홍합 요리는 식탁을 위한 절묘한 요리 솔루션입니다. 밝은 해산물 간식은 가족 또는 휴일 저녁 식사에 적합합니다. 이 재료로 많은 흥미로운 것들을 만들 수 있습니다. 특히 여러분을 위해 과정에 대한 자세한 설명과 단계별 사진과 함께 간단하고 맛있는 10가지 요리법을 준비했습니다.
프라이팬에 크림 마늘 소스를 곁들인 홍합
프라이팬에 크림 마늘 소스를 곁들인 홍합은 믿을 수 없을만큼 부드럽고 향긋하며 흥미로운 맛을냅니다. 특별한 날 저녁 식사에 딱 맞는 고급 요리입니다. 맛있는 해산물 요리를 준비하려면 입증된 레시피를 사용하세요.
- 홍합 500 (그램)
- 전구 양파 1 (것들)
- 마늘 2 (부속)
- 버터 150 (그램)
- 크림 200 (밀리리터)
- 소금 맛
-
맛있는 홍합 요리를 만드는 방법? 목록에서 필요한 모든 제품을 준비하겠습니다. -
양파 껍질을 벗기고 얇게 4등분으로 자릅니다. -
프라이팬에 버터를 녹입니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다. -
미리 냉동하고 씻은 홍합을 양파에 넣고 소금을 첨가합니다.약 3-5분 동안 모든 것을 함께 끓입니다. -
마늘 정향을 껍질을 벗기고 적절한 방법으로 자릅니다. -
총 질량에 마늘을 추가하십시오. 혼합물을 몇 분 동안 튀기고 크림을 붓습니다. 우리는 약한 불에서 4-5 분 동안 계속해서 치료를 끓입니다. -
프라이팬에 크림 마늘 소스를 곁들인 홍합이 준비되었습니다. 나누어 진 접시에 놓고 테이블에 담을 수 있습니다.
홍합과 토마토 샐러드
홍합과 토마토를 곁들인 샐러드는 집에서 준비하기가 매우 쉽습니다. 이 간식은 매우 육즙이 많고 가벼우면서도 영양가가 높습니다. 저녁 식사 또는 휴일 메뉴의 일부로 제공됩니다. 누구나 우리 레시피에 따라 요리 아이디어를 구현할 수 있습니다.
조리시간 – 15분
조리시간 – 7분
인분 – 1
재료:
- 삶은 냉동 홍합 – 50 gr.
- 토마토 – 1 개
- 양상추 잎 - 0.5 묶음.
- 소금에 절인 연어 – 50 gr.
- 모짜렐라 치즈 – 20 gr.
- 바질 - 맛보기.
- 간장 - 2 큰술.
- 올리브 오일 – 3 큰술.
- 레몬 – 1조각.
요리 과정:
Step 1. 상추잎을 씻어서 말려주세요. 평평한 접시에 놓습니다.
Step 2. 토마토 슬라이스를 분리하여 잎 위에 올려주세요.
3 단계. 소금에 절인 연어를 작은 입방체로 자릅니다. 샐러드에 추가하세요.
Step 4. 홍합을 끓는 물에 1분간 삶아주세요. 소쿠리에 넣어 물기를 빼줍니다. 홍합을 고르게 분배하십시오.
Step 5. 별도의 접시에 드레싱을 준비합니다. 간장, 올리브 오일, 레몬 조각, 다진 바질을 넣고 저어주세요.
6단계. 밝은 드레싱을 샐러드 위에 붓습니다. 간장은 충분히 짠맛이 나기 때문에 소금을 추가할 필요가 없습니다.
7 단계. 홍합과 토마토를 곁들인 가볍고 맛있는 샐러드가 준비되었습니다. 강판 치즈를 뿌려서 제공하십시오.
치즈와 함께 오븐에 구운 홍합
치즈와 함께 오븐에 구운 홍합은 특별한 저녁 식사나 휴일을 위한 오리지널 요리입니다. 누구나 집에서 그런 진미를 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 프로세스에 대한 단계별 설명과 함께 간단하고 빠른 레시피를 사용하세요. 자신과 사랑하는 사람을 대하십시오.
조리시간 – 20분
조리시간 – 5분
인분 - 6
재료:
- 껍질에 있는 홍합 – 800 gr.
- 올리브 오일 – 2 큰술.
- 마늘 – 2쪽.
- 단단한 치즈 – 70 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 레몬 – 1조각.
요리 과정:
Step 1. 홍합을 미리 해동시킨 후 깨끗이 씻어주세요.
2 단계. 호일을 깐 베이킹 시트에 해산물을 놓습니다.
Step 3. 마늘 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 올리브 오일과 섞는다.
4 단계. 단단한 치즈를 굵은 강판이나 중간 강판에 갈아줍니다.
Step 5. 모든 홍합에 올리브 오일과 마늘을 잘 입혀주세요. 소금, 후추, 강판 치즈를 뿌린다. 레몬즙을 조금 뿌려주세요.
6단계. 180도로 예열된 오븐에 접시를 넣고 15분간 굽습니다.
Step 7. 치즈와 함께 오븐에 구운 맛있는 홍합이 준비되었습니다. 서빙 접시로 옮기고 즐기세요!
오븐에 크림 소스를 곁들인 홍합
오븐에 넣은 크림 소스에 담긴 홍합은 믿을 수 없을만큼 부드럽고 향긋하며 흥미로운 맛을냅니다. 특별한 날 저녁 식사에 딱 맞는 다채로운 요리입니다. 입증된 레시피를 사용하여 군침이 도는 해산물 요리를 준비해보세요.
조리시간 – 18분
조리시간 – 10분
인분 - 4
재료:
- 껍질에 있는 홍합 – 0.5kg.
- 버터 – 100gr.
- 올리브 오일 – 5 큰술.
- 마늘 – 3쪽.
- 파슬리 – 1 묶음.
- 백리향 - 맛보기.
- 라임 – 2개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 흰 후추-맛보기.
- 단단한 치즈 – 100 gr.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 제품을 준비합니다.
Step 2. 홍합살과 껍질을 조심스럽게 분리해주세요.
Step 3. 싱크대를 스펀지를 이용해 물속에서 깨끗이 씻어주세요.
Step 4. 이제 크림소스를 만들어 보겠습니다. 버터와 올리브 오일을 섞고 부드럽고 부드러워질 때까지 섞습니다. 버터는 무염으로 섭취해야 합니다.
5단계. 준비된 혼합물에 라임즙을 짜 넣습니다.
Step 6. 미리 씻어둔 파슬리를 씻어서 말리고 잘게 다져주세요.
7 단계. 크림 같은 혼합물에 파슬리를 넣고 다진 마늘, 소금 및 기타 향신료를 추가합니다.
Step 8. 향긋한 크림소스를 잘 섞어주세요.
Step 9. 홍합살을 잘 씻어낸 껍질에 다시 담아주세요.
Step 10. 부드러운 소스와 함께 해산물을 추가하세요.
11 단계. 블랭크를 베이킹 시트에 놓습니다.
12 단계. 단단한 치즈를 가는 강판이나 중간 강판에 갈아주세요.
13단계. 홍합에 치즈를 뿌린다. 풍미를 위해 백리향을 옆에 두었습니다. 접시를 180도에서 8분 동안 굽습니다.
14 단계. 크림 소스를 곁들인 부드러운 홍합을 오븐에 넣으면 완성됩니다. 라임 웨지와 함께 제공합니다.
크림 소스에 홍합을 곁들인 파스타
크림 소스에 홍합을 곁들인 파스타는 점심이나 저녁 식사로 매우 맛있는 요리입니다. 그러한 부드럽고 식욕을 돋우는 대접은 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 사랑하는 사람을 즐겁게 놀라게 하고 홈 메뉴를 다양화하고 싶다면 우리의 요리 아이디어를 주목해 보세요.
조리시간 – 20분
조리시간 – 10분
인분 - 4
재료:
- 홍합 – 50 gr.
- 활 페이스트 – 200 gr.
- 마늘 – 2쪽.
- 크림 10% – 200ml.
- 드라이 화이트 와인 – 50ml.
- 소금 - 맛보기.
- 고추의 혼합물 - 맛보기.
- 육두구 - 맛보기.
- 갈은 생강-맛보기.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
Step 1. 홍합을 소금물에 2~3분간 미리 삶아주세요.
Step 2. 마늘 껍질을 벗기고 잘게 다져주세요.
Step 3. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열하세요. 준비된 홍합을 배치하고 다진 마늘을 추가합니다. 수분이 증발할 때까지 볶은 후 와인을 부어주세요. 액체가 증발할 때까지 다시 요리하세요.
4단계. 해산물에 소금, 향신료, 밀가루를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞고 크림을 붓습니다. 끓을 때까지 요리하십시오.
Step 5. 파스타를 소금물에 따로 삶아주세요. 우리는 그것을 소쿠리에 넣습니다.
6단계. 홍합이 들어간 준비물에 파스타를 추가합니다. 열을 저어 제거하십시오.
7 단계. 크리미 소스에 홍합을 곁들인 부드럽고 맛있는 파스타가 완성되었습니다!
직접 만든 절인 홍합
집에서 절인 홍합은 매우 밝고 독창적인 요리 아이디어입니다. 이 간식은 그 자체로 간식으로 제공되거나 명절 메뉴의 일부로 제공될 수 있습니다. 단계별 레시피를 기록해 두세요. 사랑하는 사람이나 손님을 놀라게 하는 데 확실히 도움이 될 것입니다!
조리시간 – 15분
조리시간 – 7분
인분 - 2
재료:
- 냉동 홍합 – 300 gr.
- 물 – 2 큰술.
- 식초 9% – 0.5 큰술.
- 소금 – 0.5 큰술.
- 설탕 - 1.5 큰술.
- 베이 리프 – 1 개
- 고수 완두콩 – 10 개
- 식물성 기름 – 1 큰술.
요리 과정:
1단계. 목록에 있는 재료를 준비하세요. 홍합이 신선하다면 소금물에 몇 분 동안 끓여야합니다. 냉동된 것은 해동하고 세척하면 됩니다.
Step 2. 모든 준비 과정이 끝나면 홍합을 깊은 접시에 담고 끓는 물을 부어 10분간 끓입니다.
Step 3. 지정된 시간이 지난 후 조심스럽게 액체를 배출하십시오.
4 단계. 매리 네이드 준비를 시작하겠습니다. 냄비에 소금, 설탕, 향신료를 넣습니다.
5단계.물을 넣고 혼합물을 끓입니다.
Step 6. 1분간 끓입니다. 매리 네이드에 홍합, 식초, 식물성 기름을 첨가하십시오. 열에서 제거하십시오.
Step 7. 집에서도 오리지널 홍합절임 완성!
마늘을 곁들인 토마토 소스 홍합
마늘을 곁들인 토마토 소스에 담긴 홍합은 영양가가 풍부하고 맛이 풍부합니다. 이 독창적인 요리는 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 이 다채로운 해산물 제품을 저녁 식사로 제공하거나 휴일 테이블의 일부로 제공하세요. 준비하려면 검증된 단계별 레시피를 사용하는 것이 좋습니다.
조리시간 – 25분
조리시간 – 10분
인분 - 4
재료:
- 냉동 홍합 – 500 gr.
- 토마토 주스 - 250 gr.
- 페타 치즈 – 200 gr.
- 양파 – 1 개
- 마늘 – 2쪽.
- 물 – 500ml.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 육두구 가루 - 맛보기.
- 정향 – 5 개
- 스위트피 – 5개
- 계피 스틱 – 0.5 개
- 설탕 - 맛보기.
- 올리브 오일 – 50ml.
- 파슬리 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 홍합을 미리 해동시킨 후 물로 헹구세요.
2단계. 물 0.5리터를 끓입니다. 여기에 준비한 홍합을 넣고 5분간 삶아주세요.
Step 3. 양파와 마늘의 껍질을 벗겨주세요.
4단계. 양파, 마늘, 파슬리를 블렌더 볼에 넣습니다.
5단계. 균일한 페이스트가 얻어질 때까지 갈아줍니다.
6 단계. 죽을 홍합과 함께 팬에 옮깁니다.
7단계. 다음으로 토마토 주스, 소금, 향신료를 추가합니다.
8단계. 잘게 썬 페타 치즈를 혼합물에 추가합니다.
Step 9. 설탕을 조금 넣고 잘 섞어주세요.
10 단계. 작업물을 5분간 끓인 후 스토브에서 꺼냅니다.
11 단계. 마늘을 곁들인 토마토 소스에 맛있는 홍합이 준비되었습니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!
홍합을 곁들인 필라프
홍합을 곁들인 필라프는 밝은 점심이나 저녁 식사를 위한 매우 맛있는 요리입니다.이러한 영양가 있고 식욕을 돋우는 간식은 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 사랑하는 사람을 즐겁게 놀라게 하고 홈 메뉴를 다양화하고 싶다면 우리의 요리 아이디어를 주목해 보세요.
조리시간 – 30분
조리시간 – 10분
인분 - 4
재료:
- 냉동 홍합 – 500 gr.
- 쌀 – 200gr.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 마늘 – 1개.
- 지라 - 1 티스푼.
- 갈은 생강 – 1 티스푼.
- 파프리카 - 1티스푼
- 카레 – 1 티스푼.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 5 큰술.
- 끓는 물 – 1 큰술.
요리 과정:
Step 1. 필요한 재료를 준비하세요. 우리는 야채를 미리 청소합니다.
2 단계. 프라이팬에 식물성 기름과 커민을 넣고 가열합니다. 강렬한 맛을 위해 빠르게 가열하세요.
Step 3. 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아주세요. 마늘 한 쪽 전체와 함께 야채를 볶습니다. 맛을 내기 위해 필요합니다.
4단계. 야채가 부드러워질 때까지 조리한 다음 건조 향신료를 모두 추가합니다.
Step 5. 여기에 씻은 홍합을 올려주세요. 몇 분 동안 저어 끓입니다.
Step 6. 여기에 밥을 고르게 놓아주세요.
7단계. 끓는 물 한잔을 부어주세요. 접시에 소금을 뿌리고 뚜껑을 닫고 20분 동안 끓입니다.
8단계. 잠시 후, 간식이 준비되었는지 확인해보세요. 필요한 경우 끓는 물을 조금 더 추가하고 조리 시간을 늘립니다.
9 단계. 그리스 스타일의 홍합을 곁들인 밝은 필라프가 준비되었습니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!
톰얌 소스에 홍합
똠얌 소스에 담긴 홍합은 풍부한 맛과 믿을 수 없을 만큼 식욕을 돋우는 향을 가지고 있습니다. 이 요리는 저항하기가 매우 어려울 것입니다. 점심, 저녁 또는 휴일 테이블에 제공하십시오. 우리의 단계별 레시피는 요리 과정을 훨씬 쉽게 만들어줄 테니 꼭 기억해 두세요!
조리시간 – 25분
조리시간 – 10분
인분 - 2
재료:
- 껍질에 있는 홍합 – 450 gr.
- 셀러리 – 1 개
- 부추 – 2개
- 똠얌 소스 – 75ml.
- 방울토마토 – 5개
- 코코넛 밀크 – 400ml.
- 물 – 200ml.
- 실란트로 – 20gr.
- 왕새우 – 5개
- 태국 생선 소스 – 1 큰술.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 모든 제품을 준비합니다.
Step 2. 홍합에 물을 채우고 잘 헹구세요. 새우도 마찬가지입니다.
Step 3. 셀러리와 리크를 얇은 고리 모양으로 자릅니다.
4 단계. 양파와 셀러리를 식물성 기름에 볶습니다. 약 7분간 볶습니다.
5단계. 코코넛 밀크를 똠얌 소스에 섞어주세요.
Step 6. 여기에 따뜻한 물을 붓고 다시 섞어주세요.
Step 7. 토마토를 씻어서 조각으로 나눕니다.
Step 8. 준비된 소스를 프라이팬에 부어주세요.
Step 9. 여기에 홍합을 놓아주세요. 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
Step 10. 접시를 뚜껑으로 닫고 10분간 조리하세요.
Step 11. 이때 고수를 썰어주세요.
12 단계. 준비하기 3분 전에 토마토, 고수, 새우를 추가합니다. 그런 다음 열을 제거하십시오.
13단계. 똠양꿍 소스를 곁들인 맛있고 밝은 홍합이 준비되었습니다. 봉사하고 즐기십시오!
화이트 와인에 홍합
화이트 와인에 담긴 홍합은 집이나 명절 테이블에서 즐길 수 있는 맛있는 요리입니다. 식욕을 돋우는 해산물은 오리지널 와인 소스를 완벽하게 보완합니다. 준비하려면 당사의 요리 셀렉션 중 검증된 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 15분
조리시간 – 7분
인분 - 2
재료:
- 껍질에 담긴 홍합 – 450 gr.
- 붉은 양파 – 0.5 개
- 마늘 – 2쪽.
- 레몬 – 0.5 개
- 버터 – 1 티스푼.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 파슬리 – 5 gr.
- 칠리 페퍼 플레이크 - 맛보기.
- 화이트 와인 – 100ml.
요리 과정:
1 단계.홍합을 미리 해동하고 씻으십시오.
Step 2. 적합한 적양파를 선택하세요. 우리는 껍질을 제거합니다. 마늘 정향도 껍질을 벗깁니다.
Step 3. 야채를 칼로 아주 잘게 다져주세요.
Step 4. 파슬리를 물에 헹구고 잘게 썬다. 레몬 반 개에서 즙을 짜냅니다.
5단계. 적당한 팬에 버터와 식물성 기름을 넣고 가열하세요. 그 위에 양파와 마늘을 1분간 볶습니다.
6 단계. 다음으로 와인을 준비물에 붓고 후추 가루를 추가합니다. 끓여서 홍합을 추가합니다. 3~4분 후 불을 끄고 파슬리와 레몬즙을 혼합물에 첨가하세요.
7 단계. 잠시 동안 간식을 끓인 후 서빙 접시에 옮깁니다. 와인 소스에 담긴 오리지널 홍합이 준비되었습니다!
