메인 코스에 돼지고기 요리

메인 코스의 돼지고기 요리는 홈 메뉴를 위한 보편적인 요리 솔루션입니다. 육즙이 풍부하고 만족스러운 돼지고기에서 많은 양의 따뜻한 간식을 준비할 수 있습니다. 우리는 단계별 사진과 함께 간단하고 맛있는 10가지 요리법을 선택하여 최고의 옵션을 모았습니다.

오븐에 구운 프랑스 돼지고기

오븐에 구운 프랑스식 돼지고기 요리는 집에서 점심, 저녁 또는 휴가를 위한 맛있고 따뜻한 요리입니다. 이 맛있는 음식을 신선한 야채나 원하는 다른 반찬과 함께 제공하세요. 준비하려면 입증된 단계별 레시피를 기록해 두세요.

1. 
   메인 코스용 돼지고기 요리를 빠르고 맛있게 준비하는 방법은 무엇입니까? 냉동 돼지 고기 조각을 조각으로 자릅니다.슬라이스의 대략적인 두께는 1cm입니다.
2. 
   도마 위에 돼지고기 조각을 놓습니다. 접착 필름으로 고기를 덮으십시오. 망치로 돼지고기의 양면을 가볍게 두드립니다.
3. 
   다음으로 돼지고기 조각의 양면을 소금과 마늘 후추로 문지릅니다.
4. 
   준비된 고기를 접시에 옮겨주세요. 조각을 향신료에 담그십시오.
5. 
   감자 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 제품을 깊은 그릇에 넣으십시오. 감자에 소금과 향신료를 뿌린다.
6. 
   감자 위에 식물성 기름을 붓고 소금과 향신료가 고르게 섞이도록 저어줍니다.
7. 
   드레싱을 위해 마요네즈를 깊은 접시에 붓습니다. 말린 딜과 파슬리를 보충합니다. 혼합.
8. 
   마요네즈에 약간의 끓인 물도 추가합니다. 철저히 섞는다.
9. 
   베이킹 시트에 식물성 기름을 바르십시오. 그 위에 고기 조각의 크기에 맞게 감자를 놓습니다.
10. 
    마요네즈 드레싱의 절반으로 감자 층을 코팅하십시오.
11. 
    양파를 반 고리로 자릅니다. 양파 반 개를 감자 위에 올려 놓습니다.
12. 
    다음으로 돼지고기 조각과 남은 양파를 놓습니다.
13. 
    남은 마요네즈 드레싱을 준비물 위에 붓습니다.
14. 
    얇은 토마토 조각으로 간식을 덮으십시오. 200도로 예열된 오븐에 넣고 40분간 굽습니다.
15. 
    지정된 시간이 지나면 공작물에 강판 단단한 치즈를 뿌립니다.
16. 
    접시를 5분 더 굽습니다. 치즈가 맛있게 녹을 필요가 있습니다.
17. 
    두 번째 코스의 맛있는 돼지고기 요리가 준비되었습니다. 맛있는 요리를 식탁에 올려보세요!

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프라이팬에 그레이비를 곁들인 돼지고기 굴라시

프라이팬에 그레이비를 곁들인 돼지 굴라시는 놀라운 육즙과 부드러움으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 제품은 가족 저녁 식사를 위한 이상적인 요리 솔루션이 될 것입니다. 으깬 감자, 시리얼, 기타 원하는 반찬과 함께 제공하세요.홈 메뉴를 다양화하세요.

조리시간 – 30분

조리시간 – 15분

인분 - 2

재료:

• 돼지고기 – 0.6kg.
• 토마토 페이스트 – 4 큰술.
• 사워 크림 – 120 gr.
• 물 - 1 큰술.
• 밀가루 - 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 2 큰술.

요리 과정:

1단계. 목록에서 필요한 제품을 준비합니다.

Step 2. 돼지고기를 해동하고 물로 헹구고 작은 입방체로 자릅니다.

Step 3. 프라이팬을 불에 올려 가열하세요. 여기에 식물성 기름을 붓고 고기 조각을 놓습니다. 약 15-20분 동안 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

4단계. 돼지고기에 밀가루를 뿌린다. 기분 좋은 견과류 향이 나타날 때까지 저어주고 볶습니다. 접시에 소금과 향신료를 넣고 약 10분간 볶습니다. 타지 않도록 가끔 저어주세요.

5단계. 그레이비를 만들기 위해 토마토 페이스트, 끓인 물, 사워 크림을 섞습니다. 잘 섞다.

Step 6. 육수를 고기에 부어주세요. 돼지고기가 완전히 익을 때까지 약한 불로 끓입니다. 고기는 부드럽고 부드러워 야합니다.

7단계. 프라이팬에 그레이비 소스를 곁들인 돼지고기 굴라시가 준비됩니다. 서빙 접시에 놓고 서빙하세요!

프라이팬에 돼지갈비

프라이팬에 담긴 돼지갈비는 집에서 점심이나 저녁 식사로 맛있고 따뜻한 요리입니다. 이 푸짐한 고기 요리를 으깬 감자나 다른 반찬과 함께 맛보세요. 육즙이 풍부한 갈비 요리를 준비하려면 입증된 단계별 레시피를 참고하세요.

조리시간 – 30분

조리시간 – 15분

인분 - 2

재료:

• 돼지고기 – 0.5kg.
• 계란 – 2 개
• 밀가루 - 3 큰술.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 소금 - 2 꼬집.
• 갈은 후추 – 1 핀치.

요리 과정:

1 단계.돼지고기를 완전히 해동한 후 같은 두께의 스테이크로 자릅니다.

Step 2. 아주 신선한 고기를 사용하는 경우 먼저 약간의 숙성 시간을 두십시오. 이렇게하려면 고기 조각을 베이킹 페이퍼에 싸서 냉장고에 12 분 동안 넣으십시오.

3 단계. 준비된 조각을 접착 필름이 있는 작업대 위에 놓습니다.

Step 4. 고기를 랩으로 싸서 주방망치로 양쪽을 두드려줍니다.

5 단계. 잘게 썬 고기 조각에 소금을 뿌려 맛을 낸 후 갈은 후추를 뿌립니다.

6 단계. 깊은 그릇에 소금 한 꼬집으로 닭고기 달걀을 치십시오.

7 단계. 밀가루를 평평한 접시에 붓습니다. 그 안에 고기 조각을 굴립니다.

8 단계. 그런 다음 고기를 계란 혼합물에 담그십시오.

Step 9. 다음으로 식물성 기름을 두른 프라이팬에 돼지고기를 넣습니다.

10단계. 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 11. 프라이팬에 돼지갈비가 준비됩니다. 맛있는 고기 요리를 즐겨보세요!

오븐에 돼지고기 시시 케밥

오븐에 넣은 돼지 고기 케밥은 누구에게도 무관심하지 않을 풍성한 고기 요리로 집 테이블을 보완하는 간단하고 맛있는 방법입니다. 준비하려면 당사가 선택한 검증된 단계별 레시피를 사용하세요. 야채와 좋아하는 소스를 곁들인 맛있는 돼지고기 케밥을 제공하세요.

조리시간 – 1시간

조리시간 – 15분

인분 - 2

재료:

• 돼지고기 – 0.6kg.
• 양파 – 1 개
• 마요네즈 – 3 큰술.
• 식초 9% – 3큰술.
• 바베큐 양념 - 2 작은 술.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 돼지고기를 미리 해동시킨 후 씻어서 중간 크기로 잘라주세요. 깊은 그릇에 넣으십시오.

Step 2. 양파를 고리 모양으로 자르고 고기와 함께 그릇에 담습니다.

3단계.음식에 소금을 뿌리고 바베큐 향신료를 뿌립니다.

4 단계. 다음으로 마요네즈를 넣고 식초를 부어주세요. 향신료가 고르게 분포되도록 모든 것을 잘 섞으십시오.

Step 5. 돼지고기를 나무꼬치에 꽂아주세요. 양파 링을 추가할 수 있습니다. 베이킹 접시에 간식을 넣으십시오.

6 단계. 200도에서 약 45-50분 동안 접시를 굽습니다.

7 단계. 오븐에 넣은 돼지고기 샤슬릭이 준비되었습니다. 봉사하고 즐기십시오!

오븐에 호일로 구운 돼지고기 전체 조각

호일에 넣어 통째로 오븐에 구운 돼지고기는 집에서 점심, 저녁 또는 명절 테이블에 어울리는 밝고 맛있는 요리입니다. 육즙이 풍부한 고기 요리를 신선한 야채, 피클, 기타 반찬과 함께 맛보세요. 입증된 단계별 레시피를 기록해 두세요.

조리시간 – 2시간

조리시간 – 15분

인분 - 6

재료:

• 돼지고기 – 1.2kg.
• 소금 - 2 작은 술.
• 갈은 후추 – 1 티스푼.
• Khmeli-suneli – 1 큰술.
• 베이 리프 – 5 개

요리 과정:

Step 1. 돼지고기를 잘 씻어서 말린 후 깊은 그릇에 담습니다.

Step 2. 고기에 소금을 뿌려주세요.

3 단계. 다음으로 간 후추를 추가합니다.

4단계. 향긋한 양념인 크멜리수넬리를 돼지고기 위에 붓습니다.

5단계. 입맛에 따라 다른 향신료를 추가할 수도 있습니다. 예를 들어 말린 마늘이나 프로방스 허브가 있습니다.

6 단계. 고기 조각에 소금과 향신료를 조심스럽게 섞습니다.

Step 7. 돼지고기에 월계수잎을 넣어주세요. 고기를 평평한 접시로 덮으십시오. 하중을 설치하고 공작물을 냉장고에 넣습니다. 몇 시간 동안 담그십시오.

8 단계. 절인 고기 조각을 호일 위에 놓습니다. 베이 잎을 제거합니다.

9단계: 돼지고기를 호일로 단단히 싸서 베이킹 시트에 놓습니다.

10단계200도에서 40분간 접시를 굽습니다. 그런 다음 온도를 180도로 낮추고 30분 더 조리합니다.

Step 11. 호일을 조심스럽게 열고 고기를 꺼냅니다. 조금 식혀주세요.

12단계. 호일에 넣어 오븐에 구운 돼지고기 전체가 준비됩니다. 접시를 잘라 서빙하세요!

프라이팬에 돼지고기 스테이크

프라이팬에 구운 돼지고기 스테이크는 집에서 쉽게 준비할 수 있는 식욕을 돋우는 레스토랑 요리입니다. 육즙이 풍부한 스테이크를 준비하려면 단계별 사진과 함께 검증된 레시피를 기록해 두세요. 신선한 야채와 다른 반찬과 함께 맛보세요.

조리시간 – 25분

조리시간 – 10분

인분 - 2

재료:

• 돼지고기 - 300g
• 마늘 – 2쪽.
• 딜 – 1 묶음.
• 소금 - 1 꼬집.
• 향신료 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 미리 해동하고 씻어둔 돼지고기를 스테이크 모양으로 잘라주세요. 과도한 수분을 제거하기 위해 종이 타월 위에 올려 놓습니다.

2 단계. 고기 조각을 소금과 향신료로 문질러 맛을 봅니다.

Step 3. 딜을 씻어서 말린 후 칼로 잘게 썬다.

4단계. 두 스테이크의 가장자리를 다진 딜에 담그세요.

Step 5. 고기 조각 위에 으깬 마늘을 올려주세요.

6 단계. 기름을 두른 가열된 프라이팬에 고기 조각을 넣습니다. 그릴팬을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 스테이크의 양면을 센 불로 3분간 볶습니다.

Step 7. 프라이팬에 돼지고기 스테이크가 완성됩니다. 좋아하는 반찬과 함께 드세요!

돼지고기 쇠고기 스트로가노프 - 클래식 레시피

돼지고기 쇠고기 스트로가노프는 주목할 가치가 있는 고전적인 요리법입니다. 식욕을 돋우는 따뜻한 요리가 집에서 만든 점심을 밝게 보완합니다.이 맛있는 음식을 좋아하는 사이드와 함께 제공하세요. 준비하려면 사진과 함께 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 35분

조리시간 – 10분

인분 - 2

재료:

• 돼지 고기 – 500 gr.
• 양파 – 2 개
• 사워 크림 – 100 gr.
• 소금 - 2 꼬집.
• 갈은 후추 – 1 핀치.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 해동하고 씻어낸 돼지고기를 같은 두께로 썬다.

Step 2. 돼지고기를 주방용 망치로 두드려 얇게 썬다.

Step 3. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 돼지고기를 넣습니다. 적당한 불로 요리하세요.

Step 4. 양파 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다.

5 단계. 고기에서 여분의 액체가 증발하면 다진 양파를 추가합니다.

6 단계. 재료를 섞고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 소금을 뿌리고 갈은 후추를 뿌린다.

7단계. 준비물에 사워 크림을 추가합니다.

8 단계. 간식을 섞은 후 뚜껑을 덮고 불을 ​​줄입니다.

9 단계. 약 15-25분 동안 약한 불로 접시를 끓입니다.

10 단계. 고전적인 조리법에 따라 돼지고기 쇠고기 스트로가노프가 준비됩니다. 식탁에 올려 드시면 됩니다!

오븐에 있는 냄비에 감자를 넣은 돼지고기

오븐에 넣은 냄비에 감자를 곁들인 돼지고기 요리는 집 식탁에 풍성하고 육즙이 풍부한 간식입니다. 식욕을 돋우는 요리는 식탁을 완벽하게 다양화할 것입니다. 요리 과정을 빠르고 쉽게 만들려면 미리 준비된 요리 아이디어의 간단한 단계를 따르세요.

조리시간 – 1시간 15분

조리시간 – 15분

인분 - 2

재료:

• 돼지고기 - 300g
• 감자 – 300gr.
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 마늘 – 2쪽.
• 식물성 기름 – 20ml.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 물 – 80ml.

요리 과정:

1단계. 목록에서 필요한 제품을 준비합니다. 야채를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 물로 잘 헹구십시오.

2 단계. 감자를 얇게 자릅니다. 깊은 그릇에 넣으십시오.

Step 3. 양파와 당근을 잘게 썰어주세요.

Step 4. 해동하고 세척한 돼지고기를 잘게 썰어주세요. 우리는 그것들을 야채에 보냅니다.

Step 5. 다진마늘을 넣어주세요. 내용물에 소금과 후추를 뿌립니다.

6 단계. 모든 향신료가 고르게 분포되도록 내용물을 잘 저어줍니다.

7단계. 냄비에 식물성 기름을 바르세요. 돼지 고기와 야채를 곁들인 감자를 넣습니다. 끓인 물로 모두 채우십시오.

Step 8. 작업물에 뚜껑을 덮고 190도로 예열된 오븐에 1시간 동안 넣어주세요.

9 단계. 오븐에 냄비에 감자를 넣은 돼지 고기가 준비되었습니다. 식탁에 올려 드시면 됩니다!

돼지고기 필라프

돼지고기 필라프는 풍성한 가족 점심 식사를 위한 맛있고 따뜻한 간식입니다. 이 필라프는 매우 육즙이 많고 맛이 밝고 향긋합니다. 준비하려면 사진과 함께 입증된 단계별 레시피를 기록해 두세요. 자신과 사랑하는 사람에게 영양가 있는 두 번째 코스를 즐겨보세요.

조리시간 – 50분

조리시간 – 15분

인분 - 4

재료:

• 돼지 고기 – 500 gr.
• 양파 – 2 개
• 당근 – 500gr.
• 쌀 – 500gr.
• 마늘 - 2개.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 돼지고기를 씻어서 잘게 썬다. 식물성 기름이 담긴 가마솥에 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

2 단계. 껍질을 벗긴 당근을 작은 입방체로 자릅니다.

3 단계. 양파를 얇은 고리 모양으로 자릅니다.

Step 4. 이때 고기 조각은 매력적인 홍조를 띠게 됩니다.

5단계.고기에 양파를 넣고 야채가 갈색이 될 때까지 섞고 볶습니다.

6단계. 여기에 당근을 추가합니다. 약 15분 동안 저어주고 볶습니다.

Step 7. 가공물에 소금을 뿌리고 향료를 뿌려 맛을 낸 다음 끓는 물을 부어 고기가 2cm 정도 잠길 정도로 약한 불에서 20분 정도 끓인다.

8단계. 마늘 껍질을 벗겨 가마솥에 넣습니다.

Step 9. 미리 씻어 놓은 쌀을 균일하게 놓아주세요.

Step 10. 밥이 1cm 정도 덮이도록 접시에 끓는 물을 추가합니다.

Step 11. 뚜껑을 덮고 밥이 완전히 익고 수분이 모두 증발할 때까지 약한 불로 끓입니다.

Step 12. 내용물을 섞은 후 뚜껑 아래 가장 약한 불에 15분간 놓아두세요.

Step 13. 돼지고기 필라프가 준비되었습니다. 서빙 접시에 놓고 서빙하세요!

직접 만든 돼지고기 구이

가정식 구운 돼지고기는 놀라운 육즙과 부드러움으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 이 제품은 가족 저녁 식사를 위한 이상적인 요리 솔루션이 될 것입니다. 신선한 야채, 피클, 기타 첨가물을 곁들여 맛보세요. 홈 메뉴를 다양화하세요.

조리시간 – 1시간 50분

조리시간 – 20분

인분 - 6

재료:

• 돼지고기 – 1kg.
• 감자 – 2kg.
• 양파 – 2 개
• 당근 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 베이 리프 – 2 개
• 토마토 페이스트 – 3 큰술.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 돼지고기는 미리 해동하고 씻어주세요. 고기를 작은 조각으로 자릅니다.

2 단계. 양파를 얇은 반 고리 모양으로 자릅니다.

Step 3. 감자 껍질을 벗기고 씻어주세요. 야채를 반 또는 4등분으로 자릅니다.

4 단계. 가마솥을 식물성 기름으로 가열합니다. 여기에 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

5단계. 양파에 고기 조각을 추가합니다.과도한 수분이 증발할 때까지 저어주고 요리하세요.

6단계. 굵은 강판에 당근을 갈아줍니다.

7단계. 나머지 제품에 당근을 추가합니다. 약 10-15분 동안 끓입니다.

8단계. 감자, 토마토 페이스트, 소금, 향신료를 추가합니다.

Step 9. 물을 모두 채우고 약한 불로 1시간 30분 동안 끓입니다.

Step 10. 집에서 만든 돼지고기 구이 준비 완료!