 요리의 양을 늘리는 데 도움이 되어 많은 사람들에게 먹이를 줄 수 있습니다.

재료:

• 다진 고기 – 600 gr.
• 양파 – 1 개
• 흰 양배추 – 400 gr.
• 쌀 가루 – 150-200 gr.
• 당근 – 1 개
• 계란 – 1 개
• 갈은 후추-맛보기.
• 백리향 - 맛보기.
• 해바라기 기름 – 2 큰술.
• 사워 크림 – 150ml.
• 토마토 페이스트 – 50ml.
• 소금 - 맛보기.
• 파 또는 파슬리 - 1 묶음.

요리 과정:

1. 야채를 씻어주세요. 양파와 양배추를 잘게 썬다. 강판에 당근 세 개. 프라이팬에 야채를 넣고 약한 불에서 반쯤 익을 때까지 끓입니다.

2. 밥을 반쯤 익힌 뒤 물기를 빼고 헹구지 마세요.

3. 다진 고기에 쌀, 계란, 야채 조림, 소금, 향신료를 넣고 섞습니다. 고기가 손에 달라 붙지 않도록 다진 고기로 공을 만들고 주기적으로 손을 물에 담급니다.

4. 미트볼을 프라이팬에 넣고 사방에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 깊은 냄비 나 가마솥에 넣고 물을 부어 공을 반쯤 덮습니다.

5. 팬의 내용물을 끓여서 토마토 페이스트, 소금, 향신료를 넣고 25-30분 더 끓입니다. 그런 다음 사워 크림을 넣고 10-15 분 더 불을 붙인 다음 다진 허브를 뿌립니다. 요리가 준비되었습니다.

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