콜리플라워 요리 - 10가지 요리법

콜리플라워 요리는 가정 식탁을 위한 건강하고 맛있는 요리 솔루션입니다. 간단한 야채로 많은 흥미로운 간식을 만들 수 있습니다. 단계별 사진과 과정에 대한 자세한 설명이 포함된 검증된 10가지 빠르고 다채로운 레시피를 사용해 보세요. 메뉴를 다양화하세요.

프라이팬에 반죽을 넣은 콜리플라워

프라이팬에 반죽을 넣은 콜리플라워는 집 식탁에 아주 맛있고 만족스럽고 건강한 요리입니다. 이 간식은 온 가족이 함께 즐길 수 있는 흥미로운 점심이나 간식이 될 것입니다. 그것을 준비하는 데 많은 시간과 노력을 들이지 않을 것입니다. 꼭 시도해 보세요!

1. 
   목록에 따라 필요한 양의 재료를 준비합시다.
2. 
   콜리플라워를 잘 씻어서 꽃차례로 분리합니다.
3. 
   다음으로 준비된 꽃차례를 소금물에 3 분간 끓입니다.이렇게하면 제품의 쓴맛이 제거됩니다.
4. 
   반죽을 준비합시다. 케피어를 깊은 그릇에 붓고 소다와 섞은 후 반응을 기다립니다.
5. 
   다음으로 닭고기 달걀, 소금 및 설탕을 지정된 양만큼 케 피어에 첨가하십시오. 철저히 섞는다.
6. 
   밀가루를 넣고 덩어리 없이 균일한 반죽에 반죽하세요. 사워 크림 정도의 농도를 유지해야 합니다.
7. 
   준비된 반죽에 꽃차례를 굴립니다.
8. 
   식물성 기름으로 가열 된 프라이팬에 준비물을 옮깁니다. 밝은 갈색이 될 때까지 볶습니다. 각 면당 약 1~2분 정도 소요됩니다.
9. 
   프라이팬에 반죽을 묻혀 바삭바삭한 콜리플라워가 완성되었습니다. 봉사하고 즐길 수 있습니다!

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오븐에 계란과 치즈를 넣은 콜리플라워 캐서롤

오븐에 달걀과 치즈를 곁들인 콜리플라워 캐서롤은 집 식탁에 올려놓을 때 매우 부드럽고 식욕을 돋우는 요리입니다. 평소 메뉴를 다양화하기 위해 흥미로운 요리 아이디어를 얻으십시오. 사랑하는 사람과 손님이 만족할 것이며 요리 과정에 많은 시간을 소비하지 않을 것입니다.

조리시간 – 40분

조리시간 – 10분

인분 - 6

재료:

• 콜리플라워 – 0.7kg.
• 단단한 치즈 – 120 gr.
• 계란 – 2 개
• 겨자 – 1 작은 술.
• 빵 부스러기 – 1 큰술.
• 프로방스 허브 - 0.5 티스푼
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 사워 크림/마요네즈 – 3-4 큰술.
• 버터 – 틀에 기름을 바르는 데 사용됩니다.

요리 과정:

Step 1. 콜리플라워를 깨끗이 씻어서 꽃차례로 분리해 주세요.

2 단계. 다음으로 꽃차례를 소금에 절인 끓는 물에 담그십시오. 3~4분 정도 끓입니다.

Step 3. 삶은 제품을 체에 붓습니다. 액체가 완전히 배출되도록 하십시오. 양배추는 식혀 야합니다. 프로세스 속도를 높이려면 그 위에 찬물을 부을 수 있습니다.

4단계.깊은 그릇에 닭고기 달걀, 사워 ​​크림, 겨자, 프로방스 허브, 소금, 갈은 후추를 섞어 맛보십시오. 덩어리를 철저히 섞으십시오.

5단계. 베이킹 접시에 버터를 바르세요. 빵 부스러기로 표면을 뿌립니다.

Step 6. 양배추 꽃차례를 준비된 형태로 놓고 사워 크림과 달걀 드레싱을 채웁니다.

7 단계. 가공물에 강판 단단한 치즈를 뿌립니다.

8 단계. 180도로 예열된 오븐에 접시를 20-25분 동안 넣습니다.

9 단계. 오븐에 계란과 치즈를 넣은 부드럽고 향긋한 콜리플라워 캐서롤이 준비되었습니다. 부분으로 나누어 서빙하세요!

콜리 플라워 스프

콜리플라워 퓌레 수프는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 가볍고 향긋합니다. 가족과 함께하는 건강하고 밝은 점심을 위한 탁월한 솔루션입니다. 사랑하는 사람을 놀라게 하고 평소 메뉴를 다양화하는 데 확실히 도움이 될 입증된 단계별 레시피를 기록해 두세요.

조리시간 – 30분

조리시간 – 10분

인분 - 6

재료:

• 콜리플라워 – 0.7kg.
• 감자 – 200gr.
• 양파 – 100gr.
• 단단한 치즈 – 80 gr.
• 크림 20% – 200ml.
• 올리브 오일 – 2 큰술.
• 버터 – 1 큰술.
• 마늘 – 3쪽.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

토스트:

• 바게트 – 100gr.
• 단단한 치즈 – 20 gr.
• 겨자 – 1 큰술.
• 버터 – 1 큰술.
• 올리브 오일 – 1 큰술.

요리 과정:

Step 1. 먼저 향긋한 머스터드 크루통을 준비합니다. 이렇게하려면 올리브 오일과 녹인 버터를 베이킹 접시에 붓습니다.

2단계. 오일에 머스타드와 강판 치즈를 첨가합니다. 바게트를 작은 입방체로 자릅니다.

Step 3. 바게트 큐브를 아로마 오일에 넣고 잘 섞으세요.반죽을 180도로 예열된 오븐에 넣고 10분간 굽습니다.

4 단계. 준비된 크루통을 편리한 접시에 옮깁니다. 배송을 기다리게 하세요.

5단계: 콜리플라워는 신선하거나 냉동하여 사용할 수 있습니다. 필요한 제품의 양을 측정합니다.

6단계. 팬을 스토브 위에 올려 가열합니다. 여기에 올리브 오일을 붓고 버터 한 조각을 추가합니다.

Step 7. 이때 양파와 감자의 껍질을 벗겨주세요. 두 재료를 모두 입방체로 자릅니다.

8단계. 감자와 양파를 오일 혼합물에 넣습니다. 여기에 다진 마늘 정향도 보냅니다.

9 단계. 콜리플라워 꽃차례를 전체 덩어리에 넣습니다.

10단계. 내용물에 끓는 물, 소금, 후추를 넣어 맛을 낸 후 모든 제품이 부드러워질 때까지 끓입니다. 이 작업은 약 20분 정도 소요됩니다.

11 단계. 요리 후 덩어리에서 약간의 국물을 배출합니다. 수프가 너무 액체로 나오지 않도록 필요합니다. 부드러워질 때까지 나머지 혼합물을 블렌더로 섞습니다.

12 단계. 결과물에 강판 치즈, 크림을 넣고 잘 섞습니다. 간식을 원하는 온도로 가열하되 끓이지 마십시오.

Step 13. 섬세한 콜리플라워 수프가 완성됩니다. 접시에 붓고 향기로운 크루통과 함께 제공합니다. 많이 드세요!

집에서 즐기는 한국식 콜리플라워

집에있는 한국식 콜리 플라워는 육즙이 많고 맛이 밝습니다. 독립형 간식으로 제공하거나 다른 요리와 함께 제공하십시오. 가정 및 휴일 테이블 모두에 적합합니다. 입증된 단계별 레시피를 기록해 두세요.

조리시간 – 5시간

조리시간 – 30분

인분 - 6

재료:

• 콜리플라워 – 1kg.
• 당근 – 1 개
• 피망 – 1 개
• 마늘 – 3쪽.
• 베이 리프 – 2 개
• 완두콩 – 6 개
• 소금 - 2.5 큰술.
• 설탕 - 3 큰술.
• 식물성 기름 - 4 큰술.
• 식초 6% – 100ml.
• 물 - 1리터.
• 파슬리 - 맛보기.
• 지상 고수 – 2 큰술.
• 갈은 칠리 고추 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 바로 향긋한 양념장을 준비합니다. 냄비에 물과 함께 소금, 설탕, 식초, 월계수잎, 통후추를 넣습니다. 약동하고 끓입니다.

Step 2. 콜리플라워를 물에 깨끗이 씻어서 꽃차례로 나누어 줍니다.

Step 3. 끓는 양념장에 양배추 꽃차례를 넣습니다. 반쯤 익을 때까지 2~3분 정도 끓입니다.

Step 4. 양배추를 물에서 꺼내어 식혀주세요. 매리 네이드를 떠나면 나중에 유용 할 것입니다.

Step 5. 나물과 껍질을 벗긴 피망을 갈아주세요. 우리는 한국 당근 전용 강판에 당근을 갈아줍니다.

6단계. 당근과 고추를 콜리플라워와 함께 깊은 그릇에 담습니다.

7 단계. 야채에 다진 마늘, 고수 가루, 고추를 추가합니다.

8 단계. 냄비나 프라이팬에 식물성 기름을 데운 후 향신료와 함께 야채 위에 붓습니다.

9 단계. 다진 허브를 넣고 잘 섞습니다.

10단계. 혼합물에 차가운 매리네이드를 추가합니다. 냉장고에 3~4시간 동안 넣어두세요.

Step 11. 집에서도 한국식 콜리플라워가 완성됩니다. 테이블에 향기로운 전채 요리를 제공하고 즐기세요!

오븐에 닭고기를 넣은 콜리플라워

오븐에 닭고기를 곁들인 콜리플라워는 집 식탁에 매우 맛있고 만족스럽고 건강한 요리입니다. 이 간식은 온 가족이 함께 즐길 수 있는 흥미로운 점심이나 간식이 될 것입니다. 그것을 준비하는 데 많은 시간과 노력을 들이지 않을 것입니다. 단계별 레시피를 꼭 시도해 보세요!

조리시간 – 1시간

조리시간 – 20분

인분 - 8

재료:

• 콜리플라워 – 1kg.
• 치킨 필레 – 0.5kg.
• 케피어 – 250ml.
• 계란 – 1 개
• 치즈 – 250gr.
• 마늘 – 3쪽.
• 딜 – 1 묶음.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1단계. 목록에서 필요한 제품을 준비합니다.

Step 2. 치킨 필레를 물에 잘 씻은 후 작은 조각으로 자릅니다.

Step 3. 잘 씻은 딜을 칼로 잘게 썬다.

4단계. 마늘 껍질을 벗긴 후 편리한 방법으로 다집니다.

5 단계. 일반 그릇에 케피어, 딜, 마늘, 닭고기 달걀을 섞습니다. 혼합물을 잘 섞고 소금과 후추를 넣으십시오.

6 단계. 치킨 필레를 케피르 소스에 넣고 살짝 재워둡니다.

Step 7. 콜리플라워를 잘 씻어서 꽃차례로 나누어 줍니다.

Step 8. 꽃차례를 소금물에 3~4분 정도 삶아서 제품의 쓴맛을 빼주세요.

9단계. 베이킹 접시에 있는 매리네이드에 치킨 필레를 넣습니다.

10 단계. 콜리 플라워를 위에 놓고 먼저 물을 빼냅니다.

Step 11. 닭고기에서 남은 소스를 야채 위에 붓습니다.

12 단계. 200 도의 온도에서 35 분 동안 공작물을 굽습니다.

Step 13. 이때 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다.

14 단계. 완성된 접시에 치즈를 뿌리고 오븐에 5분간 더 넣어주세요.

15 단계. 오븐에 닭고기를 넣은 콜리플라워가 준비되었습니다. 간식을 여러 부분으로 나누어 서빙하세요!

바삭하게 튀긴 콜리플라워

바삭한 빵 껍질을 곁들인 튀긴 콜리플라워는 집 식탁에 매우 밝고 식욕을 돋우는 요리입니다. 평소 메뉴를 다양화하기 위해 흥미로운 요리 아이디어를 얻으십시오. 사랑하는 사람과 손님은 이 애피타이저에 만족할 것이며 요리 과정에 많은 시간을 소비하지 않을 것입니다.

조리시간 – 30분

조리시간 – 20분

인분 - 4

재료:

• 콜리플라워 – 0.7kg.
• 계란 – 2 개
• 빵 부스러기 – 100 gr.
• 다진 채소 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 콜리플라워를 잘 씻어서 꽃차례로 나누어 줍니다.

2 단계. 꽃차례를 끓는 소금물에 넣으십시오. 10분간 끓인다. 이렇게 하면 과도한 쓴맛이 제거되고 완제품이 더욱 부드러워집니다.

Step 3. 양배추의 물기를 빼주세요. 식혀주세요. 더 작은 꽃차례로 나눌 수 있습니다.

4단계. 계란에 소금과 후추를 넣어 섞습니다.

5 단계. 별도의 접시에 빵가루와 다진 허브를 섞습니다.

6 단계. 삶은 꽃차례를 계란 혼합물에 담그십시오.

7 단계. 그런 다음 허브와 함께 빵가루를 굴립니다.

8 단계. 밝고 바삭한 빵 껍질이 모든 면에 나타날 때까지 식물성 기름을 두른 프라이팬에 조각을 볶습니다.

9 단계. 믿을 수 없을 정도로 바삭바삭한 껍질을 지닌 식욕을 돋우는 콜리플라워가 준비되었습니다. 알아서 드세요!

사워 크림과 치즈로 구운 콜리플라워

사워 크림과 치즈로 구운 콜리플라워는 놀랍도록 맛있고 부드러우며 만족스럽고 건강에 좋은 요리입니다. 이 간식은 대규모 그룹에게 흥미로운 점심이나 간식이 될 것입니다. 그것을 준비하는 데 많은 시간과 노력을 들이지 않을 것입니다. 필기 해!

조리시간 – 30분

조리시간 – 10분

인분 - 4

재료:

• 콜리플라워 - 0.4kg.
• 사워 크림 – 100 gr.
• 단단한 치즈 – 100 gr.
• 계란 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 버터 – 10gr.

요리 과정:

Step 1. 콜리플라워를 잘 씻어서 꽃차례로 나누어 줍니다.

2 단계. 결과물을 끓는 소금물에 담그십시오.5분간 끓인 후 소쿠리에 담아 식혀주세요.

3단계. 깊은 그릇에 계란을 넣고 소금과 후추를 넣어 섞습니다.

4단계. 계란 혼합물에 사워 크림을 추가합니다. 질량이 균질해질 때까지 계속 혼합합니다.

5단계. 베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 여기에 콜리플라워 꽃을 놓습니다. 사워 크림 소스로 모두 채우십시오.

6 단계. 가공물에 강판 치즈를 뿌리고 180도로 예열된 오븐에 15-20분 동안 넣습니다.

7 단계. 사워 크림과 치즈로 구운 가장 부드러운 콜리플라워가 준비되었습니다. 부분으로 나누어서 즐겨보세요!

다진 고기를 곁들인 콜리플라워 캐서롤

다진 고기를 곁들인 콜리플라워 캐서롤은 집에서 먹기에 매우 영양가 있고 식욕을 돋우는 요리입니다. 평소 메뉴를 다양화할 수 있는 밝은 요리 아이디어를 기록해 보세요. 사랑하는 사람과 손님이 만족할 것이며 그 과정에 많은 시간과 노력을 들이지 않을 것입니다.

조리시간 – 1시간

조리시간 – 20분

인분 - 6

재료:

• 콜리플라워 – 0.7kg.
• 다진 고기 – 0.5kg.
• 감자 – 3 개
• 단단한 치즈 – 200 gr.

소스:

• 버터 - 3 큰술.
• 밀가루 - 2 큰술.
• 우유 – 250ml.
• 말린 오레가노 - 맛보기.
• 말린 바질 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 감자 껍질을 벗기고 삶아 얇은 원으로 자릅니다. 버터를 바른 베이킹 접시에 제품을 넣으세요.

2 단계 프라이팬에 다진 고기를 볶은 후 감자 위에 고르게 펴 바릅니다.

3단계. 다음으로 콜리플라워 꽃차례를 한 겹 깔아줍니다. 끓는 소금물에 미리 끓입니다. 3분이면 충분합니다.

Step 4. 프라이팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 잘 섞어주세요. 점차적으로 우유를 추가하고 계속 저어줍니다.내용물에 소금을 뿌리고 오레가노와 바질을 뿌린 다음 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

5 단계. 음식에 강판 치즈를 뿌리고 생성된 섬세한 소스 위에 붓습니다.

Step 6. 180도로 예열된 오븐에서 노릇노릇해질 때까지 굽습니다. 이 작업은 약 15~20분 정도 소요됩니다.

7 단계. 다진 고기를 곁들인 식욕을 돋우는 콜리플라워 캐서롤이 준비되었습니다. 부분으로 나누어서 즐겨보세요!

프라이팬에 빵가루를 묻힌 콜리플라워

프라이팬에 빵가루를 곁들인 콜리플라워는 집 식탁에 아주 맛있고 만족스러우며 건강한 요리입니다. 이 간식은 온 가족이 즐길 수 있는 흥미로운 점심, 저녁 또는 간식이 될 것입니다. 그것을 준비하는 데 많은 시간과 노력을 들이지 않을 것입니다. 꼭 시도해 보세요!

조리시간 – 25분

조리시간 – 10분

인분 - 4

재료:

• 콜리플라워 – 0.5kg.
• 계란 – 2 개
• 빵 부스러기 - 3 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 콜리플라워 머리부분을 깨끗이 씻어주세요.

Step 2. 세척된 제품을 조심스럽게 꽃차례로 분리해 주세요.

Step 3. 다음으로 끓는 소금물에 꽃차례를 3분 정도 삶아주세요. 그런 다음 물을 빼고 제품을 식히십시오.

Step 4. 계란을 거품기로 풀어주고 소금을 넣어주세요.

Step 5. 계란물에 양배추를 담근 후 빵가루를 묻혀주세요.

6 단계. 모든 면이 밝은 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 조각을 볶습니다.

Step 7. 프라이팬에 빵가루를 묻혀 바삭바삭한 콜리플라워가 완성됩니다. 식탁에 올려 드시면 됩니다!

오븐에 콜리플라워 스테이크

오븐에 넣은 콜리플라워 스테이크는 사순절 메뉴나 채식 메뉴에 이상적인 오리지널 홈메이드 요리입니다.사랑하는 사람이나 손님을 놀라게 하고 싶다면 저희가 엄선한 요리 중에서 검증된 단계별 레시피를 꼭 시도해 보세요.

조리시간 – 1시간

조리시간 – 20분

인분 - 4

재료:

• 콜리플라워 – 1kg.
• 마늘 – 3쪽.
• 다진 딜 – 3 큰술.
• 건포도 – 30 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 버터 – 20gr.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 곰팡이에 기름을 바르는 데 사용됩니다.

요리 과정:

1단계. 목록에서 필요한 재료를 준비합니다. 콜리플라워를 물에 잘 씻고, 건포도를 데치거나 담가둡니다.

Step 2. 잘 씻은 콜리플라워 머리를 같은 두께의 스테이크로 자릅니다.

3 단계. 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 잘게 썬 제품을 놓습니다. 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추를 뿌립니다.

4 단계. 베이킹 시트에 있는 야채를 180도로 예열된 오븐에 옮깁니다. 약 30-40분 동안 요리하세요.

Step 5. 준비한 건포도를 버터를 두른 프라이팬에 3~5분간 볶습니다.

6 단계. 건포도를 버터에 잘게 썬 딜과 섞습니다. 혼합물을 구운 스테이크 위에 붓습니다.

7 단계. 식욕을 돋우는 오리지널 콜리플라워 스테이크가 오븐에 준비됩니다. 서빙 접시에 놓고 서빙하세요!