잼은 일관성이 균일하며 다양한 열매와 과일로 겨울을 준비합니다. 이 글에서는 입증된 딸기잼 레시피 10가지를 공유하겠습니다. 그 중 어떤 것도 집에서 쉽게 반복할 수 있습니다.
집에서 겨울 동안 딸기 잼을 만드는 방법은 무엇입니까?
겨울을 위한 맛있고 향긋한 딸기잼 레시피. 딸기는 정원에서 가장 자주 재배되는 베리이므로 겨울을 위해 여러 번 더 자주 준비됩니다. 우리는 이 멋진 겨울 베리를 준비하는 간단하고 입증된 방법을 제공합니다.
- 딸기 1 (킬로그램)
- 입자가 굵은 설탕 1 (킬로그램)
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겨울철 간단한 딸기잼 만드는 방법은? 잘 익은 열매를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 소쿠리에 담아 말립니다. -
그런 다음 편리한 방법으로 열매를 퓌레로 갈아주세요. -
딸기 퓌레에 설탕을 붓고 저어주고 불을 붙입니다.혼합물을 끓여서 5분간 요리한 후 구멍이 있는 스푼으로 거품을 제거합니다. -
그런 다음 불에서 용기를 꺼내고 냅킨으로 덮고 8 시간 동안 그대로 두십시오. -
이 시간이 지나면 잼을 다시 불에 태우고 끓여서 5분간 요리합니다. 그런 다음 즉시 잼을 멸균 된 병에 붓고 말아서 식힌 다음 서늘한 곳에 보관하십시오.
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겨울용 젤라틴이 들어간 두꺼운 딸기 잼
딸기잼을 만드는 것은 겨울에 사용할 준비만큼 아주 쉽습니다. 이 레시피에서는 젤리로 변하지 않고 잼을 약간 걸쭉하게 만들기 위해 젤라틴을 소량 사용합니다.
요리 시간: 40분
요리 시간: 40분
제공량: 2.
재료:
- 딸기 – 600gr.
- 설탕 – 500gr.
- 젤라틴 – 1 티스푼.
- 물 – 50ml.
요리 과정:
1. 딸기를 분류하고, 꽃받침을 떼어낸 후 씻어주세요.
2. 베리를 그릇에 담고 설탕을 넣은 후 믹서기나 매셔로 재료를 갈아줍니다.
3. 그런 다음 용기를 불에 태우고 끓여서 20-25분 동안 요리합니다.
4. 젤라틴을 물에 희석하여 부풀어오르도록 10분간 방치합니다.
5. 그런 다음 젤라틴 덩어리를 잼에 넣고 저어주고 5-7 분 동안 요리합니다.
6. 그런 다음 뜨거운 잼을 소독된 병에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다. 롤을 실온에서 식힌 후 서늘한 곳에 보관하세요.
많이 드세요!
한천으로 딸기잼을 만드는 단계별 레시피
잼은 겨울용 딸기와 과일을 준비하는 더 간단한 옵션이지만 여전히 많은 양의 비타민을 유지합니다. 이 딸기잼 제조법은 천연 겔화제인 한천을 사용합니다.
요리 시간: 40분
요리 시간: 40분
제공량: 5.
재료:
- 딸기 – 1kg.
- 설탕 – 500gr.
- 한천 – 3 tsp.
- 물 – 250ml.
요리 과정:
1. 딸기를 선별하여 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다.
2. 베리를 큰 용기에 붓고 설탕을 첨가합니다.
3. 블렌더를 사용하여 베리를 퓌레로 만듭니다. 베리 덩어리를 불에 태우고 끓여서 15-20 분 동안 요리하십시오.
4. 한천을 물 한 컵에 희석합니다. 결과 혼합물을 끓는 잼에 붓고 잘 섞습니다.
5. 그 후 잼을 5분간 더 끓인 후 소독된 병에 부어주세요. 잼은 매우 맛있고 향긋합니다.
많이 드세요!
펙틴이 함유되어 진하고 향긋한 딸기잼
걸쭉한 딸기잼을 만들려면 다양한 종류의 증점제를 사용할 수 있습니다. 천연 옵션인 펙틴을 선호하는 것이 좋습니다. 동시에 잼은 열매의 자연스러운 향과 자연스러운 색상을 유지합니다.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 30 분.
제공량: 5.
재료:
- 딸기 – 1kg.
- 설탕 – 700gr.
- 펙틴 – 2 큰술.
요리 과정:
1. 잼용 용기를 준비합니다. 병과 뚜껑을 씻고 소독하십시오.
2. 딸기를 씻어 믹서기에 넣는다. 열매를 갈아서 퓌레로 만듭니다.
3. 펙틴에 설탕을 섞어 딸기퓨레에 넣고 섞는다.
4. 결과물을 불에 태우고 끓여서 5-6 분 동안 끓입니다. 타지 않도록 잼을 저어주는 것을 잊지 마세요.
5. 뜨거운 잼을 병에 넣고 닫은 후 뒤집어 주세요. 롤을 따뜻한 담요로 덮고 완전히 식혀주세요.
많이 드세요!
레몬을 곁들인 딸기잼을 만드는 아주 맛있고 간단한 레시피입니다.
모든 수제 준비 중에서 잼이 최고입니다.너무 익은 딸기도 준비에 적합합니다. 잼에 레몬을 넣으면 약간의 신맛이 더해지고 딸기의 풍부한 색상이 보존됩니다.
요리 시간: 12 시간.
요리 시간: 60분
제공량: 4.
재료:
- 딸기 – 1kg.
- 레몬 – 2 개
- 설탕 - 1.3kg.
- 펙틴 – 20gr.
요리 과정:
1. 레몬에 끓는 물을 붓고 깨끗이 씻어주세요. 레몬 하나를 조각으로 자르고 두 번째 레몬을 고기 분쇄기로 갈아줍니다. 레몬을 설탕의 절반과 섞는다.
2. 믹서기에서 딸기를 퓌레가 될 때까지 갈아서 설탕의 두 번째 부분과 섞습니다.
3. 딸기 혼합물을 불에 올리고 끓인 후 계속 저어주면서 3~5분간 조리합니다. 레몬 혼합물에도 똑같이 하세요.
4. 두 혼합물을 완전히 식힌 후 다시 5분간 끓입니다. 그런 다음 불에서 팬을 꺼내고 딸기와 레몬 잼을 밤새 그대로 두세요.
5. 아침에 레몬잼을 끓여서 펙틴의 절반을 추가하고 3분 동안 끓인 다음 병을 반쯤 채우고 레몬 조각을 위에 놓습니다.
6. 그런 다음 딸기잼을 끓여서 펙틴을 넣고 3분간 끓인 후 병에 붓습니다.
7. 병을 말아서 실온에서 식혀주세요. 서늘하고 어두운 곳에 잼을 보관하세요.
많이 드세요!
겨울 동안 항아리에 야생 딸기 잼을 만드는 방법은 무엇입니까?
여름은 휴식의 시간일 뿐만 아니라, 겨울을 준비하는 더운 시간이기도 합니다. 이때 주부들은 최대한 맛있는 잼을 만들려고 노력합니다. 잼은 야생 딸기의 맛과 향을 완벽하게 보존합니다.
요리 시간: 1 일.
요리 시간: 60분
제공량: 5.
재료:
- 야생 딸기 – 1kg.
- 설탕 – 1kg.
요리 과정:
1. 딸기를 분류하고, 꽃받침을 떼어낸 후 씻어주세요.
2.베리를 그릇에 넣고 설탕을 넣은 후 즙이 나올 때까지 8~10시간 동안 그대로 두세요.
3. 그런 다음 열매가 담긴 용기를 불에 태우고 끓여서 계속 저어줍니다. 혼합물이 끓으면 불에서 팬을 꺼내고 냅킨으로 덮고 밤새 방치하십시오.
4. 아침에 삶은 열매를 믹서기로 갈아서 다시 불에 올려 끓입니다. 뜨거운 잼을 소독된 병에 붓고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
5. 잼은 맛있고 향긋하며 웅장하고 풍부한 색상을 가지고 있습니다.
많이 드세요!
겨울철 슬로우 쿠커로 맛있는 딸기잼을 만드는 방법은 무엇인가요?
잼은 집에서 구운 음식과 디저트를 만드는 데 사용할 수 있고, 아이스크림에 첨가하고, 팬케이크와 캐서롤과 함께 제공할 수 있는 보편적인 준비물입니다. 슬로우 쿠커에서 맛있는 딸기잼을 만드는 간단한 레시피를 알려드립니다.
요리 시간: 40분
요리 시간:40분
제공량: 8.
재료:
- 딸기 – 1.5kg.
- 설탕 - 1.3kg.
- 바닐라 설탕 – 20 gr.
요리 과정:
1. 열매를 잘 씻고 녹색 잎과 잔가지를 제거합니다. 믹서기에서 딸기를 갈아서 퓌레로 만듭니다.
2. 베리퓨레를 다용도 볼에 담고 설탕을 넣고 실리콘 주걱으로 섞어주세요. 그릇을 멀티쿠커에 넣고 뚜껑을 닫은 후 '요리' 모드를 선택하세요.
3. 베리 덩어리가 끓으면 불을 끄고 거품을 걷어냅니다.
4. 그런 다음 다시 '요리' 모드를 켜고 끓인 후 잼을 5분간 끓입니다.
5. 뜨거운 잼을 소독된 병에 붓고 뚜껑을 닫아주세요. 롤을 담요로 싸서 완전히 식혀주세요. 건조하고 시원한 곳에 잼을 보관하는 것이 좋습니다.
많이 드세요!
엄청나게 맛있는 겨울 딸기잼과 바나나
매우 자주 발생하는 조합: 딸기와 바나나. 겨울에 맛있는 잼을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 단 것을 좋아하는 사람들은 이국적인 바나나와 정원 딸기의 조합을 확실히 좋아할 것입니다.
요리 시간: 4 시간.
요리 시간: 50분
제공량: 10.
재료:
- 딸기 – 2kg.
- 바나나 – 1kg.
- 레몬 – 2 개
- 설탕 – 2kg.
요리 과정:
1. 딸기를 씻어서 꼭지를 제거해주세요. 바나나를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 딸기와 설탕의 절반을 섞어서 딸기가 즙을 낼 수 있도록 몇 시간 동안 놓아두세요. 생성된 주스를 냄비에 붓고 끓여서 10분 동안 끓입니다.
3. 딸기와 바나나를 믹서기에 넣고 부드러운 퓌레가 나올 때까지 갈아주세요.
4. 베리-과일 혼합물에 시럽을 붓습니다. 또한 레몬 주스를 넣고 저어주고 불을 붙입니다. 끓인 후 가끔 저어주면서 15분 동안 잼을 요리합니다.
5. 뜨거운 잼을 소독된 병에 붓고 뚜껑을 닫은 후 완전히 식혀주세요. 딸기바나나잼은 서늘한 곳에 보관하세요.
많이 드세요!
설탕을 첨가하지 않은 천연 저칼로리 딸기잼
단 몇 분 만에 만들어지며 설탕이 첨가되지 않은 천연 딸기잼입니다. 이 진미는 건강할 뿐만 아니라 몸매에 전혀 해를 끼치지 않습니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 30 분.
제공량: 1.
재료:
- 딸기 – 300gr.
- 전분 – 1 큰술.
요리 과정:
1. 딸기를 씻어 그릇에 담고 포크로 가볍게 눌러 즙을 낸다.
2. 풀어진 즙에 전분을 넣고 섞어주세요.
3. 부드러워질 때까지 블렌더로 베리를 갈아주세요.
4. 용액을 전분과 베리 퓨레와 섞습니다.혼합물을 불에 태우고 끓여서 5-6 분 동안 요리하십시오.
5. 뜨거운 잼을 소독한 병에 붓고 뚜껑을 덮은 후 끓는 물에 10분간 소독합니다. 그런 다음 뚜껑을 꼭 닫고 담요나 두꺼운 수건으로 싸서 완전히 식을 때까지 놔두세요. 잼을 냉장고에 보관하세요.
많이 드세요!
요리하지 않고도 겨울철 딸기잼을 만드는 빠르고 간단한 레시피
요리하지 않고도 겨울용 딸기잼을 만들 수 있어요. 누구나 쉽게 만들 수 있는 잼 대안입니다. 또한 열매의 모든 비타민이 완전히 유지됩니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 30 분.
제공량: 6.
재료:
- 딸기 – 1.2kg.
- 설탕 – 1.2kg.
요리 과정:
1. 열매를 분류하고 줄기를 제거한 후 씻어주세요.
2. 법랑 그릇에 딸기를 담고 설탕을 부어주세요.
3. 베리를 설탕과 섞은 후 서늘한 곳에 2시간 동안 방치하여 베리에서 즙이 나올 수 있도록 합니다.
4. 블렌더를 사용하여 베리를 갈아서 퓌레로 만듭니다.
5. 결과물을 병이나 용기에 나누어 냉동실에 넣습니다.
많이 드세요!
