블루베리 잼은 유익한 특성으로 인해 가치가 높습니다. 면역 체계, 신진 대사 및 시력에 유익한 효과가 있습니다. 10가지 레시피를 통해 맛있고 건강한 블루베리 잼을 만드는 방법을 배우게 됩니다.
겨울용 야생 블루베리잼 만드는 법?
블루베리는 숲에서 자라는 야생베리입니다. 다양한 방법으로 겨울을 준비할 수 있습니다. 예를 들어, 맛있는 잼, 잼 또는 설탕에 절인 과일 두 병을 요리하십시오.
- 블루베리 1 (킬로그램)
- 입자가 굵은 설탕 1 (킬로그램)
-
겨울철 블루베리를 간단하고 맛있게 준비하는 방법은 무엇입니까? 열매를 분류하고 소쿠리에 씻어서 물기를 빼십시오. -
열매를 설탕으로 덮고 잠시 방치하여 주스를 배출하십시오. -
몇 시간 안에 블루베리에서 즙이 나오고 설탕이 젖기 시작할 것입니다. -
용기를 불에 태우고 잼을 끓여서 1-2 분 동안 요리하고 주기적으로 거품을 걷어냅니다. -
그런 다음 뜨거운 잼을 멸균 된 병에 붓고 뚜껑으로 단단히 밀봉하십시오. 항아리를 거꾸로 식힌 다음 서늘한 곳에 옮겨 보관하세요.
많이 드세요!
5분만에 만드는 간단하고 맛있는 블루베리잼 레시피
블루베리는 숲의 여왕입니다. 이 열매는 맛있고 신선하며 훌륭한 잼을 만들기 때문에 주부들은 항상 겨울 동안 이 진미를 두 병에 담아 비축하려고 노력합니다.
요리 시간: 120분
요리 시간: 30 분.
제공량: 1.
재료:
- 블루베리 – 300gr.
- 설탕 – 300gr.
요리 과정:
1. 쓰레기에서 열매를 분류하고 씻어서 말립니다.
2. 냄비에 블루베리를 넣고 설탕을 부어 1~2시간 동안 놔둡니다.
3. 열매에서 주스가 나오고 설탕이 녹기 시작하면 팬을 불 위에 올려 놓습니다.
4. 잼을 끓여서 숟가락으로 가끔 저어주면서 5분간 조리합니다.
5. 뜨거운 잼을 소독된 병에 붓고 닫아주세요. 서늘하고 어두운 곳에 잼을 보관하세요.
많이 드세요!
딸기로 블루베리잼을 만드는 단계별 레시피
이것은 가장 맛있고 향긋한 잼 중 하나입니다. 또한 그의 발 바로 아래에서 열매가 자랍니다. 이 레시피를 사용하면 매우 건강한 블루베리와 딸기잼을 얻을 수 있습니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 50분
제공량: 6.
재료:
- 블루베리 – 1kg.
- 딸기 – 500 gr.
- 설탕 – 1.5kg.
- 물 – 300ml.
요리 과정:
1. 열매를 분류하고 씻습니다.
2. 냄비에 설탕을 붓고 물을 부어 설탕시럽을 끓인다. 팬의 내용물을 끓여서 설탕을 완전히 녹입니다.
3. 그런 다음 베리를 팬에 붓습니다.
4. 잼을 약불에서 10분간 끓이면서 주기적으로 거품을 걷어냅니다.그런 다음 슬롯형 스푼을 사용하여 베리를 별도의 그릇에 넣고 걸쭉해질 때까지 시럽을 끓입니다.
5. 그런 다음 베리를 시럽에 다시 넣고 저어준 후 멸균된 병에 담습니다. 롤을 실온에서 식힌 후 담요로 덮고 서늘한 곳에 옮겨 보관하세요.
많이 드세요!
냉장고에 보관하기 위해 요리하지 않고 설탕으로 퓌레를 만든 블루베리
많은 사람들이 요리하지 않고 베리를 준비합니다. 이것은 간단하게 이루어지며 설탕을 1 : 2의 비율로 분쇄합니다. 이 조리법에서는 이 방법을 사용하여 블루베리를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 30 분.
제공량: 1.
재료:
- 블루베리 – 300gr.
- 설탕 – 600gr.
요리 과정:
1. 열매를 분류하고 씻어서 말립니다.
2. 블루베리를 믹서기로 갈아주세요.
3. 베리 덩어리에 설탕을 붓고 설탕이 덩어리 전체에 고르게 분포될 때까지 저어줍니다.
4. 깨끗하고 건조한 병에 으깬 베리와 설탕을 채웁니다.
5. 깨끗한 뚜껑으로 병을 닫고 퓌레로 만든 블루베리를 냉장고에 보관하세요.
많이 드세요!
젤라틴이 들어간 걸쭉한 블루베리잼
잼에 젤라틴을 첨가하면 농도가 더 진해지고 시럽을 몇 시간 동안 끓일 필요가 없습니다. 블루베리와 같은 즙이 많은 베리로 이 잼을 만들 수 있습니다.
요리 시간: 60분
요리 시간: 60분
제공량: 2.
재료:
- 블루베리 – 1리터
- 설탕 – 0.75 l.
- 젤라틴 – 1 티스푼.
- 물 – 100ml.
요리 과정:
1. 블루베리를 분류해 씻어서 설탕을 넣어주세요. 열매가 주스를 방출하게하십시오. 그런 다음 열매를 불에 태우고 끓여서 10 분 동안 요리하십시오.
2. 표면에 형성된 거품을 제거해야 합니다.
3. 젤라틴을 따뜻한 물에 녹입니다.젤라틴 덩어리를 잼에 붓고 저어주고 10분 더 요리합니다.
4. 잼병은 미리 씻어서 소독해주세요. 병에 뜨거운 잼을 채우고 밀봉하세요.
5. 롤을 실온에서 식힌 후 서늘한 곳에 옮겨 보관하세요.
많이 드세요!
겨울에는 레몬을 곁들인 향기로운 블루베리 잼
이 블루베리와 레몬 잼은 최고의 간식이라고 할 수 있습니다. 맛있고 건강합니다. 숟가락으로 먹을 수도 있고 집에서 만든 구운 음식에 사용할 수도 있습니다.
요리 시간: 60분
요리 시간: 60분
제공량: 8.
재료:
- 블루베리 – 2kg.
- 레몬 – 1 개
- 설탕 – 750gr.
- 물 – 120ml.
요리 과정:
1. 블루베리의 상태가 좋지 않은 열매와 잎을 선별하여 씻어서 소쿠리에 물기를 뺍니다.
2. 베리 100g을 따로 놓고 나머지는 블렌더로 갈아줍니다.
3. 팬에 물을 붓고 끓인 후 설탕을 넣고 시럽을 끓인다. 다음으로 블루베리 혼합물을 팬에 넣고 25분간 조리합니다. 용지 걸림 표면의 거품을 걷어냅니다.
4. 20분 후 잼에 통베리를 넣고 레몬 1개의 즙을 짜냅니다.
5. 뜨거운 잼을 소독한 병에 붓고 뚜껑을 꼭 닫아주세요. 롤을 실온에서 식힌 후 서늘한 곳으로 옮겨 보관하세요.
많이 드세요!
항아리에 맛있는 블루베리와 오렌지 잼이 들어있습니다.
블루베리 잼은 비타민, 항산화제 및 기타 유익한 물질의 천연 공급원입니다. 다양한 맛을 원한다면 블루베리 혼합물에 오렌지 조각을 추가해 보세요.
요리 시간: 10 시간.
요리 시간: 50분
제공량: 2.
재료:
- 블루베리 – 500gr.
- 오렌지 – 2개
- 설탕 – 500gr.
- 바닐라 설탕 – 1 봉지.
요리 과정:
1. 블루베리를 분류해서 씻어주세요.오렌지 위에 끓는 물을 붓고 씻어서 큰 조각으로 자릅니다.
2. 껍질과 함께 오렌지를 고기 분쇄기로 스크롤합니다.
3. 냄비에 블루베리, 오렌지 혼합물, 설탕을 넣고 섞은 후 몇 시간 동안 그대로 둡니다.
4. 그런 다음 팬을 불에 태우고 잼을 4~6시간 간격으로 5분간 3번 끓입니다.
5. 완성된 잼을 소독한 병에 붓고 말아주세요. 솔기를 서늘한 곳에 보관하십시오.
많이 드세요!
전체 베리가 들어간 겨울용 두꺼운 블루베리 잼
블루베리는 숲마다 자라는데, 손으로 쉽게 따서 겨울을 대비할 수 있습니다. 또한 그것으로 만든 잼은 맛있고 건강합니다.
요리 시간: 3 시간.
요리 시간: 50분
제공량: 6.
재료:
- 블루베리 – 1kg.
- 설탕 – 1.2kg.
- 바닐라 – 2 gr.
- 물 – 180ml.
요리 과정:
1. 신선한 베리를 분류하고 씻어서 소쿠리에 담아 물기를 빼냅니다.
2. 베리를 설탕으로 덮습니다.
3. 다음으로 물을 붓고 용기를 불 위에 올려 놓습니다. 잼을 끓여서 10분간 조리하세요. 주기적으로 표면에서 거품을 제거하십시오.
4. 그런 다음 불에서 용기를 꺼내고 잼을 몇 시간 동안 그대로 두세요. 그런 다음 용기를 다시 불에 태우고 바닐린을 넣고 끓입니다.
5. 뜨거운 잼을 소독된 병에 넣고 뚜껑을 닫아주세요. 롤을 실온에서 식힌 후 담요로 덮습니다. 잼을 서늘한 곳에 보관하세요.
많이 드세요!
바나나로 맛있는 블루베리잼 만드는 법?
블루베리와 바나나의 훌륭한 조합을 매장에서 찾을 가능성은 거의 없습니다. 그러나 가정 준비에서는 어떤 실험도 가능합니다. 이 잼은 간단하지만 동시에 특이한 맛을 가지고 있어 특별한 인기를 누릴 자격이 있습니다.
요리 시간: 70분
요리 시간: 50분
제공량: 4.
재료:
- 바나나 – 1kg.
- 레몬 주스 - 3 큰술.
- 블루베리 – 300gr.
- 설탕 - 0.5 큰술.
- 물 - 0.4 큰술.
요리 과정:
1. 바나나 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 그 위에 레몬즙을 붓고 저어주세요.
2. 블루베리를 씻어서 말린 후 바나나와 함께 팬에 넣습니다.
3. 팬에 설탕을 붓고 물을 부어주세요.
4. 팬을 불에 올리고 잼을 끓입니다.
5. 가끔 저어주며 거품을 제거하면서 약불에서 7분간 조리합니다.
6. 잼을 불에서 내린 후 믹서기로 균일한 잼이 될 때까지 갈아서 병에 담습니다.
7. 작업물을 끓는 물에 10~15분 동안 소독한 후, 돌돌 말아 실온에서 완전히 식혀주세요. 블루베리 바나나잼을 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
많이 드세요!
겨울용 펙틴이 함유 된 두꺼운 블루 베리 잼
이번 레시피에서는 맛있고 걸쭉한 블루베리잼 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 기술은 매우 간단하므로 펙틴을 증점제로 사용하겠습니다.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 30 분.
제공량: 1.
재료:
- 블루베리 – 1큰술.
- 설탕 - 1 큰술.
- 펙틴 – 1팩.
요리 과정:
1. 블루베리를 씻어서 말려주세요.
2. 베리를 믹서기에 넣고 잘게 썬다.
3. 바닥이 두꺼운 냄비에 블루베리 덩어리를 넣고 펙틴을 첨가합니다. 혼합물을 끓여서 설탕을 넣고 저어주고 1-2 분 동안 요리하십시오.
4. 잼이 아주 잘 걸쭉해집니다.
5. 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요.
많이 드세요!
