프라이팬에 브로콜리

프라이팬에 담긴 브로콜리는 선택 사항이지만, 이 야채에 대한 냉정한 태도는 가장 맛있고, 가장 빠르고, 가장 쉬운 준비 방법으로 인식됩니다. 치즈와 계란을 곁들인 반죽에 튀기고 사워 크림이나 크림으로 끓인 요리는식이 요법과 적절한 영양 섭취뿐만 아니라 고급스러운 요리입니다. 프라이팬으로 요리하려면 일반적으로 이 야채의 꽃차례와 줄기를 사용합니다.

프라이팬에 신선한 브로콜리를 빠르고 맛있게 요리하는 방법은 무엇입니까?

프라이팬에 신선한 브로콜리를 튀기는 것은 어떤 요리에도 멋진 반찬을 만드는 가장 쉬운 방법입니다. 이 양배추를 작은 꽃으로 자르고 데친 후 추가 재료 없이 기름에 튀겨냅니다.

1. 
   프라이팬에 신선한 브로콜리를 빠르고 맛있게 요리하는 방법은 무엇입니까? 칼을 사용하여 브로콜리를 작은 꽃으로 자르고 두꺼운 줄기 밑동을 제거합니다. 그런 다음 꽃차례를 찬물로 10 분 동안 채 웁니다.
2. 
   별도의 그릇에 약간의 소금을 넣고 깨끗한 물을 끓입니다. 불린 브로콜리를 끓는 물에 넣고 끓기 시작한 후 3분 이내로 데쳐주세요. 양배추가 빨리 부드러워지거든요.
3. 
   5분 후, 슬롯형 스푼을 사용하여 데친 브로콜리를 키친 타월에 옮겨 여분의 액체를 최대한 제거합니다. 이 시간 동안 프라이팬(이상적으로는 냄비)에 버터 한 조각과 함께 식물성 기름 3테이블스푼을 가열합니다.
4. 
   뜨거운 기름에 말린 브로콜리 꽃을 넣고 중불로 양면을 볶습니다. 취향에 따라 로스팅 정도를 결정하세요. 프라이팬에 브로콜리가 준비되었습니다. 접시에 옮기고 생선 한 조각과 밥과 함께 제공하십시오.

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프라이팬에 냉동 브로콜리를 요리하는 방법?

냉동 브로콜리를 프라이팬에 요리하는 것은 이미 깨끗하고 꽃차례로 나뉘어져 있기 때문에 신선한 브로콜리보다 더 편리하고 빠릅니다. 수집 후 즉시 냉동되고 모든 유익한 특성이 완전히 보존되기 때문에 신선한 것보다 훨씬 더 유용한 것으로 간주됩니다. 맛을 위해 브로콜리에 마늘을 넣으세요.

요리 시간: 20 분.

요리 시간: 5 분.

부분: 2.

재료:

• 냉동 브로콜리 – 400 gr.
• 마늘 – 3쪽.
• 튀김 기름.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1단계. 냉동 브로콜리는 먼저 해동할 필요가 없습니다. 끓는 물에 몇 분 동안 담가두고 꽃차례가 작 으면 즉시 튀길 수 있습니다. 필요한 양만큼 브로콜리 한 봉지를 가져가세요.

Step 2. 별도의 냄비에 깨끗한 물을 끓인 후 냉동 브로콜리를 끓는 물에 부어주세요. 끓기 시작한 후 2분 이상 삶지 마세요. 이 기간 동안 양배추는 빠르게 해동됩니다.

3단계.삶은 브로콜리는 즉시 소쿠리나 체에 받쳐 물기를 빼고 찬물로 헹궈주세요. 이러한 냉각을 통해 야채의 밝은 색상이 보존됩니다. 모든 액체를 배출하기 위해 양배추를 소쿠리에 몇 분 동안 그대로 두십시오.

4 단계. 이 시간 동안 잘게 다진 마늘을 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 5. 튀긴 마늘에 브로콜리 꽃을 넣어주세요. 입맛에 맞게 소금을 뿌리고 노릇노릇해질 때까지 5분 이상 볶아주세요. 프라이팬에 브로콜리가 준비되었습니다. 테이블에 담아 드실 수 있습니다.

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계란으로 브로콜리를 맛있게 튀기는 방법?

빠르고 만족스러운 아침 식사를 위해 프라이팬에 계란을 넣고 브로콜리를 요리해 보세요. 이 제품들은 서로 잘 어울리고 고기와 함께 먹을 필요가 없어 훨씬 건강해집니다. 이 요리는 어린이 및 PP 영양 모두에 매우 적합합니다.

요리 시간: 20 분.

요리 시간: 5 분.

부분: 2.

재료:

• 브로콜리 – 500gr.
• 계란 – 3개
• 튀김 기름.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 우선 아침식사에 필요한 모든 재료를 준비하세요. 신선한 브로콜리를 잘라낸 부분이 위로 향하게 하여 찬물에 20분 동안 넣어 표면의 질산염을 제거합니다. 그런 다음 흐르는 물에 브로콜리를 헹구고 개별 작은 꽃으로 나눕니다.

Step 2. 냄비에 깨끗한 물을 넣고 끓는 물에 브로콜리 꽃을 넣어 2~3분간 삶아주세요. 그런 다음 소쿠리에 넣어 모든 액체를 배출하십시오.

Step 3. 프라이팬에 기름을 두르고 브로콜리를 넣어주세요. 양배추에 소금과 원하는 향신료를 뿌리고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 5-7 분 동안 볶습니다. 중간 불로 끓인 후 포크로 꽃을 뒤집어 균일하게 익도록 합니다.

4단계.튀긴 브로콜리에 계란 3개를 깨뜨려 주세요. 흰자가 하얗게 변하면 꽃 부분과 계란을 재빨리 섞어서 계란 반죽으로 모든 면을 덮도록 합니다. 몇 분 안에 프라이팬에 달걀을 넣은 브로콜리가 준비됩니다. 아침 식사로 요리를 제공할 수 있습니다.

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프라이팬에 계란 반죽에 브로콜리

바삭한 빵가루나 반죽은 모든 음식의 맛을 바꾸는데, 이렇게 만든 브로콜리가 가장 맛있다고 합니다. 반죽은 다양한 조리법에 따라 다양한 첨가물을 사용하여 준비됩니다. 이 레시피는 프라이팬에 반죽을 넣은 브로콜리를 만드는 가장 쉽고 빠른 버전을 제공합니다.

요리 시간: 20 분.

요리 시간: 10 분.

부분: 1.

재료:

• 브로콜리 – 250gr.
• 계란 – 1 개
• 밀가루 - 2 큰술.
• 튀김 기름.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 먼저 생 브로콜리를 흐르는 물에 잘 씻어준 후 칼을 이용해 꽃 부분을 분리해 주세요. 소금을 약간 넣은 물에 4~5분간 삶아주세요. 그런 다음 모든 액체가 배출되고 양배추가 약간 식도록 소쿠리에 넣으십시오.

2 단계. 이 시간 동안 별도의 그릇에 밀가루 2테이블스푼과 소금 및 향신료를 섞습니다. 다른 그릇에 계란을 포크나 털로 풀어주세요.

Step 3. 브로콜리 꽃을 밀가루 혼합물과 함께 그릇에 넣고 밀가루가 접착제가 되지 않도록 밀가루를 사방으로 빠르게 굴립니다.

4 단계. 그런 다음 풀어놓은 계란을 브로콜리 위에 붓고 부드럽고 빠르게 저어줍니다.

Step 5. 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽한 꽃차례를 올려주세요. 적당한 불로 브로콜리 꽃의 양면을 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 볶습니다. 요리가 준비되었으므로 아침 식사로 제공할 수 있습니다.

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프라이팬에 치즈를 곁들인 브로콜리의 빠른 요리법

브로콜리의 효능을 알면서도 브로콜리의 생김새와 밋밋한 맛, 특별한 냄새는 어린이는 물론이고 많은 사람들을 슬프게 합니다. 그러나 그럼에도 불구하고 다른 재료로 요리하고 제안 된 조리법에서 단단한 치즈와 사워 크림을 사용하면 가족이 정말 좋아할 것이며 손님은 그것을 거부하지 않을 것입니다.

요리 시간: 40분.

요리 시간: 10 분.

부분: 3.

재료:

• 브로콜리 – 500gr.
• 단단한 치즈 – 70 gr.
• 사워 크림 – 150 gr.
• 야채 국물 – 50ml.
• 소금 - 맛보기.
• 야채 향신료-맛보기.
• 녹지 - 장식용.

요리 과정:

1 단계. 신선한 브로콜리 포크를 흐르는 물에 씻어 개별 꽃차례로 나누고 칼로 가장 두꺼운 줄기를 제거합니다.

Step 2. 그런 다음 브로콜리를 끓는 물에 7~10분간 삶아주세요. 삶은 꽃차례를 소쿠리에 넣어 물을 모두 빼냅니다.

3 단계. 소량의 기름을 두른 가열된 프라이팬에 소쿠리에서 브로콜리를 옮기고 지방 함량이 있는 사워 크림을 붓습니다.

4 단계. 그런 다음 브로콜리에 소금과 향신료를 취향에 맞게 뿌리고 양배추 국물 50ml를 부어 뚜껑 아래에서 적당한 불로 4-5 분 동안 끓입니다.

5 단계. 단단한 치즈 조각을 굵은 강판에 갈아줍니다. 5분 후 사워크림에 끓인 브로콜리에 강판 치즈를 골고루 뿌리고 팬 뚜껑을 닫은 뒤 치즈가 완전히 녹을 때까지 양배추를 계속 익혀줍니다.

Step 6. 프라이팬에 치즈를 곁들인 브로콜리가 준비됩니다. 우리는 그것을 나누어 진 접시에 옮기고 잘게 썬 허브로 장식하고 제공합니다.

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프라이팬에 콜리플라워를 넣은 브로콜리

일반 흰 양배추의 두 아종인 브로콜리와 콜리플라워는 건강식을 원하는 많은 사람들의 욕구로 인해 다시 식탁으로 돌아오고 있으며, 게다가 더 건강하고 영양가가 높으며 칼로리가 낮습니다. 냉동 야채를 사용하여 언제든지 함께 요리할 수 있습니다. 기본 재료를 시험해 보고 닭고기나 생선과 함께 먹을 수 있는 야채의 훌륭한 맛 조합을 만들어 보세요.

요리 시간: 20 분.

요리 시간: 10 분.

부분: 2.

재료:

• 브로콜리 – 300gr.
• 콜리플라워 – 200gr.
• 양파 – 1 개
• 계란 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 설탕 – ½ 티스푼.
• 프로방스 허브 – ½ tsp.

요리 과정:

Step 1. 프라이팬에 작은 조각으로 자른 양파를 투명해질 때까지 볶습니다. 양파에 설탕 반 티스푼을 넣으십시오.

Step 2. 그런 다음 튀긴 양파에 콜리플라워와 브로콜리 꽃을 추가합니다. 냉동 양배추를 해동할 필요가 없습니다. 끓는 물에 2~3분간 삶은 후 소쿠리에 건져 물기를 뺍니다. 양배추를 적당한 불로 볶고 팬을 뚜껑으로 덮지 않으면 꽃차례의 모양이 잘 유지됩니다.

3단계. 양배추가 튀겨지는 동안 닭고기 달걀 1개와 소금 한 꼬집, 프로방스 허브를 그릇에 담아 풀어줍니다.

4 단계. 그런 다음 이 계란 혼합물을 이미 튀긴 양배추에 붓고 계란이 양배추 꽃차례를 모두 덮도록 포크로 빠르고 부드럽게 저어줍니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양배추를 볶습니다.

5 단계. 그런 다음 나누어진 접시에 옮기고 메인 코스의 반찬으로 뜨겁게 제공합니다.

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닭고기로 브로콜리를 요리하는 단계별 조리법

브로콜리를 좋아하는 사람들을 위해 이 조리법에서는 닭고기와 함께 요리하는 것이 좋습니다.이 제품은 항상 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있으며 닭고기와 양배추는 요리하는 데 많은 시간이 필요하지 않기 때문에 요리는 저렴하고 맛있으며 칼로리가 낮습니다. 접시에 사워 크림과 달콤한 고추를 추가합니다.

요리 시간: 35분.

요리 시간: 10 분.

부분: 2.

재료:

• 브로콜리 – 머리 1개.
• 치킨 필레 - 2개
• 달콤한 고추 – 1 개
• 사워 크림 – 100 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 신선한 브로콜리를 흐르는 물에 씻어서 꽃 부분을 분리한 뒤 끓는 물에 소금 약간을 넣고 3분간 데쳐주세요. 냉동 브로콜리라면 해동하지 않고 바로 볶을 수 있습니다.

2 단계. 치킨 필레를 씻어서 냅킨으로 말린 후 작은 조각으로 자릅니다. 씨를 뿌린 달콤한 고추를 잘게 자릅니다.

3 단계. 가열 된 프라이팬 (식이 요법의 경우 기름 없이도 가능)에서 필렛 조각을 하얗게 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 다진 고추를 넣고 조금 볶습니다.

Step 4. 삶거나 냉동한 브로콜리 꽃을 프라이팬에 넣습니다.

5단계. 닭고기와 양배추에 취향에 따라 소금과 향신료를 뿌립니다. 그런 다음 그 위에 사워 크림을 붓고 조금 섞은 다음 프라이팬을 뚜껑으로 덮으십시오. 닭고기와 함께 브로콜리를 약한 불로 20~25분 동안 끓입니다. 이 시간 동안 닭고기와 양배추는 부드러워지지만 고기는 여전히 육즙을 유지합니다.

6 단계. 완성된 요리를 나누어진 접시에 옮기고 점심 식사로 제공합니다.

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사워 크림을 곁들인 브로콜리의 간단하고 빠른 요리법

프라이팬에 사워 크림을 곁들인 브로콜리는 PP 지지자뿐만 아니라 여러분에게도 매우 맛있고 간단한 요리가 될 것입니다. 왜냐하면 이 양배추는 매우 건강하고 어린이와 성인 모두의 식단에 포함되어야 하기 때문입니다.우리는 좋은 품질의 사워 크림에 마늘과 향신료를 첨가하여 브로콜리를 더욱 맛있게 만듭니다.

요리 시간: 35분.

요리 시간: 10 분.

부분: 3.

재료:

• 브로콜리 – 600gr.
• 사워 크림 – 1 큰술.
• 마늘 – 3쪽.
• 딜 – 1 묶음.
• 지상 고수 – 1 티스푼.
• 소금 - 맛보기.
• 물 - 1 큰술.
• 튀김 기름.

요리 과정:

1 단계. 신선한 브로콜리 머리를 흐르는 물에 잘 헹구고 칼로 원하는 크기의 꽃차례로 나눕니다. 두꺼워진 양배추 줄기를 제거합니다.

Step 2. 프라이팬에 기름을 두르고 식물성 기름과 버터를 넣고 센 불에서 브로콜리 꽃을 사방으로 3분간 볶습니다.

Step 3. 이 시간 동안 브로콜리용 사워크림 드레싱을 준비합니다. 마늘 정향을 마늘 정향으로 자르고 그릇에 담습니다. 잘게 다진 딜을 넣고 소금과 고수풀을 넣고 사워 크림 한 잔을 더합니다. 이 재료들을 숟가락으로 잘 섞으세요. 드레싱이 두꺼워 지므로 물 한 컵을 붓고 다시 저어주세요.

4단계. 그런 다음 이 사워 크림 드레싱을 튀긴 브로콜리 꽃 위에 붓고 프라이팬을 뚜껑으로 덮습니다. 약한 불에서 15분 동안 사워 크림에 브로콜리를 요리합니다.

5 단계. 이 시간 동안 액체의 일부가 증발하고 소스가 걸쭉해지며 브로콜리가 부드러워집니다. 요리가 준비되었습니다. 나누어진 접시에 담고 소스를 얹어 서빙할 수 있습니다.

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프라이팬에 크림 소스를 곁들인 브로콜리

브로콜리를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있지만 가장 맛있는 것은 프라이팬에 크림을 넣은 브로콜리 요리법입니다. 이 요리는 간단하고 빠르게 준비됩니다. 헤비 크림을 사용하는 것이 좋으며, 신선하거나 냉동된 브로콜리 모두 좋습니다.요리에는 종종 로즈마리 또는 후추와 같은 향신료가 추가됩니다. 이 조리법에서는 프렌치 머스타드 콩을 추가합니다.

요리 시간: 30 분.

요리 시간: 10 분.

부분: 1.

재료:

• 브로콜리 – 200gr.
• 크림 30% – 70gr.
• 우유 – 40ml.
• 프렌치 머스타드 - 2큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 튀김 기름.

요리 과정:

Step 1. 브로콜리를 흐르는 물에 잘 헹구고 같은 크기로 나누어주세요. 냉동 브로콜리는 그 특성을 잃지 않고 찬물에 해동할 수 있습니다.

Step 2. 프라이팬에 식물성 기름을 살짝 두르고 양배추 꽃차례를 센 불에서 3분간 볶습니다.

Step 3. 그런 다음 튀긴 브로콜리에 인분 수만큼 계산 된 우유와 생크림을 붓고 취향에 맞게 소금을 뿌리십시오. 모든 것을 조금 섞은 다음 프라이팬에 뚜껑을 덮고 브로콜리를 약한 불로 5분 동안 끓입니다.

Step 4. 그런 다음 프렌치 머스타드 두 스푼을 프라이팬에 넣고 다시 가볍게 저어 준 후 뚜껑을 닫지 않은 채 몇 분간 끓인 후 불을 끕니다.

Step 5. 크림소스에 버무린 브로콜리가 준비됩니다. 아름다운 접시에 옮겨 테이블에 담아 드셔도 좋습니다.

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마늘과 함께 팬에 튀긴 브로콜리

브로콜리는 건강한 식습관의 상징으로 여겨지지만 요리해도 많은 사람들에게 식욕을 유발하지 않습니다. 또 다른 것은 프라이팬에 튀긴 브로콜리와 마늘을 곁들인 것입니다. 이 요리는 훌륭하고 빠른 저녁 식사이자 고기 또는 생선 반찬이 될 것입니다. 조리법은 매우 간단합니다.

요리 시간: 15 분.

요리 시간: 15 분.

부분: 2.

재료:

• 브로콜리 – 500gr.
• 마늘 – 3쪽.
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1 단계.튀김용 브로콜리 한포스트를 준비합니다. 꽃차례는 작은 애벌레나 먼지가 있을 수 있으므로 날카로운 칼을 사용하여 대략 같은 크기의 꽃차례로 나눈 후 흐르는 물에 잘 헹구십시오.

2 단계. 별도의 냄비에 깨끗한 물을 끓여서 물 2 리터당 ½ 스푼의 비율로 소금을 넣고 브로콜리를 2-3 분 동안 요리합니다. 삶은 양배추를 소쿠리에 넣고 아주 찬 물로 헹구면 야채의 녹색이 밝게 유지됩니다.

Step 3. 마늘 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썰어주세요. 그런 다음 마늘을 뜨거운 식물성 기름에 1분 동안 볶습니다.

Step 4. 준비된 브로콜리 꽃을 프라이팬에 넣고 포크로 조심스럽게 돌려가며 꽃이 모든 면에 고르게 갈색이 되도록 5~7분간 볶습니다. 마늘과 함께 튀긴 브로콜리를 즉시 접시에 옮겨 담아냅니다.

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