집에서 오븐에 치아바타

이탈리아 치아바타 빵은 얇고 바삭한 껍질과 부드러운 과육으로 미식가들의 마음을 사로잡았습니다. 집에서 제품을 준비하는 것이 가능합니다. 이를 위해 사진과 함께 다양한 단계별 요리법을 사용하십시오. 밀가루 제품은 브루스케트 스낵바의 훌륭한 기반이 될 것입니다.

집에서 즐기는 이탈리안 치아바타

밝은 이탈리아 치아바타는 어떤 테이블에도 훌륭한 추가가 될 것입니다. 이 제품은 뜨거운 요리와 함께 제공될 수 있으며 차가운 전채 요리의 기초로도 사용할 수 있습니다.

1. 
   집에서 오븐으로 치아바타를 굽는 방법은 무엇인가요? 따뜻한 끓인 물을 깊은 그릇에 붓고 체로 쳐진 밀가루, 소금, 설탕 및 효모를 넣으십시오. 기름을 붓고 편리한 방법으로 혼합물을 반죽하십시오. 믹서를 사용할 수 있습니다.
2. 
   다음으로 반죽을 손으로 치대어 촘촘하고 매끄러운 덩어리가 되도록 합니다.
3. 
   냉장고에 2시간 동안 휴지시켜주세요.
4. 
   이 시간 동안 반죽은 원하는 모양과 구조를 얻습니다.
5. 
   공작물을 조리대로 옮기고 여러 부분으로 나눕니다.
6. 
   그런 다음 손으로 각 조각을 직사각형으로 굴립니다.
7. 
   결과 레이어를 롤업합니다.
8. 
   그런 다음 손으로 다시 반죽하고 다시 말아 올립니다.
9. 
   블랭크를 깔끔한 빵 모양으로 성형합니다. 15분간 상승시킵니다.
10. 
    제품을 베이킹 시트로 옮깁니다. 180도에서 20~30분 정도 구워주세요.
11. 
    완성된 치아바타를 철망 위에 올려 식혀주세요.
12. 
    식힌 후 조각으로 나누어 맛있게 드시면 됩니다.

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오븐에서 호밀 사워도우로 치아바타를 굽는 방법은 무엇입니까?

호밀 사워도우를 사용하면 부드럽고 바람이 잘 통하는 치아바타를 만들 수 있습니다. 이 제품은 밝은 맛, 향 및 매력적인 외관으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 수프나 샐러드와 함께 준비하십시오.

조리시간 : 2시간

조리시간 : 30분

제공량 – 800gr.

재료:

• 밀가루 - 1.5 큰술.
• 우유 – 50ml.
• 물 – 100ml.
• 소금 - 1 작은 술.
• 건조 효모 - 1 티스푼.
• 올리브 오일 – 50ml.

사워도우의 경우:

• 호밀 가루 – 1 큰술.
• 건조 효모 - 0.5 tsp.
• 물 - 1 큰술.

요리 과정:

1. 호밀사워도우를 미리 준비해주세요. 밀가루에 건조 이스트와 물을 섞으세요. 반죽하고 냉장고에 밤새 넣어두세요.

2. 잠시 후 스타터가 주입되고 추가 작업을 위한 준비가 됩니다.

3. 물, 우유, 올리브 오일을 따로 섞어주세요. 여기에 소금과 효모를 추가합니다.

4. 다음으로 스타터를 붓고 혼합물을 휘핑합니다.

5. 반죽에 밀가루를 체쳐 넣어주세요.

6. 내용물을 잘 섞어주세요.

7. 완성된 반죽을 30~60분간 발효시켜주세요.

8. 완성된 밀가루 제품을 여러 부분으로 나눕니다.

9. 손을 사용하여 공작물에 원하는 모양을 만듭니다.

10. 200도로 예열된 오븐에 빵을 넣고 20~30분간 구워주세요.

열하나.준비가 되면 간식을 식혀주세요.

12. 호밀 사워도우에 부드럽고 바람이 잘 통하는 치아바타가 완성됩니다.

밀 사워도우를 곁들인 간단하고 맛있는 치아바타 레시피

밀 사워도우를 사용해 쫄깃한 식감의 부드러운 치아바타입니다. 흥미로운 요리 아이디어를 기록하고 맛있고 향기로운 제품으로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요.

조리시간 : 3시간

조리시간 : 30분

제공량 – 800gr.

재료:

• 밀가루 - 1.5 큰술.
• 물 – 150ml.
• 소금 - 1 작은 술.
• 올리브 오일 – 20ml.

사워도우의 경우:

• 밀가루 - 1 큰술.
• 건조 효모 - 0.5 tsp.
• 물 - 1 큰술.

요리 과정:

1. 스타터를 미리 준비하여 서늘한 곳에 최소 하루 정도 놓아두세요. 이렇게하려면 밀가루와 물, 효모를 섞으십시오.

2. 일정 시간이 지나면 완성된 밀제품에 밀가루를 체쳐 넣고 소금을 넣어줍니다.

3. 다음으로 따뜻한 물을 부어주세요.

4. 덩어리가 깨질 때까지 제품을 반죽하기 시작합니다.

5. 다음으로 올리브 오일을 넣어주세요.

6. 부드럽고 부드러운 반죽이 될 때까지 반죽하세요.

7. 1시간 정도 그대로 놓아두세요.

8. 준비된 제품을 밀가루를 뿌린 조리대 위에 놓습니다.

9. 반죽을 여러 개의 동일한 부분으로 나눕니다.

10. 각자 원하는 모양을 부여합니다. 호일로 베이킹 시트로 옮깁니다.

11. 작업물을 1시간 동안 그대로 둡니다.

12. 이후 200도로 예열된 오븐에 넣고 30분간 구워주세요.

13. 부드럽고 부드러운 사워도우 치아바타가 완성됩니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!

호밀가루로 집에서 만드는 치아바타

집에서 만드는 치아바타는 호밀가루로 만드는 경우가 많습니다. 이 제품은 칼로리가 적습니다. 점심 식사와 함께 제공되거나 브루스케타 전채 요리의 베이스로 사용할 수 있습니다.

조리시간 : 2시간 20분

조리시간 : 30분

제공량 – 500gr.

재료:

• 호밀 가루 – 1.5 큰술.
• 물 – 120ml.
• 소금 - 1 작은 술.
• 올리브 오일 – 1 큰술.

반죽의 경우:

• 압축 효모 - 30 gr.
• 우유 – 80ml.
• 설탕 - 1 큰술.

요리 과정:

1. 반죽을 만들기 위해 따뜻한 우유에 이스트를 녹여줍니다. 여기에 설탕을 추가하세요. 제품을 적극적으로 반죽하고 10분간 방치합니다.

2. 반죽에 호밀가루를 체쳐 넣고 소금, 따뜻한 물, 올리브 오일을 넣어주세요. 부드럽고 균질한 반죽이 될 때까지 반죽하세요.

3. 다음으로 공작물이 잘 고정될 수 있도록 1시간 30분 동안 그대로 두십시오.

4. 유산지를 깐 베이킹 시트에 제품을 옮기고 20~30분간 굽습니다. 최적의 오븐 온도는 200도입니다.

5. 완성된 호밀 치아바타를 식힌 후 잘라서 드세요.

오븐에 이스트 없이 직접 만든 치아바타

이스트를 첨가하지 않고도 향긋하고 부드러운 치아바타를 집에서 만들 수 있습니다. 이 조리법을 사용하면 시간을 절약하고 맛있는 밀가루 제품을 얻을 수 있습니다.

조리시간 : 2시간 40분

조리시간 : 30분

제공량 – 500gr.

재료:

• 밀가루 - 1.5 큰술.
• 물 – 100ml.
• 올리브 오일 – 60ml.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 설탕 - 2 작은 술.
• 베이킹파우더 - 0.5티스푼
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

1. 체로 쳐진 밀가루에 베이킹파우더를 넣고 따뜻한 끓인 물을 붓습니다. 여기에 소금, 설탕, 올리브 오일을 추가합니다. 주걱으로 가볍게 섞어주세요.

2. 반죽을 적당한 용기에 옮겨 담아 냉장고에 1~2시간 넣어주세요.

3. 제품이 주입된 후 내열성 형태로 옮겨 담습니다.

4. 그 위에 향신채를 뿌리고 180도로 예열된 오븐에 넣어주세요. 완전히 익을 때까지 약 30분 정도 소요됩니다.

5. 무성한 홈메이드 치아바타를 오븐에서 꺼낼 수 있습니다. 그런 다음 제품을 식힌 후 서빙하세요.

반죽을 치대지 않고 만드는 간단하고 빠른 치아바타 레시피

반죽을 치대지 않고 집에서 치아바타를 만드는 간단하고 빠른 방법입니다. 이 옵션은 게으른 옵션이라고도 하지만 완제품은 덜 맛있고 부드럽습니다.

조리시간 : 2시간 40분

조리시간 : 30분

제공량 – 500gr.

재료:

• 밀가루 - 2 큰술.
• 물 - 1 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.
• 설탕 - 0.5 티스푼.
• 건조 효모 - 0.5 tsp.

요리 과정:

1. 드라이 이스트를 따뜻한 물에 부어주세요. 여기에 소금, 설탕을 녹이고 밀가루 1-2 큰술을 추가합니다. 약동하고 5-7분 동안 그대로 두십시오.

2. 나머지 밀가루는 체에 쳐서 넣고 믹서로 섞어주세요.

3. 걸쭉한 혼합물이 잘 우러나도록 2시간 동안 방치합니다.

4. 제품을 테이블 위에 올려놓고 더 이상 반죽하지 마세요. 손으로 조심스럽게 균일한 모양을 만들어주면 충분합니다. 200도에서 20분간 굽습니다.

5. 반죽하지 않고도 뽀송뽀송한 장미빛 치아바타가 완성됩니다. 식힌 후 썰어서 즐겨보세요!

오븐에 건조 이스트를 넣어 부드럽고 바람이 잘 통하는 치아바타

건조 이스트를 첨가하면 집에서 빠르고 맛있게 치아바타를 만들 수 있습니다. 기발한 요리 아이디어에 주목하고 풍성한 저녁 식탁에 빵을 차려보세요.

조리시간 : 2시간

조리시간 : 40분

제공량 – 500gr.

재료:

• 밀가루 - 2 큰술.
• 물 – 200ml.
• 소금 - 2 꼬집.
• 건조 효모 - 1 티스푼.
• 올리브 오일 – 베이킹용.

요리 과정:

1. 밀가루를 고운 체에 걸러냅니다. 소금과 건조 효모를 보충합니다. 건조한 재료를 저어줍니다.

2. 혼합물을 따뜻한 물(뜨거운 물이 아닌)로 채웁니다.

3. 균일한 반죽이 될 때까지 제품을 반죽합니다. 부드럽고 다공성으로 나옵니다.

4. 틀에 올리브유를 바르고 여기에 준비된 반죽을 담궈주세요.

5. 제품을 냅킨이나 수건으로 덮어주세요. 1시간 동안 그대로 둡니다.

6.다음으로 공작물을 210도까지 예열된 오븐으로 옮깁니다. 30~40분간 구운 후 완전히 식혀주세요.

7. 부드럽고 황금빛 갈색의 치아바타 빵이 완성됩니다. 잘라서 테이블 위에 올려두세요.

올리브로 치아바타를 만드는 단계별 레시피

가족을 즐겁게 놀라게 하고 싶나요? 신선하고 부드러운 치아바타에 올리브를 곁들여 드세요. 흥미로운 제품을 직접 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 검증된 레시피를 참고하세요.

조리시간 : 2시간 40분

조리시간 : 30분

제공량 – 800gr.

재료:

• 밀가루 - 2 큰술.
• 물 – 200ml.
• 건조 효모 - 1 티스푼.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 올리브 오일 – 1.5 큰술.
• 올리브 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

1. 밀가루와 물, 모든 건조 재료를 섞습니다. 점차적으로 올리브 오일을 첨가하십시오.

2. 완성된 반죽을 깊은 그릇에 담고 실온에서 2시간 동안 발효시킵니다.

3. 잠시 후 잘게 썬 올리브를 준비한 제품에 보충합니다. 우리는 손으로 반죽을 시작합니다.

4. 다음으로 빵을 균일하게 성형하여 내열성 형태로 올려줍니다. 180도에서 20~30분간 조리합니다.

5. 올리브를 곁들인 부드럽고 향긋한 치아바타가 완성됩니다. 시도 해봐!

오븐에 마늘을 곁들인 무성한 치아바타

밝은 치아바타는 마늘을 첨가하여 집에서 만들어집니다. 밀가루 제품은 식욕을 돋우는 향기와 화려한 외관으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 어떤 경우에도 가족 테이블에 제공됩니다.

조리시간 : 1시간 30분

조리시간 : 20분

제공량 – 500gr.

재료:

• 밀가루 – 200gr.
• 양질의 거친 밀가루 – 80 gr.
• 소금 - 1 작은 술.
• 설탕 - 1 작은 술.
• 건조 효모 - 1 티스푼.
• 탄산수 – 1 큰술.
• 식물성 기름 – 1 큰술.
• 마늘 – 2쪽.

장식용:

• 토마토-1 개
• 마늘 – 1쪽.
• 파슬리 - 맛보기.
• 말린 허브 - 맛보기.

요리 과정:

1. 필요한 물품을 준비합시다.

2. 깊은 그릇에 체로 쳐진 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 소금, 설탕, 건조 이스트를 섞습니다.

3. 건조 제품에 식물성 오일과 탄산수를 보충합니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 이 과정에서 다진 마늘을 혼합물에 첨가하십시오.

4. 작업물을 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두십시오.

5. 그런 다음 반죽을 베이킹 시트에 원하는 모양으로 놓습니다.

6. 맛에 맞게 토마토, 마늘, 허브, 건조 허브로 표면을 장식합니다. 200도에서 20분간 굽습니다.

7. 마늘을 곁들인 향긋한 홈메이드 치아바타가 완성되었습니다!

직접 만든 통밀 치아바타

홈메이드 치아바타는 건강에 좋고 칼로리가 낮은 레시피를 사용하여 준비할 수 있습니다. 통곡물 가루를 기반으로 한 레시피를 기록해 두세요. 적절한 영양을 섭취하는 사람들은 이 치료법을 높이 평가할 것입니다.

조리시간 : 1시간 40분

조리시간 : 30분

제공량 – 500gr.

재료:

• 통 곡물 가루 - 1.5 큰술.
• 물 – 120ml.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 설탕 - 0.5 티스푼.
• 건조 효모 - 0.5 tsp.
• 올리브 오일 – 30ml.

요리 과정:

1. 통곡물 가루에 건조 이스트, 소금, 설탕을 넣어 섞습니다.

2. 그런 다음 따뜻한 물과 올리브 오일을 마른 혼합물에 붓습니다. 부드럽고 균질한 반죽이 형성될 때까지 잘 반죽한 후 1시간 동안 그대로 둡니다.

3. 현재 제품은 추가 작업을 수행할 준비가 되었습니다. 우리는 그것을 손으로 반죽하고 여러 부분으로 나누어 즉시 원하는 모양의 빵을 만듭니다.

4. 200도로 예열된 오븐에서 20~30분간 구워주세요.

5. 통곡물 치아바타를 살짝 식힌 후 잘라서 드세요. 시도 해봐!