저녁 식사를 위한 고기 요리는 우리 위도에서 인기 있는 매우 긴 요리 목록이지만, 이 기사에서는 모든 사람을 기쁘게 하고 미뢰에 진정한 즐거움을 줄 수 있는 가장 성공적이고 입증된 요리법을 선택했습니다. 결국, 집에서 만든 프랑스 식 고기 나 모든 사랑과 보살핌을 담아 손으로 만든 육즙이 풍부한 커틀릿보다 더 맛있는 것은 없습니다. 목록에 따라 제품을 구매하고 오랫동안 배고픔을 달래 줄 가장 맛있는 저녁 식사를 준비하기 시작합니다!
프라이팬에 빠르고 맛있는 닭 가슴살 만들기
프라이팬에 담긴 빠르고 맛있는 닭 가슴살은 믿을 수 없을만큼 육즙이 많고 식욕을 돋우는 고기로 가족 식사와 함께 제공하기에 적합하며 그 후에는 배가 무거워지지 않습니다. 부드러운 고기는 시리얼, 야채, 파스타 등 다양한 반찬과 완벽하게 어울립니다.
- 닭고기 가슴살 1 (것들)
- 해바라기 유 4 (숟가락)
- 파프리카 1 (작은술)
- 알갱이로 만든 마늘 1 (작은술)
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
-
중간 크기의 유방을 흐르는 물에 헹구고 종이 타월로 모든 면을 건조시킵니다. -
피부를 제거하십시오. -
뼈에서 필렛을 자릅니다. -
작은 필렛을 분리하십시오. -
새를 소금, 알갱이로 만든 마늘, 후추로 문지릅니다. -
색상을 추가하려면 필레에 달콤한 파프리카를 넉넉하게 뿌립니다. -
기름을 두른 팬에 고기를 넣고 뚜껑을 닫은 후 중불에서 6분간 볶습니다. -
필레의 두 번째 면을 정확히 같은 양만큼 볶은 후 잠시 덮어두세요. -
반찬 위에 잘게 썬 새를 놓고 튀긴 기름으로 양념하십시오. 많이 드세요!
빠른 다진 고기 커틀릿
제한된 시간 내에 온 가족에게 풍성하고 맛있는 음식을 먹여야 할 때 빠르게 만든 다진 고기 커틀릿은 모든 주부에게 진정한 구원입니다. 오늘 우리는 빵가루에 담긴 육즙이 많고 풍미 가득한 돈까스 요리법을 여러분께 알려드립니다.
요리 시간 – 25분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2-3.
재료:
- 다진 돼지 고기 – 200 gr.
- 양파 – 1 개
- 계란 – 1 개
- 덩어리 – 25 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 지상 고수풀 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 – 40ml.
- 빵 부스러기 – 60-80 gr.
- 밀가루 – 80 gr.
- 우유 – 50ml.
요리 과정:
Step 1. 미리 해동한 다진 고기를 반죽하기 편리한 용기에 담습니다.
Step 2. 빵 껍질을 잘라내고, 부드러워질 때까지 우유를 과육에 부은 후 짜냅니다.
3 단계. 덩어리를 고기 구성 요소로 보냅니다.
4 단계. 다음으로 작은 구멍이 있는 강판을 사용하여 다진 양파를 추가합니다.
5 단계. 재료에 고수풀, 소금, 후추로 양념을 해주세요.
6 단계. 계란을 넣고 다진 고기를 잘 섞습니다.
7단계원하는 모양과 크기의 반제품을 제작합니다.
8 단계. 빵가루를 입히려면 빵가루를 밀가루와 섞고 공작물을 굴립니다.
9 단계. 프라이팬에 기름을 두르고 커틀릿을 깔고 독특한 껍질이 형성될 때까지 볶습니다.
10 단계. 뒤집어서 두 번째 면을 갈색으로 만듭니다.
11 단계. 팬에 뚜껑을 덮고 불을 줄인 후 접시를 4~5분 더 끓입니다.
12단계. 피클과 반찬을 곁들여 따뜻하게 차려냅니다. 많이 드세요!
프라이팬에 밥과 그레이비를 곁들인 다진 고슴도치
프라이팬에 밥과 그레이비를 곁들인 다진 고슴도치는 고기 성분뿐만 아니라 야채와 쌀도 결합한 복잡한 요리입니다. 이 요리는 반찬과 함께 또는 반찬 없이 제공될 수 있습니다. 그러나 당근과 토마토 페이스트로 만든 섬세한 그레이비가 으깬 감자와 완벽하게 조화를 이룬다는 점에 주목하고 싶습니다.
요리 시간 – 50분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 5.
재료:
- 다진 고기 – 500 gr.
- 삶은 쌀 – 1 큰술.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 계란 – 1 개
- 토마토 페이스트 – 2-3 큰술.
- 토마토 – 1 개
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 월계수 잎 – 2 개
- 말린 딜 - 맛보기.
- 말린 파슬리 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 갈은 고추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 야채를 껍질을 벗기고 씻은 다음 밥, 다진 고기, 닭고기 달걀을 그릇에 담습니다.
2 단계. 양파를 자르고 식물성 기름에 살짝 갈색이 될 때까지 볶은 다음 다진 고기에 소금, 두 가지 후추와 함께 넣고 잘 섞습니다.
Step 3. 보리지 강판에 당근을 갈아 넣고 토마토를 무작위로 자릅니다.
Step 4. 양념한 다진 고기를 젖은 손으로 둥글게 빚어주세요.
5단계.로스팅 팬에 고슴도치를 넣고 당근, 토마토 페이스트, 잘게 썬 토마토, 월계수 잎, 말린 허브, 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 재료에 물을 채우고 뚜껑을 덮은 후 불 위에 올리세요.
Step 6. 음식이 끓는 순간부터 25~30분 동안 끓입니다.
Step 7. 드시기 전 향긋한 고슴도치에 소스를 넉넉히 부어서 섬세하고 밝은 맛을 즐겨보세요. 많이 드세요!
오븐에서 구운 육즙이 풍부한 칠면조 필레
오븐에서 구운 육즙이 풍부한 칠면조 필레에 뜨거운 마늘, 카레, 올리브 오일을 곁들인 요리는 차갑거나 뜨겁거나 맛이 뛰어난 육즙이 많고 다이어트 요리입니다. 이 고기는 샌드위치에 이상적이며 메인 코스로도 제공될 수 있습니다.
요리 시간 – 4시간 30분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 8.
재료:
- 칠면조 필레 – 700 gr.
- 올리브 오일 – 1 티스푼.
- 마늘 - 4개.
- 로즈마리 - 1줄기.
- 소금 - 2 큰술.
- 말린 바질 - 맛보기.
- 카레 - 맛보기.
- 고수풀 씨앗 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 씻은 등심에 소금물을 넉넉히 부어 2시간 정도 방치한 후 시간이 지나면 꺼내어 냅킨으로 물기를 닦아냅니다.
Step 2. 마늘은 껍질을 벗겨 3~4등분으로 자르고, 막자로 양념을 갈아준 뒤 올리브오일을 넣어 섞는다.
3 단계. 고기에 마늘 조각을 채우고 향신료와 오일 혼합물로 조심스럽게 문지릅니다.
Step 4. 칠면조를 호일로 싸서(단단하게는 안됨) 250도에서 20분간 굽습니다. 열처리가 끝나면 고기가 완전히 식을 때까지 오븐에 그대로 두십시오.
Step 5. 부드럽고 육즙이 풍부한 새를 잘게 썰어 맛을 보세요.많이 드세요!
다진 닭가슴살 커틀릿
잘게 썬 닭가슴살 커틀릿은 가금류 고기를 건조하지 않고 오히려 형언할 수 없는 육즙을 느낄 수 있도록 요리하는 간단하고 입증된 방법입니다. 이를 위해서는 양파, 약간의 밀가루 및 세련미를 위해 좋아하는 조미료도 필요합니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 2.
재료:
- 치킨 필렛 – 300 gr.
- 양파 – 1 개
- 계란 – 1 개
- 밀가루 – 1-2 큰술.
- 해바라기 기름 – 1-2 큰술.
- 과립 마늘-맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1단계. 요리를 시작하기 전에 고기를 헹구고 건조될 때까지 기다린 후 양파를 껍질을 벗기세요.
2 단계. 날카로운 칼로 몸을 무장하고 새를 작은 입방체로 자릅니다.
3 단계. 양파도 마찬가지입니다. 제품을 깊은 접시에 결합합니다.
4단계. 같은 용기에 달걀을 깨뜨려 넣습니다.
5 단계. 닭고기에 밀가루, 마늘, 후추, 소금을 추가합니다.
6 단계. 덩어리를 혼합하고 블랭크를 만듭니다. 반제품을 기름칠 베이킹 시트에 놓고 180도에서 한쪽은 15분, 다른 쪽은 10분 동안 굽습니다.
7단계. 요리하고 즐겨보세요!
고기와 감자를 곁들인 야채 스튜
고기와 감자를 곁들인 야채 스튜는 양파, 피망, 호박 등과 같은 야채의 주스와 향기로 완전히 포화 된 반찬과 부드러운 닭고기가 즉시 포함되는 밝고 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리입니다. 이 스튜 레시피를 꼭 시도해보세요. 그러면 만족스러울 것입니다!
요리 시간 – 1시간 30분
요리 시간 – 35분
부분 – 4.
재료:
- 치킨 필레 - 1개
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 감자 – 3 개
- 피망 – 1 개
- 양파 – 2 개
- 마늘 – 2개.
- 호박 – ½ PC.
- 가지 - ½ PC.
- 토마토 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 고기를 씻고 필름과 지방 함유물을 제거하고 입방체로 자릅니다.
2 단계. 닭고기 조각을 기름에 황금색이 될 때까지 튀기고 소금을 약간 첨가합니다.
Step 3. 단고추는 씨를 제거하고 중간 크기로 썰어주세요.
Step 4. 껍질을 벗긴 감자를 임의의 조각으로 자릅니다.
5 단계. 양파를 반 고리 모양으로 자릅니다.
6 단계. 마늘 한 쪽을 얇게 자릅니다.
Step 7. 가지와 호박을 깍둑썰기 해주세요.
8단계. 토마토도 비슷한 방법으로 갈아줍니다.
9 단계. 황금빛 갈색 필레와 양파 반 고리를 베이킹 접시 바닥에 놓습니다.
10 단계. 감자와 마늘을 분배하고 소금을 넣어 맛을 냅니다.
11 단계. 호박과 가지를 얹습니다.
Step 12. 다음으로 토마토와 피망을 넣고 소금을 넣어주세요.
13단계. 접시를 호일이나 뚜껑으로 덮고 180도에서 1시간 30분 동안 조리합니다. 많이 드세요!
프라이팬에 고기를 넣은 양배추 조림
프라이팬에 고기를 넣은 양배추 조림은 풍성하면서도 동시에 온 가족을 기쁘게 할 가벼운 저녁 식사를 위한 엄청나게 맛있는 아이디어입니다. 레시피에 돼지고기 펄프가 사용되었음에도 불구하고 완성된 요리의 칼로리는 10g당 101칼로리에 불과합니다!
요리 시간 – 40분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 2.
재료:
- 양배추 – 250gr.
- 돼지고기 - 200g
- 당근 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 마늘 – 1개.
- 월계수잎 – 1개
- 물 – 100ml.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 고기를 씻어서 말리고 조각으로 자릅니다.
2 단계. 야채에서 껍질과 껍질을 제거하고 양파와 당근을 반 고리로 자릅니다.마늘 한 쪽을 작은 꽃잎으로 자릅니다.
Step 3. 뜨거운 기름에 돼지고기를 황금색이 될 때까지 볶은 후 다진 야채를 넣고 5분 정도 볶습니다.
Step 4. 양배추를 잘게 다지고, 먼저 손상되고 변색된 잎을 제거합니다.
5 단계. 양배추 조각을 나머지 재료에 옮기고 소금, 후추, 월계수로 간을 합니다. 물을 붓고 뚜껑 아래에서 약한 불로 20-25분 동안 끓입니다.
Step 6. 향기로운 음식을 나누어진 접시에 담고 먹습니다. 많이 드세요!
치즈와 토마토를 곁들인 프랑스 고기
치즈와 토마토를 곁들인 프랑스식 고기는 상할 수 없는 모두가 좋아하는 요리입니다. 부드러운 돼지고기, 치즈 부스러기, 마요네즈, 즙이 많고 잘 익은 토마토 링 등 매우 맛있고 향긋한 제품이 포함되어 있기 때문입니다. 너무 맛있어서 한 입 먹고 나면 불가능합니다. 그만하다!
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 5 분.
부분 – 2.
재료:
- 돼지고기 - 300g
- 단단한 치즈 – 60 gr.
- 토마토 – 2 개
- 양파 – 1 개
- 마요네즈 – 1 큰술.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 고기 조각을 접착 필름으로 덮고 주방 망치로 잘 두들겨 패고 취향에 따라 후추와 소금으로 간을합니다.
2단계. 육즙을 더 높이기 위해 돼지고기에 마요네즈를 바르세요.
Step 3. 소스 위에 양파 반링을 올려주세요.
Step 4. 토마토를 얇은 고리 모양으로 자르고 양파 위에 올려주세요.
5 단계. 가공물에 강판 치즈를 뿌리고 온도 표시 180도에서 25분간 굽습니다.
Step 6. 식욕을 돋우는 고기에 허브를 뿌리고 소스를 추가하여 즐겨보세요. 많이 드세요!
프라이팬에 고기가 들어간 파스타
프라이팬에 고기를 넣은 파스타는 준비가 매우 간단하고 자유 시간을 많이 차지하지 않는 복잡한 요리입니다. 제품은 서로 완벽한 조화를 이루기 때문에 완성 된 요리는 밝은 향과 뛰어난 맛 특성으로 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 4-5.
재료:
- 파스타 – 250gr.
- 돼지 고기 – 500 gr.
- 당근 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 토마토 페이스트/토마토 소스 – 50 gr.
- 물/국물 – 500ml.
- 식물성 기름 – 3-4 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 돼지고기를 깨끗이 씻어서 건조시킨 후 중간 크기로 자릅니다.
2 단계. 구멍이 큰 강판을 사용하여 당근을 갈아서 양파를 자릅니다.
3 단계. 식물성 기름에 야채를 부드러워지고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4 단계. 튀기려면 고기를 깔고 껍질이 형성될 때까지 볶습니다. 소금과 후추를 추가하고 토마토 페이스트와 약간의 물을 추가합니다. 섞고 뚜껑 아래에서 10분 동안 끓입니다.
Step 5. 파스타를 추가하세요.
Step 6. 재료 위에 끓는 물이나 끓는 육수를 붓고 뚜껑을 덮어 8분간 더 끓인다.
7 단계. 식욕을 돋우는 요리를 테이블에 담아냅니다. 많이 드세요!
클래식 비프 스트로가노프
클래식 비프 스트로가노프는 고기를 긴 직사각형으로 자르고 기기에서 약간의 압력을 가해도 조각이 떨어져 나갈 때까지 사워 크림에 끓인 것입니다. 쇠고기 펄프에 마늘과 백리향을 첨가하면 향과 맛이 향상됩니다.
요리 시간 – 120분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 2-3.
재료:
- 쇠고기 – 300gr.
- 양파 – 1 개
- 마늘 – 2-3개.
- 백리향 - 1 줄기.
- 사워 크림 – 150 gr.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 해바라기 기름 – 2 큰술.
- 베이 리프 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 필름을 제거한 쇠고기를 길게 썰어주세요.
Step 2. 기름을 예열하고 고기를 튀겨주세요.
Step 3. 주성분의 색이 변하는 순간, 끓는 물을 조금 부어주세요.
4단계. 양파 반링을 추가합니다.
Step 5. 끓는 물을 재료 위에 붓고 뚜껑 아래에서 1시간 동안 끓입니다.
6 단계. 60분 후, 쇠고기에 밀가루를 섞은 사워 크림을 넣고 섞습니다.
7단계. 음식을 10~15분 더 끓인 후 불을 끄기 전 5분 동안 마늘, 월계수 잎, 백리향, 소금으로 간을 합니다.
8단계. 비프 스트로가노프를 그릇에 담고 가족을 식사에 초대합니다. 많이 드세요!
