오래된 사워 크림으로 만든 요리는 맛의 특징과 믿을 수 없을만큼 기분 좋은 달콤한 향기로 당신을 사로 잡을 다양한 종류의 요리입니다. 위의 내용을 바탕으로 이 발효유 제품이 냉장고 선반에 신맛이 나는 경우 서두르지 마십시오. 이 구성 요소는 엄청나게 맛있고 푹신한 팬케이크, 얇은 레이스 팬케이크 등을 만들기 때문입니다.
사워 크림으로 만든 푹신한 팬케이크
사워 크림으로 만든 무성한 팬케이크는 더 이상 소비하기에 적합하지 않은 발효유 제품을 처리하는 좋은 방법입니다. 이 요리는 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 그리고 취향에 따라 설탕을 소금으로 대체하고 마늘과 허브를 첨가하면 팬케이크를 달콤하고 맛있게 만들 수 있습니다.
- 사워 크림 250 (그램)
- 입자가 굵은 설탕 맛
- 소금 1 꼬집다
- 밀가루 3 (숟가락)
- 닭고기 달걀 1 (것들)
- 해바라기 유 4 (숟가락)
- 베이킹 파우더 1 (작은술)
-
우선, 필요한 모든 제품의 무게를 측정하고 그램을 관찰합니다. -
사워 크림에 닭고기 달걀을 추가하십시오. -
건조 성분(과립 설탕, 밀가루, 소금)을 추가합니다. -
다음으로 베이킹파우더를 추가합니다. -
균일한 농도가 될 때까지 혼합물을 혼합합니다. -
식물성 기름을 적당한 불로 가열하고 반죽에 큰 스푼을 추가하고 팬케이크를 양쪽에서 3-4 분 동안 볶습니다. -
식을 때까지 기다리지 않고 푹신한 팬케이크를 제공하고 섬세한 맛을 즐기십시오. 많이 드세요!
오븐에 있는 오래된 사워 크림 파이
오래된 사워 크림을 오븐에 넣어 만든 파이는 요리하는 동안에도 밝은 향기로 집 전체를 채워줄 섬세하고 맛있는 페이스트리입니다. 오늘 우리는 코코아 가루를 첨가 한 파이 요리법을 여러분의 관심에 보여드립니다. 매우 맛있습니다!
요리 시간 – 60분
요리 시간 - 5 분.
부분 – 6-7.
재료:
- 밀가루 - 1.5 큰술.
- 과립 설탕 – 1.5 큰술.
- 사워 사워 크림 – 1 큰술.
- 계란 – 3개
- 코코아 가루 – 2 큰술.
- 소다 - 1 작은 술.
요리 과정:
1 단계. 그릇에 코코아 가루와 소다, 설탕을 섞습니다.
2 단계. 건조된 혼합물에 사워 크림을 넣고 섞은 후 실온에 약 10분간 방치합니다.
3 단계. 시간이 지나면 밀가루와 닭고기 달걀을 혼합물에 넣고 잘 저어줍니다.
4단계. 원하는 경우 베이킹 팬에 유산지를 깔고 부드러운 초콜릿 반죽을 붓습니다.
5 단계. 반제품을 오븐에 넣고 40-50 분 동안 180-190도까지 가열합니다. 시간은 케이크의 높이와 오븐의 성능에 따라 달라질 수 있습니다. 식힌 후 샘플을 채취합니다. 차를 즐겨보세요!
사워 크림을 곁들인 컵케이크
파 링과 아마씨를 첨가하여 만든 사워 크림 머핀은 풍부한 고기 수프와 무가당 차에 이상적으로 추가됩니다. 이 컵케이크는 식혀도 맛이 떨어지지 않기 때문에 직장에서 훌륭한 간식이 될 것입니다.
요리 시간 – 50분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 6.
재료:
- 밀가루 - 250gr.
- 계란 – 1 개
- 사워 사워 크림 – 4 큰술.
- 소금 - 1 작은 술.
- 소다 - 1 작은 술.
- 과립 설탕 - 1 작은 술.
- 파 – 1 묶음.
- 아마씨 – 1 큰술.
요리 과정:
1 단계. 깊은 용기에 계란을 소금으로 풀어줍니다.
2 단계. 계란 혼합물에 오래된 사워 크림을 추가합니다.
3 단계. 과립 설탕과 소다를 넣고 결정이 녹을 때까지 저어줍니다.
Step 4. 이제 체쳐둔 밀가루를 넣고 덩어리 하나도 남지 않도록 힘차게 섞어주세요.
Step 5. 반죽의 절반을 큰 틀에 붓고 그 위에 다진 양파를 올려주세요.
6 단계. 남은 반죽으로 채소를 덮습니다.
7 단계. 아마씨로 상단을 장식하고 작업물을 오븐으로 옮깁니다.
8단계. 180~185도 온도에서 30~35분간 조리합니다.
9 단계. 따뜻할 때 부분적으로 자르고 맛을 봅니다. 많이 드세요!
오래된 사워 크림을 곁들인 수제 쿠키
오래된 사워 크림으로 만든 홈메이드 쿠키는 부드럽고 섬세한 질감으로 감탄을 자아냅니다. 덕분에 모양이 잡힌 페이스트리는 말 그대로 입에서 녹습니다! 요리를 위해서는 밀가루, 계란, 설탕, 버터 등 모든 요리사가 가지고 있는 제품만 필요합니다.
요리 시간 – 55분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 10-15.
재료:
- 밀가루 – 500gr.
- 버터 – 100 gr + 금형에 기름칠하기.
- 오래된 사워 크림 – 200 gr.
- 과립 설탕 – 5 큰술.
- 과립 바닐라 설탕 – 20 gr.
- 베이킹파우더 - 1티스푼
- 계란 – 1 개
요리 과정:
1 단계. 작업 용기에 과립 설탕을 추가하여 계란을 갈아줍니다. 균질한 혼합물에 방향족 설탕을 추가합니다.
2 단계. 다음으로 부드러운 버터를 혼합물에 넣고 섞은 다음 사워 크림을 넣습니다.
3단계.밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 오일 혼합물에 직접 체로 쳐서 반죽을 반죽합니다.
Step 4. 덩어리진 덩어리를 만든 후 냉장고 선반에 20분간 놓아두세요.
5 단계. 그런 다음 작업대를 소량의 밀가루로 "분말"하고 바닥을 약 5mm 두께의 평평한 케이크로 굴립니다. 유리 목이나 특수 틀을 사용하여 블랭크를 잘라냅니다.
6 단계. 얇은 버터 층으로 기름칠을 한 베이킹 시트에 반제품을 놓습니다. 180도에서 20분간 굽습니다. 많이 드세요!
사워 크림을 곁들인 팬케이크
사워 크림을 곁들인 팬케이크는 어떤 첨가물과 함께 제공되는지에 관계없이 눈 깜짝할 사이에 접시에서 날아가는 맛있고 향기로운 요리입니다. 얇고 장밋빛 팬케이크는 속을 채우는 데 적합합니다. 그러나 팬케이크에 베리 잼이나 사과 잼을 붓는다면 그다지 맛있을 것입니다.
요리 시간 – 60분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 14.
재료:
- 계란 – 2개
- 사워 사워 크림 – 200 gr.
- 과립 설탕 – 3 큰술.
- 소금 – ½ tsp.
- 소다 - 0.5 tsp.
- 끓는 물 – 100-150 ml.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 해바라기 기름 – 2 큰술.
요리 과정:
1 단계. 측면이 높은 그릇에 달걀을 표면에 가볍게 거품이 생길 때까지 치십시오.
Step 2. 향이 없는 식물성 기름을 넣고 사워크림을 발라주세요.
3 단계. 그런 다음 베이킹 소다, 과립 설탕, 소금을 추가합니다.
4 단계. 재료를 계속 저어주고 끓는 물을 점차적으로 추가합니다. 부드럽고 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 저어줍니다.
Step 5. 체쳐둔 밀가루를 넣어주세요.
Step 6. 그리고 반죽을 반죽해주세요.
7 단계. 혼합물을 약 15 분 동안 그대로두고 튀김을 시작하십시오. 첫 번째 팬케이크를 굽기 전에 가열 된 프라이팬에 식물성 기름을 바르고 반죽을 부은 다음 펴준 후 양쪽에서 50-60 초 동안 요리하십시오.
8단계장밋빛 팬케이크를 쌓아서 따뜻하게 유지하고 서빙하세요. 많이 드세요!
사워 크림을 곁들인 Mannik
신선한 라즈베리를 곁들인 사워 크림 만나는 가족뿐만 아니라 가장 세련된 손님도 놀라게 할 놀라운 디저트입니다. 원한다면 부드러운 반죽과 라즈베리를 겹겹이 쌓거나 단순히 이러한 재료를 섞을 수도 있습니다. 어떤 경우에도 맛있을 것입니다!
요리 시간 – 1시간 15분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 6-7.
재료:
- 라스베리 – 150 gr.
- 양질의 거친 밀가루 – 250 gr.
- 사워 사워 크림 – 250 gr.
- 과립 설탕 - 90 gr.
- 버터 – 30gr.
- 계란 – 2개
- 베이킹파우더 - 1.5티스푼
- 소다 – ¼ tsp.
- 소금 – ¼ 티스푼.
- 바닐린 – 1gr.
요리 과정:
Step 1. 먼저 냉장고에서 버터를 꺼낸 후, 굵은 설탕을 넣고 갈아주세요.
Step 2. 계란을 조심스럽게 깨뜨려 흰자와 노른자를 분리하세요. 노른자를 오일 혼합물에 넣습니다.
Step 3. 다음으로, 오래된 사워 크림을 용기에 넣고 섞습니다.
4 단계. 다른 그릇에 양질의 거친 밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더를 섞습니다. 건조한 혼합물을 액체 덩어리에 붓고 잘 섞은 다음 시리얼이 10-15 분 동안 부풀어 오르도록 두십시오.
Step 5. 다음으로 닭고기 흰자에 소금을 넣고 믹서기를 이용해 2~3분 정도 휘핑한 후, 부드러운 반죽에 서서히 섞어줍니다.
Step 6. 베이킹에 적합한 틀에 베이킹 페이퍼를 깔고 바닥의 4분의 1을 깔고 라즈베리를 뿌린 뒤 반죽을 다시 깔아줍니다. 구성 요소가 다 떨어질 때까지 비슷한 방식으로 레이어를 번갈아 가며 사용합니다.
Step 7. 만나를 175~180도에서 45~60분 정도 구워주세요. 요리하고 재미있게 보내세요!
