붉은 생선을 곁들인 샌드위치는 명절 테이블 메뉴의 필수적인 부분이며 우아하고 풍성하게 만드는 전채입니다. 이 요리의 재료 세트는 매우 소박하지만 아름답게 자르고 샌드위치 베이스(번, 크래커, 타르트렛), 스프레드(버터, 리코타, 페타) 및 추가 및 장식용 제품(오이, 허브, 올리브, 레몬), 당신은 요리의 걸작이 될 것입니다.
명절 테이블을 위한 붉은 생선과 아보카도가 들어간 샌드위치
놀라운 재료인 붉은 생선과 아보카도는 독특한 풍미를 선사하며 미식가뿐만 아니라 일반 사람들에게도 신의 선물이 될 것입니다. 이러한 샌드위치는 잣과 비슷한 뒷맛이 좋습니다. 좋고 잘 익은 아보카도를 선택하는 것이 중요합니다. 애피타이저는 신속하게 준비되며 테이블에서의 성공은 항상 보장됩니다. 우리는 검은 빵을 기반으로 준비하여 PP 지지자와 단식을 지키는 사람들에게 어필할 것입니다.
- 아보카도 1 (것들)
- 연어 200 (그램)
- 흑호밀빵 1 (것들)
- 푸른 잎 1 다발
- 식물성 기름 2 (숟가락)
- 레몬 1 (것들)
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명절 테이블에 붉은 생선 샌드위치를 준비하는 방법은 무엇입니까? 생선, 아보카도와 잘 어울리는 검은 빵은 두께가 1cm 이하로 잘립니다. -
조각은 약간 바삭해질 때까지 소량의 식물성 기름에 튀겨집니다. -
날카로운 칼을 사용하여 붉은 생선 필레를 껍질에서 분리하고 얇게 자릅니다. 이러한 샌드위치의 필레는 훈제보다는 아보카도와 가장 잘 어울리기 때문에 살짝 소금에 절인 것입니다. -
레몬은 철저히 씻어서 반으로 자릅니다. -
아보카도는 깨끗이 씻어 날카로운 칼로 반으로 자릅니다. 그런 다음 뼈를 조심스럽게 분리합니다. -
숟가락을 사용하여 아보카도 반쪽에서 과육을 퍼냅니다. -
그런 다음 펄프를 별도의 접시에 놓고 포크로 퓌레에 반죽하고 어두워지지 않도록 레몬 주스를 부어 약간의 소금을 뿌리고 잘 섞습니다. -
으깬 아보카도 층이 튀긴 빵 조각에 적용됩니다. 그 위에 붉은 물고기 조각이 아름답게 놓여 있습니다. 샌드위치는 채소로 장식되어 테이블에 제공됩니다. 많이 드세요!
붉은 생선과 두부 치즈를 곁들인 샌드위치
축제 테이블의 전채는 독창적이고 아름답게 디자인되어야하며 전통적인 샐러드와 함께 붉은 생선 샌드위치가 그러한 테이블을 장식합니다. 2 ~ 3 입, 두께 2cm 이하로 작게 준비되며 섬세한 두부 치즈로 붉은 생선의 맛이 강조됩니다. 이 애피타이저는 허브, 올리브, 야채, 작은 버섯 등 원하는 대로 장식됩니다.
조리 시간: 10분.
조리 시간: 10분.
분량: 4.
재료:
- 붉은 물고기 – 100 gr.
- 크림 치즈 – 100 gr.
- 바게트 - 1개
- 녹지 - 장식용.
요리 과정:
Step 1. 바게트는 1개의 바게트가 최소 12개 이상이 되도록 얇게 썬다.
Step 2. 마른 프라이팬을 달구고 바게트의 양면이 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 살짝 말려주세요. 그런 다음 바게트를 완전히 식혀줍니다. 오븐에 말려도 됩니다.
3 단계. 붉은 생선 조각과 축제 테이블에는 살짝 소금에 절인 연어가 있어야하며 껍질을 벗기고 날카로운 칼로 바게트 조각과 같은 크기의 조각으로 자릅니다.
Step 4. 구운 바게트 위에 커드치즈를 두껍게 발라주세요. 치즈 조각은 즉시 큰 접시에 놓입니다.
5 단계. 그런 다음 샌드위치의 치즈 위에 붉은 생선 조각을 놓습니다. 샌드위치는 원하는대로 신선한 허브 또는 기타 제품으로 장식되어 축제 테이블에 제공됩니다. 많이 드세요!
붉은 생선, 치즈, 오이가 들어간 샌드위치
샌드위치 충전재로는 다양한 제품이 다양한 조합으로 사용되며, 이 레시피의 축제 테이블에는 붉은 생선, 치즈, 오이 조각으로 샌드위치를 준비하고 아름답게 장식합니다. 이러한 재료의 조합은 성공적이며 아름다운 프레젠테이션이 손님을 기쁘게 할 것입니다.
조리 시간: 10분.
조리 시간: 10분.
제공량: 1.
재료:
- 붉은 물고기 – 5개.
- 크림치즈 - 5조각.
- 빵 – 5조각.
- 레몬 - ½ PC.
- 오이 – 링 5개.
요리 과정:
1 단계. 먼저 샌드위치 재료를 준비하고 필요한 인분 수를 계산하십시오.
2단계. 빵을 샌드위치의 베이스로 얇게 자릅니다. 바게트, 클래식 흰색 또는 검정색, 통곡물 또는 이스트 프리 등 무엇이든 가능합니다.치즈 한 조각을 삼각형 모양으로 잘라 빵 위에 올려 놓습니다. 치즈는 딱딱한 것, 가공된 것, 곰팡이가 핀 것, 흰색 등 무엇이든 될 수 있습니다.
3 단계. 오이를 씻어서 냅킨으로 말린 후 얇은 원으로 자릅니다. 치즈 조각 옆의 빵 위에 놓입니다.
4 단계. 레몬을 잘 씻어서 껍질과 함께 고리 모양으로 얇게 자릅니다. 레몬은 오이 위에 놓입니다.
5단계. 살짝 소금에 절인 붉은색 생선(연어, 연어, 연어 또는 핑크 연어)을 조각으로 자르고 샌드위치나 조각, 로제트 또는 큐브에 놓습니다. 준비된 샌드위치는 큰 접시에 아름답게 담겨 테이블에 제공됩니다. 많이 드세요!
붉은 생선, 아보카도, 수란을 곁들인 샌드위치
붉은 생선, 아보카도, 수란 샌드위치는 맛이 훌륭하고 영양가도 높습니다. 풍성한 아침 식사로 훌륭하고 아름답게 장식되어 있어 휴일 테이블의 다른 간식들 사이에서 길을 잃지 않을 것입니다. 수란은 원칙적으로 식초를 첨가한 물에 삶아야 하며, 아보카도 열매는 익어야 합니다.
조리 시간: 15분.
조리 시간: 10분.
제공량: 2.
재료:
- 붉은 물고기 – 100 gr.
- 아보카도 - 1개
- 계란 – 2 개
- 토스터 빵 - 2개
- 양파 – ¼ 개
- 달콤한 고추 – ¼ PC.
- 레몬 주스 - 1 작은 술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 깨끗이 씻어 잘 익은 아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거한 후 숟가락으로 조심스럽게 과육을 꺼냅니다. 그런 다음 포크로 별도의 그릇에 펄프를 반죽하고 소금과 후추를 뿌린 다음 아보카도가 어두워지지 않도록 레몬 주스를 부어주세요.
2 단계.껍질을 벗긴 양파와 피망을 작은 입방체로 자르고 아보카도에 넣고 잘 섞습니다. 이것은 샌드위치의 스프레드가 될 것입니다.
Step 3. 기름을 두르지 않은 마른 프라이팬에 빵 조각의 양면이 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4단계. 소금과 식초를 넣고 물을 끓입니다. 노른자가 깨지지 않도록 달걀을 컵에 깨뜨려 주세요. 끓는 물에 숟가락이나 거품기를 사용하여 깔때기를 만든 후 계란을 넣고 3~4분간 삶아줍니다. 슬롯 형 스푼을 사용하여 삶은 계란을 냅킨에 옮기고 모든 수분을 제거합니다.
5 단계. 구운 빵 조각에 아보카도 스프레드를 두껍게 바르세요. 붉은 생선을 작은 입방체 또는 얇은 조각으로 자르고 스프레드 위에 놓습니다.
Step 6. 익은 수란을 생선 위에 올리고 한쪽 끝을 잘라 노른자가 흘러나와 아보카도의 맛과 어우러지도록 해주세요. 샌드위치를 허브로 장식하고 서빙하세요. 많이 드세요!
붉은 생선과 크림 치즈를 곁들인 퍼프 페이스트리 샌드위치
붉은 생선과 코티지 치즈 또는 크림 치즈를 곁들인 전채 요리는 항상 부드럽고 향긋하며 입안에서 녹기 때문에 인기가 높습니다. 이 레시피는 전통적인 빵이 아닌 퍼프 페이스트리로 휴일에 샌드위치를 제공하는 옵션을 제공합니다. 퍼프 페이스트리를 튜브 형태로 구운 다음 속으로 채웁니다.
조리 시간: 45분.
조리 시간: 10분.
분량: 3.
재료:
- 효모 퍼프 페이스트리 – 250 gr.
- 살짝 소금에 절인 붉은 생선 – 150 gr.
- 두부 또는 크림 치즈 – 200 gr.
- 달걀 노른자 - 1개
- 파 – 3 개
- 고추의 혼합물 - 맛보기.
- 레드 캐비어 - 장식용.
요리 과정:
Step 1. 퍼프 페이스트리를 미리 집 온도에서 해동하세요. 얇고 긴 조각으로 자릅니다.
2 단계.우리는 호일로 작은 원뿔을 만들거나 특수 금속 튜브를 사용하여 반죽 조각을 한 층으로 감습니다.
Step 3. 그런 다음 튜브에 달걀 노른자를 바르고 200°C로 예열된 오븐에서 20분간 굽습니다.
4단계. 구운 튜브를 콘에서 조심스럽게 제거하고 식힙니다.
5단계. 빨간 생선을 작은 입방체로 자릅니다.
Step 6. 씻은 대파를 잘게 썰어 생선에 넣어주세요.
Step 7. 이들 재료에 커드나 크림치즈를 넣고 섞은 고추를 뿌린 후 숟가락으로 섞는다.
8 단계. 준비된 충전재를 페이스트리 봉지에 담아 튜브에 채웁니다.
9단계. 준비된 애피타이저를 접시에 담고 레드 캐비어로 장식한 후 축제 테이블에 담아냅니다. 많이 드세요!
붉은 생선과 캐비어를 곁들인 축제 샌드위치
붉은 생선과 캐비어를 곁들인 샌드위치는 엘리트 제품으로 간주됩니다. 왜냐하면 이러한 제품은 저렴하지 않고 테이블 위에 존재한다는 것은 가족의 부를 나타 내기 때문입니다. 빵의 선택은 개인 취향의 문제이지만 흰 빵과 버터만으로 모든 사람이 먹을 수 있도록 작은 크기로 준비됩니다.
조리 시간: 10분.
조리 시간: 10분.
분량: 5.
재료:
- 토스트용 흰 빵 - 5조각.
- 가볍게 소금에 절인 연어 – 200 gr.
- 버터 - 1팩.
- 레드 캐비어 - 맛보기.
- 레몬 – 1 개
요리 과정:
1단계. 레시피와 필요한 분량에 따라 모든 샌드위치 제품을 즉시 준비해야 합니다.
Step 2. 집에서 부드러워진 버터를 별도의 접시에 담고 포크로 잘 반죽해 주세요. 약간의 레몬 껍질을 버터에 넣고 잘게 갈아서 짜낸 레몬즙 2테이블스푼을 추가합니다. 오일과 레몬을 잘 섞으세요.
3단계.날카로운 칼을 사용하여 살짝 소금에 절인 연어를 얇게 자릅니다.
Step 4. 구운 식빵을 삼각형 모양으로 잘라주세요.
Step 5. 준비한 레몬버터를 식빵의 삼각형 모양에 고르게 펴 바릅니다.
Step 6. 기름 위에 연어 슬라이스를 올려주세요.
7 단계. 샌드위치를 서빙 접시에 놓고 각 샌드위치에 약간의 레드 캐비어를 추가하여 마무리합니다. 준비된 샌드위치를 즉시 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!
붉은 생선을 넣은 PP샌드위치
붉은 생선은 종종 PP 샌드위치에 포함되며 이는 칼로리 함량이 낮고 귀중한 산과 단백질이 상당량 포함되어 있기 때문에 우연이 아닙니다. 생선은 살짝 소금에 절이거나 삶아 먹으며, 샌드위치의 기본은 혈당 지수가 낮은 효모나 통곡물이 없는 호밀빵입니다. 충전물에는 신선한 허브, 아보카도 및 코티지 치즈가 사용됩니다.
조리 시간: 15분.
조리 시간: 10분.
제공량: 2.
재료:
- PP 샌드위치용 빵 - 1개
- 가볍게 소금에 절인 연어 – 100 gr.
- 두부 치즈 – 180 gr.
- 레몬 주스 - 1 큰술.
- 딜 – 가지 4개.
- 올리브 - 장식용.
요리 과정:
1 단계. 우선, PP 샌드위치용 모든 제품을 레시피에 따라 준비해야 합니다.
Step 2. 선택한 빵을 두께 1cm 이하로 잘라 종이를 깐 베이킹 시트에 올려 180°C로 예열된 오븐에서 2~3분간 건조시킵니다. 그런 다음 빵 조각을 식힙니다.
3 단계. 계산된 양의 두부 치즈를 별도의 그릇에 옮기고 레몬 주스 한 스푼과 잘게 썬 신선한 딜을 추가합니다. 부드러워질 때까지 이 재료들을 섞으세요.
4단계.말린 빵 위에 치즈 필링을 올리고, 명절 식탁에 올릴 샌드위치를 준비하는 경우에는 모양의 노즐이 달린 페이스트리 백에 필링을 바르세요.
Step 5. 속재료 위에 살짝 소금에 절인 연어를 얇게 썰어 올려주세요.
6 단계. 샌드위치를 올리브 링과 허브로 장식하고 서빙하세요. 많이 드세요!
오븐에 빨간 생선을 넣은 핫 샌드위치
붉은 생선을 곁들인 전채 요리로는 오븐에서 구운 뜨거운 샌드위치가 있습니다. 첫 번째 코스를 보완하거나 간단히 간식으로 준비됩니다. 바닥에 바삭한 빵 크러스트가 있고 위에 식욕을 돋우는 치즈 크러스트가 있는 밝고 따뜻한 샌드위치가 담긴 접시는 휴일 테이블을 잘 장식하고 보완할 것입니다. 예를 들어 짠맛과 신선하거나 매운 치즈의 조합이 흥미로울 것이며 버터는 전지방 마요네즈로 대체될 수 있습니다.
조리 시간: 25분.
조리 시간: 10분.
분량: 4.
재료:
- 빵/바게트 - 1개
- 붉은 물고기 – 300 gr.
- 치즈 – 100gr.
- 버터 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
요리 과정:
1 단계. 샌드위치용으로 선택한 흰 빵을 두께 1cm 이하로 자르고, 빵에 버터를 균일하게 바릅니다. 베이킹 트레이에 식물성 기름을 바르고 그 위에 빵 조각을 놓습니다.
2 단계. 붉은 생선을 얇고 작은 조각으로 자르고 빵과 버터 조각 위에 놓습니다.
3 단계. 단단한 치즈 조각을 굵은 강판이나 중간 강판에 으깨줍니다. 샌드위치에는 치즈 부스러기가 뿌려져 있습니다.
4단계. 뜨거운 샌드위치를 180°C로 예열된 오븐에서 치즈 크러스트가 노릇노릇해질 때까지 20분간 굽습니다. 준비된 샌드위치는 접시에 옮겨져 즉시 테이블에 제공됩니다. 많이 드세요!
붉은 생선과 레몬을 넣은 간단하고 빠른 샌드위치
우리는 축제 테이블을 위해 넉넉하고 대규모로 요리를 준비하는 것이 관례이며, 종종 추가 재료가 전채 요리의 맛을 망칠 수 있습니다. 붉은 생선과 레몬을 곁들인 샌드위치에는 불필요한 것이 없으며 제품 세트는 겸손하지만 아름다운 디자인으로 생선이 감귤류 신맛과 조화롭게 결합되기 때문에 요리가 아름답고 맛있을 것입니다.
조리 시간: 10분.
조리 시간: 10분.
제공량: 2.
재료:
- 바게트 – 1/2개
- 살짝 소금에 절인 붉은 생선 – 100 gr.
- 치즈 – 50gr.
- 레몬 – 머그잔 3개.
- 사워 크림 20% – 3 큰술.
- 딜 - 맛보기.
요리 과정:
1단계. 바게트는 두께 1cm 이하로 썬다.
2 단계. 단단한 치즈 조각을 중간 강판이나 미세한 강판에 갈아줍니다. 딜은 씻어서 잘게 썬다. 잘게 썬 치즈와 허브를 그릇에 담고 사워 크림 3테이블스푼을 추가합니다.
Step 3. 이 재료들을 숟가락으로 잘 섞어주세요.
Step 4. 준비된 사워 크림과 치즈 혼합물을 바게트 조각 위에 균일하고 두꺼운 층으로 놓습니다.
Step 5. 붉은 생선의 껍질을 제거하고 살코기를 얇게 썬다.
Step 6. 레몬을 잘 씻어서 얇은 원으로 자른 다음 4등분으로 자릅니다.
7 단계. 각 샌드위치의 스프레드 위에 레몬 조각과 붉은 생선 조각을 놓습니다. 생선을 긴 조각으로 자르고 로제트 모양으로 굴릴 수 있습니다.
Step 8. 샌드위치는 개인 취향에 맞게 장식하여 제공합니다. 많이 드세요!
붉은 생선, 녹인 치즈, 오이가 들어간 샌드위치
붉은 생선을 곁들인 샌드위치에 신선한 오이를 추가하면 이 애피타이저에 육즙과 신선한 향이 더해지며 우아해집니다. 흰 빵을 기본으로 가공 치즈, 삶은 계란, 마요네즈를 섞어 스프레드를 만듭니다.이 샌드위치는 맛있어 보이고 휴일 테이블을 장식할 것이며, 준비도 쉽고 빠릅니다.
조리 시간: 10분.
조리 시간: 10분.
분량: 4.
재료:
- 바게트 - 1개
- 살짝 소금에 절인 붉은 생선 – 200 gr.
- 가공 치즈 – 2개
- 계란 – 3개
- 신선한 오이 – 2개
- 마요네즈 – 3 큰술.
요리 과정:
Step 1. 계란은 미리 삶아 찬물에 식힌 뒤 껍질을 벗겨 중간 강판에 잘게 썬다.
2단계. 냉동실에 15분 동안 보관하는 것이 가장 좋은 가공 치즈도 중간 강판으로 분쇄합니다.
3단계. 그런 다음 갈은 재료를 그릇에 넣고 마요네즈 3테이블스푼을 추가한 다음 모든 것을 잘 섞습니다.
4 단계. 오이를 씻어서 냅킨으로 말린 다음 굵은 강판에 잘게 썬다.
5 단계. 붉은 생선 조각을 껍질에서 제거하고 얇고 긴 조각으로 자릅니다.
Step 6. 바게트는 최대 1cm 두께의 조각으로 자릅니다.
7 단계. 준비된 치즈 혼합물을 바게트 조각에 균일하고 두꺼운 층으로 바릅니다.
Step 8. 그 위에 갈은 오이를 올려주세요.
9 단계. 오이 층 위에 붉은 생선 조각을 놓습니다. 준비된 샌드위치는 즉시 테이블에 제공됩니다. 많이 드세요!
