계란 요리는 항상 믿을 수 없을 정도로 맛있고 준비하기 매우 쉽습니다. 계란은 구운 식품, 충전용 또는 독립 요리로 사용되는 독특한 제품입니다. 바쁜 현대인들 사이에서 가장 인기 있는 요리법을 소개합니다. 기본적으로 이것은 간단한 간식이나 맛있는 아침 식사를 위한 것입니다. 저는 이 컬렉션을 자주 사용하며 이 컬렉션이 여러분에게 최대한 유용하길 바랍니다!
프라이팬에 우유를 넣은 무성한 계란 오믈렛
누구나 프라이팬에 우유를 넣고 푹신한 계란 오믈렛을 요리할 수 있습니다. 여기에는 어려운 것이 없습니다. 접시를 뒤집는 데 여전히 문제가 있다고 생각한다면 서둘러 기쁘게 해드리겠습니다. 이 오믈렛은 뒤집을 필요가 없습니다. 잘 구워지고 부드럽고 통풍이 잘됩니다!
- 닭고기 달걀 5 (것들)
- 우유 200 (밀리리터)
- 버터 튀김용
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
- 푸른 잎 장식용
-
마법 같은 아침 식사를 위한 재료를 모으세요. 큰 달걀은 냉장고에서 꺼내어 물로 헹구고 키친타올로 닦아주세요. -
계란을 그릇에 넣습니다. -
부드러워질 때까지 휘젓습니다. -
계란 혼합물에 우유를 붓고 다시 저어주세요. -
약간의 소금과 후추를 추가합니다. 털로 저어주세요. -
스토브에 프라이팬을 가열합니다. 버터를 넣고 녹여주세요. 버터가 녹으면 스크램블 에그를 뜨거운 팬에 부어주세요. 열을 줄이세요. 덮은 오믈렛을 5-7분 동안 요리하세요. -
계란이 완전히 익고 오믈렛 혼합물이 완전히 익으면 스토브에서 팬을 꺼냅니다. -
오믈렛을 테이블에 제공하십시오. 좋아하는 녹지로 장식하세요. 이 마법의 대접을 즐겨보세요! 많이 드세요!
프라이팬에 소시지와 토마토를 곁들인 스크램블 에그
프라이팬에 소시지와 토마토를 곁들인 스크램블 에그 - 누가 맛있는 요리를 거부하겠습니까? 학생, 학사, 바쁜 사람 등 누구나 소중한 시간을 최대한 절약하고 싶어합니다. 어떤 변덕! 이 간단한 레시피를 활용해 보세요. 힘들이지 않고 맛있게 먹어보세요!
요리 시간 - 15 분.
요리 시간 - 15 분.
부분 – 2
재료:
- 닭고기 달걀 – 3 개
- 토마토 – 1 개
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 삶은 소시지 – 50 gr.
- 파슬리 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 달콤한 파프리카를 갈아서 맛보세요.
요리 과정:
1단계. 토마토를 물에 헹구세요. 십자가로 잘라서 용기에 담으세요. 그 위에 끓는 물을 몇 분 동안 붓습니다.
Step 2. 그런 다음 피부를 조심스럽게 벗겨내고 줄기를 제거합니다. 껍질을 벗긴 토마토를 사각형으로 자릅니다.
Step 3. 삶은 소시지를 얇게 썰어주세요. 스토브에 프라이팬을 가열합니다. 무향 오일로 윤활하십시오. 소시지를 넣고 볶습니다.
Step 4. 소시지의 양면이 노릇해지면 토마토 큐브를 넣어주세요. 가볍게 볶습니다.
5단계.큰 달걀은 냉장고에서 꺼내어 물로 헹구고 키친타올로 닦아주세요. 프라이팬에 계란을 깨뜨려 주세요. 약한 불로 요리하세요.
6단계. 소금을 조금 추가하세요. 갈은 후추와 파프리카로 양념하세요. 흰자가 완전히 굳을 때까지 요리하세요.
Step 7. 파슬리를 헹구고 물기를 털어냅니다. 칼로 자른다. 스크램블 에그 위에 뿌리고 불을 끕니다.
8단계. 접시로 옮깁니다. 스크램블 에그를 테이블에 제공하십시오.
Step 9. 가족을 아침 식사에 초대하고, 아침을 밝게 시작하세요!
계란과 우유를 넣은 긴 빵 크루통
계란과 우유를 곁들인 긴 빵 토스트는 어린 시절부터 할머니가 저에게 자주 대접해 주셨던 아주 맛있는 별미입니다. 그때는 얼마나 맛있었던가! 현대적인 케이크나 디저트는 맛있는 크루통과 비교할 수 없습니다. 이 레시피는 달콤한 것을 먹고 싶지만 아무것도 없을 때 유용합니다. 주전자가 끓는 동안 간식이 준비되었습니다!
요리 시간 - 10 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2
재료:
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 우유 – 150ml.
- 버터 – 80gr.
- 여보 – 1 큰술.
- 덩어리 – 150 gr.
- 과립 설탕-맛보기.
요리 과정:
1단계: 크루통 재료를 모으세요. 큰 달걀을 냉장고에서 꺼내어 물로 헹구고 키친 타월로 말리세요.
2단계. 계란을 그릇에 깨뜨립니다.
3단계. 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 계란 혼합물에 우유를 붓고 꿀을 첨가하세요. 다시 저어주세요.
4 단계. 덩어리를 조각으로 자릅니다. 나는 이미 얇게 썬 빵을 가지고있었습니다. 각 조각을 달걀 우유 혼합물에 담그십시오. 모든면에서 목욕하십시오.
Step 5. 프라이팬을 스토브에 올려 가열하세요. 버터를 넣고 녹여주세요. 버터가 녹으면 불린 조각을 뜨거운 프라이팬에 넣으세요. 열을 줄이세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면이 갈색입니다.
6단계.맛있는 크루통을 접시에 담고 굵은 설탕을 뿌립니다. 향기로운 커피를 끓이고 마법 같은 간식을 즐겨보세요! 많이 드세요!
클래식 계란 스크램블
단 몇 분 만에 클래식 계란 스크램블이 완성됩니다. 시간이 부족할 때 제가 가장 좋아하는 아침 식사 옵션입니다. 샌드위치나 신선한 야채로 스크램블을 보충하면 아침 식사를 제대로 즐길 수 있고 점심 때까지 배가 고프지 않을 것입니다. 쉽고 즐겁게 요리하세요!
요리 시간 - 10 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2
재료:
- 닭고기 달걀 – 4 개
- 사워 크림 – 1 큰술.
- 버터 – 40gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 파 - 맛보기.
요리 과정:
1단계: 훌륭한 아침 식사를 위한 재료를 모으세요. 큰 달걀을 냉장고에서 꺼내어 물로 헹구고 키친 타월로 말리세요.
Step 2. 깨끗이 씻어 말린 계란을 큰 용기에 담아주세요. 소금과 향신료로 맛을 낸다.
3단계: 거품기를 사용하여 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
Step 4. 프라이팬을 스토브에 올려 가열하세요. 버터를 넣고 녹여주세요.
5단계: 버터가 녹으면 계란 혼합물을 뜨거운 팬에 붓습니다.
6단계: 계란이 굳기 시작하면 실리콘 주걱으로 저어줍니다.
Step 7. 계란이 완전히 익으면 사워크림으로 간을 하고 다진 파를 뿌려주세요.
8 단계. 저어주고 불을 끕니다. 접시에 빵 한 조각을 놓습니다. 그 위에 스크램블을 놓습니다. 허브와 토마토로 장식합니다. 가족을 초대하여 우아한 아침 식사를 즐겨보세요! 많이 드세요!
유치원에서와 마찬가지로 계란 캐서롤
유치원에서와 마찬가지로 계란 캐서롤은 클래식 오믈렛과 크게 다르지 않습니다.질감이 조금 더 조밀해지면. 어린이와 어른 모두 이 캐서롤을 좋아합니다. 대가족을 위한 훌륭한 아침 식사 옵션입니다. 모든 것을 함께 휘젓고 굽습니다. 글쎄, 뭐가 그렇게 어려운데?
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 6
재료:
- 닭고기 달걀 – 8 개
- 우유 – 360ml.
- 밀가루 - 2 작은 술.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 밀가루를 작은 용기에 붓습니다. 우유를 부어주세요. 부드러워질 때까지 포크로 저어줍니다.
Step 2. 큰 달걀은 냉장고에서 꺼내어 물로 헹구고 키친타올로 닦아주세요. 계란을 그릇에 넣습니다. 소금을 조금 넣으세요.
3 단계. 부드러워질 때까지 거품기로 치십시오. 점차적으로 우유 혼합물의 절반을 붓고 저어줍니다.
4 단계. 남은 우유 혼합물을 붓고 저어줍니다.
5 단계. 베이킹 용기에 무취 오일을 꼼꼼히 코팅합니다. 오믈렛 반죽을 부어주세요.
6단계. 오븐을 180도로 예열하세요. 용기를 오븐에 넣고 최소 20분 동안 굽습니다.
7 단계. 우아한 계란 캐서롤을 오븐에서 꺼내서 여러 부분으로 나눕니다. 가족을 초대해 식사를 하고 가장 섬세한 음식을 즐겨보세요!
계란 팬케이크
계란 팬케이크 - 맛있고 포만감이 있습니다. 귀하의 재량에 따라 요리를 채우거나 채우지 않고 제공할 수 있습니다. 나는 다양한 충전재를 좋아합니다. 그러므로 내가 먹을 때마다 완전히 새로운 아침 식사를 한다고 말할 수도 있습니다. 이 팬케이크는 샐러드를 만드는 데에도 사용되며 매우 맛있습니다.
요리 시간 - 15 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2
재료:
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 우유 – 2 큰술.
- 햄 – 50gr.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 단단한 치즈 – 70 gr.
- 녹지 - 장식용.
요리 과정:
1 단계. 햄을 큐브로 자릅니다. 단단한 치즈를 갈아주세요.
Step 2. 큰 달걀은 냉장고에서 꺼내어 물로 헹구고 키친타올로 닦아주세요. 계란을 그릇에 깨뜨려 우유를 부어주세요. 소금을 넣고 거품기로 섞으세요.
Step 3. 프라이팬을 불에 올려 가열하세요. 식물성 기름으로 그리스를 바르십시오. 풀어둔 계란의 절반을 붓고 뜨거운 프라이팬 표면 전체에 펴 바릅니다. 열을 줄이세요. 계란이 완전히 굳을 때까지 팬케이크를 요리하세요. 중앙에 치즈를 올리고 그 위에 햄을 올려주세요.
Step 4. 팬케이크의 가장자리를 중앙으로 접어주세요.
5단계: 그런 다음 다시 접어 직사각형을 만듭니다.
Step 6. 팬케이크를 모두 튀겨주세요. 맛있는 속을 채운 뜨거운 팬케이크를 접시에 담으세요. 좋아하는 허브나 야채로 장식하세요.
Step 7. 마법같은 아침식사를 즐겨보세요! 많이 드세요!
집에서 계란찜
집에서 수란을 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 처음에는 성공하지 못할 수도 있으므로 기술이 필요합니다. 하지만 요리를 시도하지 않으면 그것이 효과가 있을지 없을지 어떻게 알 수 있습니까? 한때 나는 수십 가지 옵션과 구명 해킹을 시도했습니다. 하지만 저는이 특별한 요리법을 직접 골랐습니다. 나는 추천한다!
요리 시간 - 10 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 1
재료:
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 방울토마토 – 5개
- 양상추 잎-맛보기.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 냉장고에서 큰 달걀을 꺼내어 물로 헹구고 키친타월로 닦아주세요. 계란을 그릇에 넣습니다.
2단계. 팬에 물을 붓습니다. 스토브 위에 놓습니다. 소금을 넣고 센 불로 끓입니다.
3단계.불을 끄되 스토브에서 팬을 제거하지 마십시오. 숟가락으로 물을 세게 저으면서 깔때기를 만듭니다.
4단계: 계란을 결과 깔때기에 조심스럽게 붓습니다. 약한 불을 켜고 2분간 끓인다.
Step 5. 상추잎을 물에 헹구고 키친타월에 올려서 말려주세요.
Step 6. 손으로 찢거나 칼로 썰어주세요. 방울토마토를 씻어서 반으로 자릅니다. 양상추 잎 사이에 배열하십시오. 향신료로 맛을 낸다.
7 단계. 샐러드를 여러 부분으로 나누어 접시에 담습니다. 슬롯형 스푼을 사용하여 계란을 제거하고 샐러드 위에 놓습니다. 양념을 하고 서빙하세요. 멋진 아침 식사를 즐겨보세요! 많이 드세요!
프라이팬에 샤크슈카
프라이팬에 담긴 샤크슈카는 이상하게 들리지만 본질적으로 이것은 야채와 향신료를 곁들인 계란 요리로, 전통적인 스크램블 에그를 대체하는 유대인 요리 스타일입니다. 많은 수정 사항이 있지만 이 조리법은 토마토, 피망, 양파, 마늘 및 향신료를 곁들인 계란을 기반으로 한 클래식 버전을 제공합니다.
요리 시간: 20분.
조리 시간: 10분.
제공량: 2.
재료:
- 계란 – 4 개
- 토마토 – 2 개
- 달콤한 고추 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 마늘 – 1쪽.
- 올리브 오일 – 3 큰술.
- 지상 고수 – ½ tsp.
- 지라 – ½ 티스푼.
- 칠리 고추 – ½ 티스푼.
- 소금 - 맛보기.
- 채소 - 맛보기.
요리 과정:
1단계. 우선, 레시피의 비율과 필요한 분량에 따라 샤크슈카에 들어가는 모든 재료를 준비하세요.
Step 2. 양파와 마늘은 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
Step 3. 토마토를 십자형으로 자르고 끓는 물에 30초간 데쳐주세요. 그런 다음 식힌 다음 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
4단계.스토브의 열린 버너에서 피망의 모든면을 태우고 포크로 뒤집습니다.
Step 5. 고추를 봉지에 싸서 껍질을 벗겨주세요.
Step 6. 준비된 고추는 껍질과 씨를 제거하고 과육을 작은 입방체로 자릅니다.
Step 7. 주철 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 양파와 마늘을 볶습니다. 레시피에 표시된 양념을 넣고 섞은 뒤 2분간 볶습니다.
Step 8. 그다음 프라이팬에 다진 고추를 넣고 2~3분간 볶아주세요.
9 단계. 튀긴 재료에 토마토 큐브를 추가하고 주스가 완전히 증발할 때까지 끓입니다.
10단계. 야채 혼합물에 구멍 4개를 뚫고 계란을 깨뜨려 넣습니다. 흰자를 야채와 부드럽게 섞되 노른자는 그대로 유지해야 합니다.
Step 11. 흰자를 접은 후 불을 꺼주세요. 잘게 다진 허브와 함께 프라이팬에 구운 샤크슈카를 뿌리고 신선한 빵을 추가하여 아침 식사로 따뜻하게 드세요. 많이 드세요!
치즈와 마늘을 곁들인 계란말이
치즈와 마늘을 곁들인 계란말이는 보기에도 좋고 가족 축하 행사나 친목 모임을 위한 전채요리로 아주 적합합니다. 스크램블 에그나 스크램블 에그보다 준비하기가 조금 더 어렵습니다. 그러나 그것은 결코 환상의 세계에서 나온 것이 아닙니다. 따라서 누구나 과장하지 않고 요리를 다룰 수 있습니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 8
재료:
- 닭고기 달걀 – 6 개
- 사워 크림 – 3 큰술.
- 마요네즈 – 3 큰술.
- 딜 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 윤활용.
충전용:
- 삶은 닭고기 달걀 – 2 개
- 마요네즈 – 3 큰술.
- 단단한 치즈 – 100 gr.
- 마늘 – 3쪽.
요리 과정:
Step 1. 큰 달걀을 냉장고에서 꺼내어 물로 헹구고 키친타월로 물기를 닦아주세요.계란을 그릇에 넣습니다. 사워 크림과 마요네즈를 추가합니다.
2단계. 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 채소를 헹구고 물기를 털어낸 후 칼로 자릅니다. 반죽에 넣고 소금을 넣으세요. 다시 저어주세요.
3단계. 베이킹 트레이에 양질의 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 식물성 기름을 넉넉히 바르세요. 반죽을 전체 표면에 펴십시오.
4단계. 베이킹 시트를 예열된 오븐에 넣습니다. 180도에서 15분간 굽습니다.
5단계. 롤이 굽는 동안 충전물을 준비합니다. 닭고기 달걀을 열심히 삶아주세요. 최상층에서 마늘 정향을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하고 마요네즈와 결합합니다.
6 단계. 오븐에서 롤을 꺼내어 식힌 후 종이에서 떼어냅니다. 마늘 소스에 담그십시오.
Step 7. 삶은 계란을 식힌 후 껍질을 벗겨주세요. 강판으로 갈아서 전체 표면에 뿌립니다.
Step 8. 딱딱한 치즈를 강판으로 갈아서 계란 층 위에 펴 바릅니다.
9단계. 롤을 단단히 감습니다. 베이킹 페이퍼에 포장하세요. 15분 동안 냉장 보관하세요.
10단계. 식힌 롤을 여러 부분으로 자르고 접시 위에 놓습니다.
11 단계. 향기로운 전채 요리를 테이블에 제공하십시오.
12단계. 손님을 초대하고 맛있는 간식을 대접하세요! 즐기다!
오븐에 무성한 계란 오믈렛
아마추어라도 오븐에서 푹신한 계란 오믈렛을 마스터할 수 있습니다. 섬세하고 바람이 잘 통하는 질감을 지닌 요리는 계속해서 즐거움을 선사하며 단 몇 분만에 준비됩니다. 당신이 해야 할 일은 오믈렛이 오븐에서 구워질 때까지 기다리는 것뿐입니다. 오믈렛은 누구나 좋아하는 아주 간편한 식사 옵션입니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2
재료:
- 닭고기 달걀 – 5개
- 우유 – 250ml.
- 과립 설탕 – 0.5 tsp.
- 버터 – 5gr.
- 소금 – 0.5 티스푼.
요리 과정:
Step 1. 큰 달걀을 냉장고에서 꺼내어 물로 헹구고 키친타월로 물기를 닦아주세요. 평평한 표면에 계란을 두드려보세요. 내용물을 컵에 붓습니다.
2단계. 부드러워질 때까지 거품기로 세게 휘핑합니다.
Step 3. 굵은 설탕과 소금을 넣어주세요.
4 단계. 휘핑된 혼합물에 우유를 붓습니다.
5단계. 다시 세게 저어줍니다.
6 단계. 베이킹 용기의 측면과 바닥에 부드러운 버터를 바릅니다.
7단계: 오믈렛 혼합물을 붓습니다. 예열된 오븐에 내화 용기를 넣습니다. 온도 스위치를 180도로 설정하여 30분 동안 굽습니다.
8단계. 팬에서 뜨거운 오믈렛을 조심스럽게 꺼냅니다. 접시에 놓습니다. 조각으로 자르십시오. 오믈렛을 테이블에 제공하십시오. 부드러운 음식을 즐겨보세요. 많이 드세요!
