감자와 호박 팬케이크는 특히 어린 야채가 자라는 계절에 인기 있고 맛있는 요리입니다. 감자 팬케이크에서는 감자의 절반이 호박으로 대체되어 칼로리가 낮아지고 부드러워지며 특이한 색상이 됩니다. 야채는 강판에 잘게 자르거나 주방 기기를 사용합니다. 호박과 감자 야채는 육즙이 매우 많기 때문에 아름다운 팬케이크를 구우려면 조리법에 표시된대로 분쇄 정도가 매우 중요합니다.
프라이팬에 호박과 감자로 만든 맛있는 팬케이크
프라이팬에 호박과 감자로 만든 팬케이크는 항상 맛있고 준비하기 쉽고 빠른 아침이나 저녁 식사가 될 것입니다. 이 조리법에서는 중간 강판에 감자와 호박을 자릅니다. 신선한 허브와 후추로 요리의 맛을 보완하겠습니다. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 감자 팬케이크를 볶습니다.
- 감자 2 (것들)
- 서양 호박 ½ (것들)
- 닭고기 달걀 1 (것들)
- 밀가루 2 (숟가락)
- 소금 맛
- 푸른 잎 맛
- 갈은 후추 맛
- 식물성 기름 40 (밀리리터)
-
프라이팬에 호박과 감자로 맛있는 팬케이크를 준비하려면 일반 야채 필러를 사용하여 야채를 껍질을 벗기고 찬물로 헹굽니다. -
중간 강판을 사용하여 이러한 야채를 갈아서 즉시 반죽 그릇에 넣습니다. -
손을 사용하여 이 강판 덩어리를 약간 짜서 주스를 제거하십시오. 그런 다음 닭고기 달걀을 깨고 밀가루 2 큰술을 넣으십시오. -
야채 혼합물에 잘게 썬 채소를 넣고 취향에 따라 소금과 후추를 첨가하세요. 이 재료들을 숟가락으로 잘 섞으세요. -
프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 야채 혼합물을 프라이팬에 나누어 넣어 깔끔한 팬케이크를 만듭니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. -
먼저 프라이팬에 준비한 맛있는 호박과 감자 팬케이크를 종이 냅킨에 옮겨 여분의 기름을 제거한 다음 사워 크림을 추가하여 아침 식사로 제공합니다. 많이 드세요!
호박과 마늘을 곁들인 감자 팬케이크
호박을 곁들인 감자 팬케이크는 중성적인 맛을 가지고 있으며 이 조리법에서는 마늘로 보완할 것입니다. 감자와 호박을 같은 양으로 가져다가 굵은 강판으로 썰어 반죽의 액체가 적어집니다. 계란을 추가하면 재량에 따라 밀가루를 추가할 수 있습니다.
조리 시간: 30분.
조리 시간: 15분.
제공량: 1.
재료:
- 중간 감자 - 1개
- 중간 호박 – 1 개
- 계란 – 1 개
- 마늘 – 1쪽.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 – 50ml.
- 밀가루 - 맛보기.
요리 과정:
1단계. 레시피의 비율과 필요한 분량에 따라 팬케이크 재료를 즉시 준비합니다.
2 단계. 어린 호박을 굵은 강판에 갈아줍니다. 야채가 익었다면 껍질과 씨를 제거하세요.
3 단계. 감자 껍질을 벗기고 헹구고 굵은 강판에 자릅니다.
Step 4. 갈은 야채를 별도의 그릇에 넣고 소금, 후추를 뿌리고 섞습니다.
5 단계. 숟가락으로이 덩어리에서 주스를 짜내고 물기를 빼서 감자 팬케이크의 질감을 더 조밀하게 만듭니다.
6단계. 그런 다음 닭고기 달걀 1개를 이 혼합물에 넣고 마늘 프레스를 통해 마늘을 추가합니다.
7 단계. 이 덩어리를 다시 섞고 호박에 주스가 너무 많으면 밀가루 나 계란을 조금 더합니다.
8 단계. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 혼합물을 숟가락으로 떠서 작은 둥근 팬케이크를 만듭니다.
Step 9. 감자전을 센 불에서 한쪽이 노릇노릇해질 때까지 볶은 후, 뒤집어서 뚜껑을 덮은 채 약한 불로 완전히 익을 때까지 볶습니다.
10 단계. 호박과 마늘을 곁들인 준비된 감자 팬케이크를 종이 냅킨에 옮겨 여분의 기름을 제거하고 사워 크림을 얹어 뜨겁게 제공합니다. 많이 드세요!
호박, 감자, 치즈로 만든 드라니키
호박을 곁들인 특이하고 맛있는 감자 팬케이크 버전은 단단한 치즈를 추가하는 것입니다. 이 조리법의 모든 재료를 굵은 강판에 갈아서 감자가 어두워지는 것을 방지하려면 양파와 함께 자릅니다. 프라이팬에 팬케이크를 볶습니다.
조리 시간: 40분.
요리 시간: 20분.
분량: 4.
재료:
- 감자 – 200gr.
- 호박 (펄프) – 700 gr.
- 단단한 치즈 – 50 gr.
- 양파 – 2 개
- 계란 – 2 개
- 밀가루 - 3 큰술.
- 마늘 – 1쪽.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
Step 1. 우선, 팬케이크의 모든 재료를 레시피의 비율에 맞게 준비하세요. 야채를 껍질을 벗기고 헹구십시오.
2 단계. 호박의 씨앗을 껍질을 벗기고 굵은 강판으로 썰어 700g의 과육을 얻습니다.
3 단계. 감자를 양파와 함께 굵은 강판에 번갈아 갈아줍니다.
4단계.잘게 썬 야채를 두 개의 그릇에 넣고 소금을 넣고 저어준 후 야채에서 즙이 나올 때까지 10분간 놔두세요.
Step 5. 그런 다음 이 두 덩어리를 손으로 잘 짜서 한 그릇에 담습니다.
6단계. 계란 두 개를 이 재료에 넣습니다. 굵은 강판에 갈아 놓은 단단한 치즈를 넣고 밀가루와 후추를 넣습니다.
7 단계. 이 덩어리를 숟가락으로 잘 섞으면 질감이 상당히 조밀해질 것입니다.
8 단계. 손을 사용하여 이 덩어리에서 제품을 작은 공으로 만듭니다. 도마 위에 놓고 양면에 밀가루를 뿌립니다.
9 단계. 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 감자 팬케이크를 볶습니다.
10 단계. 호박, 감자, 치즈로 만든 팬케이크를 뜨거운 테이블에 제공하고 사워 크림이나 고기와 생선을위한 맛있는 반찬을 추가합니다. 많이 드세요!
프라이팬에 사순절 감자와 호박 팬케이크
프라이팬에 감자와 호박으로 만든 사순절 팬케이크 요리법은 단식을 관찰하는 사람들이 요구합니다. 이 팬케이크는 풍성하고 맛있는 독립 요리로 밝혀졌으며 계란을 제외하고는 일반 요리처럼 준비됩니다. 결합 성분은 밀가루, 양질의 거친 밀가루 또는 오트밀입니다. 어떤 강판을 사용해도 야채를 다질 수 있지만, 이 레시피에서는 굵은 강판을 사용하여 야채를 갈아줍니다.
요리 시간: 20분.
조리 시간: 10분.
제공량: 2.
재료:
- 큰 감자 – 2 개
- 작은 호박 – 1 개
- 밀가루 – 150gr.
- 소다 – ½ tsp.
- 소금 - 맛보기.
- Khmeli-suneli – ½ tsp.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1 단계. 레시피 비율과 필요한 인분 수에 따라 감자 팬케이크를 위한 간단한 재료 세트를 준비합니다.
2 단계.감자와 호박을 껍질을 벗기고 야채를 흐르는 물에 헹굽니다.
3 단계. 굵은 강판에 갈아서 즉시 반죽 그릇에 담습니다. 야채를 잘게 썰 수 있지만 이것이 더 어렵습니다.
4단계. 야채 혼합물에 밀가루, 소금, 소다, 수넬리 홉을 추가합니다.
Step 5. 이 재료들을 숟가락으로 잘 섞어주세요. 감자 팬케이크 반죽은 걸쭉한 사워 크림 같은 질감을 가져야 합니다.
6 단계. 그런 다음 즉시 감자 팬케이크 튀김을 시작하십시오. 그렇지 않으면 반죽이 어두워질 수 있습니다. 프라이팬에 식물성 기름을 잘 가열하십시오. 큰 스푼을 사용하여 반죽을 작고 얇은 팬케이크로 퍼냅니다. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불로 팬케이크를 볶습니다.
Step 7. 뜨거운 프라이팬에 익힌 살코기 감자와 애호박 팬케이크에 살코기 소스나 신선한 야채를 얹어 서빙하세요. 많이 드세요!
감자, 호박, 다진 고기로 만든 드라니키
호박을 곁들인 풍성하고 맛있는 감자 팬케이크 버전은 다진 고기와 함께 보완됩니다. 이 조리법에서는 손으로 잘게 강판에 야채를 갈거나 주방 도구를 사용하여 다진 고기와 섞은 다음 프라이팬에 볶습니다. 튀긴 양파, 마늘, 허브로 요리의 맛을 보완하며 다진 고기를 따로 볶을 필요가 없습니다.
조리 시간: 40분.
요리 시간: 20분.
분량: 4.
재료:
- 감자 – 300gr.
- 호박 – 300 gr.
- 다진 고기 – 400 gr.
- 양파 – 1 개
- 계란 – 2 개
- 마늘 – 2쪽.
- 밀가루 - 2 큰술.
- 파슬리 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1단계. 레시피에 따라 팬케이크 재료를 모두 준비합니다. 야채를 껍질을 벗기고 헹구십시오.
2 단계.호박을 고운 강판에 갈아서 별도의 그릇에 넣고 약간의 소금을 넣고 저어주고 호박에서 주스가 나올 때까지 몇 분 동안 그대로 두십시오.
Step 3. 애호박즙을 빼주세요. 양파를 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 좋은 강판에 감자를 갈아주세요. 채소와 껍질을 벗긴 마늘을 잘게 자릅니다. 애호박에 이 재료들을 넣고 계란 2개를 깨뜨려주세요.
4 단계. 그런 다음 야채 덩어리에 다진 고기를 넣고 밀가루를 넣습니다. 숟가락으로 모든 것을 잘 섞은 다음 취향에 따라 소금을 추가할 수 있습니다.
5 단계. 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 혼합된 혼합물을 프라이팬에 숟가락으로 떠서 작은 팬케이크를 만듭니다. 약한 불로 튀기고 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 뚜껑을 덮습니다.
6 단계. 감자, 호박, 다진 고기로 준비한 팬케이크를 예열 된 오븐에 10 분 동안 넣어 더 푹신하고 육즙이 많아지게 한 다음 테이블에 담을 수 있습니다. 많이 드세요!
호박, 감자, 당근으로 만든 드라니키
야채 요리에 대한 간단하고 맛있는 옵션은 감자, 호박, 당근으로 만든 팬케이크입니다. 당근은 모든 요리에 달콤한 맛과 아름다운 색상을 더하기 때문입니다. 이 조리법에서는 야채를 거의 같은 비율로 가져다가 굵은 강판으로 자릅니다. 바삭한 빵 껍질과 더 촘촘한 질감을 얻으려면 야채에 모짜렐라 치즈를 첨가하세요.
조리 시간: 30분.
조리 시간: 15분.
분량: 4.
재료:
- 감자 – 2 개
- 작은 호박 – 2 개
- 당근 – 2 개
- 양파 – 2 개
- 계란 – 1 개
- 밀가루 – 150gr.
- 강판 모짜렐라 – 50 gr.
- 채소 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계.감자, 당근, 호박, 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 썰거나 푸드 프로세서를 사용하여 굵은 강판에 뿌립니다. 이 혼합물을 별도의 그릇에 옮깁니다.
2 단계. 야채 덩어리에 잘게 썬 채소를 넣고 계란을 깨고 모짜렐라 치즈를 갈아서 밀가루와 소금, 후추를 넣습니다.
Step 3. 숟가락을 이용해 재료들을 잘 섞어주세요. 이 덩어리는 촉촉해야 하지만 액체가 아니므로 밀가루를 첨가할 수 있습니다.
4 단계. 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 야채 혼합물을 프라이팬에 숟가락으로 떠서 작은 둥근 팬케이크를 만듭니다.
5단계. 팬케이크의 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 중간 불로 볶습니다.
6 단계. 호박, 감자, 당근으로 준비한 뜨거운 감자 팬케이크를 소스와 함께 테이블에 제공합니다. 많이 드세요!
