겨울을 위한 체리 - 8가지 최고의 준비 레시피

겨울용 체리는 온 가족이 즐길 수 있는 밝고 풍부한 맛의 준비물입니다. 육즙이 많고 맛있는 베리로 향기로운 설탕에 절인 과일, 걸쭉한 잼, 맛있는 보존 식품을 만들 수 있습니다. 집에서 베리를 준비하려면 단계별 사진과 함께 검증된 8가지 최고의 요리법을 선택하세요.

구덩이가있는 겨울용 체리 설탕에 절인 과일

구덩이가 있는 겨울 체리 설탕에 절인 과일은 집 식탁을 위한 보편적인 준비입니다. 이 음료는 매우 풍부하고 향긋한 것으로 밝혀졌으며, 상점에서 구입한 주스에 대한 훌륭하고 건강한 대안이 될 것입니다. 우리의 레시피를 꼭 시도해 보세요.

1. 
   겨울에 맛있는 달콤한 체리를 준비하려면 목록에서 필요한 재료를 준비합시다.
2. 
   3 리터짜리 병을 잘 헹구고 적절한 방법으로 소독합니다 (15 분 동안 증기 위에 보관할 수 있습니다). 유리 용기를 건조시킵니다.
3. 
   우리는 체리를 잘 분류하고 씻습니다.
4. 
   준비된 병에 베리를 넣으세요. 설탕을 넣고 구연산을 첨가합니다.
5. 
   내용물을 끓는 물로 채우십시오.병 벽에 닿지 않도록 주의하면서 중앙 아래로 깔끔하게 붓습니다. 뚜껑을 말아 올리십시오.
6. 
   조심스럽게 병을 여러 번 뒤집어 설탕을 저어주세요. 그런 다음 뒤집어서 담요로 싸서 완전히 식을 때까지 놔두세요.
7. 
   구덩이가있는 겨울용 체리 설탕에 절인 과일이 준비되었습니다. 보관을 위해 지하실이나 기타 서늘한 장소로 가져가세요.

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씨 없는 두꺼운 체리잼

씨 없는 두꺼운 체리잼이 매우 진하고 향긋하게 나옵니다. 이것은 누구에게도 무관심하지 않을 훌륭한 진미입니다. 차와 함께 제공되거나 구운 식품의 충전재로 사용할 수 있습니다. 겨울용 잼을 만들려면 입증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 3시간

조리시간 – 30분

부분 – 0.5 l.

재료:

• 체리 – 500gr.
• 설탕 – 500gr.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.

2 단계. 체리를 분류하고 물로 잘 헹굽니다.

3단계. 열매에서 씨앗을 제거합니다. 이쑤시개나 핀을 사용하면 편리합니다.

Step 4. 깊은 그릇에 주재료를 담습니다. 설탕을 넣고 1~2시간 방치합니다. 공정 중에 혼합물을 계속 저어주십시오.

5 단계. 작업물을 스토브 위에 놓고 약한 불로 끓입니다. 계속 저으면서 10분간 조리합니다. 그런 다음 혼합물을 완전히 식힌 후 이 과정을 두 번 더 반복합니다. 이렇게 하면 씨 없는 전체 열매로 두꺼운 잼을 얻을 수 있습니다.

Step 6. 소독된 병에 제품을 부어주세요. 공작물을 뚜껑으로 닫고 완전히 식힌 다음 보관을 위해 가져갑니다.

Step 7. 씨없는 걸쭉한 체리잼 완성!

겨울용 구덩이가 있는 체리 잼

겨울용 구덩이가있는 체리 잼은 모두가 주목해야 할 흥미로운 요리법입니다.이 진미는 매우 밝고 맛이 풍부합니다. 차와 함께 제공되거나 홈메이드 디저트에 추가로 사용할 수 있습니다. 입증된 단계별 레시피를 기록해 두세요.

조리시간 – 4시간 30분

조리시간 – 30분

부분 - 1 리터.

재료:

• 달콤한 체리 – 1kg.
• 설탕 – 0.8kg.

요리 과정:

Step 1. 필요한 재료를 준비하세요.

2 단계. 체리를 분류하고 물로 완전히 헹굽니다. 우리는 소쿠리에 버립니다.

3단계. 베리를 그릇에 옮깁니다. 설탕으로 덮고 주스가 나올 때까지 그대로 두십시오. 이 작업은 약 1~2시간 정도 소요됩니다.

4단계. 작업물을 약한 불에 올려 놓습니다. 끓여서 약 10 분 동안 끓입니다. 그런 다음 혼합물을 완전히 식힌 후 이 과정을 두 번 더 반복합니다.

5단계. 뜨거운 잼을 소독된 병에 붓습니다.

Step 6. 뚜껑을 닫고 완전히 식혀서 서늘한 곳에 장기간 보관하세요.

7단계. 겨울을 대비해 씨를 곁들인 체리잼이 준비되었습니다!

겨울 동안 자체 주스로 체리 준비하기

많은 주부들은 온도 처리가 최소화되기 때문에 겨울 동안 자체 주스로 체리를 준비하는 것이 가장 건강하고 맛있는 것으로 간주합니다. 이 준비에는 다양한 옵션이 있습니다. 씨앗 유무, 설탕 유무는 베리의 단맛에 따라 다릅니다. 이 조리법에서는 설탕을 준비하고 베리를 몇 시간 동안 그대로 두면 양이 줄어들고 더 많은 체리를 항아리에 넣을 수 있습니다.

조리시간 : 2시간 15분.

조리 시간: 15분.

제공량: 0.5리터

재료:

• 체리 – 300gr.
• 설탕 - 5 큰술.
• 레몬 주스 - ½ 큰술.

요리 과정:

1 단계. 체리를 분류하고 줄기와 손상된 열매를 제거합니다. 그런 다음 찬물이나 흐르는 물에 잘 헹구십시오.

2 단계.열매에서 여분의 물을 제거하거나 수건으로 약간 말리십시오.

Step 3. 준비된 체리를 별도의 그릇에 붓습니다.

Step 4. 그런 다음 설탕을 뿌리고 레몬즙을 넣고 설탕이 고르게 분포되도록 접시를 흔들어 주세요.

5단계. 접시를 냅킨으로 덮고 체리의 즙이 나올 수 있도록 실온에 2시간 동안 두세요. 이 시간 동안 열매를 여러 번 흔드십시오. 어떤 방법으로든 병과 뚜껑을 소독하세요.

6단계. 주입 시간이 지나면 체리를 병에 옮기고 남은 주스를 붓습니다.

7단계. 모든 보존 식품과 마찬가지로 냄비에 물을 끓이기 시작한 후 3~5분 이내에 병에 있는 체리를 소독합니다.

8 단계. 겨울에는 준비된 체리를 자체 주스에 담아 뚜껑을 덮고 테리 타월로 덮은 다음 식힌 후 서늘한 곳에 보관하여 보관하세요. 맛있고 성공적인 준비!

겨울용 시럽에 체리

겨울용 시럽에 담긴 체리는 맛이 풍부하고 믿을 수 없을 정도로 향기로운 음식으로 집 식탁에 올려줍니다. 완성된 진미는 차와 함께 제공되거나 다른 디저트에 추가로 사용할 수 있습니다. 준비하려면 검증된 단계별 레시피를 참고하세요.

조리시간 – 1시간

조리시간 – 15분

분량 – 350ml.

재료:

• 체리 – 250gr.
• 설탕 – 150gr.
• 물 – 120ml.
• 스타 아니스 – 2 개
• 정향 – 2 개
• 완두콩 – 4 개

요리 과정:

1 단계. 체리를 분류하고 씻습니다.

Step 2. 필요한 양을 측정하려면 베리를 병에 넣고 제품이 얼마나 들어가는지 확인하십시오.

3 단계. 그런 다음 편리한 방법으로 병을 소독하고 체리를 단단히 넣으십시오.

4단계. 금속 그릇에 설탕을 붓고 향료를 첨가합니다.

5단계.물을 붓고 모든 것을 불에 태우십시오. 끓여서 계속 저어주면서 약 5분간 조리합니다.

6단계. 딸기 위에 뜨거운 시럽을 붓습니다.

Step 7. 채워진 용기의 뚜껑을 단단히 조이십시오.

8 단계. 바닥이 수건으로 덮인 팬에 공작물을 놓습니다. 병의 걸이까지 물을 붓습니다. 불을 붙이고 공작물을 끓는 물에 15분간 소독합니다.

Step 9. 끓는 물에서 병을 조심스럽게 꺼내어 뒤집어 식혀주세요.

10 단계. 시럽에 담긴 체리는 겨울을 대비할 준비가 되어 있습니다. 서늘한 곳에 보관하세요.

겨울용 절인 체리

겨울용 체리 절임은 집을 위한 간단하고 밝은 준비입니다. 완성된 제품은 풍부한 맛, 기분 좋은 향, 매력적인 외관으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 장기 보관을 준비하려면 단계별 사진과 함께 입증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 30분

조리시간 – 15분

부분 – 0.5 l.

재료:

• 체리 – 250gr.
• 물 – 500ml.
• 설탕 – 100gr.
• 소금 - 3g.
• 식초 9% – 3큰술
• 계피 - 2 스틱.
• 아니스 – 1 개
• 오렌지 – 10gr.

요리 과정:

1 단계. 오렌지 슬라이스, 계피 스틱, 아니스를 소독된 병에 넣습니다.

2 단계. 냄비에 지정된 양의 설탕과 소금을 추가합니다.

Step 3. 따뜻한 물로 모두 채우세요. 1분간 끓인 후 식초를 첨가합니다.

4 단계. 체리를 잘 분류하고 씻습니다. 꼬리를 모두 제거하세요.

5단계. 오렌지와 향신료가 담긴 병에 베리를 넣으세요.

6단계. 뜨거운 매리네이드로 용기 내용물을 채웁니다. 즉시 뚜껑을 닫고 완전히 식혀주세요.

7단계. 절인 체리가 겨울을 보낼 준비가 되었습니다. 서늘한 곳에 보관하세요!

체리잼

겨울용 움푹 들어간 체리 잼은 놀라운 베리 향과 풍부한 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.이 진미는 흰 빵에 바르기에 이상적이며 다양한 구운 식품에 속재료로 추가할 수도 있습니다. 맛있는 잼을 만들려면 검증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 3시간

조리시간 – 30분

부분 – 0.5 l.

재료:

• 씨를 뿌린 체리 – 500 gr.
• 설탕 – 350gr.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.

2 단계. 체리를 분류하고 물로 잘 헹굽니다. 우리는 모든 꼬리를 제거합니다.

3단계. 열매에서 씨앗을 제거합니다. 이쑤시개나 핀을 이용해서 하시면 됩니다.

Step 4. 깊은 그릇에 주재료를 담습니다. 설탕을 넣고 1~2시간 방치합니다.

5 단계. 작업물을 스토브 위에 놓고 약한 불로 끓입니다. 공정 중에 혼합물을 계속 저어주십시오. 그런 다음 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 30분 더 조리합니다. 완성된 혼합물을 부드럽고 매끄러워질 때까지 블렌더로 섞습니다.

Step 6. 소독된 병에 제품을 부어주세요. 공작물을 뚜껑으로 닫고 완전히 식히십시오.

7 단계. 겨울을 대비해 씨를 뿌린 체리 잼이 준비되었습니다. 서늘한 곳에 보관하세요!

겨울용 젤라틴이 들어간 체리 젤리

겨울철 젤라틴을 곁들인 체리 젤리는 다채로운 준비를 위한 실행하기 쉬운 요리 아이디어입니다. 식욕을 돋우는 간식은 풍부한 맛, 밝은 외관 및 향으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 그것을 준비하려면 단계별 사진과 과정에 대한 자세한 설명이 포함된 검증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 40분

조리시간 – 20분

부분 – 0.5 l.

재료:

• 체리 – 500gr.
• 설탕 – 170gr.
• 젤라틴 – 2팩.
• 물 – 800ml.

요리 과정:

1 단계. 지침에 표시된대로 젤라틴을 희석합니다. 소량의 물을 넣고 저어준 후 15분간 부풀어오를 때까지 놔두세요.

2 단계.우리는 체리를 분류하고 물로 잘 헹굽니다.

3단계. 다음으로, 씨앗에서 각 베리를 분리합니다. 이를 위해 이쑤시개 또는 핀과 같은 특수 장치를 사용할 수 있습니다.

4단계. 냄비에 설탕과 물을 섞습니다. 시럽이 형성될 때까지 요리합니다.

5 단계. 체리를 설탕 시럽에 담그세요. 모두 함께 5분간 끓인 후 10분간 식힙니다.

6 단계. 부은 젤라틴을 베리 덩어리에 추가합니다. 1~2분 더 끓인 후 즉시 멸균 용기에 붓습니다. 뚜껑을 덮고 완전히 식혀주세요.

7단계. 젤라틴을 곁들인 체리 젤리가 겨울을 대비할 준비가 되었습니다. 서늘한 곳에 보관하세요!