유제품 요리는 간단한 수프부터 다양한 홈메이드 구운 식품에 이르기까지 군침이 도는 인기 있는 음식입니다. 사용하지 않은 우유가 자주 있고 무엇을 요리해야 할지 궁금하다면 이 컬렉션이 확실히 도움이 될 것입니다. 제 생각에는 모든 주부와 심지어 초보 요리사도 다룰 수 있는 가장 간단하고 맛있는 요리법은 다음과 같습니다. 기꺼이 도와드리겠습니다!
국수를 넣은 우유 수프
국수가 들어간 우유 수프는 누구나 알고 있습니다. 요리는 유치원에서 준비되며 가족 구성원에게 그러한 아침 식사를 대접하는 것은 어떻습니까? 빠르고 간편하며 매우 맛있습니다. 레시피는 아마추어도 쉽게 익힐 수 있습니다. 나는 어릴 때부터 이 수프를 좋아했고, 할머니가 자주 끓여 주셨습니다. 이제는 요리를 하면서 그 시절을 사랑과 설렘으로 기억합니다.
- 닭고기 달걀 1 (것들)
- 입자가 굵은 설탕 1 (숟가락)
- 소금 맛
- 당면 50 (그램)
- 우유 500 (밀리리터)
- 버터 5 (그램)
-
우유 수프를 위한 재료를 모으세요. -
냉장고에서 닭고기 달걀을 꺼냅니다. 냅킨으로 씻고 말리십시오. 그릇에 담으세요. 포크로 흔들어주세요. -
벽이 두꺼운 냄비에 우유를 붓고 설탕과 소금을 넣으십시오.적당한 불에 놓고 끓입니다. -
열을 줄이세요. 당면을 추가합니다. -
풀어놓은 계란을 얇은 물줄기로 부어주세요. -
계속 저으면서 7-10분 동안 요리합니다. -
우유 수프를 여러 부분으로 나누고 버터로 맛을 냅니다. 어린 시절의 맛을 느껴보세요! 즐기다!
우유를 넣은 팬케이크
어린이와 어른 모두 우유가 들어간 팬케이크를 좋아합니다. 제 생각에는 이것이 대가족을 위한 완벽한 아침 식사입니다. 팬케이크가 빨리 준비됩니다. 각 가족 구성원은 집에서 만든 구운 식품에 자신이 좋아하는 잼, 사워 크림, 연유를 첨가하거나 두부 치즈를 바르고 붉은 생선과 함께 먹을 수 있습니다. 이 경우 팬케이크의 맛을 중성으로 만드십시오.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 4
재료:
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 과립 설탕 – 70 gr.
- 밀가루 - 200 gr.
- 우유 – 400ml.
- 베이킹파우더 - 1티스푼
- 식물성 기름 – 1 큰술.
요리 과정:
Step 1. 큰 달걀을 냉장고에서 꺼내어 물로 헹구고 키친타월로 물기를 닦아주세요. 데워진 계란을 평평한 표면에 두드려보세요. 내용물을 깊은 용기에 붓습니다. 과립 설탕을 첨가하십시오.
2 단계. 거품기를 사용하여 균일한 덩어리로 섞습니다. 실온의 우유를 부어주세요.
3단계. 부드러워질 때까지 전기 제품을 세게 움직이면서 흔듭니다.
Step 4. 체쳐둔 밀가루와 베이킹파우더를 넣어주세요. 반죽이 부드러운 농도가 될 때까지 믹서로 섞습니다.
Step 5. 정제유를 부어주세요.
6단계. 저어줍니다.
Step 7. 마른 프라이팬을 적당한 불로 가열하세요. 혼합물에 반죽을 숟가락으로 넣고 서로 거리를 두고 펼쳐 놓습니다. 불을 줄이고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
8 단계. 그런 다음 두 번째 면을 뒤집고 몇 분 더 요리합니다. 팬케이크를 모두 튀겨 접시에 담습니다.차나 향기로운 커피에 좋아하는 토핑을 얹어 서빙하세요. 가족, 친구를 초대하여 베이킹을 즐겨보세요. 즐기다!
구멍이 있는 얇은 우유 팬케이크
구멍이 있는 얇은 우유 팬케이크는 Maslenitsa뿐만 아니라 주말에도 가장 좋아하는 별미입니다. 팬케이크를 대량으로 굽고 반제품을 얼려서 필요에 따라 사용합니다. 때로는 속을 채우고 바로 얼립니다. 집에서 구운 음식을 좋아하는 사람 중 누구도 섬세한 팬케이크를 거부하지 않을 것입니다!
요리 시간 – 1시간 00분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 8
재료:
- 닭고기 달걀 – 4 개
- 과립 설탕 – 2 큰술.
- 밀가루 - 300 gr.
- 우유 – 500ml.
- 끓는 물 – 500ml.
- 소금 - 꼬집음.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
요리 과정:
1 단계. 테이블 위에 멋진 팬케이크를 만들기 위한 모든 재료를 모으세요.
Step 2. 큰 달걀을 냉장고에서 꺼내어 물로 헹구고 키친타올로 말려주세요. 데워진 계란을 평평한 표면에 두드려보세요. 내용물을 깊은 그릇에 붓습니다.
3단계. 소금과 설탕을 추가합니다. 우유를 약간 데우고 반죽에 부어주세요. 부드러워질 때까지 거품기로 세게 휘젓습니다.
Step 4. 체쳐둔 밀가루를 넣고 섞어주세요. 계속 저어주며 끓는 물을 붓고 다시 저어줍니다.
Step 5. 정제유를 첨가합니다. 재료를 털로 섞으세요.
Step 6. 프라이팬을 센 불로 가열하세요. 첫 번째 팬케이크를 굽기 전에 바닥에 버터를 바르세요. 반죽 한 국자를 붓고 전체 표면에 펴 바릅니다. 불을 줄이고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
7단계. 그런 다음 반대편으로 뒤집어서 몇 분 더 조리하세요.
8 단계. 팬케이크를 튀기고 접시에 옮깁니다.
9단계: 좋아하는 토핑, 소스 또는 토핑과 함께 제공합니다.차 또는 향기로운 커피를 끓입니다. 섬세한 섬세함을 즐겨보세요. 많이 드세요!
오븐에 우유 머핀
오븐에서 우유 머핀을 만드는 것은 이보다 쉬울 수 없습니다. 조리법이 너무 쉬워서 기뻐할 수밖에 없습니다. 맛있는 컵케이크는 손님이 문앞에 있을 때 도움이 되며, 차에 대접할 것이 전혀 없습니다. 여기서는 전문 기술이 필요하지 않습니다. 반죽을 반죽하고 틀에 붓고 주전자가 끓는 동안 간식이 구워집니다!
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 6
재료:
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 과립 설탕 – 3 큰술.
- 밀가루 – 4 큰술.
- 우유 – 5 큰술.
- 베이킹 파우더 – ¼ 큰술.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
- 바닐라 설탕 - 1 작은 술.
- 코코아 가루 – 2 큰술.
- 호두 - 맛보기.
- 가루 설탕 - 장식용.
요리 과정:
Step 1. 냉장고에서 큰 달걀을 꺼내 키친타월로 헹구고 물기를 닦아주세요. 평평한 표면에 두드려보세요. 내용물을 깊은 용기에 붓습니다. 바닐라와 일반 설탕을 추가합니다.
2단계: 포크를 사용하여 부드러워질 때까지 흔듭니다.
Step 3. 데운 우유와 정제유를 부어주세요.
4 단계. 결과물에 밀가루, 베이킹 파우더, 코코아 파우더를 첨가합니다.
5단계: 포크를 사용하여 부드러운 농도를 얻으세요.
6단계: 원한다면 호두를 추가합니다. 좋아하는 견과류를 사용하세요.
Step 7. 날카로운 칼로 부스러기를 잘라주세요.
8 단계. 너트 부스러기를 작업물에 붓고 부드러워질 때까지 가져옵니다.
9단계. 실리콘 머핀 틀에 초콜릿 반죽을 채웁니다. 오븐을 예열하고 온도 레버를 180도로 전환하세요. 20분간 굽습니다.
Step 10. 이쑤시개로 페이스트리를 찔러주세요. 이쑤시개가 말랐다면 컵케이크가 완성된 것입니다.향긋한 페이스트리를 틀에서 꺼내 접시에 담습니다.
11단계. 슈가파우더로 장식하거나 좋아하는 잼을 얹어주세요. 초콜릿 글레이즈를 만들 수 있습니다. 주전자를 올려놓고 좋아하는 음료를 끓이세요. 사랑하는 사람을 초대하세요. 맛있는 구운 음식을 맛보세요! 즐기다!
우유와 함께 무성한 만나
우유와 함께 무성한 만나는 차에 이상적인 치료법입니다. 예산 별미는 몇 분 안에 준비되므로 인내심을 갖고 파이가 구워질 때까지 기다리면 됩니다. 이것은 가장 어려운 일입니다. 단 것을 좋아하는 사람들은 거짓말을 허용하지 않을 것입니다. 나는 간단한 간식을 좋아하고 가족을 위해 즐겁게 요리합니다!
요리 시간 – 1시간 10분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 6
재료:
- 닭고기 달걀 – 3 개
- 과립 설탕 - 100 gr.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
- 버터 – 1 큰술.
- 씨없는 건포도 – 100 gr.
- 레몬 향 – 1 티스푼.
- 우유 – 1 큰술.
- 베이킹파우더 - 1티스푼
- 식물성 기름 - 곰팡이에 기름을 바르는 데 사용됩니다.
요리 과정:
1단계. 데운 우유를 양질의 거친 밀가루 위에 붓고 저어준 후 부풀어오르도록 둡니다. 큰 달걀은 냉장고에서 꺼내어 물로 헹구고, 키친타월로 물기를 제거한 후 평평한 표면에 놓아주세요. 내용물을 큰 용기에 붓습니다.
Step 2. 굵은 설탕을 부어주세요. 믹서로 무장하여 재료를 섞습니다.
Step 3. 부풀어 오른 양질의 거친 밀가루를 넣고 전기기구로 섞는다. 시간이 제한되어 있다면 시리얼이 부풀어오르도록 두는 것은 필요하지 않습니다.
4 단계. 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 이전에 얻은 덩어리에 섞습니다.
5단계: 버터를 전자레인지에 10~15초 정도 돌려 녹입니다. 건포도를 헹구고 말리십시오. 레몬 껍질과 함께 반죽에 추가합니다. 원한다면 건포도를 모두 생략할 수 있습니다. 그런 다음 설탕의 양을 늘리십시오.자신의 취향에 맞게 맛을 조절하세요.
Step 6. 용기에 기름을 바르고 반죽을 채웁니다.
7단계. 스토브를 예열하고 온도 레버를 180도로 전환합니다.
8단계. 용기를 오븐에 넣으세요. 50분 동안 요리하세요.
9 단계. 이쑤시개나 성냥으로 페이스트리를 뚫습니다. 이쑤시개가 말랐다면 케이크가 완성된 것입니다.
Step 10. 가장 섬세한 만나를 꺼내어 식혀주세요. 접시로 옮깁니다.
11 단계. 간식을 여러 부분으로 나눕니다. 주전자를 끓여서 좋아하는 음료를 끓이거나 우유를 부어보세요. 사랑하는 사람을 대하십시오. 맛있는 구운 음식을 즐겨보세요! 즐기다!
만두를 넣은 우유 수프
만두를 곁들인 우유 수프는 사랑하는 사람에게 먹이를 줄 수 있는 흥미로운 옵션입니다. 치즈 케이크를 만들고 싶지 않거나 특히 팬케이크 반죽을 만들고 싶지 않고 무언가를 빨리 요리해야 한다면 이 레시피가 이상적입니다! 우유가 끓는 동안 만두 반죽을 빠르게 준비합니다. 그게 다야! 하나, 둘이면 끝! 저는 유제품이 냉장고에 불필요하게 들어 있을 때 종종 이 수프를 만듭니다. 글쎄, 다른 음식과 마찬가지로 우유를 버리는 것은 선택 사항이 아닙니다.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2
재료:
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 과립 설탕 – 0.5 큰술.
- 밀가루 – 1.5 큰술.
- 우유 – 500ml.
- 코티지 치즈 – 150 gr.
- 소금 - 꼬집음.
요리 과정:
1단계. 코티지 치즈를 그릇에 담습니다. 냉장고에서 큰 달걀을 꺼냅니다. 물로 헹구고 키친타월로 말리세요. 그릇에 담으세요.
2단계. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 설탕과 소금을 조금 넣으세요. 밀가루를 체로 치십시오.
3단계. 반죽을 반죽합니다. 공을 굴려보세요.
Step 4. 두꺼운 냄비에 우유를 부어주세요. 적당한 불에 놓고 끓입니다. 열을 줄이세요. 코티지 치즈 만두를 추가합니다.
5단계.만두가 모두 위로 올라오면 불을 꺼주세요.
6 단계. 우유 수프를 여러 부분으로 나눕니다. 가족을 초대해 즐겨보세요. 즐기다!
프라이팬에 우유 팬케이크
프라이팬에 우유로 만든 팬케이크가 마법처럼 나옵니다! 가족 모두가 떨리는 마음으로 그들을 기다리고 있는데, 나는 팬케이크를 꽤 자주 만든다. 일반적으로 저는 가족이 좋아하는 옵션으로 요리를 독립적으로 보완할 수 있도록 구운 제품을 맛이 중립적으로 만들려고 노력합니다. 하지만 이 조리법은 누구도 무관심하게 만들지 않습니다! 계피는 여전히 100% 효과가 있습니다. 그 누구도 그 향기를 거부할 수 없습니다!
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2
재료:
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 밀가루 - 200 gr.
- 우유 – 200ml.
- 계피 설탕 - 1 작은 술.
요리 과정:
Step 1. 큰 달걀을 냉장고에서 꺼내어 물로 헹구고 키친타월로 물기를 닦아주세요. 평평한 표면에서 휴식을 취하십시오. 내용물을 깊은 용기에 붓습니다. 과립 설탕을 첨가하십시오. 믹서와 결합하여 균질한 덩어리로 만듭니다.
2 단계. 가열된 우유를 넣고 부드러워질 때까지 전자 제품을 세게 흔들어 줍니다.
3단계. 밀가루를 머그체로 체로 쳐냅니다.
Step 4. 계피설탕을 넣어주세요.
5 단계. 전기 제품을 사용하여 재료를 결합하십시오.
Step 6. 프라이팬을 적당한 불로 가열하세요. 반죽을 숟가락으로 떠서 중앙에 펴주세요. 불을 줄이고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
7단계: 윗면의 반죽이 굳을 때까지 굽습니다. 그런 다음 두 번째 면으로 뒤집어서 몇 분 더 요리하세요.
Step 8. 팬케이크를 모두 튀겨 접시에 담습니다.
9단계. 갓 내린 차나 향기로운 커피와 함께 좋아하는 토핑을 얹어 서빙하세요. 푹신한 구운 과자를 즐겨보세요! 즐기다!
우유 반죽으로 만든 샬롯
우유 반죽으로 만든 샬롯은 섬세한 질감으로 매우 맛있습니다. 비스킷이 입에서 녹습니다. 집에서 만든 파이를 거부하는 사람은 없습니다. 손님들은 항상 간단한 구운 음식에 감동을 받습니다. 향긋한 향기가 공간 전체를 가득 채워 편안함을 선사합니다. 이 파이는 가을에 특별한 분위기를 만들어줍니다!
요리 시간 – 50분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 1
재료:
- 닭고기 달걀 – 3 개
- 과립 설탕 - 130 gr.
- 밀가루 - 280 gr.
- 우유 – 150ml.
- 버터 – 50gr.
- 레몬 - ½ PC.
- 사과 – 2개
- 바닐린 – 2gr.
- 소금 - 맛보기.
- 계피 - 맛보기.
- 베이킹파우더 - 1티스푼
- 식물성 기름 – 80ml.
요리 과정:
1단계. 멋진 파이를 만들기 위해 모든 재료를 계량하세요. 큰 달걀을 냉장고에서 꺼내어 물로 헹구고 키친 타월로 말리세요. 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 원하는 대로 자릅니다.
2단계: 실온의 계란을 평평한 표면에 깨뜨립니다. 내용물을 깊은 용기에 붓습니다. 과립 설탕과 소금을 첨가하십시오. 믹서를 사용하여 부드러워질 때까지 재료를 섞습니다.
Step 3. 우유와 정제유를 첨가해주세요. 전기 제품과 연결하십시오.
Step 4. 밀가루, 베이킹파우더를 체쳐 넣고 믹서로 섞어주세요.
Step 5. 용기에 버터를 바르고 반죽을 채워주세요. 오븐을 예열하고 온도 레버를 180도로 전환하세요.
6 단계. 사과에 설탕과 계피를 뿌립니다. 젓다.
Step 7. 반죽 위에 올려주세요. 40분간 굽습니다. 이쑤시개로 파이를 뚫습니다. 이쑤시개가 마르면 구운 음식이 준비된 것입니다.
8 단계. 설탕, 바닐린, 버터를 중탕에 조금 녹입니다.
Step 9. 레몬즙과 계피를 넣고 섞어주세요.
Step 10. 향긋한 파이 위에 소스를 부어 식혀주세요. 부분으로 나눕니다.주전자를 올려놓고 차나 커피를 끓이세요. 사랑하는 사람을 대하십시오. 직접 만든 구운 음식을 즐겨보세요! 즐기다!
계란과 우유로 만든 풍성한 오믈렛
계란과 우유로 만든 푹신한 오믈렛은 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 나는 오븐과 프라이팬에서 조리한 요리를 동등하게 취급합니다. 1인분 요리라면 프라이팬에 하는 것이 더 편리하지만, 시간이 부족하고 온 가족이 함께 요리해야 한다면 오븐을 사용하는 것이 좋습니다. 모든 것이 실제로 개별적이지만.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 5 분.
부분 – 2
재료:
- 닭고기 달걀 – 4 개
- 소금 - 맛보기.
- 우유 – 250ml.
- 버터 – 틀에 기름을 바르는 데 사용됩니다.
요리 과정:
1단계. 오믈렛 재료를 모아주세요. 큰 달걀을 냉장고에서 꺼내어 물로 헹구고 키친 타월로 말리세요.
2단계: 계란을 평평한 표면에 깨뜨립니다. 내용물을 컵에 붓습니다.
Step 3. 우유를 부어주세요. 나는 껍질을 사용하여 우유를 측정합니다.
4단계. 소금을 조금 추가합니다.
5단계. 부드러워질 때까지 거품기로 세게 휘핑합니다.
6 단계. 베이킹 용기의 측면과 바닥에 부드러운 버터를 바릅니다. 오믈렛 혼합물을 부어주세요.
7단계. 오븐을 켜서 예열하세요.
8단계. 예열된 오븐에 내화물 용기를 넣습니다.
9단계. 온도 스위치를 190도로 설정하고 25분간 굽습니다.
10단계. 오븐에서 뜨거운 오믈렛을 조심스럽게 꺼냅니다.
11단계. 접시에 담습니다. 부분으로 나눕니다. 오믈렛을 테이블에 제공하십시오. 이 푹신한 간식을 즐겨보세요. 많이 드세요!
집에서 만든 우유 아이스크림
이 마법의 요리법을 접하기 전까지는 집에서 만든 우유 아이스크림이 초자연적인 것으로 여겨졌습니다.아마도 당신은 아이스크림이 원본과 거리가 멀다고 말할 것이며 당신의 말이 절대적으로 옳을 것입니다. 그러나 그러한 진미는 우호적 인 모임에 적합합니다. 이것은 매우 흥미로운 치료 옵션입니다. 준비하세요. 재미있게 즐기시기 바랍니다!
요리 시간 – 2시간 00분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 11
재료:
- 코코아 가루 – 2 큰술.
- 과립 설탕 – 70 gr.
- 분유 – 50 gr.
- 우유 – 400ml.
- 옥수수 전분 – 1 큰술 + 우유 40 ml.
- 바닐라 설탕 – 1 큰술.
- 초콜릿 - 글레이즈용.
요리 과정:
Step 1. 벽이 두꺼운 냄비에 굵은 설탕, 바닐라 설탕, 코코아 가루를 넣습니다. 우유를 조금 부어서 덩어리가 생기지 않도록 저어주세요. 남은 우유를 추가합니다. 스토브 위에 올려 가열하세요.
Step 2. 분유를 넣고 거품기로 저어준 후 계속 가열하세요.
Step 3. 옥수수 전분을 소량의 우유에 녹여 초콜렛 혼합물에 가늘게 붓습니다. 걸쭉해질 때까지 가져오면서 거품기로 계속 저어줍니다.
4단계: 아이스크림 틀에 핫초콜릿 혼합물을 채워주세요. 실온에서 식힌 후 냉장 보관하세요.
Step 5. 틀에서 얼린 아이스크림을 꺼내세요.
Step 6. 초콜릿을 조각으로 쪼개서 전자레인지에 10~15초 동안 녹여주세요. 얼린 아이스크림을 글레이즈에 담그세요. 유약은 단 몇 초 안에 설정됩니다.
7단계. 맛있는 아이스크림을 먹을 준비가 되었습니다.
Step 8. 많은 인원이 모여 초콜릿 디저트를 즐겨보세요. 즐기다!
