오븐에 있는 냄비에 담긴 요리

오븐에 담긴 냄비에 담긴 요리는 건강에 좋으며 고기, 야채, 시리얼 등 다양한 제품이 혼합된 특별한 맛의 음식으로 실제 러시아 오븐에서 만든 요리와 비슷합니다. 조리법에 따라 선택한 재료를 동시에 세라믹 냄비에 넣고 모든 면에서 고르게 저어주지 않고 자체 주스로 오븐에서 끓여 제품의 맛, 향 및 유익한 특성을 보존합니다.

오븐에 있는 냄비에 고기를 넣은 감자

오븐 냄비에 고기가 들어간 감자에는 요리 옵션이 많으며 제안 된 조리법은 독창적이지 않지만 누군가가 좋아할 수도 있습니다. 이 요리는 돼지고기와 양파를 따로 볶습니다. 그런 다음 냄비에 사워 크림 소스를 넣고 감자와 함께 고기를 고온에서 30 분 동안 요리하십시오.

1. 
   레시피에 따라 이 요리에 사용할 간단한 재료 세트를 준비하세요.
2. 
   돼지고기를 작은 조각으로 자릅니다.
3. 
   가열된 식물성 기름에 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불로 볶습니다.
4. 
   껍질을 벗긴 양파를 잘게 자르고 다른 프라이팬에 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 
   별도의 그릇에 사워 크림과 물 100ml, 소금, 후추를 섞습니다.
6. 
   준비된 냄비에 튀긴 돼지고기를 넣습니다.
7. 
   그 위에 튀긴 양파를 올리고 약간의 소금과 후추를 추가합니다.
8. 
   껍질을 벗긴 감자를 중간 크기의 입방체로 자르고 양파 위에 놓습니다.
9. 
   이 재료들 위에 사워크림 소스를 고르게 부어주세요.
10. 
    오븐을 260°C로 켜세요. 고기와 감자를 30분 동안 굽습니다. 준비된 요리를 냄비에 담은 테이블에 제공하거나 다진 허브를 뿌린 접시에 배열하십시오. 많이 드세요!

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냄비에 돼지고기와 버섯을 곁들인 구운 감자

버섯을 곁들인 냄비에 돼지 고기를 곁들인 구운 감자는 집에서 매우 맛있지 만 다른 요리와 느린 밥솥에서는이 맛을 얻지 못할 것입니다. 조리법은 간단하고 빠르며 재료도 적습니다.

요리 시간: 1시간.

요리 시간: 20분.

제공량: 2(냄비 2개).

재료:

• 돼지 고기 – 500 gr.
• 큰 감자 – 3개
• 샴 피뇽 – 300 gr.
• 당근 – 1 개
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 조미료 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 먼저 레시피에 따라 요리에 들어갈 모든 재료를 준비하세요. 돼지고기와 버섯을 찬물에 헹구고 냅킨으로 물기를 닦아냅니다.

2단계. 고기를 작은 입방체로 자릅니다. 샴피뇽을 반으로 자르고 크면 4등분합니다.

Step 3. 감자와 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 중간 크기로 자릅니다.

4단계.프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 그 위에 고열로 얇게 썬 돼지 고기와 샴 피뇽을 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 약간의 소금을 뿌리십시오.

Step 5. 준비된 냄비에 튀긴 고기와 버섯을 넣고, 구운 고기가 맛있으려면 냄비의 절반 이상을 차지해야 합니다.

Step 6. 고기 위에 얇게 썬 당근을 올려주세요.

7 단계. 다진 감자를 냄비의 윗층에 놓습니다. 소금과 후추를 뿌리고 프로방스 허브와 같은 양념을 추가해 풍미를 더해보세요. 각 냄비에 깨끗한 물 반 컵을 붓습니다.

8단계. 오븐을 200°C에서 켭니다. 로스트를 35-40분 동안 굽습니다.

9단계. 익힌 구운 감자와 돼지고기, 버섯을 뜨거운 냄비에 담아 서빙하세요. 나누어진 접시에 담아도 됩니다. 많이 드세요!

치즈가 든 냄비에 만두

치즈와 함께 냄비에 구운 만두는 요리하는 데 시간이 조금 더 걸리지만 전통적인 방식으로 조리한 만두와 맛이 크게 다릅니다. 직접 만든 만두와 기성 만두를 모두 구울 수 있으며 야채나 버섯으로 맛을 보완할 수 있습니다. 이 조리법에서는 토마토와 양파를 곁들인 사워 크림 소스로 만두를 굽습니다.

조리 시간: 50분.

조리 시간: 5분.

제공량: 2.

재료:

• 만두 – 300 gr.
• 방울토마토 – 4개
• 양파 – 1 개
• 단단한 치즈 – 40 gr.
• 사워 크림 20% – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 베이 리프 – 2 개
• 채소 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 만두를 베이킹용 냄비에 넣고 부피의 2/3 이하를 차지해야 합니다.

Step 2. 그런 다음 끓는 물로 완전히 채우십시오.

3단계.토마토와 껍질을 벗긴 양파를 작은 입방체로 자릅니다.

Step 4. 냄비에 다진 야채를 만두 위에 올려주세요.

5 단계. 재료에 소금과 후추를 뿌리고 월계수 잎과 헤비 사워 크림을 추가합니다.

6단계. 오븐을 180°C로 켜세요. 냄비에 뚜껑을 덮고 오븐에 30분 동안 넣어두세요.

7단계. 30분 후에 뚜껑을 제거합니다. 냄비에 잘게 썬 치즈를 뿌리고 치즈가 녹을 때까지 10분간 더 굽습니다.

8 단계. 잘게 다진 허브와 함께 냄비에 익힌 치즈를 만두에 뿌리고 즉시 뜨겁게 제공합니다. 많이 드세요!

야채와 함께 냄비에 쇠고기

야채와 함께 냄비에 담긴 쇠고기는 어느 테이블에서나 맛있고 다채로운 요리가 될 것입니다. 큰 냄비에 구울 수도 있고 작은 냄비에 구울 수도 있습니다. 이 조리법에서는 쇠고기를 양념에 재워서 볶습니다. 야채에서는 부추, 당근, 가지, 녹두를 섭취합니다. 라이트 맥주에 쇠고기를 끓입니다.

조리시간 : 2시간 15분.

조리 시간: 15분.

분량: 4.

재료:

• 쇠고기 – 500gr.
• 가지 – 3 개
• 당근 – 3 개
• 부추 - 1개
• 녹두 – 200 gr.
• 라이트 맥주 - 500ml.
• 국물 – 각 냄비에 100ml.
• 소금 - 맛보기.
• 조미료 혼합물 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 3-4 큰술.

요리 과정:

1 단계. 쇠고기를 헹구고 작은 조각으로 자르고 별도의 그릇에 담습니다. 소금과 양념을 뿌리고 식물성 기름을 부어 잘 섞은 후 냉장고에 1 시간 동안 담가 재워 둡니다.

2단계. 이 시간이 지나면 마른 프라이팬에 기름을 넣지 않고 쇠고기 조각을 센 불로 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3단계.굽기 위해 준비된 냄비에 튀긴 쇠고기를 넣으십시오.

Step 4. 레시피에 나와있는 야채를 씻어서 원하는대로 세트를 변경하고 고기와 같은 크기로 자르고 소금과 양념을 뿌려 섞습니다.

Step 5. 다진 야채를 냄비에 넣으세요. 바닥에서 약 2cm 위의 각 냄비에 라이트 맥주를 붓고 국물 100ml를 추가합니다. 오븐을 200°C로 켜세요. 쇠고기를 30분 동안 굽습니다. 그런 다음 냄비의 내용물을 조심스럽게 섞고 오븐 열을 180도까지 낮추고 30분 더 계속 굽습니다.

6 단계. 냄비에 익힌 쇠고기와 야채를 냄비나 접시에 담아 뜨거운 식탁에 담아냅니다. 많이 드세요!

오븐에 있는 냄비에 기장 죽

오븐 냄비에 담긴 기장 죽은 우유, 야채, 버섯, 고기를 추가하거나 다른 요리의 반찬으로 다양한 방법으로 준비됩니다. 이 조리법에서는 물과 버터를 사용하여 가장 간단하고 쉬운 버전으로 죽을 준비합니다. 기장죽의 맛과 부서지기 쉬운 정도는 시리얼의 색깔에 따라 달라집니다. 가벼운 기장은 잘 익고 어두운 기장은 죽을 부스러지기 때문입니다.

조리 시간: 80분.

조리 시간: 10분.

제공량: 2.

재료:

• 기장 – 150 gr.
• 물 – 450ml.
• 소금 - 맛보기.
• 버터 – 50gr.

요리 과정:

1 단계. 먼저 간단한 죽과 베이킹 냄비 세트를 준비합니다.

Step 2. 조의 쓴맛을 방지하려면 깨끗이 씻어서 깊은 그릇에 담고 물을 7번 이상 갈아주어야 합니다.

Step 3. 준비된 좁쌀을 냄비에 붓고 입맛에 맞게 소금을 넣어주세요.

Step 4. 끓는 물 450ml를 기장 위에 붓습니다.기장과 물의 비율은 1:2인 경우가 많은데, 죽이 퍽퍽해져서 물을 더 넣습니다. 냄비를 뚜껑으로 닫습니다. 오븐을 180°C로 켜세요.

Step 5. 죽을 1시간 동안 굽는다. 그런 다음 오븐에서 냄비를 조심스럽게 꺼냅니다.

6단계. 죽에 버터를 추가합니다. 냄비에 뚜껑을 덮고 10분간 더 굽습니다. 냄비에 끓인 기장죽을 끓여주세요. 많이 드세요!

냄비에 닭고기를 넣은 메밀

냄비에 닭고기를 넣은 메밀은 냄비에 넣은 스토브보다 훨씬 맛있습니다. 준비하는 것은 쉽습니다. 모든 재료를 미리 튀기지 않고 냄비에 담아 요리를 더욱 건강하게 만듭니다. 이 버전에서는 치킨 필레를 시체의 어느 부분에서나 꺼내서 약간 담그고 양파, 당근, 사워 크림을 넣을 수 있습니다. 레시피 재료는 1인분, 1냄비 기준입니다.

조리시간 : 1시간 30분.

조리 시간: 10분.

제공량: 1.

재료:

• 치킨 필레 – 150 gr.
• 메밀 – 4 큰술.
• 양파 – 1 개
• 당근 – ½ 개
• 사워 크림 – 2 큰술.
• 버터 – 15gr.
• 소금 - 맛보기.
• 레몬 주스 - 맛보기.
• 조미료 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 1 티스푼.

요리 과정:

1 단계. 치킨 필레를 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.

2 단계. 고기를 별도의 그릇에 옮기고 소금과 양념을 뿌린 다음 레몬 주스를 붓고 저어주고 야채를 준비하는 동안 재워 둡니다.

Step 3. 메밀을 뜨거운 물로 헹굽니다. 야채를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 양파를 얇은 고리로 자르고 당근을 굵은 강판으로 자릅니다.

4 단계. 냄비 내부에 식물성 기름을 바릅니다.

Step 5. 그 안에 양념한 치킨 필레를 넣습니다.

6 단계. 필레 위에 양파 링을 놓습니다.

7단계양파 위에 강판 당근을 놓습니다.

8 단계. 야채 층에 소금을 뿌리고 사워 크림을 추가합니다.

9 단계. 준비된 메밀을 냄비의 최상층으로 붓습니다.

10 단계. 그런 다음 시리얼 층 위 1.5-2cm 냄비에 찬물을 붓고 소금을 조금 더 넣고 버터 조각을 넣으십시오.

11단계. 냄비를 차가운 오븐에 넣고 180°C로 켜세요. 메밀을 50-60분 동안 요리합니다. 그런 다음 오븐을 끄고 메밀을 10-20분 동안 담가 두십시오.

Step 12. 뜨거운 냄비에 익힌 닭고기와 함께 메밀을 담아냅니다.

13단계. 접시에 옮기고 허브를 추가해 보세요. 많이 드세요!

오븐에 냄비에 버섯을 넣은 줄리엔

메인 코스 전 전채 요리로 오븐 냄비에 버섯을 넣은 줄리엔을 작은 냄비에 나누어 준비하여 1인분을 만듭니다. 클래식 버전의 주요 재료는 버섯과 크림 소스를 곁들인 닭고기이지만, 이 레시피에서는 버섯, 사워 크림 또는 헤비 크림, 양파 및 치즈 크러스트로만 준비합니다.

조리 시간: 40분.

조리 시간: 10분.

제공량: 400gr 냄비 2개.

재료:

• 삶은 버섯 – 300 gr.
• 양파 – 300gr.
• 사워 크림/헤비 크림 – 200ml.
• 물/육수 – 200ml.
• 밀가루 - 1 큰술.
• 단단한 치즈 – 50 gr.
• 마늘 – 2쪽.
• 식물성 기름/버터 – 튀김용.
• 소금 - 맛보기.
• 조미료 - 맛보기.

요리 과정:

1단계. 레시피에 따라 채썰기 재료를 모두 즉시 준비합니다. 이 요리에는 신선한 버섯과 냉동 버섯 모두 적합합니다. 부드러워질 때까지 미리 끓이세요.

2 단계. 껍질을 벗긴 양파를 작은 입방체로 자르고 가열된 식물성 기름/버터에 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3단계.삶은 버섯을 작은 조각으로 자르고 양파를 넣고 저으면서 조금 볶습니다.

4단계. 다른 마른 프라이팬에 밀가루를 크림처럼 볶습니다. 버섯에 옮기고 끓는 물/육수를 붓고 사워 크림/크림을 추가합니다. 이 재료들을 잘 섞어 걸쭉해질 때까지 가져옵니다. 그런 다음 소금과 조미료를 추가하십시오.

5 단계. 버섯 덩어리를 냄비에 옮깁니다. 그런 다음 차가운 오븐에 넣고 200°C로 가열하세요. 줄리엔을 20분 동안 굽습니다.

6단계. 이 시간이 지나면 오븐에서 냄비를 꺼냅니다. 채 썬 마늘에 다진 마늘을 넣고 강판 치즈를 뿌린 다음 치즈가 녹고 황금빛 갈색 껍질이 형성될 때까지 계속 굽습니다.

7 단계. 냄비에 익힌 버섯과 함께 잘게 썬 채를 뜨거운 오븐에 담아냅니다. 많이 드세요!

냄비에 오븐에 고기와 보리

많은 남성들이 보리 "군인의"죽을 용납할 수 없음에도 불구하고 냄비에 있는 오븐에 고기를 넣은 보리는 매우 맛있는 요리로 밝혀졌습니다. 이 레시피에서는 돼지갈비와 야채를 곁들인 진주보리를 준비할 수 있습니다. 몇 시간 전에 진주 보리를 담가 두십시오. 고기와 야채를 넣은 냄비에 죽이 부서지기 쉽고 맛있습니다.

조리시간 : 1시간 40분.

조리 시간: 15분.

제공량: 2.

재료:

• 진주 보리 - 1 큰술.
• 물 - 2.5 큰술.
• 돼지 고기 양지머리 – 500 gr.
• 양파 – 3 개
• 당근 – 1 개
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 조미료 - 맛보기.
• 베이 리프 – 3 개

요리 과정:

Step 1. 진주보리를 미리 또는 하룻밤 정도 헹구어 찬물에 담궈주세요. 레시피에 따라 남은 재료를 준비합니다. 야채를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 양지머리를 작은 조각으로 자릅니다.

2 단계.양파를 작은 입방체로 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요.

Step 3. 양지머리에 소금과 각종 양념을 섞어 문지른 후 10~15분 동안 재워두세요.

Step 4. 이 시간이 지나면 돼지고기를 센 불로 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 5. 다진 양파와 당근을 넣고 5분간 더 볶습니다.

Step 6. 베이킹용으로 준비된 냄비에 볶은 재료를 넣습니다.

Step 7. 고기 위에 불린 진주보리를 올려주세요.

Step 8. 그런 다음 뜨거운 물 2.5컵을 붓고 약간의 소금과 월계수 잎을 추가합니다.

9단계. 냄비를 뚜껑으로 닫고 오븐에 넣은 후 200°C로 켜세요. 진주보리를 30분 동안 굽습니다. 그런 다음 불을 150도까지 낮추고 접시를 40분 더 계속 끓입니다.

Step 10. 오븐에 구운 보리와 고기를 냄비에 담아 접시에 담아 따뜻하게 드세요. 많이 드세요!

냄비에 닭고기를 넣은 필라프

냄비에 담긴 음식을 좋아하는 사람들에게는 냄비에 담긴 치킨 필라프가 좋은 선택이 될 것입니다. 전통적인 필라프와 비슷하게 준비됩니다. 고기와 야채를 튀기고 지르박을 끓인 다음 쌀을 추가합니다. 이 기본 조리법에서는 닭고기를 가져다가 오븐 냄비에 지르박을 끓인 다음 일반 필라프처럼 양념을 추가합니다. 이 필라프에는 취향에 따라 마늘이 첨가되지만 닭고기에는 말린 살구 또는 자두가 더 적합합니다.

조리시간 : 1시간 30분.

요리 시간: 20분.

분량: 6.

재료:

• 치킨 – 1개
• 쌀 – 3 큰술.
• 큰 양파 – 1 개
• 큰 당근 – 1 개
• 식물성 기름 – 100ml.
• 지라 – ½ 티스푼.
• 매자 나무 – ½ tsp.
• 고추 – 1 개
• 카레 양념 - 1 작은 술.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 즉시 필라프 재료를 모두 준비합니다.닭 시체는 허벅지, 다리 또는 필레로 교체할 수 있습니다. 긴 쌀은 닭고기 필라프에 더 적합합니다.

Step 2. 쌀을 찬물에 여러번 헹궈주세요.

Step 3. 그런 다음 물을 넣고 20분간 방치합니다.

Step 4. 닭고기를 잘 헹구고 작은 조각으로 자릅니다.

5 단계. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 당근은 얇은 입방체로 자르고 양파는 고리 모양으로 자릅니다.

Step 6. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 닭고기 조각을 옮깁니다.

7 단계. 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불로 볶습니다.

Step 8. 그런 다음 프라이드 치킨을 냄비에 넣으세요.

9 단계. 같은 프라이팬에 양파 링을 투명해질 때까지 볶습니다.

Step 10. 냄비에 튀긴 양파를 넣습니다.

11 단계. 그런 다음 같은 프라이팬에 얇게 썬 당근을 부드러워질 때까지 볶습니다.

12단계. 당근을 냄비에 넣습니다. 볶은 재료를 섞지 마세요.

Step 13. 그런 다음 냄비 내용물에 취향에 따라 소금을 뿌리고 레시피에 표시된 양념을 추가하세요.

14단계. 고기와 야채가 완전히 잠길 때까지 끓는 물을 부어주세요. 오븐을 190°C로 켜세요.

15단계. 냄비를 오븐에 넣고 지르박을 25분간 조리합니다. 그런 다음 오븐에서 꺼내어 샘플을 채취하고 충분하지 않으면 소금을 첨가하십시오.

Step 16. 불린 쌀을 소쿠리에 담습니다.

17 단계. 쌀을 냄비에 균일하게 놓습니다. 액체는 쌀 높이보다 1.5-2cm 높아야 물을 추가 할 수 있습니다. 냄비에 뚜껑을 덮고 오븐에 넣습니다. 필라프를 20분 더 요리하세요.

18단계. 준비된 치킨 필라프를 냄비에 담아 꺼진 오븐에 30분 동안 담가둡니다. 그런 다음 접시는 냄비와 부분 접시 모두에서 테이블에 제공 될 수 있습니다. 많이 드세요!

냄비에 조리된 치킨 하트

간 요리를 좋아하는 분들을 위해 이 조리법에서는 냄비에 치킨 하트를 요리하는 것이 좋습니다. 이 닭고기 부산물은 종종 감자와 함께 로스트 요리로 조리되지만, 이 버전에서는 야채 세트로만 보충하고 사워 크림으로 마음을 끓입니다. 요리는 간단하고 빠르게 준비되며 어떤 반찬과도 잘 어울립니다.

조리 시간: 50분.

요리 시간: 20분.

제공량: 2.

재료:

• 치킨 하트 – 400 gr.
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 달콤한 고추 – 1 개
• 녹색 완두콩 – 200 gr.
• 사워 크림 – 4 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 조미료 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1단계. 레시피와 필요한 분량에 따라 모든 재료를 즉시 준비하세요. 실온에서 미리 마음을 녹입니다. 녹색 완두콩은 냉동 또는 통조림으로 적합합니다.

Step 2. 흐르는 물에 하트를 깨끗이 헹구고 화분에 담습니다. 소금과 후추, 양념을 뿌리고 섞습니다. 백리향, 오레가노, 로즈마리는 이 내장에 잘 맞습니다.

3 단계. 야채를 껍질을 벗기고 헹구고 중간 크기로 자릅니다.

Step 4. 가열된 식물성 기름에 다진 야채를 부드러워질 때까지 볶은 후 약간의 소금과 후추를 첨가합니다.

Step 5. 냄비에 튀긴 야채를 간 위에 올리고 완두콩을 넣습니다.

Step 6. 야채 위에 전지 사워크림 2테이블스푼을 올려주세요. 오븐을 190°C로 켜세요.

7단계. 냄비에 뚜껑을 덮고 오븐에 30분 동안 넣습니다.

Step 8. 오븐에 구운 치킨 하트에 허브를 뿌리고 냄비에 담아냅니다. 많이 드세요!