오븐에 양배추가 들어간 효모 파이

오븐에 양배추를 넣은 효모 파이는 매우 맛있고 만족스러운 수제 페이스트리입니다. 효모 반죽은 달콤하고 풍미 가득한 파이를 만드는 데 좋습니다. 예, 그러한 반죽에는 더 번거롭지 만 양배추로 채워진 효모 파이는 단순히 마법처럼 보입니다. 이 8가지 조리법 중 하나를 사용하면 훌륭한 구운 음식을 얻을 수 있습니다.

오븐에 양배추와 계란을 넣은 효모 파이

양배추와 계란을 곁들인 효모 파이를 만드는 아주 간단한 요리법. 베이킹은 꽤 포만감이 있기 때문에 저녁 식사로 준비할 수 있습니다.

1. 
   오븐에서 양배추와 함께 효모 파이를 굽는 방법은 무엇입니까? 반죽을 준비합시다 : 설탕, 밀가루 한 스푼, 효모를 넣고 우유를 데우고 저어주고 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 밀가루를 그릇에 넣고 마가린을 녹여 실온으로 식힌 다음 소금과 계란을 넣고 섞습니다.
2. 
   다음으로, 적절한 이스트를 그릇에 넣고 반죽하여 균질한 반죽을 만듭니다. 따뜻한 곳에서 1시간 정도 1차 발효시켜주세요.
3. 
   반죽이 휴지되는 동안 충전물을 준비합니다. 양배추를 잘게 자르고 식물성 기름에 15분간 볶습니다. 그런 다음 소금, 심황, 고수풀을 넣고 저어주고 끝날 때까지 계속 볶습니다.
4. 
   그릇에 양배추를 담고 잘게 썬 삶은 계란을 넣어주세요.
5. 
   부풀어 오른 반죽을 두 부분으로 나누어서 펴주세요.
6. 
   반죽의 한 층에 충전물을 놓습니다.
7. 
   충전물을 반죽의 두 번째 층으로 덮고 가장자리를 밀봉한 다음 반죽을 오븐에 넣고 25-30분 동안 180도로 예열합니다.
8. 
   맛있고 향기로운 파이를 식힌 후 잘라서 서빙하세요.

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오븐에 양배추를 넣은 엄청나게 맛있는 오픈 파이

양배추 파이는 합리적인 가격의 재료 구성과 간단한 조리 방법을 갖춘 믿을 수 없을 정도로 맛있고 육즙이 풍부한 페이스트리입니다. 요리는 차로 구워지거나, 길에서 간식으로 먹거나, 국물과 함께 제공될 수 있습니다.

요리 시간: 80분

요리 시간: 40분

제공량: 5.

재료:

• 테스트를 위해:
• 압축 효모 - 10 gr.
• 설탕 - 1 큰술.
• 소금 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 물 - 1 큰술.
• 밀가루 - 3 큰술.
• 충전용:
• 양배추 – 400gr.
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 – 40ml.
• 단단한 치즈 – 80 gr.

요리 과정:

1.효모를 으깨고 설탕, 밀가루 한 스푼, 소금을 넣으십시오. 섞은 재료에 따뜻한 물을 붓고 15분간 놔둡니다. 밀가루를 그릇에 넣고 적절한 반죽과 식물성 기름을 넣고 반죽을 반죽하여 따뜻한 곳에 두십시오.

2. 양배추를 잘게 썰어 식물성 기름에 볶습니다. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 당근을 갈아서 양파를 잘게 자르고 양배추와 함께 야채를 팬에 추가합니다. 완성될 때까지 계속 끓인 후 소금을 넣고 입맛에 맞게 간을 하세요.

3. 치즈를 갈아줍니다.

4. 반죽을 밀어 틀에 넣고 하이사이드를 만들어주세요.

5. 반죽 위에 야채소를 올리고 그 위에 치즈를 뿌려주세요.

6. 파이를 180도에서 40분간 구워주세요. 파이를 식힌 후 잘라서 차와 함께 드세요.

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집에서 오븐으로 덮은 양배추 파이를 요리하는 방법은 무엇입니까?

양배추 파이는 가장 일반적인 구운 식품 중 하나이며 큰 성공을 거두었습니다. 이 조리법에서는 반죽이 케 피어와 효모로 반죽되어 매우 잘 올라가고 푹신하고 가벼워집니다.

요리 시간: 160분

요리 시간: 40분

제공량: 6.

재료:

• 테스트를 위해:
• 케 피어 – 1 큰술.
• 건조 효모 - 7 gr.
• 설탕 - 1 작은 술.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 식물성 기름 – 100ml.
• 밀가루 - 3 큰술.
• 당근 – 2 개
• 소금 - 맛보기.
• 지상 고수 – 0.25 tsp.
• 갈은 후추-맛보기.
• 양배추 – 500gr.
• 양파 – 1 개
• 식물성 기름 – 1 큰술.
• 채소 - 맛보기.
• 달걀 노른자 - 1개

요리 과정:

1. 따뜻한 물 100ml에 이스트를 녹인 후 설탕을 넣고 저어준 뒤 따뜻한 곳에 5~10분간 놓아두세요.

2. 케피어를 30도까지 가열하고 식물성 기름과 섞습니다.그런 다음 적당한 반죽을 그릇에 붓고 저어주세요.

3. 밀가루를 여러번 체쳐서 반죽을 치대주세요.

4. 먼저 반죽을 숟가락으로 섞은 후 밀가루를 뿌린 테이블 위에 놓고 손으로 반죽합니다. 반죽을 깨끗한 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 40분간 놔두세요.

5. 양배추, 당근, 양파를 잘게 썬다. 예열된 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 야채가 부드러워질 때까지 볶습니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오.

6. 채소를 씻고 잘게 자르고 충전물에 추가합니다.

7. 반죽을 두 부분으로 나누고 한 부분은 더 커야합니다. 각 부분을 얇은 케이크로 굴립니다.

8. 틀에 반죽을 더 많이 넣고 작은 면을 만듭니다.

9. 그다음 야채 필링을 넣고 매끈하게 만들어주세요.

10. 작은 반죽으로 파이를 덮고 반죽의 가장자리를 밀봉하세요. 파이를 따뜻한 곳에 30분 동안 놓아두세요.

11. 굽기 전, 파이 표면에 달걀 노른자를 바르고 180도로 예열된 오븐에 넣어 30~40분간 구워주세요. 완성된 파이를 식힌 후 서빙하세요.

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퍼프 페이스트리 반죽으로 만드는 빠르고 간단한 양배추 파이 레시피

빠르고 쉽게 맛있는 홈메이드 구운 음식을 즐겨보세요. 이 레시피에서는 기성 퍼프 페이스트리로 양배추 파이를 만드는 과정을 살펴보겠습니다. 바삭한 퍼프 페이스트리는 육즙이 풍부한 야채 필링과 완벽하게 어울립니다.

요리 시간: 60분

요리 시간: 30 분.

제공량: 6.

재료:

• 퍼프 페이스트리 – 500 gr.
• 양배추 – 250-300 gr.
• 버터 – 30gr.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 소금 - 맛보기.
• 밀가루 - 뿌리기 용.
• 커민 - 맛보기.

요리 과정:

1. 양배추를 잘게 썰어 소금을 뿌리고 손으로 으깬다. 양배추를 가열된 프라이팬에 옮기고 약간의 물과 버터를 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.

2.계란을 그릇에 넣고 휘저어 양배추에 붓고 계란 덩어리가 양배추 위에 고르게 분포되도록 저어줍니다.

3. 반죽을 실온에서 완전히 해동시킨 후 직사각형으로 밀어주세요. 양배추 충전재를 중앙에 놓습니다. 반죽의 양쪽을 대각선으로 자릅니다.

4. 반죽의 윗부분과 아랫부분을 충전물 위에 올려준 뒤, 옆면을 접어주세요.

5. 파이에 달걀물을 바르고 180도로 예열된 오븐에 넣고 20~30분 동안 굽습니다.

6. 완성된 파이에 캐러웨이 씨를 뿌리고 식힌 후 서빙합니다.

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오븐에서 소금에 절인 양배추로 만든 육즙이 많은 효모 파이

신선한 야채를 먹을 시간이 지나고 양배추가 들어간 육즙이 풍부한 파이를 먹고 싶다면 소금에 절인 양배추로 대체할 수 있습니다. 이 충전물은 구운 식품의 맛을 변화시키고 섬세한 신맛을 더해줍니다.

요리 시간: 4 시간.

요리 시간: 50분

제공량: 10.

재료:

• 테스트를 위해:
• 신선한 효모 - 2 큰술.
• 우유 – 250ml.
• 닭고기 달걀 – 1 개
• 설탕 – 50gr.
• 소금 - 2 꼬집.
• 밀가루 - 2 큰술.
• 버터 – 7 큰술.
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 윤활의 경우:
• 달걀 노른자 - 1개
• 설탕 - 1 작은 술.
• 충전용:
• 소금에 절인 양배추 – 500 gr.
• 양파 – 1 개
• 식물성 기름 - 3 큰술.

요리 과정:

1. 이스트를 잘게 부숴 따뜻한 우유를 부어주세요. 재료를 섞고 효모가 작용할 수 있도록 따뜻한 곳에 30분 동안 그대로 두세요.

2. 계란을 따로 설탕, 소금, 버터로 치십시오. 그런 다음 효모 혼합물을 넣고 저어줍니다. 점차적으로 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 수건으로 덮고 부풀 때까지 따뜻한 곳에 두세요. 그런 다음 반죽을 손으로 반죽하고 다시 1.5시간 동안 따뜻하게 둡니다.

삼.소금에 절인 양배추에서 여분의 액체를 짜내고 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 약 15 분간 끓인 다음 양파를 넣고 10 분간 더 끓입니다.

4. 반죽을 두 부분으로 나누어 주세요. 한 부분을 둥근 케이크에 넣고 틀에 넣고 옆면을 만듭니다. 반죽 위에 양배추를 올려주세요. 나머지 반죽을 스트립으로 자르고 롤 모양으로 굴린 다음 충전물 위에 배열하십시오. 노른자를 설탕과 섞고 이 혼합물로 파이를 닦으십시오.

5. 180도로 예열된 오븐에서 45~50분간 구워주세요. 완성된 파이를 소금에 절인 양배추로 식힌 후 서빙하세요. 아름답고 맛있습니다.

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마른 효모 반죽을 사용하여 양배추로 파이를 직접 굽는 방법은 무엇입니까?

사순절 기간에는 베이킹을 비롯해 맛있고 흥미로운 요리도 할 수 있습니다. 양배추 파이는 아늑하고 만족스러운 구운 음식이지만 동시에 배를 무겁게 하지도 않습니다.

요리 시간: 140분

요리 시간: 40분

제공량: 10.

재료:

• 테스트를 위해:
• 밀가루 - 3 큰술.
• 물 - 1 큰술.
• 건조 효모 - 1 티스푼.
• 설탕 - 1 작은 술.
• 소금 - 맛보기.
• 해바라기 기름 – 30ml.
• 충전용:
• 흰 양배추 – 250 gr.
• 당근 – 1 개
• 양파 - 0.5 개
• 해바라기유 - 튀김용.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 물을 40도까지 가열합니다. 효모를 물에 녹이고 소금, 설탕, 해바라기 기름을 넣고 저어줍니다. 밀가루를 그릇에 넣고 이스트 혼합물을 붓고 반죽하여 균질한 반죽을 만듭니다. 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 정도 놓아두세요.

2. 반죽을 크기가 다른 두 부분으로 나눕니다. 그것의 대부분을 타원형 또는 정사각형 케이크로 굴립니다. 이것이 미래 파이의 기초가 될 것입니다. 양피지가 깔린 베이킹 시트에 반죽을 놓습니다.

삼.양배추, 당근, 양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 부드러워질 때까지 볶은 다음 마지막으로 소금을 넣고 맛을 냅니다. 반죽에 충전물을 놓습니다.

4. 반죽의 두 번째 부분도 펴서 충전물 위에 올려 놓습니다.

5. 반죽의 윗면과 아랫면의 가장자리를 밀봉하고, 파이 중앙에 증기가 빠져나갈 수 있도록 구멍을 뚫어주세요.

6. 오븐에서 180도에서 35~40분 동안 파이를 굽습니다. 서빙하기 전에 파이를 완전히 식히십시오.

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양배추와 버섯을 곁들인 맛있는 효모 파이

맛있고 육즙이 풍부하며 만족스러운 이스트 파이를 집에서 바로 만들 수 있습니다. 채우려면 흰 양배추와 버섯을 끓이거나 미리 준비된 솔얀 카를 가져 가야합니다.

요리 시간: 70분

요리 시간: 30 분.

제공량: 8.

재료:

• 효모 반죽 – 1kg.
• 버섯 – 1kg.
• 흰 양배추 – 0.5kg.
• 식물성 기름 - 4 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 노른자 - 윤활용.

요리 과정:

1. 버섯을 씻어서 잘게 자르고 가열된 프라이팬에 넣고 부드러워질 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 마지막으로 소금을 넣고 입맛에 맞게 간을 해주세요.

2. 양배추를 잘게 썬다. 예열된 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 양배추를 볶은 다음 소금을 넣고 맛을 냅니다. 양배추와 버섯을 섞고 충전물을 식히십시오.

3. 반죽을 실온에서 완전히 해동시켜주세요. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 대부분의 반죽을 틀에 넣습니다.

4. 바닥에 양배추와 버섯소를 올려주세요. 남은 반죽을 스트립으로 자르거나 다른 임의의 순서로 자르고 파이를 장식하십시오. 그릇에 노른자를 넣고 파이 표면을 닦습니다.

5. 양배추 파이를 오븐에 넣고 180도에서 30~40분간 구워주세요. 향기로운 파이를 차와 함께 제공하십시오.

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오븐에서 고기와 양배추로 효모 파이를 요리하는 방법은 무엇입니까?

점심이나 저녁에는 파이가 제공됩니다. 특히 이것이 양배추와 고기를 곁들인 풍성하고 영양가 높은 효모 파이라면 더욱 그렇습니다. 구운 음식에는 국물, 야채 샐러드 또는 사워 크림 소스를 곁들일 수 있습니다.

요리 시간: 3 시간.

요리 시간: 50분

제공량: 10.

재료:

• 밀가루 – 450gr.
• 소금 - 1 작은 술.
• 설탕 - 1 큰술.
• 건조 효모 - 8 gr.
• 우유 – 250ml.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 해바라기 기름 – 80ml.
• 다진 고기 – 250 gr.
• 양파 - 0.5 개
• 흰 양배추 – 250 gr.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 밀가루 반을 체로 쳐서 그릇에 담고 소금, 설탕, 건조 이스트를 넣고 따뜻한 우유를 부어 섞습니다.

2. 계란과 해바라기유를 추가합니다.

3. 나머지 밀가루를 조금씩 넣고 반죽하여 균질한 반죽을 만드세요. 반죽을 그릇에 담고 접착 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요.

4. 달군 프라이팬에 다진 고기를 넣고 15분간 볶는다.

5. 다진 양파를 부드러워질 때까지 따로 볶습니다.

6. 양배추를 잘게 썰어 프라이팬에 양파와 함께 넣고 15~20분간 끓인다.

7. 그 후 볶은 다진 고기를 야채에 넣고 소금에 절여 맛을 낸 후 식힙니다.

8. 반죽은 1시간 안에 2~3배 정도 부풀어올라야 합니다. 2-3개의 동일하지 않은 부분으로 나눕니다. 대부분을 굴려서 틀에 넣고 작은면을 만드십시오.

9. 반죽 위에 양배추와 다진 고기 소를 올려주세요.

10. 두 번째 반죽도 펴서 케이크에 원하는 모양의 구멍을 여러 개 만듭니다. 충전물 위에 올려 놓고 반죽의 가장자리를 밀봉하세요.

11. 원하는 경우 세 번째 반죽 조각을 사용하여 브레이드 형태로 파이 장식을 만들 수 있습니다. 두 번째 계란을 그릇에 넣고 파이에 혼합물을 바르십시오.작업물을 실온에 20-25분 동안 그대로 두십시오.

12. 그런 다음 180도로 예열된 오븐에 파이를 넣고 30~40분간 구워주세요. 서빙하기 전에 파이를 식히십시오.

많이 드세요!