어떤 음식이든 마늘 소스를 첨가하면 더 맛있어집니다. 게다가 이 소스를 준비하는 것도 어렵지 않습니다. 일년 중 언제든지 식단에 완벽하게 들어맞을 것입니다. 여름에는 마요네즈 대신 샐러드에 추가할 수 있고, 겨울에는 튀긴 감자와 함께 제공할 수 있습니다. 집에서 마늘소스를 만드는 10가지 레시피를 모아봤습니다.
홈메이드 크림 마늘 소스
고기, 닭고기, 해산물 또는 샐러드 드레싱을 위한 맛있는 소스입니다. 강렬한 마늘의 쓴맛이 크림으로 부드러워집니다. 소스는 준비가 매우 간단함에도 불구하고 요리의 맛을 더욱 풍부하고 강렬하게 만듭니다.
- 마늘 6 (부속)
- 크림 200 (밀리리터)
- 버터 50 (그램)
- 소금 1 꼬집다
- 갈은 후추 1 꼬집다
-
집에서 마늘 소스 만드는 법? 마늘 정향을 껍질을 벗기십시오. -
칼로 마늘을 아주 잘게 자르거나 프레스에 통과시킵니다. -
프라이팬에 버터를 녹입니다. -
그런 다음 마늘을 넣고 타지 않도록 약 1분간 볶습니다. -
그런 다음 크림을 붓고 혼합물을 끓입니다. -
소스에 소금과 후추로 간을 해주세요. -
그런 다음 소스가 걸쭉해질 때까지 약한 불로 10분 동안 계속 조리합니다. -
소스가 준비되었으니 식혀서 드시면 됩니다.
많이 드세요!
사워 크림을 곁들인 마늘 소스를 만드는 빠르고 쉬운 요리법
사워 크림과 마늘 소스는 준비하는 가장 빠른 소스 중 하나입니다. 보편적이며 감자, 고기, 야채 및 시리얼에 적합합니다. 소스의 기본은 사워 크림이며 마늘은 매운맛과 향을줍니다.
요리 시간: 15 분.
요리 시간: 15 분.
제공량: 4.
재료:
- 사워 크림 – 1 큰술.
- 마늘 – 5-6개.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 채소 - 맛보기.
요리 과정:
1. 마늘 껍질을 벗겨주세요.
2. 사워크림에 소금을 넣어주세요.
3. 나물을 씻어 잘게 썬다.
4. 마늘을 자르고 사워 크림에 첨가합니다.
5. 야채와 다진 후추도 그릇에 담습니다.
6. 소스를 잘 섞어서 드세요.
많이 드세요!
마요네즈를 곁들인 아주 간단한 마늘 소스
여러분의 요리를 바꿔줄 가장 간단한 홈메이드 소스 중 하나입니다. 튀긴 호박이든 삶은 감자이든 마늘 소스를 사용하면 완벽한 맛있는 식사가 됩니다.
요리 시간: 15 분.
요리 시간: 15 분.
제공량: 2.
재료:
- 마요네즈 – 100ml.
- 마늘 - 3개.
- 고추의 혼합물 - 맛보기.
- 파슬리 – 1 묶음.
요리 과정:
1. 마늘 껍질을 벗기고 프레스에 통과시킵니다.
2. 마늘을 그릇에 담고 고춧가루를 넣어주세요.
3. 마요네즈를 추가합니다.
4. 소스를 잘 섞어주세요.
5. 소스를 아름다운 그릇에 옮기고 신선한 허브로 장식하여 서빙합니다.
많이 드세요!
사워크림과 마요네즈로 만든 홈메이드 마늘 소스
물론 마늘 소스를 만들 때는 집에서 만든 마요네즈를 사용하는 것이 가장 좋지만, 물론 시판 마요네즈를 사용해도 됩니다. 사워 크림과 마요네즈의 권장 비율은 1 : 1이지만 다른 옵션도 가능합니다. 마늘의 양을 정할 때 소스가 자리를 잡으면 마늘의 맛이 더욱 강해진다는 점을 기억하세요.
요리 시간: 15 분.
요리 시간: 15 분.
제공량: 4.
재료:
- 사워 크림 – 120ml.
- 마요네즈 – 80ml.
- 마늘 - 4개.
- 파슬리 – 1 묶음.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 그릇에 사워크림과 마요네즈를 넣고 섞는다. 마늘을 껍질을 벗기고 파슬리를 씻어서 자릅니다.
2. 마늘을 프레스에 통과시키고 사워 크림과 마요네즈에 첨가합니다.
3. 채소를 그릇에 담습니다.
4. 소스를 잘 섞어서 맛을 낸다. 필요한 경우 소금을 추가하십시오.
5. 소스를 냉장고에 잘 넣어둔 후, 집에서 만든 요리와 함께 드세요.
많이 드세요!
시저 샐러드용 마늘 요구르트 소스
시저 샐러드에 특별한 소스가 곁들여진다는 것은 누구나 알고 있습니다. 그가 이름을 얻은 것은 그 덕분이었다. 그러나 조리법의 모든 세부 사항에 따라 시저 소스를 준비 할 기회가 없다면 천연 요구르트가 들어간 마늘 소스 형태의 훌륭한 대안을 제공합니다.
요리 시간: 20 분.
요리 시간: 20 분.
제공량: 4.
재료:
- 마늘 – 1개.
- 레몬 – 1 개
- 해바라기 기름 – 100ml.
- 소금 - 맛보기.
- 천연 요구르트 – 150ml.
요리 과정:
1. 마늘 껍질을 벗겨주세요.
2. 마늘 한 쪽을 프레스에 통과시킵니다. 레몬에서 주스를 짜내십시오. 생성된 마늘 덩어리를 믹서기에 넣고 레몬 주스를 부으십시오. 재료를 휘젓습니다.
3. 다음으로 식물성 기름을 붓고 가볍고 균질한 덩어리가 될 때까지 다시 치십시오.
4.요구르트를 마지막에 추가합니다. 부드러워질 때까지 소스를 계속 휘젓습니다.
5. 마지막에 소스에 입맛에 맞게 소금을 뿌려 냉장고에 차갑게 식혀주세요. 마늘 소스는 시저 샐러드에 드레싱을 하거나 다른 요리와 함께 제공하는 데 사용할 수 있습니다.
많이 드세요!
치즈와 마늘 소스를 만드는 단계별 레시피
치즈 마늘 소스는 감자, 브로콜리, 호박, 가지 등 다양한 야채로 만든 요리에 보편적으로 첨가됩니다. 크루통, 브루스케타, 샌드위치 등 다양한 종류의 스낵에도 적합합니다.
요리 시간: 20 분.
요리 시간: 20 분.
제공량: 4.
재료:
- 사워 크림 – 4 큰술.
- 마요네즈 – 3 큰술.
- 단단한 치즈 – 50 gr.
- 마늘 – 2-3개.
- 호두 - 1.5 tsp.
요리 과정:
1. 사워크림과 마요네즈를 그릇에 담습니다.
2. 치즈를 강판에 갈아줍니다. 그릇에 넣으세요.
3. 마늘 껍질을 벗기고 프레스에 통과시킨 후 나머지 재료와 함께 그릇에 넣습니다.
4. 그런 다음 블렌더를 사용하여 균일한 농도의 소스가 될 때까지 재료를 섞습니다.
5. 소스를 제공하거나 요리에 사용하기 전에 다진 호두를 추가합니다.
많이 드세요!
닭고기를 위한 홈메이드 마늘 소스
마늘은 닭고기에 훌륭한 향을 더해주고 맛을 더욱 풍부하게 만들어줍니다. 따라서 마늘 소스로 닭고기 요리를 보완하는 것이 가장 좋습니다. 식단에 다양한 소스를 포함시키면 음식이 더욱 다양해지고 맛있어질 것입니다.
요리 시간: 5 분.
요리 시간: 5 분.
제공량: 1.
재료:
- 사워 크림 – 2-3 큰술.
- 간장 - 맛보기.
- 치즈 - 15g
- 다진 딜 – 1 티스푼.
- 다진마늘 - 0.5티스푼
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1.사워 크림을 그릇에 넣으십시오.
2. 가장 가는 강판에 치즈를 갈아주세요.
3. 마늘을 껍질을 벗기고 편리한 방법으로 자릅니다.
4. 딜을 씻어서 말린 후 잘게 썬다.
5. 사워크림에 간장과 향신료를 추가합니다. 간장은 너무 과하지 않도록 주의하고, 조금 더해가며 입맛에 맞게 가세요.
6. 마늘, 치즈, 허브를 넣고 잘 섞어주세요.
7. 소스가 준비되었으므로 테이블에 담아 드시면 됩니다.
많이 드세요!
집에서 만드는 샤와르마를 위한 맛있는 마늘 소스
Shawarma는 오랫동안 도시나 집에서 간단한 식사를 하는 가장 인기 있는 방법 중 하나였습니다. 애피타이저를 더욱 육즙이 많고 향긋하며 맛있게 만들려면 레시피에 따라 준비된 마늘 소스를 추가하세요.
요리 시간: 25분
요리 시간: 25분
제공량: 4.
재료:
- 마늘 – 10개.
- 마요네즈 – 4 큰술.
- 사워 크림 – 150ml.
- 랴젠카 – 200ml.
- 설탕 - 1 큰술.
- 소금 - 1 큰술.
- 레몬 – 0.5 개
- Khmeli-suneli – 2 티스푼.
- 갈은 후추 – 1 티스푼.
요리 과정:
1. 그릇에 발효 구운 우유, 마요네즈, 사워 크림을 섞습니다.
2. 소금, 설탕을 넣고 섞어주세요.
3. 다음으로 레몬 반 개에서 즙을 짜냅니다.
4. 마늘을 프레스에 통과시켜 그릇에 넣고 섞습니다.
5. 갈은 후추와 수넬리 홉을 추가합니다.
6. 다시 소스를 잘 섞어주세요. 마늘 소스는 샤와마를 준비할 때 즉시 사용할 수 있습니다.
많이 드세요!
새우를 위한 섬세한 크림 마늘 소스
크리미한 마늘 소스는 부드럽고 은은한 향이 나지만 동시에 매콤하고 풍부합니다. 이러한 특성으로 인해 새우 또는 기타 해산물 요리를 보완하는 맛있는 첨가물이 됩니다.
요리 시간: 15 분.
요리 시간: 15 분.
제공량: 4.
재료:
- 마늘 – 1개.
- 버터 – 50gr.
- 크림 – 300ml.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 고추 혼합물-맛보기.
요리 과정:
1. 프라이팬을 불에 올리고 버터를 넣고 녹여줍니다.
2. 마늘 껍질을 벗겨 프레스기에 통과시킨다. 팬에 마늘을 넣고 타지 않도록 계속 저어주면서 20~30초 동안 조리합니다.
3. 강한 마늘향이 나면 크림을 부어주세요. 끓여서 5분 더 약한 불로 계속 요리하세요.
4. 다음으로 소금을 넣고 소스를 입맛에 맞게 간한다. 걸쭉해질 때까지 소스를 약한 불에 3~5분 더 두세요.
5. 크림 마늘 소스는 따뜻하게 사용하거나 차갑게 사용해도 됩니다.
많이 드세요!
홍합에 맛있는 마늘 소스를 만드는 방법은 무엇입니까?
해산물은 다양한 소스를 매우 좋아하며 향신료의 향을 쉽게 흡수합니다. 가장 성공적인 조합 중 하나는 홍합과 마늘 소스의 조합입니다. 이 방향족 첨가물은 준비가 매우 쉽습니다.
요리 시간: 15 분.
요리 시간: 15 분.
제공량: 4.
재료:
- 사워 크림 – 120ml.
- 마요네즈 – 80ml.
- 마늘 – 2-3개.
- 채소 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 사워크림과 마요네즈를 그릇에 담습니다.
2. 나물은 씻어서 말리고 칼로 잘게 썬다. 귀하의 취향에 따라 파슬리, 고수 또는 딜이 될 수 있습니다.
3. 마늘 껍질을 벗기고 프레스에 통과시킨 후 그릇에 담습니다.
4. 소스를 잘 섞어주세요.
5. 마늘소스는 냉장보관 후 드셔도 됩니다.
많이 드세요!
