집에서 효모 반죽을 반죽하는 것은 그리 어렵지 않으며 기술의 비밀과 복잡함만 알면 됩니다. 물론 모든 것이 효모의 신선도와 품질에만 좌우되는 것은 아닙니다. 온도 체계를 관찰하고 반죽이 자라도록 부풀게 하고, 또한 여러 번 철저히 반죽하는 것도 매우 중요합니다. 우리는 달콤하고 맛있는 페이스트리를 만드는 데 사용할 수 있는 효모 반죽 레시피를 선택했습니다.
보풀처럼 매우 맛있는 효모 반죽
보풀과 같은 매우 맛있는 효모 반죽은 주방에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 그것으로 구운 음식은 맛있고 통풍이 잘되며 부드러워집니다. 반죽은 파이와 파이에 이상적이며 패스트리는 어떤 충전재로도 채울 수 있습니다.
- 닭고기 달걀 2 (것들)
- 밀가루 600 (그램)
- 식물성 기름 50 (밀리리터)
- 소금 1 꼬집다
- 건조 효모 11 (그램)
- 우유 1.5 (안경)
-
맛있는 효모 반죽을 만드는 방법? 이스트 반죽을 만드는 데 필요한 우유를 제외한 모든 재료는 실온에 있어야 합니다. -
우유 안의 효모가 활성화되어 작동하기 시작하려면 우유를 30-35 도의 온도로 가열해야합니다. 이것은 냄비에 있는 난로나 전자레인지에서 할 수 있습니다. -
밀가루는 최고 등급이어야합니다. 한 번에 체로 모두 걸러 낼 수 있는데, 이는 작은 잔해물을 제거하고 반죽을 산소로 포화시키기 위해 필요합니다. 그런 다음 모든 밀가루의 절반을 그릇에 붓고 슬라이드 중앙에 오목한 부분을 만든 다음 따뜻한 우유를 붓고 건조 효모를 넣으십시오. -
부드러워질 때까지 그릇의 내용물을 저어줍니다. 일정한 온도를 유지하고 반죽에 이물질이 들어가는 것을 방지하려면 깨끗한 수건이나 냅킨으로 반죽을 그릇에 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요. 이 시간 동안 반죽을 흔들지 말고 1시간 후에 얼마나 부풀었는지 확인해보세요. -
발효가 끝나면 반죽을 손으로 잘 반죽해주세요. 그런 다음 소금을 넣고 계란을 깨고 남은 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 첨가하십시오. -
혼합물을 평평한 작업 표면에 놓습니다. 효모 반죽이 손과 작업하는 표면에 달라붙지 않을 때까지 손으로 반죽하십시오. -
반죽을 공 모양으로 모아 그릇에 담고, 무언가로 덮고 따뜻한 곳에 놓아두세요. 1~1.5시간 후 다시 손으로 반죽을 치대주세요. 이 절차를 다시 반복하십시오. 매번 반죽의 부피가 1.5-2배 증가해야 합니다. -
이제 교정 후 효모 반죽은 추가 작업을 할 준비가되었으며 깃털처럼 부드러운 멋진 파이와 파이를 만들 것입니다. 많이 드세요!
오븐에 넣은 파이용 건조 효모를 넣은 효모 반죽
오븐에 넣은 파이용 건조 효모가 들어간 효모 반죽을 우유와 물로 반죽할 수 있습니다. 그러나 두 가지 옵션 모두에서 구운 식품은 구름처럼 푹신하고 가벼워집니다.이스트 반죽의 가장 큰 특징은 부풀어 오르는데 시간이 좀 걸린다는 점이니 인내심을 갖고 기다려주세요.
조리시간 : 1시간 10분.
조리 시간: 15-25분
인분 – 1.
재료:
- 소금 - 1꼬집
- 물 - 0.75 큰술.
- 밀가루 – 2.5 큰술.
- 식물성 기름 – 30ml.
- 건조 효모 - 5g.
요리 과정:
1 단계. 건조 인스턴트 이스트는 푹신하고 부드러운 반죽을 만드는 데 매우 효과적입니다. 프리미엄 밀가루를 체로 걸러 큰 그릇에 넣고 건조 효모 5g을 넣고 소금 한 꼬집을 넣으세요.
Step 2. 주걱을 사용하여 밀가루에 이스트, 소금을 넣고 잘 섞은 후 정제된 식물성 기름을 부어주세요.
3단계: 물을 그릇에 붓기 전에 반드시 물을 데워주세요. 물은 최소한 실온이어야 합니다.
4 단계. 밀가루가 모든 물을 흡수하고 혼합물이 더욱 균질해질 때까지 그릇에 있는 재료를 숟가락으로 저어줍니다.
Step 5. 다음으로 주걱을 손 반죽으로 바꿔주세요. 그릇에 담긴 반죽이 한 덩어리로 뭉쳐지면 밀가루를 뿌린 테이블 위에 놓고 반죽이 손에 달라붙지 않을 때까지 손으로 7~9분간 반죽합니다.
Step 6. 이스트 반죽 덩어리를 그릇에 담습니다. 용기를 수건으로 덮고 반죽을 45-60분 동안 따뜻하게 두십시오. 이는 모두 반죽이 얼마나 활발하게 자라는지에 달려 있습니다. 부풀어 오른 효모 반죽을 다시 손으로 반죽하고 파이를 만듭니다. 많이 드세요!
우유를 넣은 효모 반죽
우유를 넣은 효모 반죽은 보편적인 조리법입니다. 구성 덕분에 이 반죽은 속을 채우지 않아도 맛있습니다. 따라서 차용 작은 도넛을 구울 수 있습니다.레시피에서 효모 반죽이 잘 부풀도록 제대로 반죽하는 방법을 자세히 설명했습니다.
조리 시간: 130분
조리 시간: 15-20분
인분 – 1.
재료:
- 버터 82.5% – 200gr.
- 과립 설탕 – 2 큰술.
- 건조/신선한 효모 – 11gr./50gr.
- 우유 – 500ml.
- 밀가루 – 0.8-1kg.
- 소금 – 0.5 티스푼.
요리 과정:
1 단계. 홈 베이킹을 위한 보편적이고 공기가 잘 통하는 이스트 반죽을 얻으려면 이스트 자체(건조한 이스트 11g을 신선한 압착 이스트 50g으로 대체 가능), 고급 밀가루, 버터, 우유, 소금 및 설탕이 필요합니다.
2 단계. 효모를 희석하려면 유리 잔이나 기타 편리한 용기를 가져 가십시오. 약 50 밀리리터의 따뜻한 우유를 붓고 속효성 건조 효모와 설탕 1 티스푼을 추가하면 점성이 있고 균질 한 덩어리가 생기고 덩어리가 활성화 될 때까지 15-20 분 동안 그대로 두십시오.
3 단계. 밀가루 전체를 체에 두어 번 걸러서 산소로 포화시키고 작은 부스러기가 반죽에 들어가는 것을 방지합니다.
Step 4. 남은 우유를 35도까지 가열하세요.
5 단계. 따뜻한 우유가 담긴 그릇에 밀가루의 절반을 붓습니다. 남은 설탕과 이미 작동하기 시작한 효모 혼합물을 붓습니다. 이스트가 활성화되었다는 사실은 이스트 덩어리 표면에 촘촘한 거품 캡이 있다는 사실로 알 수 있습니다.
Step 6. 반죽이 담긴 용기를 수건으로 덮고 통풍이 없는 따뜻한 곳에 50~60분 동안 놓아두세요.
Step 7. 그 사이에 버터를 약한 불로 녹인 후 따뜻해질 때까지 식혀주세요.
Step 8. 1차 발효가 끝나면 식힌 버터버터를 반죽에 넣고, 체에 쳐둔 남은 밀가루도 넣어줍니다.
9단계혼합물이 그릇 측면에서 쉽게 떨어져 손에 달라붙지 않을 때까지 몇 분 동안 반죽하세요. 반죽을 수건이나 냅킨으로 덮고 한 시간 더 따뜻하게 두세요.
Step 10. 1시간이 지나면 반죽의 부피가 1.5배 정도 부풀어 오르고, 다시 손으로 반죽한 뒤 15~25분간 휴지시킵니다. 그 후에 효모 반죽을 사용할 수 있습니다. 많이 드세요!
물로 만든 간단한 이스트 반죽
물을 넣은 간단한 효모 반죽은 바쁘고 검소한 주부들에게 진정한 신의 선물입니다. 그러나 단순성과 예산 구성에도 불구하고 사랑하는 사람들은 차이를 눈치 채지 못할 것입니다. 이 반죽으로 만든 파이는 너무 맛있습니다. 이 반죽은 피자에도 이상적입니다.
조리 시간: 3시간.
조리 시간: 15-20분
인분 – 1.
재료:
- 소금 – 0.5-1 티스푼.
- 밀가루 - 550-600 gr.
- 물 – 250ml.
- 식물성 기름 - 5 큰술.
- 신선한 효모 - 25 gr.
- 과립 설탕 - 1 작은 술.
요리 과정:
1 단계. 지정된 모든 재료 외에도 효모 반죽을 반죽하는 데 편리한 깊은 그릇을 준비합니다. 즉시 스트레이너를 통해 밀가루를 체로 치고 소금 0.5-1 티스푼을 넣으십시오. 체질은 2~3회 반복하면 반죽이 더욱 통풍이 잘 됩니다.
2단계. 30~35도의 따뜻한 물이 담긴 별도의 작은 그릇이나 유리잔에 설탕과 함께 이스트를 녹입니다. 이 균질한 혼합물을 10-15분 동안 그대로 두십시오. 이 시간은 효모가 활성화되기에 충분합니다.
3 단계. 이스트 덩어리 표면에 거품 뚜껑이 나타나는 것을 발견하면 밀가루와 함께 그릇에 넣을 수 있습니다.
Step 4. 상온의 정제유 5큰술도 부어주세요.
5단계.그런 다음 점차적으로 따뜻한 물을 붓고 숟가락이나 특수 반죽 주걱으로 반죽을 반죽하십시오.
6 단계. 모든 밀가루가 균질한 덩어리가 되고 더 이상 손에 달라붙지 않을 때까지 반죽을 세게 반죽합니다.
Step 7. 깊은 그릇에 이스트 반죽 덩어리를 넣고, 랩이나 수건, 깨끗한 면포 등을 덮어 따뜻한 곳에 약 1시간 정도 두세요. 이는 효모가 작동하고 반죽의 부피가 커지는 데 필요합니다.
Step 8. 반죽의 양이 1.5~2배 정도 많이 늘어나면 다시 손으로 반죽해주세요. 그런 다음 효모 반죽을 사용하여 다양한 홈메이드 구운 제품을 만들 수 있습니다. 많이 드세요!
케 피어를 사용한 효모 반죽의 성공적인 제조법
케 피어를 사용한 효모 반죽의 성공적인 조리법은 매우 빠르게 반죽되며 반죽도 활발하게 자라며 작업하기 매우 유연합니다. 그것으로 파이를 만드는 것은 즐거움입니다. 파이, 베이글, 파이, 빵 - 이것은 만들 수 있는 구운 제품의 전체 목록이 아닙니다.
조리 시간: 2시간.
조리 시간: 20분
인분 – 1.
재료:
- 과립 설탕 - 30-100 gr.
- 계란 – 1 개
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 버터 – 50gr.
- 밀가루 - 550 gr.
- 신선/건조 효모 – 15gr./5gr.
- 케피어 – 300ml.
요리 과정:
1단계. 케피어를 살짝 가열한 후 그릇에 붓습니다. 5g의 건조 효모를 케 피어에 붓거나 15g의 신선한 효모를 부순다.
2 단계. 반죽을 반죽할 그릇에 밀가루를 체로 걸러냅니다. 작은 부스러기가 반죽에 들어가는 것을 방지할 뿐만 아니라 반죽에 산소가 채워지도록 밀가루를 체로 쳐야 합니다.밀가루에 소금과 설탕을 넣고 (맛있는 구운 음식의 경우 30g, 달콤한 음식의 경우 최대 100g 추가) 닭고기 달걀 하나를 부수고 녹인 버터를 붓고 따뜻한 케 피어에 희석 한 효모를 부으십시오. 숟가락으로 재료를 섞기 시작합니다.
3 단계. 혼합물이 걸쭉해지고 점성이 생기면 밀가루를 뿌린 표면에 놓고 손으로 계속 반죽합니다. 반죽을 5-7분 동안 반죽합니다. 그런 다음 이스트 반죽을 공 모양으로 모아서 기름칠한 그릇에 담습니다. 용기를 수건이나 접착 필름으로 덮으십시오. 반죽을 따뜻한 곳에 1시간 30분 동안 놓아두세요.
4단계. 반죽을 차갑게 준비한 후, 냉장고에 4시간 또는 밤새 넣어 두세요. 그 후에는 40분 동안 예열해야 합니다.
5단계. 케피어를 넣은 효모 반죽이 완벽하게 부풀고 구우면 통풍이 잘 되고 맛있습니다. 많이 드세요!
생이스트를 넣은 이스트 반죽
살아있는 효모로 만든 효모 반죽은 항상 완벽하게 부풀어 오른다. 효모는 신선한 것이 매우 중요하므로 매장 내 유통기한과 보관 조건에 주의하세요. 레시피의 모든 권장 사항을 따르면 반죽이 훌륭해질 것입니다.
요리 시간: 1시간.
조리 시간: 15-20분
인분 – 1.
재료:
- 밀가루 - 400-500 gr.
- 물 – 250ml.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 소금 - 2꼬집
- 신선한 효모 - 25 gr.
요리 과정:
Step 1. 필요한 모든 제품이 눈앞에 있습니다. 압축 이스트를 선택할 때는 유통기한을 꼭 확인하세요. 그렇지 않으면 반죽이 잘 나오지 않을 수 있습니다. 그릇에 물을 붓고 37-39도까지 예열하세요.그것에 설탕을 붓고 신선한 효모를 부수고 저어 균일 한 혼합물을 얻습니다.
2단계. 밀가루 일부를 이스트 혼합물에 체로 쳐 넣습니다.
3 단계. 또한 소금 두 꼬집을 넣고 정제된 식물성 기름 한 스푼을 부어주세요.
Step 4. 숟가락이나 주걱으로 제품을 섞기 시작합니다. 남은 밀가루를 점차적으로 부분적으로 첨가하십시오. 덩어리가 매우 두꺼워지면 손으로 반죽하는 것으로 전환하십시오. 7~9분 동안 계속 작업하세요. 귀하의 경험과 움직임의 강도에 따라 시간이 조금 더 걸릴 수 있습니다. 결과적으로 반죽이 뭉쳐서 손에 달라붙지 않게 됩니다.
Step 5. 이스트 반죽을 그릇에 담고, 수건이나 깨끗한 면포로 덮어 따뜻한 곳에 45~60분간 발효시킵니다.
6 단계. 반죽의 양이 늘어나고 문자 그대로 그릇에서 "떨어지기 시작하면" 손으로 다시 반죽하고 맛있고 푹신한 구운 빵을 만듭니다. 많이 드세요!
버터를 곁들인 효모 반죽
반죽 단계에서도 버터를 곁들인 효모 반죽은 믿을 수 없을만큼 향긋한 것으로 밝혀졌으며 구운 제품이 궁극적으로 얼마나 맛있을지 상상하기 어렵지 않습니다. 물론, 이 레시피는 달콤한 치즈케이크와 속을 채운 빵을 만드는 데 가장 적합합니다.
조리 시간: 2시간.
조리 시간: 15-25분
인분 – 1.
재료:
- 소금 - 1꼬집
- 버터 – 100gr.
- 계란 – 2개
- 밀가루 - 300-400 gr.
- 과립 설탕 - 100 gr.
- 우유 – 200-250ml.
- 건조 효모 - 1 티스푼.
요리 과정:
1 단계. 팬에 우유 한 잔을 붓고 버터를 넣고 약한 불로 약간 가열하고 끓이지 마십시오. 버터가 녹아 부드러워 질 때까지 우유와 섞습니다.크림 같은 우유 혼합물에 설탕을 첨가하십시오.
2 단계. 다음으로, 결과 혼합물에 속효성 건조 이스트 1티스푼과 체로 쳐진 밀가루 2테이블스푼을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 균질한 점성 덩어리를 실온에서 10-15분 동안 그대로 두십시오.
3 단계. 이제 반죽이 준비되고 표면에 거품 층이 형성되었으므로 두 닭고기 달걀을 모두 깨고 체로 쳐진 밀가루를 조금 더 넣고 잘 섞습니다.
4 단계. 남은 밀가루를 테이블 위에 올려 놓고 그 위에 결과물을 놓습니다. 모든 밀가루가 한 덩어리로 뭉쳐지고 반죽이 손에서 쉽게 떨어지기 시작할 때까지 소매를 걷어 올리고 10-15분 동안 손으로 적극적으로 작업하십시오. 반죽이 약간 묽은 것 같으면 밀가루를 조금 더 추가해 보세요.
Step 5. 깊은 그릇에 이스트 반죽 덩어리를 넣고, 깨끗한 면포나 수건으로 용기를 덮은 후 약 1시간 30분 동안 따뜻하게 둡니다. 이 시간 동안 반죽이 부풀어 오르고 추가 작업을 위한 준비가 됩니다. 파이 만들기를 시작하기 전에 손으로 효모 반죽을 반죽하십시오. 달콤한 충전물을 선택하는 것이 좋습니다. 많이 드세요!
우유와 계란을 넣은 이스트 반죽
우유와 계란으로 만든 풍부한 효모 반죽을 통해 모든 요리 기술을 뽐낼 수 있습니다. 반죽은 작업하기 쉽고 땋은 머리, 돌리기, 장식이 있는 아름다운 명절 파이 등 가장 독창적인 구운 제품을 쉽게 만들 수 있습니다.
조리 시간: 90분
조리 시간: 25-30분
인분 – 1.
재료:
- 식물성 기름 – 60ml.
- 계란 – 1 개
- 밀가루 - 550-600 gr.
- 소금 - 1 작은 술.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 인스턴트 드라이 이스트 – 2티스푼.
- 우유 – 320-350ml.
요리 과정:
1 단계.효모 반죽은 부피가 크게 늘어나므로 반죽하려면 크고 깊은 그릇을 선택해야 합니다. 프리미엄 밀가루 약 550g을 체로 쳐서 용기에 담습니다. 밀가루의 품질과 특성에 따라 반죽에 더 많거나 적은 양의 밀가루가 필요할 수 있습니다.
Step 2. 밀가루가 담긴 그릇에 인스턴트 이스트 2티스푼, 설탕 1테이블스푼, 소금 1티스푼을 넣고 잘 섞은 후 중앙에 홈을 만들어주세요.
3단계. 실온의 닭고기 달걀을 구멍에 깨뜨립니다.
Step 4. 먼저 냄비에 우유를 넣고 스토브나 전자레인지에 넣고 33~35도까지 가열한 후 그릇에 부어주세요. 식물성 기름을 첨가하십시오.
Step 5. 큰 스푼으로 제품을 섞기 시작하고, 밀가루가 모든 액체를 흡수하면 스푼을 한쪽에 놓고 손으로 계속 반죽합니다.
6단계. 반죽이 끈적거리지 않고 균질해질 때까지 손으로 힘차게 반죽하면서 약 5~7분 동안 반죽합니다. 필요한 경우 밀가루를 조금 더 추가하십시오.
Step 7. 그런 다음 그릇에 담은 반죽을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 30분 동안 놓아두세요. 한 시간 후에 반죽을 확인하고, 이미 반죽이 두 배로 부풀어 오르면 밀가루를 뿌린 작업대로 옮겨 페이스트리를 만듭니다. 많이 드세요!
두부 효모 반죽
두부 효모 반죽은 맛있는 홈메이드 구운 제품을 만드는 최고의 요리법 중 하나입니다. 또한 코티지 치즈는 반죽에 직접 추가되며 채우는 데 사용되지 않습니다. 빵은 통풍이 잘되고 약간 촉촉하며 오랫동안 부패하지 않으며 섬세한 맛이 있습니다.
조리 시간: 120분
조리 시간: 20분
인분 – 1.
재료:
- 계란 – 2 개
- 소금 - 1꼬집
- 코티지 치즈 – 200 gr.
- 버터 – 60gr.
- 밀가루 - 400 gr.
- 바닐라 설탕 – 10 gr.
- 우유 – 70ml.
- 신선한 효모 - 15 gr.
- 노른자 – 1 개
- 과립 설탕 - 120 gr.
요리 과정:
Step 1. 우유를 국자나 전자레인지에 살짝 데워주세요. 우유를 그릇에 붓고 압축 효모를 부순 다음 설탕 40g을 넣고 모든 밀가루의 1/4을 체로 쳐냅니다.
2 단계. 혼합물은 사워 크림처럼 균일하고 걸쭉해야 합니다. 이스트가 활성화되고 작업이 시작될 수 있도록 반죽을 따뜻한 곳에 20분 동안 놓아두세요.
Step 3. 남은 설탕과 바닐라 설탕, 소금을 다른 그릇에 붓고 계란을 깨뜨립니다. 털로 제품을 섞으십시오. 버터를 약한 불로 녹인 후 살짝 식혀주세요.
Step 4. 달걀을 풀어놓은 그릇에 코티지 치즈를 담고 녹인 버터를 부어주세요. 재료를 침지 블렌더로 부드러워질 때까지 섞습니다.
5 단계. 반죽으로 돌아가서 부피가 크게 증가하고 표면에 촘촘한 폼 캡이 형성되었습니다.
6 단계. 두부 덩어리를 반죽과 섞습니다.
7 단계. 남은 밀가루를 결과물에 넣고 효모 두부 반죽을 반죽하기 시작합니다.
8 단계. 반죽은 결국 균질하고 끈적이지 않아야 하며, 그 때까지 손으로 덩어리를 적극적으로 반죽해야 합니다. 그런 다음 반죽 덩어리를 그릇에 넣으십시오. 용기를 수건으로 덮고 1시간 동안 따뜻하게 둡니다.
9 단계. 한 시간이 지나면 반죽의 부피가 크게 증가하고 다공성이 더 커진 것을 볼 수 있습니다. 손으로 반죽하고 구운 음식을 만들기 시작하세요. 많이 드세요!
전분을 넣은 효모 반죽
전분을 첨가한 효모 반죽은 다공성이 뛰어나고 탄력이 있습니다. 건조 또는 압축 효모로 반죽을 반죽할 때 가장 중요한 조건 중 하나는 모든 제품이 최소한 실온에 있어야 하고 밀가루를 체로 체질해야 한다는 것입니다.육즙이 가득한 효모 반죽 파이는 가장 맛있는 수제 별미 중 하나입니다.
조리 시간: 75분
조리 시간: 15-25분
인분 – 1.
재료:
- 우유 – 200ml.
- 식물성 기름 – 40ml.
- 소금 - 1 작은 술.
- 감자 전분 – 30 gr.
- 계란 – 1 개
- 건조 인스턴트 이스트 - 1티스푼
- 밀가루 – 300-330 gr.
- 과립 설탕 - 1 작은 술.
요리 과정:
1 단계. 편리한 작업을 위해 효모 반죽 반죽에 필요한 모든 제품을 즉시 테이블 위에 모으고 깊고 넓은 그릇을 선택하십시오. 우유를 38~39도까지 데워주세요.
Step 2. 즉시 고급 밀가루 약 300g과 감자전분 30g을 고운 체에 체쳐 용기에 담습니다. 체로 치면 완성된 구운 식품이 더욱 통풍이 잘 됩니다. 밀가루가 조금 더 필요할 수도 있습니다. 이는 밀가루의 품질과 특성에 따라 다릅니다.
3 단계. 다음으로 전분과 밀가루의 혼합물에 설탕, 소금, 속효성 이스트 1티스푼을 넣고 섞습니다.
Step 4. 섞은 재료의 중앙에 구멍을 뚫고 큰 달걀 1개를 깨뜨려 주세요.
5 단계. 따뜻한 우유와 식물성 기름도 추가합니다. 가운데부터 원을 그리며 우유, 버터, 계란을 밀가루에 섞기 시작합니다.
Step 6. 혼합물이 충분히 걸쭉하고 조밀해지면 주걱을 한쪽에 놓고 손으로 계속 작업하세요. 반죽이 손에 쉽게 달라붙고 완전히 균질해질 때까지 그릇이나 평평한 표면에서 혼합물을 반죽합니다. 일반적으로 5~7분 정도 소요되지만, 경험이 부족할 경우 더 오래 걸릴 수 있으므로 필요하면 밀가루를 더 추가하세요.
Step 7. 이스트 반죽을 그릇에 담고, 수건이나 깨끗하고 통기성이 좋은 천으로 덮어 따뜻한 곳에 1시간 정도 1차 발효시킵니다.이 시간 동안 좋아하는 충전재를 준비하고 맛있는 홈메이드 케이크를 준비하세요. 많이 드세요!
