겨울용 포도 잼

겨울용 포도 잼은 빵과 함께 먹거나 차와 함께 먹을 수 있는 맛있는 디저트이며, 구운 식품의 충전재로 사용하거나 죽, 우유 요리 또는 아이스크림에 첨가할 수도 있습니다. 섬세하면서도 밝은 맛이 나며, 유용한 미량원소와 비타민도 많이 함유하고 있습니다.

겨울용 씨없는 포도 잼을 만드는 간단한 요리법

씨없는 잼은 특히 부드럽고 입에서 녹으며 어린 아이들도 먹기에 적합합니다. 사실, 이 경우 준비 과정에서 설탕의 양을 과용하지 않는 것이 중요합니다. 특히 열매 자체가 매우 달콤한 경우에는 더욱 그렇습니다.

1. 
   겨울용 포도 잼 만드는 법? 가지에서 포도를 제거하고 냄비에 넣고 깨끗한 물 한 컵을 추가합니다.
2. 
   중간 불에서 약 30분 동안 베리를 요리하고 정기적으로 생성되는 거품을 걷어냅니다.
3. 
   결과물을 체로 문질러 씨앗과 껍질을 제거합니다.
4. 
   생성된 주스를 다시 끓여서 약 20분간 조리한 다음 겔화 설탕을 넣고 10분간 계속 저으면서 가열합니다.
5. 
   뜨거운 포도 잼을 항아리에 붓고 말아 올리십시오.완전히 식힌 후 냉장보관하여 사계절 내내 사용 가능합니다.

씨앗으로 맛있는 포도 잼을 만드는 방법은 무엇입니까?

씨앗으로 잼을 만드는 방법은 기술과 설탕 함량이 다르며 씨앗으로 인해 더 시큼한 맛이 나는 것으로 나타났습니다. 동시에 더 많은 유용한 물질을 보유합니다.

조리 시간: 50분

조리 시간: 10분

인분 – 2.

재료:

• 포도 - 1.5kg
• 과립 설탕 - 1kg

요리 과정:

1. 포도의 가지를 분리하고, 각 열매의 껍질을 제거한 후, 과육을 내열용기에 담는다.

2. 포도 과육을 끓여서 10분 이내로 조리하되 열매가 균질한 덩어리가 될 때까지 기다리십시오.

3. 껍질을 넣고 부드러워질 때까지 10분간 더 끓입니다.

4. 설탕을 넣고 저어주고 덩어리가 두꺼워지고 여주인이 원하는 농도를 얻을 때까지 계속 요리합니다. 중간 두께의 잼을 만들려면 혼합물을 스토브 위에 놓고 최대 20분 동안 약한 불로 유지하세요.

5. 완성된 디저트를 병에 담아 말아주세요. 닫혀 있으면 차가운 지하실에 잘 보관되지만, 열린 병은 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

겨울용 이사벨라 포도 잼

이사벨라 포도는 잼을 포함한 다양한 겨울 준비를 준비하는 데 이상적입니다. 포도의 밝은 향과 특별한 맛이 디저트에 완벽하게 보존됩니다. 차를 위한 독립형 스낵으로 제공되거나 파이를 굽거나 케이크를 담글 때 추가할 수 있습니다.

조리 시간: 50분

조리 시간: 10분

인분 – 2.

재료:

• 포도 - 1kg
• 과립 설탕 - 500 gr.

요리 과정:

1. 붓에서 포도를 꺼내 이머젼 블렌더로 잘게 썬다.

2.베리 혼합물을 냄비에 넣고 약한 불로 10분간 조리합니다.

3. 혼합물을 체로 갈아준 후, 거즈를 이용하여 케이크를 짜냅니다.

4. 생성된 주스에 설탕을 넣고 30분 동안 섞고 요리합니다. 주기적으로 잼을 저어주고 거품을 걷어내는 것이 중요합니다.

5. 완성된 걸쭉한 잼을 병에 옮기고 단단히 닫습니다. 즐기다!

겨울용 한천을 곁들인 두꺼운 푸른 포도 잼

이 버전의 잼에는 시큼한 청포도에 풍미를 더하고 디저트를 믿을 수 없을 정도로 맛있게 만드는 향신료가 사용됩니다. 이 요리는 사탕과 비슷하기 때문에 어른과 어린이 모두 좋아할 것입니다.

조리 시간: 50분

조리 시간: 10분

인분 – 1.

재료:

• 포도 – 500gr.
• 과립 설탕 - 100 gr.
• 물 - 500ml
• 한천 – 2 tsp.
• 지상 계피 – 1 작은 술.
• 아니스 – ¼ 티스푼
• 정향 – ¼ tsp.

요리 과정:

1. 포도에서 포도를 제거하고 측면이 높은 내열 베이킹 접시에 넣고 물, 설탕, 향신료를 추가합니다.

2. 팬에 호일을 덮고 180도에서 구워주세요.

3. 지정된 시간이 지난 후 팬에 포도 향이 나는 설탕시럽이 형성되었는지 확인하세요. 오븐에서 팬을 꺼내고 체로 걸러냅니다.

4. 걸러낸 주스를 냄비에 붓고 한천을 추가합니다. 약동하고 끓입니다.

5. 결과물을 항아리에 분배하고 닫습니다. 잼은 40도 정도부터 굳기 시작하므로 빠르게 펴 발라야 합니다. 한천을 식힌 채로 잼을 제공하십시오.