프라이팬에 다진 고기를 넣은 체부렉

프라이팬에 다진 고기를 넣은 페이스트리는 고기와 얇은 반죽을 좋아하는 사람들에게 모든 사랑과 보살핌을 담아 손으로 준비한 식욕을 돋우고 만족스러운 요리입니다. Chebureks는 프라이팬에서 요리하여 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 튀기고 속이 준비됩니다. 페이스트리용 다진 고기는 송아지 고기, 쇠고기 또는 돼지고기에 양파, 마늘, 향신료 및 허브를 추가하여 만들 수 있습니다. 튀긴 후 페이스트리에 치즈를 뿌리고 야채 샐러드 또는 파와 함께 뜨겁게 제공할 수 있습니다. 그러나 식힌 후에도 식품의 맛 특성과 육즙이 풍부한 질감을 잃지 않습니다. 이 요리는 점심이나 저녁 식사로 이상적이며, 일하거나 공부할 때 영양가 있는 간식으로 좋습니다. 페이스트리를 직접 만들어 보시면 매장에서 구입한 반제품을 영원히 거부하게 될 것입니다. 보장됩니다!

집에 있는 프라이팬에 다진 고기를 넣은 육즙이 가득한 페이스트리

집에서 프라이팬에 다진 고기를 곁들인 육즙이 풍부한 체부레키는 직접 쉽게 준비할 수 있는 고전적인 요리입니다. 바삭한 반죽에 육즙이 풍부한 다진 고기를 넣어 프라이팬에 튀겨낸 요리는 저녁 식사나 간식으로 아주 좋습니다. 향긋한 다진 고기와 가벼운 반죽의 조합은 모든 가족 구성원을 끌어들일 것입니다. 풍부한 맛을 위해 소스나 사워 크림을 곁들인 페이스트리를 제공하세요.

1. 
   집에서 프라이팬에 다진 고기로 육즙이 많은 페이스트리를 요리하는 방법은 무엇입니까? 위에 나열된 제품을 준비하여 데스크탑에 배치합니다.
2. 
   끓는 물에 소금 한 티스푼을 녹입니다.
3. 
   끓는 물을 깊은 용기에 붓고 거기에 밀가루를 걸러 내고 식물성 기름 3 큰술을 부어 숟가락으로 섞습니다.
4. 
   우리는 계속해서 손으로 반죽을 반죽하여 공 모양으로 모으고 접착 필름으로 덮고 글루텐이 부풀어 오를 때까지 실온에서 10 분 동안 방치합니다.
5. 
   한편 다진 고기에 다진 양파, 후추, 소금을 섞습니다.
6. 
   휴지된 반죽을 12~14등분으로 나누고 각 조각을 가볍게 반죽한 후 공 모양으로 만듭니다. 다시 필름으로 덮고 10분간 휴지시켜주세요.
7. 
   다음으로 반죽 조각을 가능한 가장 얇은 케이크로 굴려서 가장자리에서 약간 후퇴하고 다진 고기 층을 놓습니다.
8. 
   충전물을 자유로운 가장자리로 덮고 손가락으로 누른 다음 포크 가지로 누릅니다.
9. 
   충분한 양의 식물성 기름을 가열하고 페이스트리의 양면을 2-3분 동안 갈색으로 굽습니다.
10. 
    프라이팬에 다진 고기를 넣은 페이스트리가 준비되었습니다! 케첩을 곁들여 맛있게 즐겨보세요. 많이 드세요!

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거품이 나는 끓는 물에 다진 고기를 넣은 바삭한 페이스트리

거품이 나는 끓는 물에 다진 고기를 넣은 바삭한 체부레키는 이 맛있는 요리를 준비하는 특이한 방법이지만 매우 성공적입니다. 끓는 기름에 튀기면 체부렉은 특별한 황금빛 갈색과 통풍이 잘됩니다. 표면에 거품이 나타나게 하려면 요리하는 동안 반제품에 프라이팬의 끓는 기름을 부어야 합니다.

요리 시간 – 55분

요리 시간 – 25~30분

부분 – 4.

재료:

• 밀가루 – 500gr.
• 끓는 물 – 180ml.
• 소금 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 - 3 큰술. + 튀김용.
• 다진 고기 – 300 gr.
• 양파 – 1 개
• 물 – 50ml.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 반죽부터 시작합니다. 체로 쳐진 밀가루를 큰 그릇에 붓고 끓는 물에 식물성 기름을 붓고 약간의 소금을 넣고 수분이 흡수될 때까지 숟가락으로 저어줍니다. 그런 다음 손으로 몇 분 동안 반죽하고 그릇에 넣습니다. 가방. 작업대 위에 놓아두세요.
2. 다진 고기를 채우려면 껍질을 벗긴 양파를 갈아서 소금과 후추를 넣고 재료를 잘 섞습니다.
3. 다진 고기에 약간의 물을 넣고 다시 세게 저어줍니다.
4. 반죽을 밧줄 모양으로 굴려 같은 크기와 무게의 조각으로 자릅니다.
5. 각 세그먼트를 얇고 둥근 층으로 굴려서 채우는 큰 스푼을 놓고 사진과 같이 분배하십시오.
6. 공기를 뺀 후 가장자리를 고정하고 반제품을 가열된 식물성 기름이 든 프라이팬에 넣습니다.
7. 적당한 불로 페이스트리의 양면을 갈색으로 굽고 종이 타월로 닦아 과도한 지방을 제거합니다.따뜻하게 서빙하세요. 많이 드세요!

프라이팬에 다진 고기를 넣고 라바쉬로 만든 간단한 페이스트리

프라이팬에 다진 고기를 넣고 피타 빵으로 만든 간단한 페이스트리는 이 인기 있는 요리를 빠르고 쉽게 준비할 수 있는 방법입니다. 피타 빵에 싸인 육즙이 많은 다진 고기를 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 빠르게 튀길 수 있습니다. 재료의 단순성과 가용성 덕분에 이 레시피는 빠른 점심 식사에 이상적인 솔루션입니다. 야채 샐러드 또는 사워 크림과 함께 뜨거운 페이스트리를 제공하십시오.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 15 분.

부분 – 8.

재료:

• 얇은 라바쉬 - 2장
• 다진 고기 – 250 gr.
• 양파 – 1 개
• 물 – 3 큰술.
• 해바라기유 - 튀김용.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

1. 다진 고기를 지정된 양만큼 측면이 높은 그릇에 담습니다.
2. 다진 양파와 좋아하는 양념, 소금을 넣고 잘 섞어주세요.
3. 피타 빵을 직사각형으로 자르고 가장자리를 둥글게 만들어 남은 부분을 잘라냅니다.
4. 시트의 절반에 놓고 충전재의 일부를 펴십시오.
5. 가장자리를 물로 코팅하고 반쪽을 고정합니다.
6. 특징적인 껍질이 형성될 때까지 가열된 식물성 기름에 준비물을 볶습니다.
7. 식을 때까지 기다리지 않고 서빙하고 즐기십시오. 많이 드세요!

다진 닭고기로 집에서 케부렉 만드는 법

다진 닭고기로 직접 만든 케부렉을 요리하는 방법 - 이것은 고전적인 요리법의 건강하고 칼로리가 낮은 버전입니다. 향신료가 풍부한 다진 닭고기는 케부렉에 독특한 맛과 놀라운 육즙을 선사합니다. 가벼운 반죽과 부드러운 고기가 요리의 균형을 맞춰줍니다.

요리 시간 – 60분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 3-4.

재료:

• 밀가루 – 340gr.
• 물 – 180ml.
• 식물성 기름 – 30ml. + 튀김용.
• 소금 - 맛보기
• 치킨 필레/다진 닭고기 – 220 gr.
• 사워 크림 20% – 2 큰술.
• 양파 – 1 개
• 닭고기 양념 - 맛보기.

요리 과정:

1. 밀가루를 작업 용기에 넣고 물과 30ml의 식물성 기름을 붓습니다.
2. 숟가락으로 재료를 섞은 다음 밀가루로 "분말"된 작업 표면에서 몇 분 동안 반죽하십시오.
3. 채우려면 껍질을 벗긴 양파와 치킨 필레를 잘게 자르고, 다진 고기가 있으면 제품을 양파와 섞으십시오.
4. 충전물에 양념, 소금 및 사워 크림을 첨가하십시오.
5. 반죽에서 작은 조각을 떼어 내고 얇은 원으로 굴린 다음 닭고기를 반쪽에 놓고 자유 가장자리를 덮고 단단히 고정하십시오.
6. 식물성 기름으로 양면을 2-3분씩 볶습니다. 불은 중간 정도입니다.
7. 냅킨으로 여분의 기름을 제거하고 서빙하세요. 많이 드세요!

프라이팬에 다진 고기를 넣은 양배추 페이스트리

프라이팬에 다진 고기를 넣은 양배추 페이스트는 온 가족이 즐길 수 있는 맛있고 향긋한 요리이며 손님에게도 좋은 인상을 줄 것입니다. 육즙이 풍부한 양배추 잎에 튀긴 육즙이 많은 다진 고기는 독특한 바삭함과 매력적인 향기를 지닌 페이스트리를 제공합니다.

요리 시간 – 1시간 20분

요리 시간 – 20~30분

부분 – 9개

재료:

• 양배추 – 900 gr.
• 다진 고기 – 450 gr.
• 계란 – 4 개
• 밀가루 - 2 큰술.
• 양파 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1. 양배추 머리에서 잎을 조심스럽게 분리하고 끓는 물을 30 분 동안 부으십시오.
2. 동시에 채우기를 준비합니다. 다진 고기와 다진 양파 및 소금을 결합합니다.
3. 계란 1개를 넣고 잘 섞어주세요.
4. 우리는 잎으로 단단한 부분을 자르고 공백을 만듭니다. 각 잎의 절반에 고기를 넣고 덮고 누릅니다.
5. 계란과 밀가루를 섞은 반죽에 담그세요.
6. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 가열한 후 중불로 양면을 3분 정도 볶습니다.
7. 우리는 그것을 "뜨거운" 테이블에 제공하고 즉시 샘플을 채취합니다. 많이 드세요!

프라이팬에 다진 고기와 양파를 넣은 체부렉

다진 고기와 양파를 프라이팬에 채워 넣은 페이스트리는 양파 향이 나는 고소한 요리입니다. 육즙이 풍부한 다진 고기와 잘게 썬 양파를 섞으면 요리에 독특한 맛이 더해집니다. 팬에 튀긴 체부레키는 저녁 식사나 간식으로 탁월한 선택입니다. 매운 소스나 절인 오이를 곁들인 뜨거운 페이스트리를 제공하세요.

요리 시간 – 45분

요리 시간 – 25분

부분 – 12.

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 - 400gr.
• 끓는 물 – 200ml.
• 소금 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 – 2 큰술.

충전용:

• 다진 고기 – 400 gr.
• 양파 – 1 개
• 물 – 100ml.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1. 반죽부터 시작합니다. 체로 쳐진 밀가루를 깊은 그릇에 붓고 중앙에 움푹 들어간 부분을 만들고 끓는 물, 식물성 기름, 소금을 부어 섞습니다.
2. 부드러워질 때까지 반죽을 계속 반죽하고 식물성 기름을 바른 그릇에 덩어리를 넣으세요. 수건 아래에 30분 동안 놓아두세요.
3. 채우려면 다진 고기, 소금, 후추에 다진 양파를 넣으십시오. 저어주고 점차적으로 물을 첨가하십시오. 뚜껑을 덮고 냉장고 선반 위에 30분 동안 놓아두세요.
4. 반죽을 12개로 나누고 각각을 얇고 납작한 케이크 모양으로 만듭니다. 절반에 충전물을 넣고 다른 절반으로 덮고 가장자리를 단단히 집습니다.
5. 식욕을 돋우는 빵 껍질과 거품이 생길 때까지 뜨거운 식물성 기름에 준비물을 볶습니다. 많이 드세요!

다진 고기를 곁들인 케피어에 육즙이 가득한 페이스트리

다진 고기를 곁들인 육즙이 풍부한 케피어 페이스트리는 점심이나 저녁 식사에 완벽하게 어울리는 풍성하고 부드러운 요리입니다. 반죽에 케피어를 넣으면 반죽에 부드럽고 다공성 질감이 생깁니다. 다진 고기의 풍부한 맛은 직접 만든 반죽의 가벼움과 통풍을 강조합니다.

요리 시간 – 40분

요리 시간 – 25~30분

부분 - 4.

재료:

• 밀가루 - 3 큰술.
• 계란 – 3개
• 케 피어 – 0.5 큰술.
• 사워 크림 – 2 큰술.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 소금 – 0.5 티스푼.

충전용:

• 돼지 고기 – 450 gr.
• 양파 – 1 개
• 물 – 3 큰술.
• 갈은 후추 – 0.5 tsp.
• 소금 – 0.5 티스푼.

요리 과정:

1. 돼지고기와 껍질을 벗긴 양파를 가는 분쇄기에 넣고 양념을 한 후 잘 섞고 찬물 2테이블스푼을 추가합니다.
2. 다른 용기에 계란을 깨고 케피르, 사워 크림, 소금을 넣으세요.
3. 체로 쳐진 밀가루를 한줌씩 넣고 반죽을 반죽한 후 20~30분간 휴지시킵니다.
4. 우리는 바닥에서 작은 부분을 꼬집어 얇고 둥근 케이크로 굴려 다진 고기 1-2 큰술을 반에 놓습니다.
5. 자유 가장자리로 덮고 고정하고 여분의 반죽을 잘라냅니다.
6. 반제품을 식물성 기름과 함께 뜨거운 프라이팬 바닥에 놓고 황금빛이 될 때까지 볶습니다.
7. 종이 타월로 닦아내고 즉시 제공하십시오. 많이 드세요!

보드카와 거품 반죽으로 만든 고기 페이스트리

보드카와 거품 반죽으로 만든 고기 페이스트리는 접시에 가볍고 푹신한 질감을 만드는 특이한 방법입니다. 반죽에 강한 알코올을 첨가하면 바삭한 빵 껍질과 공기가 잘 통하는 페이스트리 내부 내용물이 보장됩니다. 반죽 안에 육즙이 풍부한 다진 고기가 들어있어 요리의 풍부하고 매운 맛을 만들어냅니다.

요리 시간 – 50분

요리 시간 – 20~25분

부분 - 3-4.

재료:

• 밀가루 – 550gr.
• 보드카 – 1 큰술.
• 해바라기 기름 – 2 큰술. + 튀김용.
• 돼지고기 - 300g
• 물 – 200ml. + 2 큰술.
• 양파 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 밀가루를 체로 쳐서 면이 높은 용기에 넣고 소금 1티스푼 정도를 넣고 섞습니다.
2. 표시된 비율로 물, 보드카, 해바라기 기름을 첨가하십시오.
3. 부드럽고 균질해질 때까지 반죽을 반죽하고 글루텐이 부풀어 오르고 추가적인 탄력을 제공할 수 있도록 수건 아래에 15분 동안 두십시오.
4. 믹서기나 고기 분쇄기를 사용하여 고기와 양파 조각을 갈아서 소금과 후추를 넣고 물 두 스푼을 넣고 잘 섞습니다.
5. 반죽에서 작은 조각을 분리하여 얇은 원으로 굴린 다음 사진과 같이 충전물을 한쪽에 놓고 펴십시오.
6. 다진 고기의 가장자리를 덮고 반쪽을 단단히 고정한 다음, 해바라기 기름을 듬뿍 두른 프라이팬에 체부레키를 넣고 적당한 불로 양쪽을 2~3분 동안 요리합니다.
7. 식을 때까지 기다리지 않고 서빙하고 즐기십시오. 요리하고 재미있게 보내세요!

집에 있는 프라이팬에 다진 고기와 치즈를 넣은 체부렉

집에서 프라이팬에 다진 고기와 치즈를 곁들인 페이스트리는 요리 과정에서도 집 전체를 가득 채울 독특한 맛과 매혹적인 향을 지닌 세련된 요리입니다. 프라이팬에 튀기면 페이스트리에 바삭한 빵 껍질이 생기고 치즈가 녹아 속이 더 맛있어집니다. 대담한 맛을 위해 허브나 핫 소스를 곁들인 뜨거운 페이스트리를 제공하세요.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 20 분.

부분 – 3.

재료:

• 물 - 0.5 큰술.
• 소금 – 0.5 티스푼. + 0.5 티스푼
• 밀가루 – 1.5-2 큰술.
• 고기 – 200gr.
• 단단한 치즈 – 60 gr.
• 양파 - 0.25 개
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 우리는 필요한 모든 것을 테이블 위에 놓고 시작합니다.
2. 그릇에 물을 붓고 소금을 넣으세요.
3. 밀가루를 저어 체로 치십시오.
4. 재료를 섞고 단단하지만 탄력 있는 반죽을 반죽하세요.
5. 채우기 위해 고기와 양파를 편리한 방법으로 자르고 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
6. 큰 구멍이 있는 강판을 사용하여 치즈를 자릅니다.
7. 베이스를 작은 조각으로 나눕니다.
8. 각 부분을 얇고 평평한 케이크로 굴려서 다진 고기를 한쪽에 분배하고 치즈 부스러기를 뿌립니다.
9. 가장자리를 꼬집은 후 뜨거운 식물성 기름을 두른 프라이팬에 넣고 중간 불로 양면을 3분간 볶습니다.
10. 뜨겁게 서빙하고 즉시 맛을 느껴보세요. 많이 드세요!

프라이팬에 다진 고기와 버섯을 곁들인 육즙이 많고 바삭바삭한 페이스트리

프라이팬에 다진 고기와 버섯을 곁들인 육즙이 많고 바삭바삭한 체부레키는 요리에 특별한 향과 맛을 더해주는 재료의 특이한 조합입니다. 다진 고기에 튀긴 버섯을 추가하면 페이스트리의 독창성과 약간의 맛이 더해집니다. 바삭바삭한 빵 껍질과 육즙이 가득한 속이 들어 있는 체부레키는 점심이나 저녁 식사에 이상적인 선택입니다.

요리 시간 – 40분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 6.

재료:

• 밀가루 - 450-500 gr.
• 물 – 200ml.
• 식물성 기름 – 1 큰술. + 튀김용.
• 돼지고기 - 250g
• 샴 피뇽 – 150 gr.
• 양파 – 1 개
• 딜 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 조미료 - 맛보기.

요리 과정:

1. 체로 쳐진 밀가루와 소금 1티스푼을 혼합하기 편리한 용기에 넣습니다.
2. 물과 식물성 기름 한 스푼을 붓습니다.
3. 반죽을 반죽하고 공 모양으로 만든 다음 냅킨으로 덮습니다. 15분 동안 그대로 두십시오.
4. 버섯 조각을 식물성 기름에 넣고 4~5분 동안 갈색으로 볶은 다음 살짝 소금을 뿌리고 양념합니다.
5. 돼지고기와 양파 조각, 샴피뇽, 딜, 향신료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 치세요.
6. 휴지된 반죽을 6~7개로 나누고 얇고 둥근 층으로 굴립니다.
7. 베이스의 한 부분에 충전재 1~2테이블스푼을 놓고 가장자리를 단단히 밀봉하여 덮습니다.
8. 페이스트리를 뜨거운 식물성 기름에 넣고 각 면을 2-3분 동안 볶습니다.
9. 드시기 전, 냅킨으로 여분의 기름을 제거하고 드세요. 요리하고 재미있게 보내세요!