오븐에 사과를 넣은 효모 파이

사과를 곁들인 효모 반죽 파이는 오븐에서 가장 인기 있는 구운 식품 중 하나입니다. 이 반죽은 화학적 구성으로 인해 공기가 잘 통하고 부드러우며 건강에도 좋습니다. 육즙이 많고 향기로운 사과 충전재와 함께 파이는 매우 맛있고 모든 티 파티를 완벽하게 보완합니다.

사과와 함께 풍부한 이스트 반죽으로 만든 에어리 파이

버터 파이는 통풍이 잘되고 푹신하며 믿을 수 없을만큼 향긋합니다. 또한 준비하기 쉽고 예산 친화적이지만 그다지 맛있는 옵션이 아니며 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다.

1. 
   오븐에서 사과와 함께 효모 파이를 굽는 방법은 무엇입니까? 냄비에 우유를 붓습니다. 버터를 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣으십시오.
2. 
   우유를 체온과 비슷하게 가열한 다음(우유를 손에 떨어뜨려 확인 가능) 전원을 끕니다. 버터와 우유를 부드러워질 때까지 섞습니다. 계란, 소금, 바닐라 설탕, 설탕, 보드카를 추가합니다.
3. 
   이스트를 붓고 밀가루를 한 스푼씩 첨가합니다. 반죽을 섞는다.
4. 
   반죽을 수건이나 접착 필름으로 덮으세요. 약 40 분 동안 따뜻한 곳에 두었습니다. 부풀어 오른 반죽을 잘 반죽하세요. "메쉬"를 위해 그것으로부터 1/3을 분리합니다.
5. 
   충전물을 준비하려면 사과를 씻고 껍질을 벗긴 다음 조각으로, 바람직하게는 입방체로 자릅니다. 사과가 어두워지는 것을 방지하기 위해 구연산을 뿌립니다.
6. 
   베이킹 시트를 양피지로 덮고 기름을 바릅니다. 반죽의 대부분을 직사각형 모양으로 펴서 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 가장자리 주위에 공간을 남겨두고 충전물을 맨 위에 놓습니다. 사과에 계피와 설탕을 뿌린다.
7. 
   파이 상단의 반죽을 대략 같은 너비이지만 다소 좁은 층으로 굴립니다. 바둑판 모양으로 상처를 남기고 반죽을 넓게 늘립니다. 충전재 위에 상단을 놓고 가장자리를 밀봉하십시오.
8. 
   상단에 계란을 바르고 미래의 파이를 약 20 분 동안 그대로 둔 다음 180도까지 가열 된 오븐에 30 분 동안 넣으십시오. 서빙하기 전에 완성된 파이를 식힌 다음 가루 설탕을 뿌려야 합니다. 차를 즐겨보세요!

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오븐에서 사과와 함께 맛있는 퍼프 페이스트리를 굽는 방법은 무엇입니까?

이 레시피의 파이는 퍼프 페이스트리를 사용하지 않고 만들어지지만, 반죽을 베이글에 넣고 그 위에 슈트로이젤 부스러기를 뿌리면 차이가 눈에 띄지 않습니다.파이는 부드럽고 풍부하며 계피와 버터를 곁들인 사과는 적당히 달콤한 카라멜 맛을 선사합니다. 게다가 이 파이는 접을 수 있어서 먹기도 좋고, 먹기도 편해요!

조리 시간: 190분

조리 시간: 40분

제공량: 8.

재료:

테스트를 위해:

• 우유 – 250ml.
• 밀가루 - 500 gr.
• 계란 – 1 개
• 버터 – 50gr.
• 식물성 기름 – 30 gr.
• 건조 효모 - 7 gr.
• 과립 설탕 – 70 gr.
• 소금 – 0.5 티스푼.

충전용:

• 사과 – 4-5 개
• 버터 – 30gr.
• 계피 - 1 티스푼.

뿌리기용:

• 버터 – 120gr.
• 과립 설탕 - 120 gr.
• 밀가루 - 150 gr.

윤활의 경우:

• 계란 – 1 개

요리 과정:

1. 따뜻한 우유에 설탕과 소금을 녹여주세요.

2. 밀가루를 체에 쳐서 건조이스트를 밀가루에 직접 부어 잘 섞는다. 밀가루에 우물을 만들고 우유에 설탕과 소금, 미리 녹인 버터, 계란을 붓습니다. 전체 덩어리를 숟가락으로 섞으십시오.

3. 반죽은 부드럽고 끈끈해야 하며, 밀가루를 추가할 필요가 없습니다.

4. 반죽이 손에 달라붙지 않을 때까지 주기적으로 식물성 기름을 첨가하면서 6분간 반죽합니다.

5. 반죽을 동그랗게 빚어 기름칠한 그릇에 담습니다. 수건이나 접착 필름으로 덮고 약 1시간 30분 동안 방치합니다. 반죽의 크기는 대략 두 배 정도 커야 합니다.

6. 채우기를 시작합시다. 사과를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 버터를 녹이고 사과를 3~5분 동안 끓입니다. 불에서 사과를 꺼내기 전에 계피를 넣고 잘 섞으세요. 충전물을 실온으로 식히십시오.

7. 슈트루젤 부스러기를 준비합니다.밀가루와 설탕을 섞고 식힌 버터를 넣고 작은 조각으로 자른 다음 혼합물이 완두콩 크기 정도가 될 때까지 손으로 빠르게 문지릅니다.

8. 반죽이 어느정도 부풀면 반죽해서 8등분으로 나눠주세요. 균일한 공 모양으로 굴려 뚜껑을 덮고 7분 동안 그대로 둡니다.

9. 볼을 베이킹 팬보다 약간 작은 크기로 균일하고 둥근 케이크로 빠르게 굴립니다.

10. 원의 절반에 스트로이젤 부스러기를 절반 정도 펴 바른 후, 손바닥으로 가볍게 누르면서 원을 반으로 접습니다. 각 반원의 두 가장자리에서 채우기를 펼칩니다.

11. 케이크를 베이글 형태로 중앙을 향해 굴립니다.

12. 토르티야 1개당 베이글 2개를 묶어서 만들어주세요.

13. 베이글을 기름칠하고 밀가루를 뿌린 팬에 넓은 면이 바깥쪽을 향하도록 놓습니다. 파이를 덮고 약 40분 동안 그대로 둡니다. 굽기 전에 파이에 계란을 바르고 남은 부스러기를 뿌립니다.

14. 180도로 예열된 오븐에서 45분간 파이를 구워주세요. 완성된 파이를 접시에 담고 식혀주세요.

15. 레이어 케이크가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

사과로 오픈 이스트 파이를 직접 만드는 방법은 무엇입니까?

이 레시피에 따라 준비된 파이는 풍부한 향과 새콤달콤한 사과 맛으로 여러분을 놀라게 할 것입니다. 반죽은 느슨하고 통풍이 잘되며 육즙이 많은 사과 충전물을 완벽하게 보완합니다. 이 파이는 훌륭한 맛뿐만 아니라 달성하기 위해 많은 노력을 기울일 필요가 없는 고급스러운 외관으로도 여러분을 기쁘게 할 것입니다.

조리 시간: 155분

조리 시간: 35분

제공량: 8.

재료:

테스트를 위해:

• 우유 – 170gr.
• 밀가루 - 500 gr.
• 식물성 기름 – 50ml.
• 건조 효모 - 5g.
• 계란 – 2개
• 과립 설탕 – 25 gr.
• 소금 – 0.5 티스푼.

충전용:

• 사과 – 400gr.
• 과립 설탕 - 60 gr.
• 갓 짜낸 레몬 주스 - 2 큰술.
• 계피 - 맛보기

요리 과정:

1. 우유를 40도 정도까지 데워줍니다. 효모, 소금, 설탕, 계란을 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 잘 섞으세요.

2. 식물성 기름과 밀가루의 절반을 추가합니다. 반죽을 섞는다. 액체여야 하며 덩어리가 없어야 합니다.

3. 반죽을 랩이나 타월로 덮어 따뜻한 곳에 40분 정도 놔둡니다.

4. 남은 밀가루를 넣고 반죽이 손에 달라붙지 않을 때까지 반죽해주세요. 다시 덮고 30분 정도 더 방치하세요. 반죽이 한덩이로 늘어나면 반죽해서 2/3정도 분리해주세요.

5. 반죽을 얇고 균일한 층으로 펴서 베이킹 시트에 놓고 측면을 만듭니다.

6. 사과 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 갈변을 방지하려면 신선한 레몬즙을 뿌려주세요.

7. 사과에 설탕, 계피를 섞어 반죽 위에 올려주세요.

8. 나머지 반죽을 균일한 층으로 펴고 스트립으로 자릅니다.

9. 사과 위에 격자무늬의 띠를 늘어놓습니다.

10. 190도로 예열된 오븐에 파이를 35~40분간 구워주세요. 케이크가 고르게 황금색이 되면 오븐에서 꺼내 식힙니다. 파이가 준비되었습니다!

오븐에서 덮은 사과 파이를 만드는 간단하고 맛있는 요리법

이 케이크는 부드럽고 부드러워 육즙이 가득하며 모든 맛이 케이크에 남아 있습니다. 또한 이 파이의 효모 반죽에는 계란을 추가하거나 굽는 작업이 필요하지 않으므로 단식하는 사람이나 몸매를 관찰하는 사람에게 적합합니다.우리는 또한 귀하와 귀하의 사랑하는 사람들이 반드시 좋아할 단순하면서도 독특한 케이크 장식을 제공합니다.

조리 시간: 100분

조리 시간: 30분

제공량: 8.

재료:

테스트를 위해:

• 물 – 250ml.
• 밀가루 - 400 gr.
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 압축 효모 - 12 gr.
• 과립 설탕 – 70 gr.
• 소금 - 1 작은 술.

충전용:

• 사과 – 4개
• 과립 설탕 - 60 gr.

덮다:

• 과립 설탕 – 1 큰술.
• 물 – 3 큰술.

요리 과정:

1. 이스트를 설탕, 소금과 함께 따뜻한 물에 녹여줍니다.

2. 밀가루 전체를 체에 쳐서 그릇에 담는다. 추가 밀가루를 추가하지 않고 반죽을 반죽하십시오.

3. 반죽에 식물성 기름을 넣고 반죽한 후 따뜻한 곳에 1차 ​​발효시켜 주세요.

4. 사과를 입방체로 자르고 설탕과 섞는다.

5. 40분 후 반죽이 잘 부풀어 오릅니다.

6. 작업대에 밀가루를 살짝 바르고 반죽을 올려주세요. 소량의 밀가루를 넣고 반죽하되 반죽하지 마십시오. 반죽의 3분의 1을 분리하여 따로 보관해 주세요.

7. 남은 반죽 조각을 틀보다 약간 큰 직경의 둥근 층으로 펴서 가장자리가 약간 늘어지도록 합니다.

8. 반죽 위에 소를 올리고 반죽 가장자리를 안쪽으로 접어주세요.

9. 남은 반죽의 1/3을 밀어서 둥글게 잘라냅니다.

10. 각 원을 두 부분으로 자르고 가장자리를 자르면 잎이 나옵니다.

11. 파이 가장자리를 따라 위쪽에 나뭇잎을 붙여주세요.

12. 남은 반죽에 꽃을 잘라주세요. 원을 잘라서 노치를 만든 다음 각 결과 세그먼트를 가장자리를 따라 집어 넣어 꽃을 형성하면 얻을 수 있습니다.

13. 파이 중앙에 꽃을 놓아주세요. 남은 반죽을 공 모양으로 굴려 꽃 중앙에 놓습니다.

14.케이크 팬을 수건이나 접착 필름으로 덮고 약 15분 동안 그대로 두세요. 설탕을 물에 녹이고 생성된 시럽을 파이 표면에 붓습니다.

15. 180도로 예열된 오븐에 케이크를 넣고 30분 동안 구워주세요. 핫케이크에 설탕시럽을 다시 덮으세요. 파이가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

집에서 사과와 링곤베리를 곁들인 엄청나게 맛있는 파이

은은한 쓴맛이 나는 신맛이 나는 베리는 전통적인 러시아 조리법에서 달콤한 캐러멜 사과를 완벽하게 보완합니다. 파이는 준비가 매우 간단하고 많은 시간을 소비할 필요가 없지만 훌륭한 맛과 아름다운 외모로 확실히 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다.

조리 시간: 105분

조리 시간: 35분

분량: 6.

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 – 3.5 큰술.
• 건조 효모 – 10gr.
• 과립 설탕 – 0.5 큰술.
• 마가린 – 70 gr.
• 소금 - 0.3 티스푼.
• 계란 – 1 개
• 케 피어 – 0.5 큰술.
• 물 - 0.5 큰술.

충전용:

• 사과 – 300gr.
• 링곤베리 – 200 gr.
• 버터 – 30gr.

덮다:

• 계란 – 1 개

요리 과정:

1. 밀가루를 체에 내려 그릇에 담는다. 반죽을 넣으십시오 : 따뜻한 물에 1 큰술을 저어주세요. 밀가루와 1 큰술. 설탕, 이 혼합물에 효모를 붓고 잘 섞은 다음 30 분 동안 끓이십시오.

2. 부풀어 오른 반죽에 밀가루를 부어주세요. 케 피어, 계란을 넣고 남은 설탕, 소금 및 연화 마가린을 붓습니다. 반죽을 치대고 수건으로 덮어 따뜻한 곳에 1시간 정도 놓아두세요.

3. 반죽에서 3분의 1을 분리해 주세요. 대부분을 직사각형으로 굴립니다.

4. 프라이팬에 버터를 녹인 뒤, 베리와 사과를 넣고 살짝 끓인다.

5. 남은 반죽을 밀어서 칼로 바둑판 모양으로 잘라줍니다.

6.반죽 위에 충전재를 넣고 고르게 펴주세요. 결과 메쉬로 상단을 덮습니다. 가장자리를 꼬집고 케이크를 따뜻한 곳에 5-6 분 동안 두십시오.

7. 오븐을 200도로 예열하고 파이를 30~35분 동안 넣어주세요. 완성된 파이는 서빙하기 전에 식혀야 합니다. 차를 즐겨보세요!

코티지 치즈와 사과를 곁들인 섬세하고 바람이 잘 통하는 이스트 파이

맛있고 아름다운 파이를 만드는 간단한 레시피입니다. 반죽은 매우 빠르게 만들 수 있으며 파이 자체는 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 커드와 사과 필링이 얇은 반죽을 가벼운 크림으로 감싸줍니다. 이 파이는 치즈 케이크와 치즈 케이크를 좋아하는 사람들에게 확실히 어필할 것입니다!

조리 시간: 110분

조리 시간: 35분

제공량: 8.

재료:

테스트를 위해:

• 우유 – 400ml.
• 인스턴트 효모 – 10g.
• 과립 설탕 - 120 gr.
• 버터 – 100gr.
• 밀가루 - 600 gr.
• 소금 – 0.5 큰술.
• 계란 – 2개

충전용:

• 큰 사과 - 1개
• 코티지 치즈 – 300 gr.
• 과립 설탕 - 100 gr.
• 계피 - 1 티스푼.
• 계란 – 1 개

요리 과정:

1. 반죽을 준비하려면 따뜻한 우유에 이스트, 밀가루 2/3, 설탕 한 스푼을 붓습니다.

2. 잘 섞어주세요. 반죽은 사워 크림보다 약간 두꺼워 야합니다. 완성된 반죽을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 30분 정도 놓아두세요.

3. 그런 다음 계란, 버터, 남은 설탕과 밀가루를 반죽에 추가합니다. 반죽을 섞는다. 부드럽고 탄력이 있어야 하며 끈적거리지 않아야 합니다. 반죽을 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요.

4. 휴지 반죽을 밀어서 납작한 케이크 모양으로 만든 후 둥글게 놓고 옆면을 만들어주세요.

5. 블렌더 볼에 코티지 치즈, 계란, 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 반죽 위에 올려주세요.

6. 사과 껍질을 벗기고 얇게 썰어 두부 덩어리 위에 올려 놓습니다.

7.파이 위에 계피를 뿌리고 180도로 예열된 오븐에 넣어 25분간 굽습니다.

8. 완성된 파이를 실온으로 식혀주세요. 많이 드세요!

오븐에 계피를 곁들인 무성하고 향기로운 사과 파이

계피와 사과는 이 레시피에서 사용하는 완벽한 듀오입니다. 파이는 푹신하고 사과 속은 육즙이 많으며 계피는 사과를 은은하게 강조하고 맛에 세련미를 더합니다. 이 파이의 효모 반죽은 준비하기가 매우 쉽기 때문에 걱정하지 마세요. 파이는 확실히 성공할 것입니다!

조리 시간: 140분

조리 시간: 30분

분량: 6.

재료:

• 밀가루 - 500 gr.
• 신선한 효모 - 40 gr.
• 우유 – 150ml.
• 과립 설탕 – 8 큰술.
• 식물성 기름 – 100ml.
• 계란 – 4 개
• 바닐라 설탕 – 10 gr.
• 계피 - 0.5 티스푼.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 사과 – 500gr.

요리 과정:

1. 반죽 준비부터 시작합니다. 체로 쳐진 밀가루 100g과 설탕 한 스푼, 부서진 효모를 섞습니다.

2. 우유를 체온에 가까운 온도로 가열합니다. 반죽 재료에 넣고 잘 섞어주세요. 반죽을 덮고 따뜻한 곳에 30~40분간 놔두세요.

3. 시간이 지날수록 반죽의 부피가 3배 정도 늘어나야 합니다.

4. 별도의 그릇에 달걀을 풀어 넣고, 혼합물을 한 스푼씩 부어 파이 위에 발라줍니다. 남은 계란에 설탕, 소금, 바닐라 설탕 3큰술을 추가합니다. 혼합물에 식물성 기름을 붓고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

5. 액체 덩어리를 반죽에 붓습니다. 점차적으로 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.

6. 반죽을 작업대 위에 놓고 손에 달라붙지 않을 때까지 반죽해주세요.반죽한 반죽을 그릇에 담고 랩을 씌워 따뜻한 곳에 1시간 정도 놔둡니다. 그런 다음 다시 반죽하고 30분 더 덮어 두세요.

7. 사과 껍질을 벗기고 심을 제거한 후 갈아줍니다. 갈은 사과에 남은 설탕, 계피를 넣고 섞습니다.

8. 반죽을 6개로 나누어주세요. 우리는 각 부분을 납작한 케이크로 굴려서 납작한 케이크의 중앙에 채우고 가장자리를 밀봉합니다.

9. 베이킹 접시에 버터를 바르고 그 위에 파이 조각을 올려 꽃을 만듭니다. 케이크를 15분 동안 그대로 둔 다음, 미리 따로 보관해 둔 계란 혼합물 한 스푼을 바르십시오.

10. 180도로 예열된 오븐에 파이를 35분간 구워주세요. 나무 막대기로 준비 상태를 확인하십시오. 완성된 파이는 식힌 후 사용하세요. 차를 즐겨보세요!

사과와 체리로 효모 파이를 만드는 단계별 레시피

통풍이 잘되는 반죽, 달콤한 사과와 신 체리, 바삭한 슈트로이젤로 가득 찬 육즙이 가득한 파이는 믿을 수 없을 만큼 맛있고 아름답습니다. 준비가 매우 쉽고 조리법은 사과-체리 변형뿐만 아니라 모든 과일과 열매가 파이에 적합합니다.

조리 시간: 90분

조리 시간: 20분

제공량: 8.

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 - 170 gr.
• 신선한 효모 - 30 gr.
• 우유 - ½ 큰술.
• 과립 설탕 - 100 gr.
• 계란 – 2개
• 바닐라 설탕 – 10 gr.
• 버터 – 50g

슈트로이젤의 경우:

• 아몬드 – 100gr.
• 바닐라 설탕 – 10 gr.
• 과립 설탕 - 100 gr.
• 버터 – 100gr.
• 밀가루 – 150gr.

충전용:

• 사과 – 500gr.
• 체리 – 300gr.

요리 과정:

1. 따뜻한 우유에 이스트를 녹이고 설탕과 소금을 첨가합니다. 계란과 버터를 넣고 잘 섞습니다.

2.혼합물에 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 필름이나 수건으로 덮고 30분 동안 발효시킵니다.

3. 슈트로이젤 만들기를 시작해 보겠습니다. 다진 아몬드를 설탕과 섞는다.

4. 버터와 밀가루를 넣어주세요. 손으로 혼합물을 부스러기로 갈아주세요.

5. 속을 채우기 위해 사과 껍질을 벗기고 심을 제거한 후 굵은 강판에 갈아줍니다. 주스를 짜내고 물기를 빼십시오.

6. 사과에 체리를 넣고 섞는다.

7. 틀에 기름을 바르고 반죽을 채워주세요. 우리는 측면을 형성합니다.

8. 반죽 위에 소를 넣고 매끈하게 펴주세요.

9. 토핑에 슈트로이젤을 뿌려준다.

10. 파이를 올려 180도로 예열된 오븐에 40~45분간 구워주세요. 완성된 파이를 실온으로 식혀주세요. 많이 드세요!