명절 테이블용 샌드위치

명절 테이블을 위한 샌드위치는 뜨거운 음식이 도착하기 전에 시간을 보낼 수 있는 맛있는 간식입니다. 게다가 저렴하고 간단하며 빠르게 준비할 수 있습니다. 휴일 전날에는 휴일 테이블을 위한 간단하고 맛있는 샌드위치 요리법이 가장 인기가 있습니다.

어린애, 신선한 오이, 계란을 곁들인 샌드위치

소련 시대의 고전 - 검은색 또는 흰색 빵과 어린애를 곁들인 샌드위치.삶은 계란과 신선한 오이가 추가 재료로 사용됩니다.

1. 
   휴일 테이블에 간단한 샌드위치를 ​​​​만드는 방법은 무엇입니까? 냄비에 달걀을 넣고 소금물을 넣고 완숙으로 끓입니다(10분간 끓인 후). 껍질이 더 잘 벗겨지도록 즉시 찬물이 담긴 그릇에 담으십시오. 계란을 껍질을 벗기고 수직 조각으로 자릅니다. 빵을 여러 조각으로 자르고 각 조각을 대각선으로 자릅니다(삼각형이 나옵니다).
2. 
   프라이팬에 식물성 기름을 바르고 빵 조각의 양면을 살짝 바삭해질 때까지 볶습니다(타지 않도록 주의하세요). 다음으로, 잘린 마늘 한 쪽을 사용하여 각 조각의 한쪽 면을 문지릅니다.
3. 
   씻은 오이를 얇게 자릅니다.
4. 
   빵 조각을 식힌 후 뒷면(마늘로 문지르지 않은 부분)에 마요네즈를 바르세요. 또한 코티지 치즈나 가공 치즈를 사용할 수도 있습니다.
5. 
   빵 한 조각의 한쪽 모서리에 오이 조각을 놓습니다.
6. 
   반대편에는 삶은 달걀 한 조각을 놓습니다.
7. 
   그 위에 물고기(스프라트) 한 마리를 놓습니다. 이러한 샌드위치를 ​​한 시간 이내에 테이블 위에 제공하는 것이 좋습니다. 그러면 빵이 점차 바삭바삭한 특성을 잃기 시작합니다.

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많이 드세요!

어린애와 절인 오이를 곁들인 간단하고 저렴한 샌드위치

집에서 만든 피클은 샌드위치를 ​​만들 때 신선한 야채를 쉽게 대체할 수 있습니다. 어린애의 맛이 오이절임의 맛과 잘 어울립니다.

조리 시간: 25분

제공량: 12.

재료:

• 흰빵 또는 바게트 – 1개;
• Sprats – 1 병;
• 마요네즈 – 5 큰술. 엘.;
• 마늘 – 1쪽;
• 절인 오이 – 2 개;
• 파슬리와 딜 - 각각 두 개의 가지.

요리 과정:

Step 1. 식빵이나 바게트를 얇게 썰어 오븐이나 프라이팬에 구워주세요.

Step 2. 마늘 껍질을 벗기고 프레스로 짜주세요.

Step 3. 나물을 씻어 종이 타월로 말린 후 잘게 썬다.

Step 4. 마요네즈(사워크림으로 대체 가능)와 마늘 펄프, 허브를 섞습니다.

Step 5. 날카로운 칼이나 야채 슬라이서로 피클을 세로로 얇게 자릅니다.

6 단계. 흰 빵 조각에 마요네즈 소스와 허브를 바르고 어린애 1-2개와 오이 한 조각을 추가합니다.

7 단계. 각 샌드위치의 중앙을 파슬리 장식으로 장식합니다.

8 단계. 전채를 넓은 접시에 한 겹으로 놓고 살짝 담가서 차려냅니다.

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붉은 생선과 아보카도가 들어간 샌드위치

붉은 생선과 아보카도 조각을 곁들인 맛있는 샌드위치는 휴일 테이블을 장식하거나 하루 종일 활력을 주는 건강한 아침 식사로 사용할 수 있습니다.

조리 시간: 10분

제공량: 2.

재료:

• 가볍게 소금에 절인 붉은 생선(연어 또는 송어) – 50g;
• 아보카도 – 0.5 개;
• 두부 치즈 또는 사워 크림 – 30g;
• 씨앗이 들어간 검은 빵 - 2조각;
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

1단계. 검은 빵 2장을 자르고(통곡물 또는 해바라기씨와 함께 구매 가능) 오븐에서 살짝 건조시킵니다.

2단계. 코티지 치즈(크림치즈 또는 리코타)를 향신료(프로방스 허브, 피자 혼합물 또는 말린 마늘)와 섞습니다. 허브가 들어간 기성 두부 치즈를 구입하거나 밤새 거즈에 사워 크림의 무게를 달고 소금에 절인 다음 조미료와 섞어 직접 만들 수 있습니다.

3 단계. 빵 조각에 치즈를 바르세요.

4단계.아보카도를 씻어서 반으로 자르고, 반쪽의 껍질을 제거한 후, 아보카도를 얇게 자릅니다.

Step 5. 붉은 생선을 얇게 썰어 빵 위에 올려주세요.

Step 6. 위에 아보카도 슬라이스를 올려주세요.

7 단계. 위에 씻은 채소를 추가하고 말린 허브를 뿌릴 수 있습니다. 차 또는 커피와 함께 아침 식사로 샌드위치를 ​​제공하십시오.

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두부 치즈와 연어를 곁들인 간단하고 맛있는 샌드위치

크림치즈와 리코타 외에도 마스카포네 치즈를 샌드위치에 사용할 수도 있습니다. 구조가 더 섬세하고 맛이 순해서 살짝 소금에 절인 연어와 잘 어울립니다.

조리 시간: 15분

분량: 6.

재료:

• 샌드위치 빵 – 6조각;
• 마스카포네 치즈 – 180g;
• 살짝 소금에 절인 연어 – 100g;
• 딜과 파슬리 - 각각 여러 가지;
• 레몬 – 0.5 개;
• 올리브 – 30g.

요리 과정:

Step 1. 바게트빵이나 샌드위치빵을 얇게 썰어서 사용하시고, 밀기울을 곁들인 흰빵을 사용하셔도 됩니다.

2 단계. 빵 조각을 베이킹 시트에 놓고 180도로 예열된 오븐에 넣고 말 그대로 2-3분 동안 굽습니다. 바게트는 겉은 약간 말랐지만 속은 부드러워야 합니다.

Step 3. 레몬을 베이킹소다로 씻은 후 끓는 물을 부어 반으로 자릅니다.

 

4 단계. 절반을 얇은 조각으로 자르고 나머지 절반은 따로 보관합니다. 주스를 짜내야합니다.

5단계. 딜과 파슬리를 씻어서 말려주세요. 딜을 잘게 자르고 파슬리의 단단한 줄기에서 작은 가지를 제거하십시오.

Step 6. 그릇에 마스카포네 치즈를 담고 잘게 썬 딜을 넣어주세요. 레몬 주스로 모든 것을 뿌리고 말린 허브를 추가 할 수 있습니다. 부드러워 질 때까지 전체 덩어리를 섞으십시오.

7 단계. 생선을 얇은 조각으로 자르고 씨가 있는 올리브를 세로로 반으로 자릅니다.

8단계각 빵 조각에 두부 혼합물(1티스푼)을 바르고 그 위에 생선 조각을 놓습니다.

8단계. 레몬 슬라이스, 파슬리 가지, 올리브 슬라이스로 샌드위치를 ​​장식합니다.

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레드 캐비어와 버터를 곁들인 샌드위치

레드 캐비어와 버터를 곁들인 샌드위치는 번영을 상징하며 종종 새해를 맞아 만들어집니다. 이 전채는 스파클링 와인과 잘 어울립니다.

조리 시간: 20분

제공량: 8.

재료:

• 덩어리 또는 바게트 - 8조각;
• 레드 캐비어 – 45g;
• 딜 – 20g;
• 버터 82.5% - 50g;
• 휘핑 크림 – 4 큰술. 엘.

요리 과정:

1 단계. 덩어리를 조각으로 자르고 원하는 경우 펀치를 사용하여 별, 공 등을 잘라낼 수 있습니다.

2 단계. 딜을 씻어서 말린 후 아주 잘게 자릅니다.

Step 3. 버터가 부드러워질 수 있도록 미리 냉장고에서 꺼내주세요.

4 단계. 실리콘 브러시를 사용하여 흰 빵 조각의 측면에 부드러운 버터를 바르고 측면을 잘게 썬 딜로 굴립니다.

Step 5. 30% 이상 차가워진 생크림(냉장고에서 바로 꺼낸 상태)을 믹서를 이용해 안정된 피크가 될 때까지 휘핑하세요.

Step 6. 빵 한 장당 0.5큰술씩 올려주세요. 엘. 크림을 바르고 숟가락으로 펴주세요.

Step 7. 크림 위에 레드 캐비어를 펴 바르고, 노즐이 달린 과즙 봉지를 이용해 부드러운 버터를 가운데나 옆면에 짜주세요.

8 단계. 샌드위치는 씻은 파슬리나 딜로 장식하고 접시에 담아 서빙할 수 있습니다.

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축제 테이블에 빨간색과 검은색 캐비어를 곁들인 로얄 샌드위치

블랙 캐비어와 레드 캐비어를 곁들인 로얄 샌드위치가 식탁 위의 인기 스낵이 될 것입니다! 원하는 경우 블랙 캐비어를 모조품으로 교체 할 수 있으며 가격이 저렴하지만 요리를 원래 형태로 만드는 것이 좋습니다.

요리 시간: 15.

제공량: 8.

재료:

• 흰빵 또는 바게트 - 8조각;
• 블랙 또는 모조 캐비어 – 140g;
• 레드 캐비어 – 160g;
• 훈제 연어 – 90g;
• 버터 82.5% 지방 – 40g.

요리 과정:

Step 1. 식빵이나 바게트를 얇게 썰어주세요. 오븐을 180도로 예열하고 베이킹 시트에 흰 빵을 펴고 오븐에서 살짝 바삭해질 때까지 굽습니다.

Step 2. 버터가 부드러워질 때까지 먼저 냉장고에서 버터를 꺼내세요. 이 작업을 미리 수행하지 않으면 버터를 매우 얇은 조각으로 자르고 접시에 놓을 수 있습니다. 10분 안에. 부드러워 질 것입니다.

3단계: 각 토스트에 버터를 얇게 펴 바릅니다.

4 단계. 훈제 연어 필레를 얇게 자릅니다.

5 단계. 각 빵 조각에 훈제 연어 조각을 놓고 그 위에 약간의 검정 및 빨강 캐비어를 놓습니다(양양 기호 형태로 할 수 있음).

Step 6. 블랙캐비어 구매가 불가능할 경우 김으로 대체 가능합니다.

7 단계. 샴페인이나 화이트 와인과 함께 레드 캐비어와 블랙 캐비어를 곁들인 샌드위치를 ​​제공합니다.

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검은 빵에 청어를 곁들인 전채 요리

이것은 가장 단순한 샌드위치처럼 보이지만 장식하고 다양화할 수도 있습니다. 삶은 비트 뿌리 드레싱은 전채 요리를 밝게 하고 청어의 거친 맛을 부드럽게 해줍니다. 맛은 모피 코트 아래 인기있는 청어 샐러드와 비슷합니다.

조리 시간: 55분

분량: 7.

재료:

• 검은 빵 – 220g;
• 청어 필레 – 160g;
• 사탕무 – 1 개;
• 마늘 – 1쪽;
• 마요네즈 – 2-3 큰술. 엘.;
• 딜 – 6g;
• 식초 9% - 1티스푼
• 무향 해바라기유 – 1큰술. 엘.

요리 과정:

1 단계. 1 티스푼을 추가하여 사탕무에 소금물을 붓습니다. 식초, 부드러워 질 때까지 요리하고 식힌 다음 피부를 제거하고 굵은 강판에 갈아주세요.

Step 2. 껍질을 벗긴 마늘을 프레스로 짜내고 비트와 섞는다 Step 3. 비트 덩어리에 마요네즈를 짜 넣고 다시 잘 섞는다. 냉장고에 넣으세요.

4 단계. 검은 빵을 대각선으로 자르는 조각으로 자릅니다. 당신은 작은 삼각형을 얻을 것입니다.

Step 5. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 토스트를 살짝 볶습니다.

6단계. 비트 혼합물을 빵 위에 펴 바릅니다(조각당 1티스푼).

7 단계. 청어 필레를 작고 납작한 조각으로 자르고 각 빵 조각에 하나씩 놓습니다.

8단계. 샌드위치는 항아리에 있는 채소나 완두콩으로 장식할 수 있습니다.

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오븐에 소시지와 치즈를 넣은 핫 샌드위치

핫 샌드위치는 저녁 피자의 좋은 대안이 될 것입니다. 만들기가 빠르고 재료가 소박하며 경제적입니다. 이 경우 소시지 제품보다는 실제 소시지를 사용하는 것이 좋습니다.

조리 시간: 35분

분량: 10.

재료:

• 흰빵 – 10조각;
• 단단한 치즈 – 120g;
• 삶은 소시지 – 300g;
• 토마토 – 2 개;
• 마요네즈 – 2 큰술. 엘.;
• 마늘 - 2쪽
• 케첩 – 2 큰술. 엘.;
• 채소, 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 삶은 소시지를 작은 입방체로 자릅니다. 소시지는 좋은 고기 소시지나 햄으로 대체 가능합니다.

2 단계. 씻은 채소를 잘게 자르고 토마토를 입방체로 자르고 껍질을 벗긴 마늘을 프레스로 짜냅니다. 소시지에 모든 재료를 추가합니다.

3 단계. 결과물에 케첩과 마요네즈를 넣고 섞습니다.

4단계.굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

5 단계. 흰빵을 중간 두께로 자르고 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 덩어리 한 조각에 1.5 큰술을 넣으십시오. 엘. 덩어리와 가볍게 후추.

6 단계. 각 샌드위치 위에 강판 치즈를 뿌립니다.

Step 7. 오븐을 180도로 예열하고 샌드위치를 ​​약 15분간 굽습니다.

많이 드세요!

치즈, 마늘, 토마토를 곁들인 맛있는 샌드위치

마늘을 첨가한 치즈와 토마토의 일반적인 조합은 가정 모임 중에 아무도 무관심하게 만들지 않습니다. 이러한 샌드위치는 아침에 차를 마시기 위해 가족을 위해 빠르게 만들 수 있으며 성인과 어린이가 좋아합니다. 어린이의 경우 마늘을 제거할 수 있습니다.

조리 시간: 10분

분량: 6.

재료:

• 덩어리 – 1 개;
• 토마토 – 3개;
• 단단한 치즈 – 280g;
• 마요네즈 – 2-3 큰술. 엘.;
• 마늘 - 2쪽
• 파슬리 – 가지 3개;
• 조미료 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 식빵이나 바게트를 슬라이스로 자르거나 처음에는 슬라이스 형태로 구매하세요. 오븐이나 토스터의 베이킹 시트에 있는 모든 조각을 말리고 크기가 크면 반으로 자릅니다.

Step 2. 토마토를 씻어 야채절단기를 이용해 얇은 링 모양으로 자릅니다.

3 단계. 치즈를 고운 강판에 갈아서 껍질을 벗긴 마늘 정향을 프레스로 짜냅니다. 치즈, 마늘, 마요네즈, 양념(흑후추 또는 프로방스 허브)을 섞습니다.

Step 4. 각 토스트에 토마토 조각을 놓고 토마토 당 1-1.5 tbsp를 놓습니다. 엘. 치즈 덩어리, 가볍게 누르십시오.

5단계. 모든 샌드위치를 ​​파슬리 가지로 장식합니다.

6단계. 차, 커피, 우유와 함께 제공합니다.

많이 드세요!

대구 간을 사용한 독창적이고 저렴한 샌드위치

이 제품은 유익한 미네랄과 비타민이 풍부합니다. 오이는 샌드위치의 맛을 상쾌하게 해주고 계란은 포만감을 더해줍니다. 장식은 녹지로 만들 수 있습니다.

조리 시간: 15분

분량: 6.

재료:

• 바게트 – 6조각;
• 신선한 오이 – 2개;
• 대구 간 – 130g;
• 과립 설탕 – 1 작은 술;
• 닭고기 달걀 C 0 – 3개;
• 바다 소금 – 0.5 tsp;
• 식초 9% - 0.5 tsp;
• 파슬리와 딜 - 각각 여러 가지;
• 양파 - 반 머리.

요리 과정:

Step 1. 대구 간 통조림을 열어 기름을 빼주세요.

Step 2. 바게트를 1cm 두께로 썰어 베이킹 시트 위에 올려 오븐에 살짝 말려주세요.

Step 3. 껍질을 벗긴 양파를 반으로 자른 후, 반 고리 모양으로 자릅니다. 양파를 깊은 컵에 넣고 설탕과 소금을 뿌린 다음 식초를 ​​부어주세요. 양파 조각을 덮을 수 있도록 모든 것에 끓는 물을 붓습니다. 저어주고 재워두세요(10분).

4 단계. 오이 껍질을 벗기고 고운 강판에 갈아주세요.

Step 5. 계란을 삶아서(반드시 완숙으로) 껍질을 제거하고 잘게 갈아주세요.

Step 6. 씻은 나물을 잘게 썰어주세요.

7 단계. 매리네이드에서 양파를 제거하고 짜냅니다.

8 단계. 생선 간을 포크로 으깨고 그릇에 오이와 계란을 넣고 섞습니다.

9 단계. 각 빵 조각에 생선 혼합물을 놓고 그 위에 절인 양파 반 고리를 놓고 허브를 뿌립니다.

많이 드세요!

통조림 참치와 계란을 곁들인 간단한 샌드위치

참치 통조림은 우리 매장 진열대에 자주 방문하는 손님입니다. 이것으로 무엇을 요리할 수 있을지 고민된다면 삶은 계란을 추가해 맛있는 샌드위치를 ​​만들어보세요. 부드럽고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다.

조리 시간: 25분

제공량: 8.

재료:

• 바게트 또는 일반 흰빵 – 1개;
• 닭고기 달걀 – 3개;
• 마요네즈 – 1-2 큰술. 엘.;
• 참치 통조림 – 1캔;
• 양파 – 1 개;
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 계란을 물에 소금을 넣어 삶아주시고, 끓인 후 12분간 더 삶아주세요.즉시 슬롯형 스푼으로 끓는 물에서 꺼내 찬물에 담급니다. 이렇게 하면 껍질이 더 잘 분리될 수 있습니다.

2 단계. 계란을 작은 입방체로 자르거나 굵은 강판에 갈아줍니다.

Step 3. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 양파 큐브를 체에 넣고 끓는 물에 데쳐서 쓴맛을 제거합니다. 물이 모두 빠질 때까지 양파를 5분 동안 그대로 두세요.

4단계: 참치 캔을 열고 액체를 모두 배출합니다. 포크를 사용하여 항아리에 있는 생선을 직접 으깨십시오.

Step 5. 참치를 별도의 용기에 담고 양파, 삶은 달걀을 넣고 섞어주세요. 가볍게 소금을 뿌리고 1 큰술을 추가하십시오. 엘. 마요네즈를 넣고 저어주세요. 덩어리가 충분히 두꺼우면 마요네즈를 조금 더 넣을 수 있습니다.

Step 6. 바게트를 얇게 썰어 접시에 담습니다.

Step 7. 빵 한 장에 1~2큰술씩 올려주세요. 엘. 덩어리를 준비하고 숟가락으로 분배하십시오.

8단계: 즉시 서빙하세요.

많이 드세요!

프라이팬에 뜨거운 라바쉬 샌드위치를 ​​​​요리하는 방법은 무엇입니까?

lavash의 뜨겁고 닫힌 샌드위치는 빠르게 준비되며 채워진 파이와 비슷합니다. 기호에 맞게 채울 수 있으니 끈적한 치즈를 듬뿍 넣어주세요. 수분이 많은 야채를 과도하게 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 충전물이 새어 나옵니다.

조리 시간: 25분

제공량: 8.

재료:

• 얇은 라바쉬 – 2장;
• 단단한 치즈 – 130g;
• 삶은 소시지 – 220g;
• 신선한 토마토 – 1개;
• 마요네즈 – 5 큰술. 엘.;
• 정제된 해바라기유 – 90ml;
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 라바쉬 한 장을 주방가위로 4등분하여 총 8등분합니다.

2 단계. 삶은 소시지를 작은 입방체로 자르거나 굵은 강판에 갈아줍니다.

3 단계. 단단한 치즈 (피자에 모짜렐라를 사용할 수 있으며 잘 늘어납니다)를 굵은 강판에 갈아줍니다.

Step 4. 깨끗이 씻은 토마토를 얇게 썰어주세요.

Step 5. 각 사각형의 중앙에 소시지를 놓고 치즈를 듬뿍 뿌려주세요.

Step 6. 치즈 위에 토마토 조각을 올리고 그 위에 소금을 살짝 뿌려주세요.

Step 7. 마요네즈 팩의 작은 모서리를 잘라내고 충전물 위에 얇은 흐름을 붓습니다.

Step 8. 속을 채운 팬케이크처럼 피타빵이나 봉투에 싸주세요.

9 단계. 소량의 해바라기 기름을 넣고 프라이팬을 중간 불로 가열하고 양쪽이 연한 황금색이 될 때까지 샌드위치를 ​​문자 그대로 볶습니다.

많이 드세요!

새해 테이블을위한 카나페 "모피 코트 아래 청어"

일반적인 샐러드와 훌륭한 유사점인 이러한 전채 요리는 축제 테이블에서 빠르게 날아갑니다. 가장 중요한 것은 더 많은 것을 준비하는 것입니다. 이 카나페는 매우 우아해 보이며 휴가가 시작될 때 제공됩니다.

조리 시간: 45분

분량: 10.

재료:

• 소금에 절인 청어 필레 – 280g;
• 당근 – 1개;
• 감자 – 1개;
• 사탕무 – 1 개;
• 마요네즈 - 2 티스푼;
• 검은 빵 - 3조각;
• 파 – 3g;
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 야채와 허브를 씻으십시오. 감자, 당근, 사탕무를 30분 동안 끓입니다. 그리고 멋지다.

2 단계. 야채 껍질을 벗기고 잘게 갈아서 각각 별도의 그릇에 담습니다. 각 야채를 다진 후 강판을 씻는 것을 잊지 마십시오.

3 단계. 각 덩어리에 약간의 소금을 넣고 마요네즈 두 방울을 넣고 섞습니다. 소금에 절일 때 청어도 소금에 절인다는 점을 기억해야하므로 과염하지 않는 것이 중요합니다.

Step 4. 검은 빵 조각을 한 변이 약 2cm인 정사각형으로 자릅니다.

5 단계. 빵 조각 위에 감자 혼합물을 층으로 놓습니다.

Step 6. 감자 위에 당근을 올려주세요.

7단계. 다음으로 사탕무 층이 나옵니다.

Step 8. 대파를 썰어주세요.

9단계카나페의 사탕무 위에 청어 필레 조각을 놓고 파를 뿌립니다.

10 단계. 이쑤시개나 플라스틱 꼬치로 카나페를 강화할 수 있습니다.

많이 드세요!

크랩 스틱을 사용한 매우 간단하고 빠른 샌드위치

즉, “학생 샌드위치”는 재료가 매우 저렴하지만 맛이 좋기 때문입니다. 초보 요리사라도 다룰 수 있으며 여기에는 트릭이 없습니다. 한 번에 2~3배 정도 요리하는 것이 좋습니다.

조리 시간: 10분

분량: 6.

재료:

• 크랩 스틱 – 100g;
• 단단한 치즈 – 120g;
• 전 지방 사워 크림 – 4 큰술. 엘.;
• 덩어리 - 6개.

요리 과정:

Step 1. 빵을 여러 조각으로 자르고 190도 오븐에서 1~2분 동안 말리세요. 단, 속은 부드러워야 합니다. 토스터를 사용해도 됩니다.

Step 2. 게살의 셀로판 껍질을 벗겨 잘게 썰거나 갈아주세요.

3 단계. 중간 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요.

Step 4. 크랩스틱에 치즈를 섞고, 마요네즈를 넣고 잘 섞어주세요.

5단계. 혼합물을 흰 빵 한 조각에 펴 바르고 허브나 홈메이드 피클 조각으로 장식합니다.

6단계. 원하시면 샌드위치를 ​​전자레인지에 데워서 따뜻한 간식으로 드실 수 있습니다.

많이 드세요!

키위와 마늘을 곁들인 축제 간식

더 맛있고 매콤한 스낵을 좋아하시는 분들을 위해 키위와 마늘을 곁들인 샌드위치를 ​​선보입니다. 그리고 이러한 근접성이 당신을 괴롭히지 않도록 하십시오. 그것은 맛있고 매우 향긋합니다.

조리 시간: 15분

분량: 5.

재료:

• 토스트 빵 조각 – 5개;
• 마요네즈 – 2 큰술. 엘.;
• 키위 - 2개 (작은);
• 전 지방 사워 크림 – 1 큰술. 엘.;
• 마늘 – 1쪽;
• 소금, 향신료 - 맛보기;
• 붉은 포도, 파슬리 가지 - 장식용.

요리 과정:

1 단계.토스트 빵 조각을 토스터에 넣고 180도(2분)로 가열한 오븐에서 말리거나 소량의 식물성 기름을 두른 프라이팬에 양면을 볶습니다. 시원한.

2 단계. 그릇에 마요네즈와 사워 크림을 섞고 마늘 프레스를 통해 마늘 한 쪽을 짜내고 모든 것에 소금을 뿌린 다음 좋아하는 향신료를 넣고 저어줍니다.

3 단계. 토스트에 소스를 바릅니다.

4단계. 키위를 비누로 씻고 껍질을 벗기고(감자처럼) 세로로 얇게 자릅니다.

Step 5. 구운 빵 1개당 소스 위에 키위 2개를 올려주세요.

6단계. 적포도 반쪽과 씻은 파슬리 가지로 샌드위치를 ​​장식합니다. 냉장고에 15분간 넣어두세요. 그리고 테이블에 봉사하십시오.

많이 드세요!

카펠린 캐비어를 곁들인 맛있는 샌드위치

카펠린 캐비어를 곁들인 샌드위치는 새해 식탁에서 흔히 볼 수 없지만 이 생선의 캐비아는 맛이 뛰어납니다. 카펠린 캐비어와 머스타드 소스를 곁들인 샌드위치를 ​​만드는 것이 좋습니다.

조리 시간: 15분

분량: 3.

재료:

• 바게트 - 3조각;
• Capelin 캐비어 ​​(소금) – 4 큰술. 엘.;
• 버터 – 55g;
• 겨자 (항아리에 일반) – 0.5 tsp;
• 체리 토마토 – 3개;
• 움푹 패인 올리브 – 3 개;
• 파 – 깃털 3개
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 버터를 미리 냉장고에서 꺼내어 페이스트 같은 농도가 되어야 합니다.

2 단계. 기름에 겨자와 후추를 추가합니다. 결합될 때까지 저어줍니다.

3 단계. 크기가 큰 경우 빵 조각을 반으로 자르고 머스타드 소스를 바릅니다.

4단계. 각 조각에 1큰술을 뿌립니다. 엘. 카펠린 캐비어.

5 단계. 씻은 방울토마토를 고리 모양으로 자르고 캐비어 위에 배열합니다.

Step 6. 올리브를 반으로 자르고 토마토 위에 올려주세요.

7단계파를 씻고 잘게 썬다. 샌드위치 위에 뿌려서 드세요.

많이 드세요!

빨간 물고기와 함께 축제 테이블에 아름다운 샌드위치

붉은 물고기는 매우 사진을 잘 찍기 때문에 샌드위치를 ​​​​아름답게 장식하고 제공 할 수 있습니다. 예를 들어, 장미 봉오리 모양입니다.

조리 시간: 35분

제공량: 8.

재료:

• 붉은 물고기(연어 또는 송어) – 120g;
• 신선한 오이 - 1개;
• 두부 치즈 – 160g;
• 바게트 – 1개;
• 버터 – 55g;
• 파슬리와 딜 - 장식용.

요리 과정:

Step 1. 오이를 깨끗이 씻어 껍질을 제거하지 않은 채 슬라이서나 필러 등을 이용하여 얇게 썬다.

2 단계. 스트립의 한쪽을 중앙에서 가장자리까지 비스듬히 자릅니다.

3단계. 오이 조각 위에 두부 치즈를 놓습니다(먼저 다진 허브와 섞을 수 있습니다).

4 단계. 붉은 생선을 얇고 긴 조각으로 자릅니다.

Step 5. 치즈 위에 생선 조각을 올려주세요.

6 단계. 결과 블랭크를 롤로 굴립니다.

7 단계. 바게트를 원으로 자르고 얇은 버터를 바릅니다.

8단계. 샌드위치 위에 씻은 파슬리 잎과 딜 가지를 올리고, 그 위에 오이와 생선말이를 놓습니다(오이의 잘린 부분이 위에 있어야 합니다).

9 단계. 손으로 "장미"를 곧게 펴십시오. 꼬치로 장식을 추가로 고정할 수 있습니다.

많이 드세요!

레드 캐비어, 새우, 샴피뇽을 곁들인 타르트렛

퍼프 페이스트리, 쇼트 크러스트 페이스트리 또는 충전재가 다른 와플로 만든 바구니는 준비 과정이 복잡하지 않기 때문에 명절 메뉴를 다양화하고 다른 스낵의 요리 시간을 절약하는 데 도움이 됩니다. 캐비어, 새우, 버섯을 곁들인 타르트렛은 맛의 독창성으로 오랫동안 손님들에게 기억될 것입니다.

조리 시간: 40분

제공량: 12.

재료:

• 기성품 와플 타르트렛 – 12개;
• 신선한 샴 피뇽 – 210g;
• 레드 캐비어 – 1병;
• 껍질을 벗기지 않은 냉동 새우 – 380g;
• 마요네즈 – 200ml;
• 닭고기 달걀 – 6개;
• 소금 - 맛보기;
• 해바라기 기름 – 3 큰술. 엘.

요리 과정:

1 단계. 버섯을 씻어서 말리고 얇게 썬 다음 소금을 첨가합니다. 버섯이 익고 액체가 완전히 증발할 때까지 식물성 기름에 중간 불로 볶습니다.

Step 2. 새우를 끓는 물에 삶아주세요. 10분 더 조리하세요. 표면화 후.

Step 3. 익힌 새우는 껍질을 벗기고 잘라주세요.

4 단계. 계란을 완숙으로 삶아 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

5 단계. 튀긴 버섯과 새우, 계란을 섞고 마요네즈로 간을 한 후 섞습니다.

6 단계. 결과 혼합물로 타르트렛을 채우고 위에 레드 캐비어를 넉넉하게 뿌립니다.

많이 드세요!

햄과 치즈를 곁들인 카나페를 만드는 아주 간단한 레시피

이 간단한 카나페의 재료는 어느 냉장고에서나 찾을 수 있으며, 몇 가지 재료만 있으면 됩니다. 가장 중요한 것은 플라스틱 꼬치나 이쑤시개를 미리 구입하는 것입니다.

조리 시간: 15분

분량: 6.

재료:

• 프렌치 빵 – 1/3개;
• 햄 – 280g;
• 토마토 – 2 개;
• 달콤한 피망 – 3 개;
• 단단한 치즈 – 160g;
• 채소 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 식빵을 1cm 두께로 썰어 프라이팬에 넣어 바삭해질 때까지 살짝 볶습니다.

2 단계. 햄을 큐브로 자릅니다.

3 단계. 야채를 씻고 토마토를 고리 모양으로 자릅니다.

4 단계. 고추를 조각으로 자릅니다. 다양한 색상의 고추를 사용하는 것이 바람직하며 이렇게 하면 전채 요리가 더욱 우아해집니다.

5단계. 치즈를 입방체로 자릅니다.

6단계. 카나페를 조립합니다. 덩어리, 햄, 토마토 원형, 후추 조각, 치즈를 얹습니다.

Step 7. 전체 구조물을 꼬치나 이쑤시개로 고정하고 허브로 장식합니다.

많이 드세요!

살라미 소시지와 피클을 곁들인 풍성한 전채 요리

뜨거운 샌드위치는 빠르고 포만감을 주는 간식으로 좋습니다. 직장이나 자연 또는 시골로 가져가는 것이 편리합니다.

조리 시간: 20분

제공량: 8.

재료:

• 흰 빵 - 8조각;
• 살라미 소시지 – 60g;
• 토마토 – 2 개;
• 절인 오이 – 2 개;
• 단단한 치즈 – 140g;
• 마요네즈 – 2 큰술. 엘.;
• 케첩 – 1 큰술. 엘.;
• 해바라기유 - 윤활용.

요리 과정:

1 단계. 소시지를 필름에서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

Step 2. 피클을 잘게 썰어주세요.

Step 3. 토마토를 씻어서 잘게 깍둑썰기 해주세요.

Step 4. 그릇에 오이, 소시지, 토마토를 넣고 마요네즈를 넣고 잘 섞어주세요.

5 단계. 베이킹 시트에 소량의 식물성 기름을 바르고 빵 조각을 배열한 후 케첩을 바릅니다.

6단계. 속을 빵 조각에 나누어 담으세요.

Step 7. 치즈를 굵게 갈아서 필링 위에 부어주세요. 또한 미리 조각으로 자른 치즈를 구입할 수도 있습니다.

8 단계. 오븐을 180도까지 예열하고 거기에 샌드위치가 담긴 베이킹 시트를 놓습니다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 기다려야하며 10-15 분이 소요됩니다.

9단계. 애피타이저를 ​​뜨겁게 제공하세요.

많이 드세요!