오븐에 직접 만든 피자

오븐에서 직접 만든 피자 - 모두가 좋아합니다. 먹는 것을 좋아하는 사람도 있고, 요리하는 것을 좋아하는 사람도 있고, 둘 다 좋아하는 사람도 있습니다. 직접 만든 구운 식품은 그야말로 신성합니다. 피자 반죽은 다양한 방법으로 준비됩니다. 선택에서 우리는 다양한 옵션을 고려할 것입니다. 그리고 다양한 충전재가 사용됩니다. 여기에서는 모든 것이 당신의 손에 달려 있으며 당신의 상상력에 달려 있습니다. 집에서 만든 피자가 당신을 영원히 정복할 것입니다. 가장 섬세한 반죽, 맛있는 충전재의 바다 및 친근한 모임은 성공할 운명입니다. 다양하고 즐겁게 먹어보세요!

오븐에 소시지와 치즈를 넣은 홈메이드 피자

오븐에 소시지와 치즈를 넣은 홈메이드 피자는 우리 집에 자주 오는 손님입니다. 우리 가족은 항상 추가 비용을 요구하므로 추가 비용으로 요리합니다. 절차를 단순화하기 위해 저는 항상 반죽을 많이 만들고 그 중 일부를 얼립니다. 충전물을 준비하는 동안 냉동 반죽을 해동할 시간이 있습니다. 여러분이 해야 할 일은 맛있는 간식을 모으는 것 뿐입니다.

1. 
   집에서 피자를 만들려면 먼저 반죽을 준비하세요. 따뜻한 물 60ml에 건조 효모를 녹이고 밀가루 1티스푼을 넣으세요. 약동하고 따로 보관하십시오. 이스트 캡이 올라가면 반죽을 사용할 수 있습니다.
2. 
   밀가루를 고운 체로 걸러서 큰 용기에 담습니다. 중앙에 우울증을 만드십시오. 반죽을 붓고 소금을 넣고 설탕을 넣고 남은 따뜻한 물을 넣으세요. 포크로 최대한 오래 저어주세요. 올리브 오일 한 스푼을 붓습니다. 그런 다음 손으로 반죽을 계속 반죽하십시오.
3. 
   손을 사용하여 부드럽고 탄력 있는 반죽을 만듭니다. 이 작업은 약 10분 정도 소요됩니다. 남은 올리브 오일로 닦아주세요.
4. 
   그릇을 접착 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 놓아두세요. 반죽의 크기가 약 두 배로 커지면 구운 식품의 모양을 시작할 수 있습니다. 약 1시간 30분 정도 소요되며, 이는 모두 제품의 품질에 따라 다릅니다.
5. 
   오븐을 켜서 예열하고 온도 센서를 220도로 설정합니다. 반죽을 펀칭합니다. 베이킹 페이퍼에 반죽을 손으로 펴거나 밀대를 사용하여 원 모양으로 굴립니다. 베이킹 시트로 옮깁니다.
6. 
   생 훈제 소시지를 얇은 조각으로 자르거나 이미 얇게 썬 소시지를 가져옵니다. 단단한 치즈를 갈아주세요.
7. 
   반죽에 토마토 소스나 케첩을 바르세요. 치즈 부스러기의 절반을 균일한 층으로 펼칩니다. 소시지 조각을 배열하고 남은 치즈를 뿌립니다. 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 10~12분간 굽습니다.
8. 
   화상을 입지 않도록 뜨거운 피자를 오븐에서 조심스럽게 꺼내세요. 서빙 접시에 조심스럽게 옮깁니다. 특수 칼로 부분을 자릅니다. 친구에게 봉사하고 대접하십시오. 많이 드세요!

---

오븐에 페퍼로니 피자

오븐에 담긴 페퍼로니 피자는 학생 시절부터 내 삶에 존재했습니다. 먼저 매점에서 가장 간단하고 저렴한 피자가 나왔습니다. 나이와 재정 상황의 변화 - 카페의 피자. 하지만 이 홈메이드 구운 식품과 비교할 수 있는 옵션은 없습니다. 레시피는 저절로 찾아냈고, 이제는 매장에서 파는 피자도 거의 팔리지 않았다.

요리 시간 – 1시간 30분

요리 시간 – 25분

부분 – 4

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 - 180 gr.
• 식수 – 120ml.
• 소금 - 꼬집음.
• 과립 설탕 - 꼬집음.
• 건조 인스턴트 이스트 - 1티스푼
• 올리브 오일 – 20 gr.

충전용:

• 생 훈제 소시지 "Pepperoni" – 100 gr.
• 모짜렐라 치즈 – 150 gr.
• 토마토 페이스트 – 1 티스푼.
• 마늘 – 1쪽.
• 토마토 – 2 개
• 오레가노 - 꼬집음.
• 말린 바질 - 꼬집음.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 올리브 오일 – 1 큰술.

요리 과정:

Step 1. 먼저 밀가루를 고운 체에 쳐서 큰 용기에 넣습니다. 맛에 소금과 설탕을 첨가하십시오. 인스턴트 드라이 이스트를 넣어주세요. 털과 섞는다.

Step 2. 따뜻한 물을 부어주세요. 포크로 최대한 오래 저어주세요.

3단계: 올리브 오일을 부어주세요.

Step 4. 다음으로 계속해서 손으로 반죽을 반죽하세요. 부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 이 작업은 약 10분 정도 소요됩니다.

Step 5. 그릇에 랩을 씌워 따뜻한 곳에 놓아두세요. 반죽의 크기가 약 두 배로 커지면 구운 식품의 모양을 시작할 수 있습니다. 약 1시간 30분 정도 소요되며, 모두 효모와 밀가루의 품질에 따라 다릅니다.

6단계. 토마토를 씻으세요. 십자 모양으로 자릅니다. 그릇에 담고 끓는 물을 부어주세요. 몇 분만 그대로 두십시오.얼음물에 옮긴 후 껍질을 제거합니다. 줄기를 제거하십시오.

Step 7. 껍질을 벗기고 자른 토마토를 다지기 그릇에 넣고 갈아서 퓨레로 만듭니다.

Step 8. 냄비에 올리브 오일을 붓고 가열하세요. 토마토 퓨레를 냄비에 붓습니다. 으깬 마늘 정향, 말린 오레가노, 바질을 추가합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 색상을 지정하려면 품질이 좋은 토마토 페이스트를 추가하세요.

9 단계. 계속 저으면서 토마토 혼합물을 중간 불로 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 약 10분 정도 소요됩니다.

10단계. 오븐을 켜서 예열하고 온도 센서를 200도로 설정합니다. 반죽을 펀칭합니다. 베이킹 페이퍼에 반죽을 손으로 펴거나 밀대를 사용하여 원 모양으로 굴립니다. 베이킹 시트로 옮깁니다.

Step 11. 준비된 토마토소스를 반죽에 발라주세요.

12 단계. 모짜렐라 150g을 갈아줍니다. 토마토 층 위에 뿌린다.

13 단계. 생 훈제 소시지를 얇은 조각으로 자르거나 이미 얇게 썬 소시지를 가져옵니다. 반죽 위에 소시지 조각을 놓습니다. 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 15~20분간 굽습니다.

14단계. 화상을 입지 않도록 향기로운 페퍼로니 피자를 오븐에서 조심스럽게 꺼냅니다. 피자 커터로 부분을 자릅니다. 자신을 도우며 즐겁게 즐기십시오!

이스트 없이 반죽으로 만든 홈메이드 피자

효모를 넣지 않은 반죽으로 직접 만든 피자는 예상치 못한 손님을 위한 만능 간식입니다. 피자를 만드는 것은 어려운 일이라고 할 수 없지만 속을 채울 재료와 다양한 소스 조합을 선택하는 것은 재미있습니다.

요리 시간 – 50분

요리 시간 – 25분

부분 – 4.

재료:

• 사워 크림 15% – 200gr.
• 마요네즈 – 50 gr.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 무취 식물성 기름 – 20ml.
• 프리미엄 밀가루 - 260 gr.
• 식탁용 소금 – 0.5 tsp.
• 베이킹 소다 - 0.5 티스푼

충전용:

• 살라미 – 100gr.
• 토마토 – 180 gr.
• 움푹 패인 그린 올리브 – 20 gr.
• 붉은 양파 – 40 gr.
• 소금물에 담긴 Fetax – 60 gr.
• 반경질 치즈 – 80 gr.
• 토마토 페이스트 – 40 gr.
• 마요네즈 – 40 gr.
• 머스타드 – 10gr.
• 말린 백리향 – 0.3 tsp.
• 말린 오레가노 – 0.3 tsp.
• 말린 바질 – 0.3 tsp.

요리 과정:

1단계. 반죽을 반죽하는 데 필요한 모든 재료와 피자를 채우는 데 필요한 모든 재료를 준비합니다. 양피지나 실리콘 매트도 필요합니다.

2 단계. 그릇에 사워 크림과 마요네즈를 넣고 닭고기 달걀을 깨뜨린 다음 식물성 기름을 붓고 소금과 베이킹 소다를 넣습니다.

3단계. 부드러워질 때까지 모든 재료를 휘젓습니다.

4 단계. 밀가루를 액체 덩어리에 체로 치십시오.

Step 5. 밀가루 덩어리가 모두 사라질 때까지 반죽을 반죽하세요. 점성이 있고 끈적해집니다.

6단계: 피자 토핑을 준비합니다. 겨자, 마요네즈, 토마토 페이스트를 별도로 섞습니다.

7 단계. 살라미 소시지와 올리브를 얇게 자릅니다.

Step 8. 토마토를 씻어서 꼭지 부분을 제거하고 얇은 반원형으로 자릅니다. 양파에서 껍질을 제거하고 반 고리로 자릅니다.

Step 9. 페탁스 치즈를 손으로 으깬 뒤 반경질 치즈를 갈아주세요.

10 단계. 베이킹 시트에 베이킹 양피지를 깔거나 그 위에 실리콘 매트를 놓습니다. 손에 식물성 기름을 바르고 반죽을 베이킹 시트에 올려 놓고 수평을 유지한 다음 얇고 둥근 피자 베이스를 만듭니다.

Step 11. 앞서 준비한 소스를 반죽에 발라주세요.

12단계. 살라미 슬라이스와 적양파 반고리를 반죽 위에 고르게 펴 바릅니다.

13 단계. 다음으로 토마토와 올리브를 추가합니다.

14단계두 종류의 치즈와 말린 허브를 공작물에 뿌립니다.

15단계. 피자가 ​​들어 있는 베이킹 시트를 180도로 예열된 오븐에 20-25분 동안 넣습니다.

Step 16. 완성된 홈메이드 피자를 살짝 식힌 후, 잘라서 서빙하세요. 많이 드세요!

집에서 케피어 피자

집에서 케 피어 피자는 비교할 수 없습니다. 반죽은 준비가 매우 쉽고 교정이 필요하지 않습니다. 섞어주시면 끝입니다. 좋아하는 충전재를 선택하세요. 효모와 친구가 아닌 경우 세련된 옵션을 사용하십시오.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 4

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 - 200 gr.
• 케피어 – 125ml.
• 소금 - 맛보기.
• 과립 설탕 - 꼬집음.
• 베이킹 소다 - 꼬집음.
• 베이킹파우더 - 0.5티스푼

충전용:

• 생 훈제 소시지 – 70 gr.
• 베이컨 – 70 gr.
• 체리 토마토 – 60 gr.
• 모짜렐라 치즈 – 120 gr.
• 토마토 소스 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 – 1 티스푼.

요리 과정:

1 단계. 레시피에 따라 놀라운 베이킹을 위한 재료를 결합하세요.

Step 2. 밀가루를 체에 걸러 큰 용기에 넣고 산소를 풍부하게 합니다. 설탕과 소금을 넣으십시오. 소다와 베이킹파우더를 추가합니다. 숟가락으로 건조한 혼합물을 저어줍니다.

3 단계. 실온에서 케피어를 점차적으로 붓거나 전자레인지에 살짝 데워줍니다. 숟가락으로 최대한 오래 저어주세요.

4 단계. 손으로 반죽하여 탄력 있고 탄력 있는 반죽을 만듭니다. 약 4분 정도 소요됩니다. 접착 필름으로 덮고 따로 보관하십시오. 오븐을 켜서 예열하고 온도 센서를 180도로 설정합니다.

5단계.베이킹 시트에 호일이나 양피지를 놓고 버터를 바르고 케이크 모양을 만들기 시작합니다. 반죽을 손으로 펴거나 밀방망이를 이용해 둥글게 밀어주세요. 반죽에 토마토 소스나 케첩을 바르세요.

6단계. 베이컨을 큐브 모양으로 자릅니다. 생 훈제 소시지를 얇은 조각으로 자르거나 이미 얇게 썬 소시지를 가져옵니다. 토마토 층 위에 펼쳐집니다.

Step 7. 토마토를 씻어서 말려주세요. 원으로 자르고 고기 층 위에 놓습니다.

8단계. 모짜렐라를 갈아주세요. 그 위에 치즈 부스러기를 균일한 층으로 펼칩니다.

Step 9. 180도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 20~25분간 굽습니다. 화상을 입지 않도록 오븐에서 맛있는 피자를 조심스럽게 꺼내세요. 서빙 접시에 조심스럽게 옮깁니다. 특수 칼로 부분을 자릅니다. 손님을 테이블에 초대하십시오. 많이 드세요!

오븐에 효모 반죽을 넣은 피자

오븐에서 이스트 반죽으로 만든 피자는 최대한 맛있어 보입니다. 피자는 뜨겁거나 차가워도 맛있습니다. 거품 한잔을 마시며 간식을 먹거나 친근한 모임에 적합합니다. 이동 중에도, 피크닉 중에도, 직장에 점심 식사로 가지고 다니기에도 편리합니다. 채우기에는 원하는 것을 사용하십시오.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 6

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 - 2 큰술.
• 식수 - 1 큰술.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 건조 인스턴트 이스트 - 1티스푼
• 올리브 오일 – 1 티스푼.

충전용:

• 생 훈제 소시지 – 60 gr.
• 단단한 치즈 – 100 gr.
• 피망 - 맛보기.
• 토마토 - 맛보기.
• 씨 없는 블랙 올리브 – 10개
• 마요네즈 – 1 큰술.

요리 과정:

Step 1. 먼저, 맛있는 베이킹을 위한 재료를 모으세요.

2 단계.밀가루를 고운 체로 걸러서 큰 용기에 담습니다.

Step 3. 건조 인스턴트 이스트와 소금을 넣어주세요. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

4단계. 따뜻한 식수 한 잔을 붓습니다.

Step 5. 숟가락으로 최대한 오래 저어주세요.

Step 6. 올리브 오일을 부어주세요. 다음에는 손으로 계속 반죽하세요. 부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 이 작업은 약 10분 정도 소요됩니다. 그릇으로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오. 약 30분 정도 소요되며, 모두 효모와 밀가루의 품질에 따라 다릅니다.

Step 7. 필링 재료를 준비하세요.

8단계. 오븐을 켜서 예열하고 온도 센서를 220도로 설정합니다. 반죽을 펀칭합니다. 베이킹 페이퍼 위에 손으로 펴거나 밀방망이를 사용해 원 모양으로 굴립니다. 베이킹 시트로 옮깁니다. 마요네즈를 붓고 베이스 위에 펴 바릅니다.

9 단계. 생 훈제 소시지를 얇은 조각으로 자르거나 이미 얇게 썬 소시지를 가져옵니다. 반죽 위에 소시지 조각을 놓습니다. 토마토를 헹구고 원으로 자르고 바닥에 놓습니다.

10 단계. 좋아하는 단단한 치즈 100g을 갈아주세요. 소시지 위에 뿌린다.

11 단계. 피망을 헹구고 심을 제거한 후 고리 모양으로 자르고 치즈 층 위에 놓습니다. 블랙 올리브를 링 모양으로 잘라 피자 위에 펴 바릅니다. 측면을 형성하십시오. 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 10~15분간 굽습니다.

12 단계. 화상을 입지 않도록 오븐에서 밝고 향기로운 피자를 조심스럽게 꺼냅니다. 테이블에 봉사하십시오. 자신을 도우며 즐겁게 즐기십시오!

오븐에 버섯을 넣은 피자

오븐에 버섯을 넣은 피자는 정말 놀랍고 맛있습니다. 속이 듬뿍 들어있는 얇은 반죽은 말로 표현할 수 없는 즐거움을 선사합니다. 향기로운 페이스트리가 가장 좋아할 것입니다.그리고 기성 반죽 재고가 있으면 피자가 최대한 빨리 준비됩니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 6

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 - 200 gr.
• 식수 – 125ml.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 건조 효모 - 5g.
• 올리브 오일 – 2 큰술.

충전용:

• 샴 피뇽 – 300 gr.
• 반경질 치즈 – 200 gr.
• 토마토 소스 – 5 큰술.
• 올리브 오일 – 1 큰술.
• 말린 오레가노 – 1 티스푼.

요리 과정:

Step 1. 먼저 반죽을 준비해주세요. 따뜻한 물 60ml에 건조 효모를 녹이고 밀가루 1티스푼을 넣으세요. 약동하고 따로 보관하십시오. 반죽이 뚜껑으로 올라가면 추가 절차를 시작할 수 있습니다.

2 단계. 밀가루를 고운 체에 걸러 큰 용기에 담습니다. 중앙에 구멍을 만드세요. 반죽 위에 조심스럽게 붓고 소금을 넣고 남은 따뜻한 물을 넣으세요. 포크로 최대한 오래 저어주세요. 그런 다음 손으로 반죽을 계속 반죽하십시오.

Step 3. 올리브 오일을 붓고 반죽하여 부드럽고 탄력 있는 반죽을 만드세요. 이 작업은 약 10분 정도 소요됩니다.

Step 4. 그릇에 랩을 씌워 따뜻한 곳에 놓아두세요. 반죽이 1.5~2배 정도 부풀면 베이스 형성을 시작할 수 있습니다. 약 1시간 정도 소요되며, 이는 모두 제품의 품질에 따라 다릅니다.

5단계. 오븐을 켜서 예열하고 온도 센서를 220도로 설정합니다. 반죽을 펀칭합니다. 손으로 베이킹 페이퍼를 펴거나 롤링 핀을 사용하여 층으로 굴립니다. 베이킹 시트로 옮깁니다.

6 단계. 샴 피뇽은 수분으로 포화되지 않도록 씻지 않는 것이 좋습니다. 나는 모자에서 피부를 제거하고 줄기의 상처를 갱신합니다. 샴 피뇽을 얇은 조각으로 자릅니다. 단단한 치즈를 갈아주세요.

Step 7. 베이스에 토마토소스나 케첩을 발라주세요.말린 오레가노를 뿌린다. 샴피뇽 조각을 균일한 층 위에 펼칩니다. 치즈 부스러기를 뿌린다. 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 10~15분간 굽습니다.

Step 8. 손에 화상을 입지 않도록 오븐에서 뜨거운 피자를 조심스럽게 꺼냅니다. 올리브 오일을 뿌린다. 부분으로 자르십시오. 친구에게 봉사하고 대접하십시오. 많이 드세요!

집에서 만드는 피자 '마르게리타'

집에서 만드는 피자 '마르게리타'는 집에 있는 모든 사람들이 좋아하는 향긋한 페이스트리입니다. 우리는 피자를 매우 신중하게 다루고 항상 토핑을 실험합니다. 그러나 "마가리타"는 순위에서 1위를 차지하고 최대한 간단하게 준비됩니다.

요리 시간 – 2시간 00분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 4

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 – 1.5 큰술.
• 식수 – 120ml.
• 소금 – 1/3 티스푼.
• 과립 설탕 – 1/2 tsp.
• 건조 효모 - 1 티스푼.
• 올리브 오일 – 1 큰술.

충전용:

• 토마토 – 4 개
• 모짜렐라 치즈 – 150 gr.
• 녹색 바질 - 여러 가지 가지.
• 마늘 – 3쪽.
• 올리브 오일 – 2 큰술.
• 오레가노 - 꼬집음.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 큰 용기에 굵은 설탕과 밀가루 한 스푼을 붓습니다. 인스턴트 드라이 이스트를 넣어주세요. 털과 섞는다. 따뜻한 물을 부어주세요. 젓다. 이스트 캡이 올라가면 반죽을 사용할 수 있습니다.

Step 2. 밀가루를 체에 쳐서 적당한 반죽에 넣고 소금을 넣습니다. 거품기로 최대한 오래 저어주세요.

Step 3. 올리브 오일을 부어주세요. 부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 이 작업은 약 10분 정도 소요됩니다.

Step 4. 그릇에 랩을 씌워 따뜻한 곳에 놓아두세요. 약 1 시간이 소요되며 모두 효모와 밀가루의 품질에 따라 다릅니다.반죽의 크기가 약 두 배 정도 부풀면 베이스 형성을 시작할 수 있습니다.

5단계. 토마토를 씻어주세요. 십자 모양으로 자릅니다. 그릇에 담고 끓는 물을 부어주세요. 몇 분만 그대로 두십시오. 얼음물에 옮긴 후 껍질을 제거합니다. 줄기를 제거하십시오. 껍질을 벗기고 자른 토마토를 다지기 그릇에 넣고 갈아서 퓌레로 만듭니다. 간단히 갈아서 드실 수 있습니다.

Step 6. 냄비에 올리브 오일을 붓고 가열하세요. 토마토 퓨레를 냄비에 붓습니다. 다진 마늘 정향을 추가합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 계속 저으면서 토마토 혼합물을 중간 불로 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 약 10분 정도 소요됩니다.

7단계. 오븐을 켜서 예열하고 온도 센서를 200도로 설정합니다. 반죽을 펀칭합니다. 작업대에서 밀대를 사용하여 반죽을 원형으로 펴십시오. 기름칠 베이킹 시트에 베이스를 놓습니다.

Step 8. 준비된 토마토소스를 반죽에 발라주세요. 오레가노를 뿌리고 바질 잎을 뿌립니다. 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 10~15분간 굽습니다.

9 단계. 모짜렐라 150g을 입방체로 자릅니다. 10분 후 베이스를 제거하고 피자 위에 뿌려주세요. 그리고 치즈가 완전히 녹을 때까지 몇 분간 더 구워주세요.

10단계. 오븐에서 향기로운 마가리타를 조심스럽게 꺼냅니다. 서빙 접시에 조심스럽게 옮깁니다.

11 단계. 피자 커터를 사용하여 부분으로 자릅니다. 힘내시고 맛있는 피자를 즐겨보세요!

오븐에 치즈 피자 4개

당신이 나만큼 치즈를 좋아한다면 오븐에 구운 4개의 치즈 피자가 당신을 사로잡을 것입니다. 또한, 매번 다른 치즈 세트를 사용하여 치즈 필링을 원하는 대로 결합할 수 있습니다. 식욕을 돋우는 피자는 당신을 미치게 만들고, 신축성 있는 충전재는 당신을 말문이 막히게 만듭니다.사랑하는 사람을 준비하고 놀라게 해주세요!

요리 시간 – 45분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 3

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 - 280 gr.
• 식수 – 150ml.
• 액체 꿀 - 2 큰술.
• 바다 소금 – 0.25 tsp.
• 건조 효모 - 4 gr.
• 올리브 오일 – 3.5 큰술.

충전용:

• 모짜렐라 치즈 – 150 gr.
• 치즈 "Tilsiter" – 100 gr.
• 부드러운 염소 치즈 – 100 gr.
• 고르곤졸라 피칸테 치즈 – 100 gr.
• 신선한 백리향 – 잔가지 4개.
• 올리브 오일 – 1.5 큰술.

요리 과정:

Step 1. 먼저 밀가루를 고운 체에 쳐서 큰 용기에 넣습니다. 소금을 조금 넣으세요. 인스턴트 드라이 이스트를 넣어주세요. 털과 섞는다.

Step 2. 액상 꿀을 따뜻한 물에 녹여 건조된 재료에 부어주세요. 포크로 최대한 오래 저어주세요. 올리브 오일을 붓습니다. 그런 다음 손으로 반죽을 계속 반죽하십시오.

3 단계. 부드럽고 탄력 있는 반죽이 되도록 반죽하세요. 이 작업은 약 10분 정도 소요됩니다.

Step 4. 반죽을 그릇에 담고, 깨끗한 키친타월로 덮어 따뜻한 곳에 15~20분간 1차 발효해주세요. 그것은 모두 효모와 밀가루의 품질에 달려 있습니다.

5 단계. 밀가루를 뿌린 작업대 위에 밀대를 사용하여 반죽을 얇은 층으로 펴십시오.

6단계: 베이킹 시트로 옮깁니다. 오븐을 켜서 예열하고 온도 센서를 200도로 설정합니다.

7 단계. 모짜렐라 150g을 갈아줍니다. 좋아하는 단단한 치즈에도 똑같이 해보세요. 고르곤졸라 피칸테와 부드러운 염소치즈를 손으로 조심스럽게 분해하세요.

Step 8. 준비된 피자베이스에 모짜렐라를 뿌린 후 깨진 치즈를 뿌려주세요. 강판에 갈아서 단단한 틸시터 치즈를 위에 뿌립니다. 올리브 오일을 뿌린다. 백리향 잔가지를 위에 올려주세요. 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 15분간 굽습니다.

9단계화상을 입지 않도록 우아한 치즈 걸작을 오븐에서 조심스럽게 꺼내세요. 부분으로 자르십시오. 손님에게 봉사하십시오. 먹고 잊지 못할 경험을 해보세요. 많이 드세요!

홈메이드 퍼프 페이스트리 피자

집에서 만드는 퍼프 페이스트리 피자는 기성 반죽을 사용하면 최소한의 노력만 필요합니다. 나는 항상 이것을 한다. 퍼프 페이스트리는 번거로움이 많고 준비할 시간도 찾기 어려울 수 있습니다. 그리고 구매한 베이스를 사용하면 빠르고 맛있습니다. 그리고 원하는 충전재를 사용할 수 있습니다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 10 분.

부분 – 4

재료:

• 효모가 없는 퍼프 페이스트리 – 500 gr.
• 생 훈제 소시지 – 100 gr.
• 단단한 치즈 – 100 gr.
• 케첩 - 4 큰술.
• 토마토 – 100gr.
• 절인 버섯 – 50 gr.
• 올리브 – 50gr.
• 피망 – 50 gr.

요리 과정:

1 단계. 먼저 요리에 필요한 모든 재료를 수집합니다. 모든 것이 가까이에 있으면 더 편리합니다. 시중에서 구입한 이스트 없는 퍼프 페이스트리를 냉동실에서 꺼내세요.

Step 2. 토마토를 헹구고 말려서 얇은 원으로 나눕니다.

3 단계. 생 훈제 소시지를 얇은 조각으로 자르거나 이미 얇게 썬 소시지를 가져옵니다.

Step 4. 피망을 씻어서 말린 후 심을 제거하고 잘게 썬다.

5 단계. 올리브를 고리 모양으로 나눕니다.

Step 6. 절인 버섯을 얇게 썰어주세요.

Step 7. 딱딱한 치즈를 갈아주세요.

8단계. 오븐을 켜서 예열하고 온도 센서를 200도로 설정합니다. 퍼프 페이스트리 층을 4개로 나눕니다. 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 반죽 사각형을 옮깁니다.

9 단계. 반죽에 토마토 소스나 케첩을 바릅니다.

10단계. 소시지와 토마토 조각을 베이스 위에 배열합니다.절인 버섯, 밝고 달콤한 고추, 올리브를 추가합니다.

11 단계. 위에 치즈 부스러기를 뿌립니다. 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 10~15분간 굽습니다.

12단계. 화상을 입지 않도록 오븐에서 멋진 피자를 조심스럽게 꺼냅니다. 약간 식혀주세요. 사랑하는 사람을 대하십시오. 많이 드세요!

오븐에 우유를 넣은 피자

오븐에서 우유로 피자를 만드는 것은 이보다 쉬울 수 없습니다. 반죽이 부풀어 오를지 말지 걱정할 필요가 없습니다. 아마추어라도 가능한 가장 간단한 반죽을 다룰 수 있습니다. 제품을 결합하면 짜잔! 나는 시간을 절약해야 할 때 항상 이 훌륭한 옵션을 사용합니다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 10 분.

부분 – 4

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 – 190 gr.
• 우유 – 100ml.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 식물성 기름 – 1.5 tsp.

충전용:

• 훈제 소시지 – 100 gr.
• 단단한 치즈 – 30 gr.
• 올리브 – 6 개
• 마요네즈 – 1 큰술.
• 케첩 – 1 큰술.
• 토마토 – 2 개

요리 과정:

Step 1. 먼저 레시피대로 재료를 넣어주세요.

2단계: 큰 그릇에 우유를 붓고 전자레인지에 살짝 데워주세요.

Step 3. 밀가루를 고운 체에 내려 산소를 공급합니다. 소금을 조금 넣으세요. 식물성 기름을 붓습니다. 부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 이 작업은 약 5분 정도 소요됩니다.

4단계. 오븐을 켜서 예열하고 온도 센서를 200도로 설정합니다. 반죽을 손으로 펴거나 밀방망이를 이용해 둥글게 밀어주세요. 베이킹 시트로 옮깁니다.

5단계. 케첩과 마요네즈를 섞어 부드러워질 때까지 저어줍니다. 준비된 토마토 소스로 바닥에 그리스를 바릅니다.

6 단계. 단단한 치즈 30g을 갈아줍니다. 토마토 층 위에 절반을 뿌립니다.

7 단계. 훈제 소시지를 얇은 조각으로 자르거나 이미 얇게 썬 소시지를 가져옵니다.반죽 위에 소시지 조각을 놓습니다. 토마토를 헹구고 조각으로 나눕니다. 올리브를 고리 모양으로 자릅니다. 소시지 층 위에 토마토와 올리브를 뿌립니다. 남은 치즈를 위에 펴 바릅니다.

Step 8. 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 15~20분간 굽습니다. 화상을 입지 않도록 오븐에서 향기로운 피자를 조심스럽게 꺼내세요. 피자 커터로 부분을 나누어 보세요. 자신을 도우며 즐겁게 즐기십시오!