코티지 치즈 요리는 간단하고 맛있으며 건강에 좋은 식탁입니다. 이 제품으로 간단한 디저트와 영양가 있는 요리 솔루션 등 흥미로운 것들을 많이 만들 수 있습니다. 우리는 입증된 선택을 통해 집에서 코티지 치즈에 대한 가장 눈에 띄는 요리법을 수집했습니다. 꼭 참고하세요!
프라이팬에 클래식 코티지 치즈 팬케이크
프라이팬에 담긴 클래식 코티지 치즈 팬케이크는 온 가족이 즐길 수 있는 완벽한 아침 식사 또는 간식입니다. 이 간식은 매우 부드럽고 푹신하며 맛있습니다. 차나 커피 한잔과 함께 드실 수 있습니다. 우리 전통 조리법에 따라 치즈케이크를 만들어 보세요.
- 코티지 치즈 200 (그램)
- 입자가 굵은 설탕 1 (숟가락)
- 바닐라 설탕 ½ (작은술)
- 소금 1 꼬집다
- 닭고기 달걀 1 (것들)
- 밀가루 4 (숟가락)
- 식물성 기름 튀김용
-
먼저 코티지 치즈를 고운 체로 갈아줍니다. -
준비된 제품을 큰 그릇에 옮깁니다. 우리는 두 가지 유형의 설탕과 소금을 보충합니다. 잘 섞다. -
별도로 계란을 치고 두부 덩어리에 붓습니다. -
여기에 밀가루 한 스푼을 넣어주세요.반죽을 잘 섞은 뒤 냉장고에 15분간 넣어둡니다. -
결과 반죽에서 깔끔하고 두꺼운 소시지를 만듭니다. -
소시지를 같은 두께의 원으로 자릅니다. 우리는 그것들을 깔끔한 공으로 만듭니다. 손바닥으로 각 공을 누르고 모양을 만든 다음 밀가루로 굴립니다. -
식물성 기름으로 프라이팬을 가열합니다. 여기 치즈케이크의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. -
프라이팬에 담긴 클래식 치즈 케이크가 집에서 준비되었습니다. 시도 해봐!
오븐에 무성한 코티지 치즈 캐서롤
오븐에 담긴 무성한 코티지 치즈 캐서롤은 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 맛이 좋습니다. 아침 식사, 디저트 또는 간식을 위한 탁월한 솔루션입니다. 이 진미는 성인과 어린이 모두에게 높이 평가됩니다. 단계별 사진을 통해 자세한 레시피를 시도해 보세요.
조리시간 : 1시간
조리 시간: 45분
인분 - 6
재료:
- 코티지 치즈 – 750 gr.
- 계란 – 3개
- 버터 – 120gr.
- 건포도 – 80 gr.
- 우유 – 100ml.
- 설탕 – 150gr.
- 소금 - 1 꼬집.
- 양질의 거친 밀가루 – 180 gr.
요리 과정:
Step 1. 먼저 건포도를 선별하여 따뜻한 물에 10분 정도 담가주세요. 그런 다음 재료를 종이 냅킨에 옮겨 여분의 액체를 흡수합니다.
Step 2. 코티지 치즈를 정해진 양만큼 고운 체로 갈아줍니다. 버터를 작은 입방체로 자르고 조금 부드럽게 만드십시오.
3 단계. 별도의 그릇에 계란을 설탕과 소금 한 꼬집으로 풀어줍니다. 혼합물을 코티지 치즈에 보냅니다.
4 단계. 우유, 연화 버터 100g, 양질의 거친 밀가루 150g을 붓습니다. 부드러워질 때까지 다시 섞으세요.
5 단계. 주걱을 사용하여 건포도를 반죽에 부드럽게 접습니다.
6 단계. 남은 버터로 적합한 베이킹 접시를 문지릅니다.남은 양질의 거친 밀가루를 표면에 뿌립니다.
Step 7. 여기에 반죽을 부어주세요. 40-45 분 동안 190 도로 예열 된 오븐에 간식을 넣으십시오.
8 단계. 집에서 푹신하고 부드러운 코티지 치즈 캐서롤이 준비되었습니다. 부분으로 나누어서 즐겨보세요!
게으른 코티지 치즈 만두
게으른 코티지 치즈 만두는 온 가족이 즐길 수 있는 매우 맛있고 빠른 요리입니다. 영양가 있는 아침 식사나 간단한 간식으로 사랑하는 사람을 만족시키고 싶다면 저희의 요리 아이디어를 꼭 주목해 보세요. 단계별 설명을 통해 프로세스가 쉽고 편안해집니다.
조리 시간: 25분
조리시간 : 15분
인분 - 4
재료:
- 코티지 치즈 – 200 gr.
- 설탕 - 2 큰술.
- 계란 – 1 개
- 밀가루 - 1 큰술.
- 소금 - 1 꼬집.
- 사워 크림 - 서빙 용.
요리 과정:
1 단계. 코티지 치즈를 설탕과 함께 갈아서 깊은 그릇에 담습니다. 우리는 닭고기 달걀로 혼합물을 보충합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
2 단계. 체로 쳐진 밀가루와 소금을 두부 덩어리에 붓습니다.
3단계. 단단하고 균일한 덩어리가 형성될 때까지 모든 것을 반죽합니다.
4 단계. 결과 반죽에서 동일한 두께의 소시지를 만듭니다. 작은 사각형으로 자릅니다.
5단계. 조각을 끓는 물에 3~5분간 담가두세요.
6 단계. 슬롯형 스푼을 사용하여 완성된 제품을 뜨거운 물에서 조심스럽게 꺼냅니다.
7 단계. 맛있는 게으른 코티지 치즈 만두가 준비되었습니다. 좋아하는 첨가물로 제공하십시오!
오븐에 무성한 코티지 치즈 팬케이크
오븐에 담긴 무성한 코티지 치즈 팬케이크는 매우 부드럽고 맛있으며 매력적입니다. 아침 식사로 드시거나 따뜻한 차 한잔과 함께 드실 수 있습니다. 준비하려면 우리가 선택한 검증된 단계별 레시피를 기록해 두세요. 자신과 사랑하는 사람을 대하십시오!
조리 시간: 45분
조리시간 : 15분
인분 - 6
재료:
- 코티지 치즈 – 1kg.
- 밀가루 – 8 큰술.
- 계란 – 2 개
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 설탕 - 4 큰술.
- 바닐라 설탕 – 10 gr.
- 베이킹파우더 - 1티스푼
- 올리브 오일 – 베이킹용.
요리 과정:
1 단계. 코티지 치즈를 깊은 그릇에 붓습니다. 우리는 두 가지 유형의 설탕과 소금을 보충합니다.
2단계. 재료가 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
3 단계. 닭고기 달걀을 전체 덩어리로 나눕니다.
Step 4. 여기에 밀가루와 베이킹파우더를 체쳐주세요.
5 단계. 공작물을 반죽하여 작고 깔끔한 공을 만듭니다.
Step 6. 볼을 손으로 가볍게 눌러 아름다운 모양을 만들어주세요.
7단계. 치즈케이크를 양피지가 들어 있는 베이킹 시트에 옮깁니다. 양피지를 올리브 오일로 미리 코팅하세요. 160도에서 25분 동안 간식을 굽습니다.
8 단계. 오븐에서 풍성하고 부드러운 치즈케이크가 준비됩니다. 식탁에 올려 드시면 됩니다!
오븐에 코티지 치즈를 넣은 쇼트크러스트 페이스트리 파이
오븐에 코티지 치즈를 곁들인 쇼트 크러스트 페이스트리로 만든 파이는 매우 맛있고 부드럽고 부서지기 쉽습니다. 이는 집에서 차를 마시거나 손님을 초대할 때 탁월한 솔루션입니다. 누구나 자신의 손으로 맛있는 음식을 준비할 수 있습니다. 이를 위해 우리가 선택한 검증된 단계별 레시피를 기록해 두십시오.
조리시간 : 1시간
조리시간 : 20분
인분 - 8
재료:
테스트를 위해:
- 밀가루 - 3 큰술.
- 마가린 (버터) – 250 gr.
- 소다 - 1 작은 술.
- 설탕 - 2/3 큰술.
충전용:
- 코티지 치즈 – 500 gr.
- 계란 – 3개
- 설탕 - 2/3 큰술.
- 건포도 – 100gr.
- 바닐라 시럽 – 1 티스푼.
요리 과정:
1 단계. 밀가루를 체로 치고 즉시 작업대 위에 붓습니다.
2단계. 밀가루에 작은 마가린 조각을 추가합니다.
3 단계. 제품 혼합을 시작합니다. 칼로자를 수 있습니다.
4 단계. 결과적으로 미세한 모래 부스러기를 얻을 수 있습니다.
5단계. 혼합물에 설탕과 소다를 첨가합니다.
6 단계. 모든 것을 다시 철저히 섞습니다. 모래 바닥이 준비되었습니다.
7단계. 두부 충전물을 준비합니다. 이렇게하려면 계란, 설탕, 바닐라 시럽으로 코티지 치즈를 치십시오.
8단계. 혼합물에 건포도를 추가합니다. 모든 것을 다시 섞으세요.
9단계. 밀가루 부스러기의 절반을 베이킹 접시에 담습니다.
10 단계. 두부 혼합물을 모래 층에 붓습니다.
11 단계. 남은 부스러기로 충전물을 덮습니다.
12단계. 180도로 예열된 오븐에 공작물을 40분간 넣습니다.
13단계. 코티지 치즈를 곁들인 맛있는 쇼트크러스트 페이스트리 파이가 준비되었습니다. 부분으로 나누어서 시도해 보세요!
코티지 치즈를 곁들인 lavash의 Achma
코티지 치즈를 곁들인 lavash의 Achma는 조지아 요리의 인기 요리로 저항하기가 매우 어렵습니다. 자신, 사랑하는 사람, 손님을 위해 맛있는 음식을 준비하세요. 이를 위해서는 당사의 요리 선택에서 검증된 단계별 레시피를 사용하는 것이 좋습니다.
조리시간 : 50분
조리시간 : 20분
인분 - 4
재료:
- 얇은 라바쉬 – 1개
- 코티지 치즈 – 300 gr.
- 계란 – 2 개
- Matsoni – 2 큰술.
- 버터 – 50gr.
- 단단한 치즈 – 100 gr.
- 스반 소금 - 1 티스푼.
- 채소 – 50gr.
요리 과정:
Step 1. 코티지 치즈의 필요한 양을 측정합니다. 큰 그릇에 담고 스반 소금을 추가합니다. 일반 소금으로 대체 가능합니다.
2 단계. 닭고기 달걀과 맛소니를 곁들인 코티지 치즈를 추가합니다.
3단계. 혼합물에 버터를 추가합니다. 부드러워질 때까지 혼합물을 치십시오.
4 단계. 녹색 채소를 잘게 썰어 전체 질량에 추가합니다. 혼합.
5단계. 얇은 피타브레드를 베이킹 접시에 맞는 조각으로 자릅니다.
Step 6. 피타빵을 물에 담가주세요. 두부 충전물과 번갈아 가며 틀에 넣으십시오. 위에 강판 치즈를 뿌린다. 접시를 180도에서 25분 동안 굽습니다.
7단계. 코티지 치즈를 곁들인 맛있는 라바쉬 아크마가 준비되었습니다!
굽지 않고 직접 만든 코티지 치즈 치즈 케이크
집에서 만든 코티지 치즈 치즈케이크는 누구도 무관심하지 않을 가장 섬세한 디저트입니다. 이 식욕을 돋우는 간식은 축제 행사와 즐거운 사람들과 함께 차를 마시는 데 이상적입니다. 치즈케이크의 매력은 놓치기 어렵습니다. 꼭 시도해 보세요!
조리시간 – 12시간
조리시간 – 40분
인분 - 8
재료:
- 쇼트브레드 쿠키 – 200gr.
- 버터 – 80gr.
- 딸기 – 500 gr.
- 코티지 치즈 – 600 gr.
- 사워 크림 – 300 gr.
- 설탕 – 180gr.
- 계란 – 3개
- 전분 – 3 큰술.
- 레몬 주스 - 1 큰술.
- 바닐라 설탕 – 1 봉지.
- 젤리 – 1팩.
- 설탕 – 2-3 큰술. 엘. (딸기용)
요리 과정:
1단계. 쇼트브레드 쿠키를 갈아서 고운 부스러기로 만듭니다. 편의와 시간 절약을 위해 블렌더를 사용하십시오.
2 단계. 녹인 버터를 부스러기에 넣고 잘 섞습니다.
Step 3. 치즈케이크 베이스가 완성됩니다. 이제 둥근 모양으로 넣어야합니다. 얇고 조밀한 층으로 바닥을 채웁니다.
4 단계. 별도의 깊은 그릇에 코티지 치즈와 닭고기 달걀을 반죽하고 섞습니다. 상온에서 제품을 섭취하는 것이 좋습니다.
Step 5. 그런 다음 사워 크림, 두 가지 설탕, 전분, 레몬 주스를 추가합니다. 부드러워질 때까지 내용물을 완전히 섞습니다.
Step 6. 앞으로 충전물이 새어나오는 것을 방지하기 위해 틀을 호일로 감싸세요.
7 단계. 푹신한 커드 필링을 베이스에 붓습니다.
8단계. 신뢰성을 위해 금형을 더 큰 용기에 넣을 수 있습니다.
9 단계. 공작물을 밤새 냉장고에 넣으십시오. 치즈케이크는 완전히 얼려야 합니다.
Step 10. 장식용 딸기를 준비하세요. 우리는 대부분의 열매를 물로 씻어서 반으로 자릅니다.
11 단계. 열매를 원 안에 조심스럽게 배치하기 시작합니다.
12단계디저트 표면 전체를 딸기로 채웁니다.
13 단계. 간식을 접시에 옮깁니다. 지침에 따라 젤리를 희석하고 열매 위에 붓습니다.
Step 14. 남은 딸기를 믹서기에 갈아주세요. 설탕을 조금 더할 수 있습니다. 혼합물을 디저트 위에 붓습니다.
15단계. 굽지 않고도 맛있는 커드 디저트가 준비되었습니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!
효모 반죽으로 만든 코티지 치즈가 들어간 치즈 케이크
효모 반죽으로 만든 코티지 치즈를 곁들인 치즈 케이크는 온 가족을 사로잡을 것입니다. 식욕을 돋우는 페이스트리는 가족 티 파티를 보완하거나 휴일 테이블을 장식합니다. 또한 밝은 치즈 케이크는 사랑하는 사람들을 한 테이블에 모으는 좋은 기회가 될 것입니다. 준비하려면 우리가 선택한 검증된 단계별 레시피를 기록해 두세요.
조리시간 – 2시간
조리시간 – 1시간
인분 - 10
재료:
테스트를 위해:
- 밀가루 – 300gr.
- 인스턴트 이스트 - 1티스푼.
- 우유 – 100ml.
- 버터 – 50gr.
- 계란 – 1 개
- 설탕 - 3 큰술.
- 소금 - 1 꼬집.
- 식물성 기름 – 1 티스푼.
충전용:
- 코티지 치즈 – 180 gr.
- 계란 – 1 개
- 설탕 - 3 큰술.
- 바닐린 – 1 핀치.
- 소금 – 속삭임 1개.
윤활의 경우:
- 우유 – 1 큰술.
- 식물성 기름 – 1 티스푼.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.
Step 2. 따뜻한 우유에 건조이스트를 섞어주세요. 밀가루와 설탕의 총량 중 3 큰술을 섭취하십시오. 우리는 그것을 우유에 넣었습니다.
3단계. 저어주고 10분간 방치합니다.
Step 4. 별도의 그릇에 버터를 녹여주세요.
5 단계. 닭고기 달걀에 소금을 넣고 휘젓습니다.
Step 6. 녹인 식힌 버터를 계란 혼합물에 붓습니다.
Step 7. 여기에 이스트 반죽을 부어주세요. 우리는 계속 반죽합니다.
8단계. 체로 쳐진 밀가루를 액체 혼합물에 점차적으로 첨가합니다.
9단계. 부드러워질 때까지 혼합물을 혼합합니다.
10단계우리는 탄성 공을 형성합니다.
11단계. 가공물에 식물성 기름 1티스푼을 코팅합니다. 이기다.
Step 12. 반죽 볼을 접착 필름으로 덮으세요. 따뜻한 곳에 50분간 놓아두세요.
13 단계. 채우려면 코티지 치즈를 고운 체로 갈아주세요.
14 단계. 코티지 치즈에 닭고기 달걀, 소금, 설탕을 추가합니다.
15 단계. 모든 것을 철저히 섞고 마지막에 바닐린을 첨가하십시오.
16단계. 테스트로 돌아갑니다. 이 기간 동안 크기가 증가해야 합니다.
Step 17. 반죽을 10개로 분할하세요. 각각을 공으로 굴립니다.
18 단계. 각 공을 평평한 케이크로 굴립니다.
19 단계. 베이킹 시트에 케이크를 놓고 수건으로 덮은 후 따뜻한 곳에 15분간 놓아둡니다.
20 단계. 작은 유리잔을 사용하여 각 케이크의 중앙을 누릅니다.
Step 21. 각 홈에 우유를 바르세요.
22 단계. 두부 덩어리를 이 구멍에 넣습니다.
23 단계. 180도로 예열된 오븐에 조각을 넣고 20분간 굽습니다.
24 단계. 오븐에서 간식을 꺼내고 기름으로 코팅하세요.
25 단계. 코티지 치즈를 곁들인 무성하고 밝은 치즈 케이크가 준비되었습니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!
굽지 않고 젤라틴을 첨가한 코티지 치즈로 만든 디저트
베이킹하지 않고 코티지 치즈와 젤라틴으로 만든 디저트는 사랑하는 사람이나 손님 모두를 즐겁게 놀라게 할 오리지널 홈 메이드 디저트입니다. 아이들도 밝고 맛있는 음식을 좋아할 것입니다. 나만의 별미를 준비하려면 과정에 대한 자세한 설명과 함께 검증된 레시피를 사용하는 것이 좋습니다.
조리시간 – 1시간 20분
조리시간 – 1시간
인분 - 4
재료:
- 코티지 치즈 – 400 gr.
- 물 – 50ml.
- 설탕 – 100gr.
- 크림 – 100ml.
- 젤라틴 – 18 gr. (코티지 치즈 12g + 퓨레 6g)
- 베리 퓨레 – 200 gr.
- 사워 크림 – 3 큰술.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 모든 재료를 준비합니다.
2단계. 코티지 치즈를 깊은 그릇에 담습니다. 사워 크림과 설탕으로 보충합니다.
3 단계. 푹신해질 때까지 블렌더로 제품을 치십시오.
Step 4. 크림을 따로 걸쭉해질 때까지 휘핑해 주세요. 코티지 치즈로 옮깁니다.
5 단계. 지침에 따라 젤라틴을 희석합니다. 12g은 두부 덩어리에 들어가고 6g은 베리 퓌레에 들어갑니다.
Step 6. 준비된 젤라틴을 베리 퓨레에 섞으세요. 혼합물을 한 층으로 그릇에 펼칩니다. 층이 굳을 때까지 조각을 냉동실에 넣으십시오.
7 단계. 두부 덩어리도 젤라틴과 함께 저어줍니다. 냉동 베리 층에 공작물을 놓습니다. 준비물을 다시 냉동실에 넣습니다.
8 단계. 두부 층을 베리로 덮습니다. 준비된 디저트를 완전히 얼릴 때까지 냉동실에 넣으세요.
9 단계. 굽지 않고 젤라틴을 곁들인 밝은 두부 디저트가 준비되었습니다.
기름에 튀긴 두부 도넛
기름에 튀긴 코티지 치즈 도넛은 엄청나게 육즙이 많고 맛있고 맛이 밝습니다. 직접 만든 다과회에 대접하거나 그대로 드세요. 그러한 섬세함에 저항하는 것은 단순히 불가능합니다. 그리고 요리 과정은 어렵지 않을 것입니다. 이렇게 하려면 우리가 선택한 검증된 레시피를 기록해 두세요.
조리시간 – 20분
조리시간 – 10분
인분 - 6
재료:
- 코티지 치즈 – 400 gr.
- 계란 – 4 개
- 설탕 - 1 큰술.
- 밀가루 - 1.5 큰술.
- 소다 - 1 작은 술.
- 식초 - 1 티스푼.
- 식물성 기름 – 300ml.
요리 과정:
Step 1. 깊은 그릇에 계란을 깨뜨려 넣고 거품기로 풀어주세요.
Step 2. 여기에 코티지치즈를 담그세요. 철저히 섞는다.
Step 3. 설탕과 식초를 섞은 소다를 첨가하세요. 다시 이길.
Step 4. 다음으로 지정된 양의 밀가루를 첨가하십시오.
5 단계. 단단한 두부 반죽이 될 때까지 혼합물을 철저히 반죽하십시오.
6 단계. 팬에 식물성 기름을 붓습니다. 우리는 그것을 가열합니다.
7 단계. 반죽을 깔끔한 공 모양으로 만듭니다. 끓는 기름에 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.
8단계황금 디저트를 종이 타월로 옮깁니다. 여분의 기름을 제거하십시오.
Step 9. 장미빛 커드 도넛이 준비되었습니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!
