버거는 오랫동안 누구에게도 새로운 미식의 참신함이 아니었습니다. 이제 이 패스트푸드는 세련된 레스토랑의 메뉴에서도 찾아볼 수 있습니다. 그리고 피크닉이나 하우스 파티에서는 이것이 거의 메인 요리가 됩니다. 집에서 쉽게 따라할 수 있는 10가지 버거 레시피 기사를 준비했습니다.
집에서 육즙이 가득한 쇠고기 버거
맛있는 버거의 핵심은 제대로 된 쇠고기 패티입니다. 육즙이 많고 너무 익히지 않아야 합니다. 또한 상추 잎은 신선하고 아삭아삭해야 하며, 오이는 활력이 있어야 하며, 토마토는 육즙이 많고 고기가 많아야 합니다.
- 쇠고기 어깨 ¾ (킬로그램)
- 쇠고기 양지머리 ⅓ (킬로그램)
- 파 4 줄기
- 마늘 4 (부속)
- 칠리 1 (것들)
- 참깨빵 6 (것들)
- 절인 것 1 (것들)
- 적 양파 1 (것들)
- 토마토 1 (것들)
- 양상추 샐러드 1 (것들)
- 케첩 맛
- 머스타드 맛
-
집에서 육즙이 풍부한 버거를 요리하는 방법? 큰 구멍이 있는 고기 분쇄기를 통해 쇠고기 어깨를 스크롤합니다. -
양지머리를 칼로 잘게 썰어주세요.두 종류의 고기를 섞으세요. -
파와 마늘 정향을 칼로 잘게 썬다. 고추는 씨를 제거하고 잘게 다져주세요. 다진 고기에 다진 양념을 넣고 섞는다. -
젖은 손으로 둥글고 평평한 패티를 만듭니다. 도마를 양피지로 덮고 조각을 펼쳐 냉장고에 15-20분 동안 넣어두세요. -
그릴 팬에 커틀릿을 각 면에서 3~4분 동안 볶습니다. -
빵을 반으로 자르고 마른 프라이팬에 자른 면을 볶습니다. 빵 바닥에 양상추 잎과 커틀릿을 깔고 그 위에 케첩과 머스터드를 부어주세요. 붉은 양파 링, 토마토, 오이 슬라이스를 추가합니다. -
햄버거를 빵의 나머지 절반으로 덮고 즉시 서빙하세요.
많이 드세요!
집에서 치킨 버거를 요리하는 방법?
패스트푸드가 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋다는 사실을 알고 계셨나요? 올바른 재료를 선택하면 가능합니다. 우리는 훌륭하고 가볍고 맛있고 육즙이 풍부한 치킨 버거를 여러분의 관심에 선물합니다.
요리 시간: 60분
요리 시간: 60분
제공량: 2.
재료:
- 닭가슴살 – 1개
- 북경 양배추 – 60 gr.
- 당근 – 1 개
- 오이 – 1 개
- 커민 – 1 작은 술.
- 식초 5% - 1티스푼
- 설탕 - 1 큰술.
- 통곡물 빵 – 2개
- 치즈 – 4조각.
- 천연 요구르트 - 4 큰술.
- 닭고기 양념 - 맛보기.
요리 과정:
1. 목록에 따라 버거에 들어갈 모든 재료를 준비합니다.
2. 야채를 씻어주세요. 배추를 얇게 자릅니다.
3. 오이를 얇게 썬다.
4. 당근을 넓은 강판에 갈아줍니다.
5. 그릇에 양배추, 오이, 당근을 넣고 설탕 한 꼬집, 큐민, 식초 한 티스푼을 넣고 잘 섞습니다.
6.빵을 반으로 자르고 마른 프라이팬에 자른 면을 볶습니다.
7. 닭가슴살에 소금을 뿌리고 양념을 한 후 랩을 씌워서 휘저어 줍니다.
8. 다음으로 치킨 필레에 치킨 향신료를 뿌립니다.
9. 그릴 팬에 고기 양면을 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.
10. 이제 남은 것은 버거를 조립하는 일뿐입니다. 빵 바닥에 천연 요거트를 바르고 야채 혼합물 두 스푼을 바르세요. 다음으로 치즈 한 장을 올리고 그 위에 치킨 찹을 얹은 후 치즈로 덮어주세요. 빵의 두 번째 부분으로 버거를 덮으면 맛있고 건강한 간식이 준비됩니다.
많이 드세요!
돈까스를 곁들인 홈메이드 버거
집에서 만드는 버거의 묘미는 입맛에 맞게 재료를 선택할 수 있다는 점인데, 신선한 오이를 좋아하는 사람도 있고, 소금에 절인 오이를 좋아하는 사람도 있다. 이것은 커틀릿에도 적용되며 돼지 고기와 같은 모든 종류의 고기로 만들 수 있습니다.
요리 시간: 120분
요리 시간: 60분
제공량: 8.
재료:
- 돼지고기 – 0.8kg.
- 양파 – 1 개
- 백리향 – 1.5 tsp.
- 디종 머스타드 - 1큰술. 엘.
- 갈은 후추 – 0.5 tsp.
- 소금 - 맛보기.
- 빵 – 8개
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 마요네즈 – 4 큰술.
- 케첩 – 3 큰술.
- 겨자 – 1 큰술.
- 카이엔 고추 – 1 핀치.
- 토마토 – 2 개
- 절인 오이 – 3 개
- 적양파 – 2개
- 양상추 잎 – 8 개
요리 과정:
1. 돼지고기를 갈아서 다진 양파, 머스타드, 타임, 소금, 후추를 넣습니다. 재료를 잘 섞은 뒤 다진 고기를 냉장고에 한 시간 동안 넣어두세요.
2. 버거 소스를 준비합니다. 그릇에 마요네즈, 케첩, 머스타드, 카이엔 고추를 섞습니다. 토마토와 오이는 원으로 자르고 양파는 반 고리로 자릅니다.
삼.다진 고기를 냉장고에서 꺼내어 8개의 둥근 커틀릿 모양으로 볶습니다. 돈까스 하나 만드는 데 10분 정도 걸립니다.
4. 빵을 반으로 잘라 마른 프라이팬에 자른 면을 노릇하게 굽는다.
5. 빵의 아랫부분에 소스를 바르고, 양상추를 올리고, 뜨거운 돈까스를 올려주세요. 다음으로 토마토와 오이 몇 조각을 추가하고 적양파를 추가합니다. 빵의 위쪽 절반으로 버거를 덮으세요.
6. 버거를 조리한 후, 커틀릿이 식기 전에 즉시 제공하세요.
많이 드세요!
소시지를 곁들인 홈메이드 버거
버거를 정의한다면 고기, 야채, 소스를 곁들인 닫힌 샌드위치입니다. 소시지 없이 완성되는 샌드위치는 무엇인가요? 소시지를 곁들인 매우 빠른 버전의 버거를 준비하는 것이 좋습니다. 확실히 좋아하실 것입니다.
요리 시간: 10 분.
요리 시간: 10 분.
제공량: 1.
재료:
- 번 - 1개
- 삶은 소시지 – 3-4 조각.
- 치즈 - 2개.
- 토마토 소스 – 1-2 tsp.
- 토마토 – 0.5 개
- 파슬리 - 2가지.
요리 과정:
1. 식빵을 반으로 자르고, 밑에 슬라이스 치즈를 올려주세요.
2. 다음으로 삶은 소시지를 동그랗게 펼쳐 놓습니다.
3. 소시지에 토마토 소스를 바르고, 빵의 두 번째 부분을 덮은 후 전자레인지에 전자레인지에 1분 동안 돌립니다.
4. 그런 다음 소시지 위에 토마토 슬라이스 두 개와 파슬리 가지 몇 개를 올려주세요.
5. 빵의 윗부분을 다시 제자리에 올려 놓으면 버거가 완성됩니다.
많이 드세요!
맥도날드 같은 수제버거
집에서 만든 음식은 항상 매장에서 구입한 음식보다 더 맛있습니다. 100% 고품질의 재료와 특별한 사랑을 담아 맥도날드와 거의 동일하게 조리되기 때문입니다. 저희는 놀라운 홈메이드 버거 레시피를 여러분께 공유해 드리고 있습니다.
요리 시간: 90분
요리 시간: 90분
제공량: 16.
재료:
- 다진 고기 – 1kg.
- 우유 – 500ml.
- 둥근 흰색 빵 – 4개
- 향신료 - 맛보기.
- 적양파 – 3개
- 절인 오이 – 7 개
- 당근 – 3 개
- 치즈 슬라이스 – 16개
- 버거번 – 16개
- 잎상추 - 1팩.
- 설탕 - 1 큰술.
- 식초 – 1 큰술.
- 갈은 후추 – 1 큰술.
- 갈은 붉은 고추 – 1 작은 술.
- 아지노모토 - 1티스푼
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. 흰빵을 잘게 찢어서 우유에 담가주세요.
2. 다진 고기를 그릇에 넣고 향신료와 불린 빵을 넣고 부드러워질 때까지 반죽합니다.
3. 젖은 손으로 동그란 모양의 커틀릿을 만들어 식물성 기름을 두른 후 중불로 볶습니다. 타지 않는지 확인하세요.
4. 양파를 얇은 고리 모양으로 자르고 그릇에 담고 식초를 붓고 설탕, 후추가루를 넣고 재워둡니다.
5. 절인 오이를 얇게 썬다.
6. 당근은 껍질을 벗겨 한국산 당근 강판으로 갈아주세요. 당근을 손으로 가볍게 으깨서 즙을 내고 고수풀, 고춧가루, 아지노모토, 고추 혼합물을 넣고 저어 조금 끓입니다.
7. 상추잎을 씻어서 물기를 빼주세요.
8. 빵을 반으로 자릅니다. 빵 바닥에 마요네즈를 발라주세요. 겨자로 윗부분에 윤활유를 바릅니다.
9. 다음, 빵 바닥에 양상추잎을 깔고, 양파를 절여주세요.
10. 양파 위에 뜨거운 돈가스를 올려주세요.
11. 그다음 슬라이스 치즈와 오이피클을 올려주세요.
12. 마지막 당근 층을 놓고 빵의 윗부분을 덮습니다.
13. 마치 맥도날드에서 갓 나온 것 같은 맛있는 홈메이드 버거가 완성됩니다.
많이 드세요!
그릴에서 육즙이 많은 버거를 요리하는 방법?
경험이 가장 부족한 요리사라도 이 간단한 단계별 그릴 버거 레시피를 다룰 수 있습니다. 이 패스트푸드 옵션은 야외 파티를 더욱 빛나게 해줄 것입니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 80분
제공량: 3.
재료:
- 버거번 – 3개
- 가공 치즈 – 3개
- 다진 쇠고기 – 450 gr.
- 양파 – 2 개
- 샐러드 – 3개
- 절인 오이 – 1 개
- 토마토 – 1 개
- 아루굴라 – 50gr.
- 물 – 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 빅맥 소스-맛보기.
- 마요네즈 – 5 큰술.
- 절인 오이 - 2 큰술.
- 파프리카 - 1티스푼
- 오이 소금물 – 2 큰술.
- 마늘 – 2개.
- 겨자 – 2 작은 술.
- 화이트 와인 식초 – 2 큰술.
요리 과정:
1. 빵을 반으로 자르고 그릴에 올려 바삭해질 때까지 볶습니다.
2. 다진 쇠고기에 다진 양파, 소금, 후춧가루를 넣어주세요. 다진 고기가 너무 건조하면 물 두 스푼을 넣고 잘 섞습니다.
3. 커틀릿이 완벽하게 매끄럽고 동일한 크기인지 확인하려면 특수 원형 틀을 사용하십시오. 그릴 양쪽에 호일을 깔고, 커틀릿을 놓고 각 면을 7~9분 동안 볶습니다.
4. 오이, 토마토, 양파를 얇게 자르고 녹색 채소를 씻어서 말립니다.
5. 소스는 마요네즈, 파프리카, 오이피클, 다진 마늘, 머스타드, 와인식초, 갈은 피클을 섞어준다. 버거 조립을 시작할 수 있습니다. 빵 바닥에 양상추 잎을 깔고 그 위에 커틀릿, 치즈, 약간의 소스를 얹습니다. 다음으로 토마토, 양파, 오이, 루콜라를 추가합니다. 빵 윗부분을 버거에 덮으면 요리가 완성됩니다.
많이 드세요!
집에서 PP버거 먹기
패스트 푸드는 대부분 정크 푸드로 간주되지만 다양한 요리 옵션이 가능합니다. PP 버거는 체형에 해를 끼치 지 않으며 구성에 포함된 느린 탄수화물 덕분에 몸에 에너지를 채워줍니다. 집에서 이렇게 맛있는 음식을 준비하는 것이 가능합니다.
요리 시간: 55분
요리 시간: 40분
제공량: 5.
재료:
- PP 버거 번 – 5개
- 양파 절임용:
- 양파 – 30 gr.
- 식초 6% – 2티스푼
- 프리바이오스핏 피트니스 - 1g
- 물 – 40ml.
- 충전용:
- 다진 쇠고기 – 400 gr.
- 토마토 – 130 gr.
- 절인 오이 – 80 gr.
- PP 케첩 – 70ml.
- 겨자 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1. 양파 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 그릇에 담고 식초, 물, 감미료를 첨가합니다. 양파는 액체에 완전히 담가야하며 잠시 동안 재워 두십시오.
2. 빵을 반으로 잘라 마른 프라이팬에 올려 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.
3. 다진 고기에 소금을 뿌리고 양념을 한 후 치대서 밀도를 높입니다.
4. 젖은 손으로 패티를 만들고, 들러붙지 않는 프라이팬에 중불로 볶습니다. 각 면에는 3-5분이 소요됩니다.
5. 그런 다음 버거 조립을 진행할 수 있습니다. 빵 바닥에 케첩을 바르고 돈까스를 놓고 케첩을 얇게 바르십시오. 그런 다음 절인 양파, 토마토 조각, 절인 오이 조각을 추가합니다. 또한 빵 윗부분에 케첩을 바르고 그 위에 올려주세요. PP 버거가 준비되었습니다.
많이 드세요!
집에서 만든 빵으로 햄버거를 만드는 단계별 레시피
갓 구운 빵과 따끈따끈한 패티를 곁들인 집에서 만든 버거는 배를 든든하게 채워줄 진정한 별미입니다. 특히 이에 대한 자세한 단계별 레시피를 제공하므로 직접 만든 패스트푸드를 꼭 맛보세요.
요리 시간: 4 시간.
요리 시간: 30 분.
제공량: 12.
재료:
- 테스트를 위해:
- 건조 효모 - 7 gr.
- 버터 – 75gr.
- 여보 – 1 큰술.
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 우유 – 370ml.
- 밀가루 - 650 gr.
- 소금 - 1 작은 술.
- 올리브 오일 – 1 큰술.
- 물 – 2 큰술.
- 참깨 - 맛보기.
- 충전용:
- 다진 고기 – 1.2kg.
- 소금 - 맛보기.
- 다진 고기 향신료-맛보기.
- 토마토 - 5-6 개
- 오이 – 3 개
- 양상추 잎 – 12 개
- 소스 - 맛보기.
- 치즈 조각 – 12개
요리 과정:
1. 먼저 빵을 구워야 합니다. 그릇에 따뜻한 물을 붓고 이스트를 넣고 저어준 뒤 5분간 방치합니다. 약한 불로 버터를 녹이고 실온으로 식힌 다음 효모 덩어리에 첨가합니다. 다음으로 그릇에 꿀을 넣고 달걀 1개를 깨뜨린 뒤 우유를 부어 섞는다.
2. 체쳐둔 밀가루를 조금씩 넣어가며 반죽해 주세요. 부드럽고 탄력있게 보일 것입니다. 반죽을 공 모양으로 모으고 식물성 기름을 바른 그릇에 넣고 1.5-2시간 동안 발효시킵니다.
3. 반죽이 어느 정도 부풀면 손으로 반죽한 뒤 12등분으로 나눠주세요. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 조각을 서로 짧은 거리에 놓습니다. 반죽을 접착 필름으로 덮고 한 시간 더 방치합니다.
4. 그다음 계란물을 바르고 통깨를 뿌려주세요. 빵을 오븐에서 200도에서 15-18분 동안 굽습니다. 완성된 빵은 철망 위에서 완전히 식혀주세요.
5.다진 고기에 소금과 향신료를 넣고 잘 섞는다. 젖은 손을 사용하여 빵에 맞게 둥근 패티 모양을 만듭니다.
6. 붙지 않는 프라이팬에 커틀릿을 적당한 불로 앞뒤로 3분간 볶습니다.
7. 오이를 얇게 썰어주세요.
8. 토마토에 줄기가 붙어 있는 부분을 잘라내고, 동그랗게 썰어준다.
9. 빵을 반으로 자른 뒤, 빵 바닥에 소스를 바르고 돈까스를 올려준다.
10. 다음으로 오이와 토마토 몇 조각을 추가합니다.
11. 야채 위에 치즈 한 조각을 올리고 양상추 한 장을 얹은 후 빵의 두 번째 부분으로 모든 것을 덮습니다.
많이 드세요!
빠르고 쉬운 햄 버거 레시피
이 레시피를 사용하여 간단한 버전의 홈메이드 햄 버거를 만들어 보겠습니다. 간식이나 향기로운 차 한잔과 함께 풍성한 브런치를 즐기기에 적합합니다.
요리 시간: 20 분.
요리 시간: 20 분.
제공량: 2.
재료:
- 버거번 – 2개
- 햄 – 100gr.
- 가공 치즈 – 0.5개
- 한국산 당근 – 70 gr.
- 단단한 치즈 – 60 gr.
- 토마토 – 1 개
- 마요네즈 – 1 큰술.
- 머스타드 – 1-2 티스푼.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
요리 과정:
1. 목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비하십시오.
2. 빵을 반으로 자릅니다.
3. 마른 프라이팬에 빵의 각 부분을 앞뒤로 볶습니다.
4. 빵 바닥에 마요네즈와 머스터드를 바릅니다.
5. 다음으로 햄 한 조각을 추가합니다.
6. 햄 위에 녹인 치즈 몇 장을 올려주세요.
7. 그런 다음 즙 없이 한국산 당근을 조금 넣습니다.
8. 단단한 치즈를 얇게 썰어 당근 위에 올려주세요.
9. 다음으로 토마토 슬라이스 두 개를 추가합니다.
10.원하는 경우 마요네즈와 다진 허브를 조금 더 추가하십시오.
11. 버거에 빵 윗면을 덮어주면 맛있는 식사를 즐기실 수 있습니다. 원하는 경우, 서빙하기 전에 전자레인지에 버거를 데울 수 있습니다.
많이 드세요!
간단하고 맛있는 베이컨버거 만드는 방법은?
버거는 미국 요리에서 우리에게 왔고 너무나 사랑을 받아 어디서나 다양한 변형으로 준비됩니다. 이 레시피는 전통적인 고기 패티와 함께 베이컨도 사용하는 버거 전용입니다.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 30 분.
제공량: 3-4.
재료:
- 다진 돼지 고기 – 250 gr.
- 빵 부스러기 – 20 gr.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 양파 - 맛보기.
- 밀가루 - 30 gr.
- 고기 향신료-맛보기.
- 절인 오이 – 1 개
- 토마토 – 1 개
- 마요네즈 – 2 큰술.
- 바베큐 소스 – 1 큰술.
- 단단한 치즈 – 20 gr.
- 버거 빵 – 3-4개
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. 다진 고기에 계란, 다진 양파, 우유에 담근 빵가루를 넣어주세요. 모든 것을 잘 섞으세요.
2. 다음으로 밀가루, 소금, 향신료를 넣고 다시 잘 섞습니다.
3. 다진 고기를 빵 크기만큼 동그랗게 빚어 프라이팬에 양면을 볶는다.
4. 베이컨을 얇은 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 따로 볶습니다.
5. 그릇에 마요네즈와 바베큐소스를 넣고 섞어주세요.
6. 빵을 반으로 잘라 마른 프라이팬에 자른 면부터 볶는다.
7. 치즈와 절인 오이를 얇게 자르고, 토마토를 얇게 썬다.
8. 이제 버거 조립을 시작할 수 있습니다. 버거의 아랫부분에 소스를 바르고 돈까스를 올려 소스를 바르고 튀긴 베이컨을 올려줍니다. 다음으로 치즈를 추가합니다.
9. 그런 다음 토마토와 절인 오이를 추가합니다. 빵의 나머지 절반으로 버거를 덮습니다.요리가 준비되었습니다.
많이 드세요!
