오븐에 구운 돼지고기

구운 돼지고기는 특히 부드럽고 육즙이 풍부하며 식욕을 돋우는 식욕을 돋우는 고기 요리입니다. 이 제품은 집이나 휴일 테이블의 하이라이트가 될 것이며 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. 준비하려면 단계별 사진과 함께 검증된 10가지 맛있는 요리법을 선택하세요.

집에서 오븐에 구운 돼지고기

집에서 오븐에 구운 돼지 고기는 엄청나게 육즙이 많고 맛이 풍부합니다. 이 요리는 사랑하는 사람이나 손님을 기쁘게 할 것이며 실제 테이블 장식이 될 것입니다. 신선한 야채, 피클 또는 따뜻한 반찬과 함께 제공하세요.

1. 
   집에서 오븐에서 삶은 돼지 고기를 요리하는 방법? 적당한 돼지고기를 골라 물로 헹구고 종이 타월로 말리세요.
2. 
   깊은 그릇에 겨자, 고기 향신료, 소금, 후추, 다진 마늘을 섞습니다. 그 위에 식물성 기름을 붓고 잘 섞는다.
3. 
   준비된 혼합물로 돼지 고기 조각을 철저히 문지르고 2 시간 동안 재워 두십시오. 시간이 있으면 더 오래 재울 수 있습니다.
4. 
   호일에 고기 조각을 놓습니다. 돼지고기를 완전히 감싸주세요.
5. 
   호일에 구멍을 뚫고 160°로 예열된 오븐에서 1시간 반에서 2시간 동안 공작물을 제거합니다.
6. 
   완성 된 접시를 오븐에서 꺼내 식힌 다음 호일을 엽니 다.
7. 
   집에 있는 오븐에 구운 돼지고기가 완성되었습니다. 알아서 드세요!

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호일에 구운 삶은 돼지고기

호일에 구운 구운 돼지고기는 집이나 명절 테이블에 매우 맛있고 만족스러우며 육즙이 풍부한 간식입니다. 고기 요리는 저녁 식사에 이상적입니다. 야채, 피클 또는 따뜻한 반찬과 함께 제공하십시오. 검증된 레시피를 꼭 시도해 보세요.

조리시간 – 6시간

조리시간 – 30분

인분 - 8

재료:

• 돼지고기 – 1kg.
• 마늘 – 1개.
• 소금 – 1.5 티스푼.
• 달콤한 붉은 파프리카 – 1 티스푼.
• 고수 – 1 티스푼.
• 심황 – 1 티스푼.
• 갈은 후추 – 1 티스푼.
• 베이 리프 - 맛보기.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.

Step 2. 돼지고기를 물에 깨끗이 씻어서 말려주세요. 그런 다음 주방 망치로 양쪽을 두드립니다.

Step 3. 마늘 껍질을 벗겨 얇게 썬다.

4 단계. 깊은 그릇에 마늘, 깨진 월계수 잎, 향신료, 소금을 섞습니다.

5단계. 공작물을 완전히 혼합합니다.

6 단계. 고기 조각을 자르고 그 안에 마늘 정향을 넣습니다.

7단계돼지고기의 모든 면을 향신료로 문지르고 호일 위에 놓습니다.

8 단계. 작업물을 호일로 단단히 싸서 베이킹 접시에 넣고 냉장고에 4시간 동안 넣어둡니다.

9 단계. 그런 다음 180°로 예열된 오븐에서 1시간 30분 동안 작업물을 꺼냅니다.

Step 10. 호일에 구운 돼지고기가 완성됩니다. 테이블에 봉사하십시오.

소매에 구운 돼지고기 구이

소매에 구운 돼지고기 구이는 풍부한 맛과 놀라운 육즙을 자랑합니다. 이 간식은 누구에게도 무관심하지 않으며 디너 파티나 특별한 날에 이상적입니다. 집에서 준비하려면 검증된 단계별 레시피를 참고하세요.

조리시간 – 2시간

조리시간 – 20분

인분 - 8

재료:

• 돼지고기 – 1kg.
• 마늘 – 4쪽.
• 베이 리프 – 5 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 고추 혼합물-맛보기.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.

Step 2. 돼지고기를 물에 잘 헹구고 종이타월로 물기를 닦아주세요. 그런 다음 고기를 소금으로 문지릅니다.

3 단계. 마늘 껍질을 벗기고 여러 부분으로 자릅니다.

Step 4. 고기를 작게 자르고 여기에 마늘 조각을 넣으세요.

5 단계. 고기에 고추 혼합물을 잘 뿌리고 깊은 그릇에 담습니다. 베이 잎을 뿌린다.

6단계. 작업물을 접착 필름으로 덮고 실온에서 30~60분 동안 담그십시오.

7 단계. 고기를 베이킹 슬리브에 넣고 양쪽을 묶습니다.

8 단계. 200도로 예열된 오븐에 공작물을 1시간 동안 넣습니다.

Step 9. 소매에 구운 돼지고기 구이가 완성됩니다. 슬라이스하고 즐기세요!

터키 삶은 돼지고기

칠면조 삶은 돼지고기는 집에서 먹거나 휴일에 먹기 좋은 영양가 있고 건강한 요리입니다. 이렇게 조리된 새는 매우 부드럽고 부드러워집니다. 일반적인 메뉴를 확실히 다양화할 수 있는 검증된 단계별 레시피를 기록해 두십시오.

조리시간 – 15분

조리시간 – 30분

인분 - 8

재료:

• 칠면조 필레 – 1kg.
• 물 - 1리터.
• 소금 - 4 큰술.
• 테이블 머스타드 – 1 큰술.
• 간장 – 1 큰술.
• 파프리카 - 2티스푼
• 갈은 후추 혼합물 – 1 tsp.
• 프로방스 허브 - 1티스푼
• 마늘 – 4쪽.
• 식물성 기름 – 2 큰술.

요리 과정:

1 단계. 물과 소금으로 소금물을 준비합니다.

Step 2. 이 소금물에 칠면조를 담그고 냉장고에 2~3시간 넣어두세요.

Step 3. 마늘 껍질을 벗기고 얇게 썬다.

4 단계. 별도의 그릇에 식물성 기름, 겨자, 향신료, 간장을 섞습니다.

5단계. 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

6 단계. 소금물에서 칠면조를 꺼내 종이 타월로 말립니다. 우리는 새의 둘레를 자르고 그 안에 마늘 조각을 삽입합니다.

7단계. 칠면조에 향신료를 잘 바르고 뚜껑을 덮은 후 냉장고에 넣어 12시간 동안 재워둡니다. 그런 다음 새를 200도로 예열된 오븐에 30분 동안 넣습니다. 고기를 오븐에서 바로 식히십시오.

8단계. 칠면조 구이가 준비되었습니다. 부분적으로 잘라서 테이블에 대접하십시오!

육즙이 가득한 삶은 쇠고기

육즙이 풍부한 삶은 쇠고기는 집이나 휴일 테이블에 매우 맛있고 만족스럽고 식욕을 돋우는 간식입니다. 고기 요리는 간단히 빵과 함께 제공되거나 맛있는 반찬과 함께 제공될 수 있습니다. 검증된 레시피에 따라 삶은 돼지고기를 요리해 보세요.

조리시간 – 4시간

조리시간 – 30분

인분 - 4

재료:

• 쇠고기 – 0.5kg.
• 마늘 – 4쪽.
• 소금 – 10gr.
• 갈은 고추 – 3 gr.
• 후추 열매 혼합물 – 1 tsp.
• 갈은 후추 – 3 gr.
• 파프리카 – 5gr.
• 베이 리프 – 2 개
• 물 - 1리터.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.

2 단계. 깊은 그릇에 물을 붓고 월계수 잎, 마늘 조각, 소금, 후추 열매를 추가합니다. 3분 정도 끓입니다.

3 단계. 미리 씻어 놓은 고기를 식힌 양념장에 넣고 몇 시간 동안 그대로 두세요.

Step 4. 쇠고기를 소금물에서 꺼내어 종이타올로 닦아주세요. 향신료와 다진 마늘로 고기를 철저히 문지릅니다.

Step 5. 준비된 제품을 베이킹 백에 넣고 양면을 묶어주세요.

Step 6. 190°로 예열된 오븐에 반죽을 넣고 1시간 동안 굽습니다. 그런 다음 가방을 찢고 고기가 갈색이 되도록 20분간 기다립니다.

Step 7. 완성된 쇠고기를 꺼내 완전히 식혀주세요.

Step 8. 육즙이 가득한 쇠고기가 준비되었습니다. 썰어서 서빙하세요!

집에서 만든 삶은 닭고기

집에서 구운 닭고기는 놀랍도록 육즙이 많고 맛이 흥미 롭습니다. 이 요리는 사랑하는 사람이나 손님을 기쁘게 할 것이며 실제 테이블 장식이 될 것입니다. 신선한 야채, 피클 또는 따뜻한 반찬과 함께 제공하세요. 준비하려면 우리가 선택한 검증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 1시간 45분

조리시간 – 30분

인분 - 4

재료:

• 치킨 필레 - 2개
• 프렌치 머스타드 - 1큰술.
• 당근 – 1 개
• 마늘 – 5쪽.
• 젤라틴 – 2 티스푼.
• 물 – 4 티스푼.
• 베이 리프 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계.패키지의 지침에 따라 젤라틴을 담그십시오.

Step 2. 치킨 필레를 깨끗이 씻어 껍질을 제거해주세요.

Step 3. 각 필레를 두 개의 접시로 나누고 주방 망치로 가볍게 두드립니다.

4 단계. 당근 껍질을 벗기고 긴 입방체로 자릅니다.

Step 5. 마늘 껍질을 벗겨 잘게 썬다.

Step 6. 불린 젤라틴에 머스터드를 넣어주세요.

7 단계. 젤라틴과 겨자를 섞습니다.

8 단계. 치킨 필렛에 소금을 뿌리고 머스타드와 젤라틴을 바르세요.

9단계. 필렛 플레이트를 서로 포개어 놓습니다. 층 사이에 마늘 정향과 당근 스틱을 놓습니다.

10 단계. 공작물에 향신료와 월계수 잎을 뿌립니다. 우리는 그것을 모두 호일로 옮깁니다.

11단계. 닭고기를 호일 두 겹으로 싸세요.

Step 12. 180°로 예열된 오븐에 넣고 1시간 동안 구워주세요.

13 단계. 호일을 찢고 황금빛 갈색이 될 때까지 15분간 더 굽습니다.

Step 14. 집에서 구운 닭고기가 준비되었습니다. 봉사하고 즐기십시오!

아질산염 소금으로 삶은 돼지고기

아질산염을 곁들인 구운 돼지고기 요리는 놀랍도록 맛있고 영양가 있는 간식으로 가정식과 명절 식탁 모두에 적합합니다. 고기 요리는 간단히 빵과 소스와 함께 제공되거나 맛있는 반찬과 함께 제공될 수 있습니다. 검증된 레시피를 꼭 시도해 보세요.

조리시간 – 17시간

조리시간 – 30분

인분 - 8

재료:

• 돼지 목 – 1.5kg.
• 후추 열매 혼합물 – 20 개
• 베이 리프 – 2 개
• 소금 – 20gr.
• 아질산염 – 15g.
• 정향 – 4 개
• 마늘 – 3쪽.
• 갈은 후추-맛보기.
• 겨자씨 - 1 작은 술.
• 스위트 파프리카 – 1티스푼
• 알갱이로 만들어진 마늘 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 – 1 큰술.

요리 과정:

1 단계.목록에 따라 필요한 모든 제품을 준비하겠습니다.

Step 2. 마른 프라이팬에 통후추 혼합물을 살짝 볶은 후, 칼로 으깨주세요.

Step 3. 냄비에 물을 붓고 향신료와 아질산소금을 넣어주세요. 물이 끓으면 2분간 끓인 후 불을 끄고 완전히 식혀주세요.

Step 4. 미리 씻어 놓은 돼지고기를 포크로 찔러 소금물에 담가주세요. 모두 뚜껑을 닫고 냉장고에 15시간 넣어두세요.

5 단계. 소금물에서 고기를 꺼내 종이 타월로 말린 후 향신료로 문지릅니다. 우리는 또한 일반 소금, 다진 마늘, 겨자로 문지릅니다. 그런 다음 고기 조각을 양피지와 호일로 포장합니다.

6단계. 210°로 예열된 오븐에 접시를 1시간 30분 동안 넣습니다. 그런 다음 호일과 양피지를 펼치고 황금빛 갈색이 될 때까지 20분간 더 굽습니다. 그런 다음 고기를 식히고 접착 필름으로 단단히 싸서 냉장고에 몇 시간 동안 보관하십시오.

Step 7. 아질산염을 넣어 구운 돼지고기가 완성됩니다. 테이블에 간식을 가져오세요!

겨자를 곁들인 집에서 삶은 돼지고기

직접 만든 겨자와 함께 삶은 돼지고기 요리는 풍부한 맛과 적당한 맛을 자랑합니다. 이 간식은 누구에게도 무관심하지 않으며 디너 파티나 특별한 날에 이상적입니다. 집에서 준비하려면 검증된 단계별 레시피를 참고하세요.

조리시간 – 2시간 30분

조리시간 – 30분

인분 - 8

재료:

• 돼지고기 – 1.5kg.
• 마늘 – 6쪽.
• 테이블 머스타드 – 3 큰술.
• 식물성 기름 – 30ml.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

염수의 경우:

• 물 - 2리터.
• 스위트피 – 8개
• 검은 후추 열매 – 14 개
• 소금 – 100gr.
• 프로방스 허브 - 1큰술.
• 베이 리프 – 4 개

요리 과정:

Step 1. 먼저 소금물을 준비합니다.물에 두 종류의 후추, 소금, 말린 허브, 월계수 잎을 추가합니다.

2단계. 소금물을 끓여서 2~3분간 조리합니다. 그런 다음 실온으로 식힙니다.

Step 3. 고기를 씻어서 건조시킨 후 깊숙이 넣어주세요.

Step 4. 고기 위에 소금물을 붓고 뚜껑을 덮어 냉장고에 2~3일 넣어두세요.

Step 5. 마늘을 프레스로 눌러 깊은 그릇에 담습니다.

Step 6. 머스타드에 마늘을 추가합니다.

Step 7. 여기에 식물성 기름을 부어주세요.

8 단계. 소금과 후추를 추가합니다.

9 단계. 공작물을 완전히 혼합하십시오.

Step 10. 고기를 소금물에서 꺼내어 종이 타월로 닦아주세요. 그런 다음 향신료 혼합물로 철저히 문지릅니다.

11단계. 공작물을 호일로 옮깁니다.

Step 12. 준비된 고기를 호일로 단단히 감싸세요.

13 단계. 제품을 베이킹 접시에 옮기고 180°로 예열된 오븐에 1시간 30분 동안 넣습니다. 그런 다음 호일에서 고기를 꺼내 약 30분 동안 그대로 둡니다.

14 단계. 집에서 겨자와 함께 삶은 돼지 고기가 준비되었습니다. 얇게 썰어서 즐겨보세요!

집에서 마늘과 함께 구운 돼지고기

집에서 마늘을 곁들인 구운 돼지고기 요리는 집이나 휴일 테이블에 매우 맛있고 만족스러우며 향긋한 간식입니다. 고기 요리는 간단히 빵과 소스와 함께 제공되거나 맛있는 반찬과 함께 제공될 수 있습니다. 검증된 레시피를 꼭 시도해 보세요.

조리시간 – 2시간 30분

조리시간 – 30분

인분 – 12

재료:

• 돼지고기 – 1.5kg.
• 마늘 – 6쪽.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 필요한 제품을 준비하세요. 마늘 정향을 껍질을 벗기십시오.

2 단계.고기를 물에 잘 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 그런 다음 양피지가 든 베이킹 시트에 올려 놓습니다.

Step 3. 껍질을 벗긴 마늘을 잘게 썬다.

4단계. 돼지고기에 구멍을 뚫고 마늘 조각을 넣습니다.

5 단계. 소금과 향신료로 고기를 철저히 문지릅니다. 1시간 동안 재워두세요.

6 단계. 양피지로 고기를 단단히 감싸고 실로 묶습니다.

7단계. 180°로 예열된 오븐에 작업물을 1시간 30분 동안 넣습니다. 그런 다음 오븐을 끄고 고기를 1시간 동안 그대로 두세요. 서빙하기 전에 완전히 식히십시오.

Step 8. 집에서 마늘을 곁들인 돼지고기 구이가 완성됩니다. 알아서 드세요!

간장 매리네이드에 구운 돼지고기

간장 매리 네이드에 구운 돼지 고기는 엄청나게 맛있고 독창적 인 맛을냅니다. 이 요리는 사랑하는 사람이나 손님을 기쁘게 할 것이며 실제 테이블 장식이 될 것입니다. 신선한 야채, 피클 또는 따뜻한 반찬과 함께 제공하세요. 준비하려면 우리가 선택한 단계별 사진이 포함된 검증된 레시피를 사용하세요.

요리 시간 - 3

조리시간 – 30분

인분 - 6

재료:

• 돼지 목 – 0.7kg.
• 간장 – 3 큰술.
• 여보 – 1 큰술.
• 마늘 – 2쪽.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 돼지목살을 물에 잘 헹구고 종이타월로 물기를 닦아주세요. 고기를 뚫고 마늘 조각을 넣습니다.

Step 2. 고기에 소금, 후추로 양념을 잘 해주세요.

3 단계. 깊은 그릇에 간장과 액상 꿀을 섞습니다. 간장은 짠맛이라는 것을 잊지 마세요.

Step 4. 양념장을 고기 위에 붓고 냉장고에 2~3시간 넣어주세요.

5 단계. 고기를 베이킹 슬리브에 넣고 양쪽을 묶습니다. 180°로 예열된 오븐에 넣습니다.

Step 6. 돼지고기를 60분 정도 구워주세요.그런 다음 꺼내서 식혀줍니다.

Step 7. 간장양념에 구운 돼지고기가 완성됩니다. 서둘러서 스스로 도와주세요!