스쿼시 요리 - 단계별 사진이 포함된 맛있고 빠른 10가지 요리법

스쿼시 요리는 호박이나 호박보다 덜 흔한 음식입니다. 조리법은 위에 나열된 유사품과 다소 유사하지만. 일반적으로 스쿼시는 호박과에 속합니다. 스쿼시로 무엇을 준비할 수 있는지에 대해 질문이 있으시면 올바른 선택을 하신 것입니다. 모든 사람은 아니더라도 많은 사람들이 좋아하는 인기 요리를 소개합니다.

콘텐츠

오븐에 속을 채운 스쿼시
마늘을 곁들인 튀긴 스쿼시
치즈와 함께 오븐에서 구운 스쿼시
오븐에 스쿼시를 넣은 닭고기
프라이팬에 반죽을 넣은 스쿼시
스쿼시를 곁들인 야채 스튜
스콰시 프리터
프라이팬에 스튜 스튜 스튜
겨울에 맛있는 스쿼시 캐비어
겨울용 절인 스쿼시

오븐에 속을 채운 스쿼시

오븐에 속을 채운 스쿼시는 놀랍도록 맛있습니다. 이런 요리는 자주 볼 수 없습니다. 하지만 한 번이라도 시도해 본 후에는 영원히 말문이 막힐 수도 있습니다. 스쿼시는 뚜렷한 맛이 없기 때문에 다양한 재료를 보충하여 일반 야채를 걸작으로 만듭니다.

재료

–+ (인분)

스쿼시 4 (것들)
버섯 300 gr. (숲 또는 샴 피뇽)
소금 맛
사워 크림 70 (그램)
전구 양파 1 (것들)
다진 고기 200 (그램)
갈은 후추 맛
파마산 치즈(또는 다른 단단한 치즈) 100 (그램)
식물성 기름 맛

단계

110분

호박을 씻어서 꼭지를 자르고, 속을 제거해 주세요. 식물성 기름으로 소금을 바르고 코팅하십시오.양피지로 덮인 베이킹 시트에 조각을 놓고 오븐에서 200도에서 20분간 굽습니다.
이 시간 동안 작업물은 부드러워져야 합니다.
그 사이에 껍질을 벗긴 양파와 버섯을 잘게 자르고 프라이팬에 부드러워질 때까지 볶습니다. 그런 다음 불을 끄고 식힙니다.
스쿼시 펄프를 자르고 야채와 별도로 볶습니다.
튀긴 버섯과 양파, 볶은 스쿼시, 다진 고기를 섞습니다.
소금과 후추로 간을 맞춘다. 충전물을 저어주세요.
오븐에서 스쿼시를 꺼내 조심스럽게 채웁니다.
가능한 한 많이 맞도록 충전물을 압축하십시오.
사워 크림으로 상단에 그리스를 바르십시오. 약 1 시간 동안 오븐에 넣으십시오. 온도를 180도로 낮추세요.
향기로운 접시를 꺼내십시오.
강판 치즈를 뿌린다.
오븐에 넣으세요. 치즈가 녹고 황금빛 갈색 껍질이 될 때까지 기다리십시오.
식욕을 돋우는 진미를 부분으로 나눕니다.
식욕을 돋우고 즐겨보세요! 많이 드세요!

마늘을 곁들인 튀긴 스쿼시

마늘을 곁들인 튀긴 스쿼시는 당신을 미치게 만들 애피타이저입니다. 튀긴 호박을 먹어본 적이 있다면 향기로운 요리에 기뻐할 것입니다. 이 예산 친화적이고 매우 맛있는 요리는 그것을 시도하는 모든 사람에게 높이 평가될 것입니다. 밝고 저렴하며 쾌활합니다. 쉽고 어렵지 않게 준비합니다.

요리 시간 – 40분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 4

재료:

스쿼시 – 2개
밀가루 - 1 큰술.
소금 – 0.5 티스푼.
마요네즈/사워 크림 - 3큰술.
마늘 – 3쪽.
채소/호두 – 장식용.
치즈 – 300gr.
식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 호박을 꺼내서 헹구세요. 피부가 부드러운 어린 과일은 껍질을 벗길 필요가 없습니다.

Step 2. 얇게 썰어주세요.

3단계.밀가루를 용기에 붓고 소금을 넣고 섞습니다. 조각을 넉넉하게 준설하십시오.

Step 4. 프라이팬에 기름을 두르고 호박의 양면을 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

Step 5. 완성된 스낵의 기름기를 냅킨으로 닦아냅니다. 서빙할 접시에 한 겹씩 놓습니다.

6 단계. 다진 치즈와 마늘, 마요네즈 또는 사워 크림을 섞습니다. 스쿼시 사이에 충전물을 분배하십시오.

7단계: 스낵 재료가 다 떨어질 때까지 행을 반복합니다. 다진 허브나 다진 호두로 장식하세요.

8단계. 향기로운 전채요리를 테이블에 차리고 가족을 초대하여 식사를 하세요. 많이 드세요!

치즈와 함께 오븐에서 구운 스쿼시

치즈와 함께 오븐에서 구운 스쿼시는 매우 맛있습니다. 간식과 패스트푸드를 좋아하면서도 식단에 들어가는 유해물질을 최소화하는 분들에게 딱 맞는 스낵입니다. 요리는 부드럽고 맛있습니다. 뜨겁거나 차갑게 제공됩니다.

요리 시간 – 40분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 2

재료:

스쿼시 – 1-2 개
닭고기 달걀 – 1 개
밀가루 - 3 큰술.
버섯맛 부용 큐브 – 1개
말린 바질 – 1 티스푼.
가공 치즈 – 90 gr.
식물성 기름 - 베이킹 시트에 기름칠하기.

요리 과정:

Step 1. 호박을 꺼내서 헹구세요. 피부가 부드러운 어린 과일은 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 얇은 조각으로 자릅니다.

Step 2. 밀가루를 용기에 붓고 마른 바질과 부용 큐브로 양념하세요. 아니면 좋아하는 향신료를 사용하세요. 별도의 그릇에 계란을 휘젓습니다.

3단계: 조각에 밀가루를 듬뿍 묻혀줍니다.

4단계: 달걀물에 목욕을 시킵니다.

5 단계. 빵에 밀가루를 다시 묻힙니다.

6 단계. 베이킹 용기 바닥에 기름 한 방울을 바르세요.빵가루 입힌 스쿼시를 배포하십시오. 반드시 바닥에 뜨거운 물을 부어주세요. 굽는 과정에서 끓어오르게 됩니다. 오븐에 넣고 200도에서 15~20분간 굽습니다.

7단계. 치즈를 갈아줍니다.

8 단계. 구운 스쿼시를 치즈 부스러기로 덮고 오븐에 다시 넣으세요.

9단계. 치즈가 녹고 황금빛 갈색 껍질이 될 때까지 기다리세요.

10 단계. 식욕을 돋우는 진미를 부분으로 나눕니다. 식욕을 돋우고 즐겨보세요! 많이 드세요!

오븐에 스쿼시를 넣은 닭고기

오븐에 스쿼시를 곁들인 닭고기는 우아한 표현과 함께 훌륭한 간식입니다. 요리는 육즙이 많고 맛있습니다. 채워진 냄비는 믿을 수 없을만큼 미학적으로 기분 좋게 보입니다. 이 요리는 디너 파티에 내놓는 것도 부끄러운 일이 아닙니다. 놀라운 맛은 참석한 사람들을 놀라게 할 수밖에 없습니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 3

재료:

스쿼시 – 3개
치킨 필레 – 150 gr.
샴 피뇽 – 5 개
양파 - 0.5 개
Bulgur – 1 큰술.
강판 치즈 – 100 gr.
이탈리아 허브의 혼합물-맛보기.
소금 - 맛보기.
식물성 기름 - 튀김용.
화이트 와인 – 50ml.

살사의 경우:

토마토 – 1 개
파슬리 - 1줄기.
올리브 오일 - 맛보기.
소금 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 호박을 깨끗이 씻어 꼭지를 잘라내고 속을 제거해 주세요.

2 단계. 치킨 필레를 헹구고 말리고 큐브로 자르고 향신료로 양념합니다.

Step 3. 호박 과육을 다져 따로 볶아주세요.

4 단계. 껍질을 벗긴 양파와 버섯을 잘게 자르고 프라이팬에 부드러워질 때까지 볶습니다.

Step 5. 얇게 썬 가슴살의 색이 변할 때까지 익혀주세요.

6 단계. 소금, 씻은 불가르, 튀긴 야채를 추가합니다.

Step 7. 화이트 와인을 붓고 5분간 계속 끓인다.

8단계준비된 충전재로 스쿼시를 채우고 틀에 넣습니다.

9단계. 뚜껑을 덮으세요. 호일로 포장하십시오. 오븐에 200도에서 20분간 굽습니다. 향기로운 접시를 꺼내십시오. 강판 치즈를 뿌린다. 오븐에 넣으세요. 치즈가 녹고 황금빛 갈색 껍질이 될 때까지 기다리십시오.

10단계. 살사를 준비하고, 씻어서 껍질을 벗긴 토마토와 파슬리를 잘게 자르고, 소금과 올리브 오일을 첨가합니다. 식욕을 돋우는 진미를 부분으로 나누고 살사와 함께 제공하십시오. 즐기다!

프라이팬에 반죽을 넣은 스쿼시

프라이팬에 반죽을 넣은 스쿼시는 간단하고 빠르게 준비됩니다. 간단한 집에서 만든 음식을 좋아하는 모든 사람들은 예산 요리를 높이 평가할 것입니다. 이 요리는 튀긴 호박처럼 뜨겁거나 차갑게 먹을 수 있습니다. 모든 사람은 자신에게 적합한 옵션을 선택합니다. 나는 두 가지 변형을 모두 좋아합니다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 10 분.

부분 – 6

재료:

스쿼시 – 2개
밀가루 – 2-3 큰술.
닭고기 달걀 – 2-3 개
소금 - 맛보기.
식물성 기름 - 튀김용.
녹지 - 장식용.

요리 과정:

Step 1. 호박을 꺼내서 헹구세요. 피부가 부드러운 어린 과일은 껍질을 벗길 필요가 없습니다.

Step 2. 야채를 얇게 썰어주세요.

3단계. 용기에 담습니다. 밀가루와 소금을 뿌린다. 건조 혼합물에 슬라이스를 넉넉하게 코팅합니다.

Step 4. 여기서 계란을 깨뜨려주세요. 계란이 크면 2개면 충분합니다. 철저히 섞는다. 계란을 스크램블하고 밀가루와 섞어 반죽을 다른 방법으로 준비할 수 있습니다. 그런 다음 스쿼시를 목욕시키세요.

Step 5. 프라이팬에 기름을 두르고, 뜨거운 기름에 작업물을 담그세요.

6단계. 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 7. 완성된 스낵의 기름기를 냅킨으로 닦아냅니다.

8단계다진 허브로 장식하십시오. 식욕을 돋우는 애피타이저를 테이블에 제공하고 가족을 식사에 초대하십시오. 많이 드세요!

스쿼시를 곁들인 야채 스튜

스쿼시를 곁들인 야채 스튜는 야채 요리 감정가들에게 사랑받을 것입니다. 풍성한 야채가 어우러져 정말 환상적이네요. 그리고 그 맛은 정말 놀랍습니다. 이 요리는 고기를 먹지 않는 사람들을 절대적으로 정복할 것입니다. 맛있는 저칼로리 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 채식주의자는 그것을 높이 평가할 것입니다.

요리 시간 – 40분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 10-15

재료:

스쿼시 – 5개
당근 – 1 개
양파 – 2 개
호박 – 3 개
그린 토마토 - 1개
소금 - 2 큰술.
갈은 고추 – ½ tsp.
과립 설탕 – 2 큰술.
토마토 페이스트 – 2 큰술.
피망 – 1 개
마른 마늘 – 1 큰술.
식물성 기름 - 튀김용.
베이 리프 – 3 개

요리 과정:

Step 1. 호박, 애호박, 양파, 풋토마토, 당근, 피망을 준비하고 헹구세요. 껍질이 부드러운 어린 호박과 스쿼시는 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 당근과 양파를 껍질을 벗기십시오. 제철 야채로만 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 맛이 풍부하고 자연스러울 것입니다.

2단계. 준비된 야채를 입방체로 자르고 미적 감각을 위해 동일한 부분을 유지합니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 다진 야채를 꺼냅니다.

3단계. 월계수 잎과 마른 마늘로 양념을 해주세요.

Step 4. 토마토 페이스트를 추가하세요. 수량은 완성된 요리의 원하는 색상에 따라 다릅니다. 토마토를 더 추가하는 경우 스튜가 신맛이 나지 않도록 맛에 맞게 향신료와 균형을 맞추세요.

Step 5. 소금, 설탕, 후추로 간을 해주세요.

6단계: 저어줍니다. 적당한 온도에서 끓입니다.

7단계: 야채에서 많은 양의 액체가 나옵니다. 물을 추가할 필요가 없으며 나만의 주스로 충분합니다.액체가 증발할 때까지 끓입니다. 당근이 부드러워지면 조림 과정이 완료됩니다. 가장 중요한 것은 남은 재료가 으깬 상태로 변하지 않도록 이 순간을 놓치지 않는 것입니다.

8단계. 완성된 스튜를 맛있는 음식을 담을 용기에 옮기세요.

9단계. 우아한 요리는 밝은 색상과 이상한 향기로 가득 차 있습니다. 향기로운 요리를 식탁에 차리고 가족을 초대하여 식사를 하십시오. 많이 드세요!

스콰시 프리터

이렇게 준비된 스쿼시 팬케이크는 간단한 간식이나 맛있는 아침 식사로 적합합니다. 팬케이크는 디저트나 간식이 될 수 있습니다. 그것은 모두 당신의 상상력과 취향에 달려 있습니다. 나는 크림치즈와 붉은 생선을 얹을 수 있는 짭짤한 버전을 선호합니다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 10 분.

부분 – 3

재료:

스쿼시 – 250gr.
사워 크림 – 50 gr.
닭고기 달걀 C0 – 1 개
밀가루 - 30 gr.
베이킹 소다/베이킹 파우더 – ½ 티스푼/1 티스푼.
식물성 기름 - 튀김용.
소금 - 맛보기.
과립 설탕-맛보기.
우유 - 필요에 따라.

요리 과정:

Step 1. 호박을 준비하고 헹구세요. 피부가 부드러운 어린 과일은 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 그러나 팬케이크의 경우 가정부와 함께 껍질을 제거하고 씨앗을 제거하는 것이 좋습니다.

2 단계. 강판, 고기 분쇄기 또는 믹서기 등 좋아하는 방법을 사용하여 껍질을 벗긴 스쿼시를 갈아줍니다. 여분의 액체를 짜내십시오.

Step 3. 계란을 깨고 베이킹 파우더나 소다를 첨가하세요. 소금과 설탕.

4 단계. 사워 크림과 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다.

Step 5. 세게 저어주며 반죽이 걸쭉해지면 우유를 조금 넣고 섞어주세요.

Step 6. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 반죽을 떠서 윗부분이 완전히 굳을 때까지 굽습니다.

Step 7. 뒤집어서 반대쪽도 튀겨주세요.

Step 8. 반죽을 모두 활용해 맛있는 팬케이크를 구워보세요.

9단계. 맛있고 즐겁게 식사하세요. 원하는 경우 사워 크림이나 원하는대로 요리를 보완하십시오. 즐기다!

프라이팬에 스튜 스튜 스튜

프라이팬에 끓인 스쿼시는 가금류 요리나 고기 요리의 반찬으로 적합합니다. 어떤 사람들은 야채 조림을 그렇게 먹습니다. 이렇게 준비된 스쿼시는 뜨겁게 또는 차갑게 섭취할 수 있습니다. 예산 치료를 실행하려면 최소한의 비용이 필요합니다.

요리 시간 – 25분

요리 시간 - 5 분.

부분 – 4

재료:

스쿼시 – 1kg.
당근 – 1 개
양파 – 1 개
마늘 – 5-7쪽.
토마토 페이스트/케첩/토마토 소스 - 1큰술.
뜨거운 물 – 50ml.
식물성 기름 – 50-70 ml.
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.
과립 설탕 - 1 작은 술.
딜 – 1 큰술.

요리 과정:

Step 1. 스쿼시와 딜을 씻어주세요. 당근 껍질을 벗기고 양파와 마늘 정향을 껍질을 벗기십시오. 당근 껍질을 벗기려면 필러를 사용하여 껍질을 얇게 벗겨냅니다.

Step 2. 껍질을 벗긴 양파를 원하는 대로 썰어주세요.

3단계. 당근을 갈거나 잘게 썬다.

Step 4. 기름을 두른 팬에 다진 야채를 볶아주세요. 피부가 부드러운 스쿼시는 청소가 필요하지 않습니다. 양쪽 끝을 자르면 충분합니다. 원하는대로 자르십시오. 절단은 너무 미세해서는 안됩니다.

5 단계. 스쿼시 조각을 볶은 야채에 옮깁니다. 갈색으로 변하면 맛있는 빵 껍질이 됩니다.

Step 6. 토마토 페이스트를 끓는 물에 녹입니다. 소금, 설탕, 후추로 채우기의 균형을 맞추십시오. 아니면 좋아하는 향신료를 사용하세요. 부드러워 질 때까지 결합하십시오.토마토 페이스트가 없으면 케첩이나 토마토 소스를 사용하세요.

Step 7. 준비된 걸쭉한 소스를 야채 위에 부어주세요. 팬의 내용물을 섞습니다.

Step 8. 야채를 약한 불로 끓이는 동안 딜은 잘게 썰고 마늘은 마늘프레스로 으깨주세요. 향기로운 재료를 프라이팬에 옮깁니다. 젓다. 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 끓입니다.

9단계. 완성된 접시를 우아한 접시를 담을 그릇에 옮깁니다. 향기로운 요리를 테이블에 제공하고 가족이 맛보도록 초대하십시오. 즐기다!

겨울에 맛있는 스쿼시 캐비어

맛있는 스쿼시 캐비어가 겨울 동안 여러분의 마음을 사로잡을 것이라고 장담합니다. 스낵의 섬세한 질감은 구운 빵이나 신선한 빵에 이상적입니다. 밝은 캐비어를 곁들인 샌드위치가 가장 좋아하는 간식이 될 것입니다. 캐비어를 준비하는 과정은 간단합니다. 욕망이 있는 사람이라면 누구나 이에 대처할 수 있습니다.

요리 시간 – 1시간 30분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 950ml 3캔.

재료: