체부렉 클래식

Chebureks는 온 가족이 즐길 수 있는 간단하고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 간식입니다. 육즙이 가득한 속과 바삭한 황금빛 갈색 반죽의 조합을 거부할 수 있는 사람은 아무도 없습니다. 집에서 맛있는 식사를 준비하려면 검증된 요리 셀렉션인 가장 맛있는 10가지 요리법을 사용하세요.

프라이팬에 고기를 넣은 클래식 페이스트리

프라이팬에 고기를 넣은 클래식 페이스트리는 집에서 먹기 쉽고 아주 맛있는 요리입니다. 이 제품은 그대로 먹거나 사워 크림 및 허브와 함께 제공할 수 있습니다. 맛있는 간식은 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 준비하려면 사진과 함께 검증된 단계별 레시피를 기록해 두세요.

1. 
   클래식 페이스트리는 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 먼저, 전통적인 체부렉 반죽을 준비합시다. 표시된 양의 밀가루를 깊은 그릇에 붓습니다. 소금, 설탕, 식초, 식물성 기름 및 따뜻한 물을 첨가하십시오.
2. 
   내용물을 섞고 반죽하여 균질한 탄력 있는 반죽을 만듭니다. 랩에 싸서 냉장고에 30분간 넣어두세요.
3. 
   기성품 다진 고기를 먹거나 고기 분쇄기를 통해 고기 조각을 갈아서 갈 수 있습니다. 우리는 또한 고기 분쇄기를 통해 양파와 마늘을 갈아줍니다.
4. 
   다진 고기에 양파와 마늘을 넣고 소금과 향신료를 곁들입니다. 얼음물을 붓고 잘 섞은 후 10분간 방치합니다.
5. 
   휴지된 반죽을 똑같은 공으로 나눕니다. 각각을 얇은 층으로 굴립니다.
6. 
   각 층의 절반에 고기 충전물을 놓습니다.
7. 
   반죽의 나머지 절반으로 절반을 채우십시오.
8. 
   칼로 가장자리 주변의 여분의 반죽을 조심스럽게 잘라냅니다.
9. 
   반죽의 가장자리를 포크로 눌러 단단히 연결되도록 하세요.
10. 
    양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 프라이팬에 간식을 볶습니다. Chebureks를 종이 타월로 옮겨 과도한 지방을 제거할 수 있습니다.
11. 
    프라이팬에 고기를 넣은 클래식 페이스트리가 준비되었습니다. 서둘러서 스스로 도와주세요!

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바삭바삭한 반죽에 체부렉이

거품이 많고 바삭한 반죽에 얹은 체부렉은 육즙이 가득한 속과 바삭한 황금색 반죽의 밝은 조합으로 구별됩니다. 이 간식은 온 가족이 즐길 수 있는 흥미롭고 영양가 있는 간식이 될 것입니다. 맛있는 페이스트리를 준비하려면 엄선된 사진과 함께 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 35분

조리시간 – 15분

인분 - 8

재료:

• 밀가루 - 3 큰술.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 물 – 250ml.
• 계란 – 1 개

충전용:

• 다진 고기 – 300 gr.
• 양파 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.

2 단계. 깊은 그릇에 다진 고기, 다진 양파, 소금, 간 후추를 섞습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

Step 3. 이제 페이스트리 반죽을 준비해 보겠습니다. 계란에 소금과 따뜻한 물을 섞으세요. 부드러워질 때까지 흔들어주세요.

Step 4. 여기에 밀가루를 정해진 양만큼 부어주세요.

5단계. 균질하고 촘촘한 반죽을 반죽합니다. 필요한 경우 밀가루를 더 추가하십시오.

Step 6. 반죽을 똑같은 크기의 공으로 나누고 각각을 얇은 층으로 굴립니다. 이 층의 절반에 충전물을 놓습니다.

7 단계. 반죽의 나머지 절반으로 속을 덮고 가장자리를 따라 포크로 누릅니다.

8 단계. 프라이팬에 다량의 식물성 기름을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 9. 보글보글 바삭한 반죽에 체부렉이 완성됩니다. 식탁에 올려 드시면 됩니다!

끓는 물을 넣은 슈 페이스트리에 얹은 체부렉

끓는 물에 슈 페이스트리를 넣어 만든 체부렉은 밝은 맛, 육즙이 가득한 속, 황금빛 바삭바삭한 빵 껍질로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 이 간식은 아침 식사로 제공되거나 풍성한 간식으로 제공될 수 있습니다. 누구나 자신의 손으로 체부렉을 만들 수 있습니다. 이를 위해 우리가 선택한 사진과 함께 입증된 단계별 레시피를 기록해 두십시오.

조리시간 – 30분

조리시간 – 15분

인분 - 4

재료:

• 밀가루 - 250-300 gr.
• 끓는 물 – 120ml.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.

충전용:

• 다진 고기 – 300 gr.
• 양파 – 1 개
• 마늘 – 1쪽.
• 채소 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1 단계.다진 고기를 깊은 그릇에 넣고 다진 양파와 마늘을 넣습니다.

2 단계. 여기에 다진 허브, 소금, 갈은 후추도 추가합니다.

Step 3. 내용물을 손으로 잘 섞어주세요.

Step 4. 이제 페이스트리 반죽을 준비해 보겠습니다. 끓는 물을 깊은 그릇에 붓고 소금과 식물성 기름을 넣으십시오. 밀가루의 절반을 붓고 모든 것을 잘 섞습니다. 그런 다음 나머지 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오.

Step 5. 균질한 탄력있는 반죽을 반죽하세요.

6 단계. 결과 덩어리를 동일한 부분으로 나누고 각각을 얇은 층으로 굴립니다. 결과 레이어의 절반에 고기 채우기를 놓습니다.

Step 7. 반죽의 나머지 절반으로 속을 덮고 포크로 가장자리를 누릅니다.

8 단계. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 황금빛 갈색이 될 때까지 조각을 볶습니다.

9 단계. 끓는 물에 슈 페이스트리를 얹은 체부렉이 준비됩니다. 알아서 드세요!

다진 고기를 곁들인 lavash의 빠른 체부렉

다진 고기를 곁들인 lavash로 만든 빠른 페이스트리는 가정 테이블을위한 독창적 인 간식으로 밝은 맛뿐만 아니라 빠른 요리 과정으로도 당신을 기쁘게 할 것입니다. 반죽을 반죽하는 데 시간을 낭비할 필요가 없습니다. 준비하려면 당사의 요리 선택에서 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 30분

조리시간 – 15분

인분 - 8

재료:

• 얇은 라바쉬 – 2개
• 다진 고기 – 250 gr.
• 양파 - 0.5 개
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 달걀 흰자 – 1 개
• 식물성 기름 – 70ml.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 재료를 준비합니다.

Step 2. 다진 고기와 다진 양파를 깊은 그릇에 담습니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오.

3단계. 혼합물을 손으로 잘 반죽합니다.혼합물이 너무 걸쭉한 경우 약간의 얼음물을 추가할 수 있습니다.

4단계. 피타빵을 같은 지름의 원으로 자릅니다.

Step 5. 각 피타빵의 가장자리에 휘핑한 달걀 흰자를 바르세요. 피타 빵의 가장자리가 잘 연결되려면 이것이 필요합니다.

6 단계. 각 원의 절반에 고기 충전물을 놓습니다.

7 단계. 원의 나머지 절반으로 채우기를 덮고 가장자리를 단단히 누릅니다.

8단계. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 조각을 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 각 면을 2-3분씩 볶습니다.

9단계. 다진 고기를 넣은 빠른 라바쉬 페이스트리가 준비되었습니다. 시도 해봐!

보드카를 곁들인 버블 반죽에 직접 만든 체부레키

보드카를 곁들인 버블 반죽에 직접 만든 페이스트리는 만들기 쉽고 놀랍도록 맛있는 집 식탁용 요리입니다. 이 제품은 그대로 먹거나 사워 크림 및 허브와 함께 제공할 수 있습니다. 맛있는 간식은 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 준비하려면 사진과 함께 검증된 단계별 레시피를 기록해 두세요.

조리시간 – 55분

조리시간 – 15분

인분 - 6

재료:

• 밀가루 - 400gr.
• 물 – 200ml.
• 보드카 – 50ml.
• 소금 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 - 5 큰술.
• 다진 고기 – 600 gr.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.

Step 2. 먼저 물과 보드카, 식물성 기름을 섞으세요. 그런 다음 밀가루와 소금을 넣고 손으로 약 7분간 잘 반죽합니다. 촘촘한 덩어리를 만들어 봉지에 넣고 냉장고에 30분간 넣어둡니다.

Step 3. 준비된 반죽을 같은 크기의 볼로 나눕니다.

4단계. 각 볼을 얇은 층으로 굴립니다.

Step 5. 밀어놓은 반죽 위에 고기소를 나누어 올려주세요.

6 단계. 반죽의 나머지 절반으로 충전물을 덮습니다.남은 부분을 조심스럽게 잘라내고 가장자리를 따라 단단히 누르십시오.

7 단계. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

8 단계. 보드카를 곁들인 거품 반죽에 직접 만든 체부레키가 준비되었습니다. 서빙하기 전에 종이 타월에 올려 여분의 기름기를 제거하십시오.

케피어 반죽으로 만든 맛있는 페이스트리

케피어 반죽으로 만든 맛있는 페이스트리는 흥미로운 맛, 육즙이 가득한 속, 황금빛 갈색의 바삭한 빵 껍질을 가지고 있습니다. 이 간식은 아침 식사나 간식으로 제공될 수 있습니다. 자신의 손으로 맛있는 제품을 준비하는 것은 쉽습니다. 이를 위해 우리가 선택한 사진과 함께 입증된 단계별 레시피를 기록해 두십시오.

조리시간 – 30분

조리시간 – 15분

인분 - 8

재료:

• 밀가루 - 600 gr.
• 케피어 – 200ml.
• 계란 – 1 개
• 다진 고기 – 150 gr.
• 양파 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 – 200ml.

요리 과정:

Step 1. 먼저 반죽을 준비해주세요. 케피어를 깊은 그릇에 붓고 닭고기 달걀을 깨뜨립니다. 부드러워질 때까지 포크로 저어줍니다.

Step 2. 여기에 밀가루를 붓고 소금 한꼬집을 넣어주세요.

Step 3. 내용물을 섞은 후 손으로 반죽해 주세요.

4단계. 조밀한 탄성 공을 형성합니다.

5 단계. 채우려면 다진 고기와 다진 양파를 섞습니다. 소금과 갈은 후추를 모두 뿌립니다. 철저히 섞는다.

Step 6. 완성된 반죽을 같은 크기의 볼로 나눕니다. 각각을 얇은 층으로 굴려서 깔끔한 원을 잘라냅니다.

7 단계. 각 원의 절반에 고기 충전물을 놓습니다. 반죽의 나머지 절반으로 덮고 포크로 가장자리를 따라 누릅니다.

8 단계. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 황금빛 갈색이 될 때까지 조각을 볶습니다.

9단계케피르 반죽으로 만든 맛있는 페이스트리가 완성되었습니다. 시도 해봐!

집에서 치즈를 곁들인 체부렉

집에서 치즈를 곁들인 체부렉은 본래의 맛과 바삭한 황금빛 반죽이 특징입니다. 이 간식은 온 가족이 즐길 수 있는 흥미롭고 영양가 있는 간식이 될 것입니다. 치즈를 곁들인 맛있는 페이스트리를 준비하려면 엄선된 사진과 함께 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 50분

조리시간 – 15분

인분 - 6

재료:

• 밀가루 - 400gr.
• 물 – 150ml.
• 소금 - 5g.
• 설탕 - 5g.
• 마가린 – 50 gr.
• 단단한 치즈 – 300 gr.
• 식물성 기름 – 200ml.

요리 과정:

Step 1. 찬 끓인 물을 깊은 그릇에 붓습니다.

2단계. 물에 소금을 추가합니다.

3 단계. 다음으로 설탕을 넣고 건조 제품이 녹을 때까지 모든 것을 잘 섞습니다.

4 단계. 밀가루 150g을 고운 체에 걸러냅니다.

5단계. 내용물이 부드러워질 때까지 잘 섞으세요.

6 단계. 마가린 조각을 전자레인지나 수조에서 녹입니다.

Step 7. 녹인 마가린을 내용물이 담긴 그릇에 붓습니다.

Step 8. 남은 밀가루를 체쳐 넣고 섞기 시작합니다.

9단계. 손으로 반죽하여 균질하고 촘촘한 반죽을 만듭니다.

Step 10. 완성된 덩어리를 접착필름에 싸서 냉장고에 10분간 넣어주세요.

11 단계. 채우려면 치즈를 굵은 강판에 갈아주세요.

Step 12. 준비된 반죽을 얇게 펴주세요.

13단계. 반죽에서 같은 직경의 원을 잘라냅니다.

Step 14. 각 원의 절반에 강판 치즈를 놓습니다.

Step 15. 반죽의 나머지 절반으로 치즈를 덮고 포크로 가장자리를 누릅니다.

16단계. 식물성 기름을 넉넉히 두른 프라이팬에 조각을 넣습니다. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

17단계집에서 치즈를 곁들인 Chebureks가 준비되었습니다. 테이블에 봉사하십시오!

버섯이 들어간 맛있는 페이스트리

버섯을 곁들인 맛있는 페이스트리는 누구에게도 무관심하지 않습니다. 이 요리는 엄청나게 맛있고 영양가가 높습니다. 맛있는 간식으로 드실 수 있습니다. 페이스트리를 준비하려면 당사가 선택한 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 50분

조리시간 – 20분

인분 - 5

재료:

• 밀가루 - 400gr.
• 물 – 200ml.
• 소금 – 1/3 티스푼.
• 갈은 후추 – 1/3 tsp.
• 샴 피뇽 버섯 – 400 gr.
• 양파 – 1 개
• 파슬리 - 5개 가지.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.

2 단계. 버섯을 물에 깨끗이 씻은 후 작은 입방체로 자릅니다.

Step 3. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썬다.

4 단계. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 두른 후 양파를 투명해질 때까지 볶습니다.

Step 5. 이때 파슬리는 씻어서 칼로 잘게 썰어준다.

6단계. 팬에 버섯을 넣고 5분 후에 파슬리를 추가합니다. 맛을 내기 위해 소금과 후추를 넣으십시오.

Step 7. 이제 반죽을 준비해보자. 밀가루를 깊은 그릇에 넣고 소금과 후추를 넣으십시오.

8단계. 혼합물에 물을 채우고 잘 반죽합니다. 조밀하고 균질한 덩어리를 형성하고 15분 동안 그대로 둡니다.

9 단계. 완성된 반죽을 얇은 층으로 펴고 동일한 직경의 원을 잘라냅니다. 각 원의 절반에 버섯 충전재를 놓습니다.

10 단계. 반죽의 나머지 절반으로 충전물을 덮고 포크로 가장자리를 연결하십시오.

11 단계. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 페이스트리를 넣고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

12 단계. 버섯을 곁들인 맛있는 페이스트리가 준비되었습니다. 알아서 드세요!

효모 반죽으로 만든 수제 케부렉

효모 반죽으로 만든 수제 케부렉은 밝은 맛, 육즙이 가득한 속, 황금빛 바삭한 빵 껍질로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 이 간식은 아침 식사나 간식으로 제공될 수 있습니다. 자신의 손으로 맛있는 제품을 준비하는 것은 쉽습니다. 이를 위해 우리가 선택한 사진과 함께 입증된 단계별 레시피를 기록해 두십시오.

조리시간 – 1시간 30분

조리시간 – 30분

인분 - 8

재료:

• 밀가루 - 600 gr.
• 계란 – 1 개
• 우유 – 300ml.
• 설탕 - 1 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 신선한 효모 - 20 gr.

충전용:

• 다진 고기 – 0.5kg.
• 양파 – 1 개
• 물 – 100ml.
• 갈은 후추-맛보기.
• 파슬리 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 1.5 큰술.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 재료를 준비합니다.

Step 2. 따뜻한 우유에 이스트, 설탕, 소금을 녹입니다. 계란을 섞고 먼저 밀가루 500g을 추가합니다. 균질한 반죽으로 반죽하고 필요한 경우 남은 밀가루를 추가합니다. 우리는 그것을 따뜻한 곳에 두었습니다.

3 단계. 채우기를 위해 다진 고기, 다진 양파, 찬물을 섞습니다.

Step 4. 여기에 소금, 후추, 다진 허브를 추가합니다. 손으로 잘 섞으세요.

5단계: 반죽의 크기가 2배 이상 부풀면 완성입니다.

Step 6. 반죽을 여러 부분으로 나누어 얇은 원 모양으로 밀어주세요.

7단계. 특수 틀을 사용하여 페이스트리 위에 원을 만들 수 있습니다.

8 단계. 원의 절반에 고기 충전물을 놓습니다.

9 단계. 반죽의 나머지 절반으로 충전물을 덮습니다.

10 단계. 가장자리를 따라 반죽을 단단히 연결합니다.

11 단계. 내부에 육즙이 가득한 깔끔한 페이스트리를 만듭니다.

Step 12. 남은 반죽과 속재료도 준비하세요.

13 단계. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 조각을 넣고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

14단계효모 반죽으로 만든 수제 페이스트리가 준비되었습니다. 테이블에 봉사하십시오!

감자와 양파를 곁들인 체부렉

감자와 양파를 곁들인 페이스트리는 집에서 먹기 쉽고 아주 맛있는 요리입니다. 이 제품은 그대로 먹거나 사워 크림 및 허브와 함께 제공할 수 있습니다. 이 맛있는 간식은 놀라운 영양가로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 준비하려면 사진과 함께 검증된 단계별 레시피를 기록해 두세요.

조리시간 – 40분

조리시간 – 15분

인분 - 8

재료:

• Chebureks 반죽 - 400 gr.
• 감자 – 400gr.
• 양파 – 1 개
• 파슬리 - 4가지.
• 딜 – 3가지.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다. 감자 껍질을 벗기고 물로 완전히 헹굽니다.

2 단계 그런 다음 감자를 큰 조각으로 자르고 물을 넣고 부드러워질 때까지 끓인 후 20분간 조리합니다.

3 단계. 감자에서 국물을 빼고 소금과 후추를 추가합니다. 퓌레가 될 때까지 으깨세요.

4 단계. 양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 퓌레에 넣고 저어주세요.

Step 5. 여기에 다진 허브를 넣고 다시 섞어주세요.

Step 6. 완성된 반죽을 똑같은 크기로 나누어 얇은 원 모양으로 밀어주세요.

7 단계. 각 원의 절반에 감자 충전재를 놓습니다.

Step 8. 반죽의 나머지 절반으로 속을 덮고 포크로 가장자리를 단단히 누르십시오.

9 단계. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 조각을 볶습니다. 그런 다음 간식을 종이 타월로 옮겨 여분의 기름을 제거할 수 있습니다.

10단계. 감자와 양파를 곁들인 체부렉이 준비됩니다. 테이블에 간식을 가져오세요!