쇠고기 삼겹살로 만든 요리는 반제품의 진미입니다. 간식은 맛있지만 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다. 이 제품은 예산 친화적이지만 가공 과정이 상당히 노동 집약적이기 때문에 많은 사람들이 요리에 사용하기에는 게으르다. 정제된 형태의 곱창을 구입할 수도 있습니다. 곱창을 미리 준비해 놓으면 별 노력 없이 곱창 요리를 만들 수 있습니다. 이 선택으로 주방에서 실험해 보세요. 아마도 새롭고 저렴한 요리가 여러분의 무기고에 나타날 것입니다.
곱창롤
쇠고기 삼겹살 롤은 그 맛으로 당신을 놀라게 할 것입니다. 별 어려움 없이 섬세한 전채 요리를 준비할 수 있습니다. 이런 상황에서 복잡한 조작이 필요하지 않은 준비된 흉터가 있습니다. 요리는 최대한 간단하게 만들 수 있습니다. 준비하려면 슬로우 쿠커나 압력솥이 필요합니다.
- 곱창 1 (것들)
- 소금 맛
- 쇠고기 향신료 선택 과목
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준비한 곱창을 찬물에 헹궈주세요. 반으로 나눕니다. -
접착 필름을 사용하여 각 부품을 단단한 롤로 굴립니다. -
다용도 그릇에 준비물을 담그고 물과 소금을 부어주세요. 기기 패널에서 멀티쿠커 모델에 따라 "스튜" 또는 "수프" 프로그램을 선택하세요.뚜껑을 닫고 프로그램이 끝날 때까지 조리하세요. 타이머를 8시간으로 설정하세요. -
완성된 롤을 완전히 식혀주세요. 필름을 제거하세요. -
롤을 조각으로 자릅니다. -
좋아하는 향신료로 양념하고 뜨거운 프라이팬에 갈색이 되도록 굽습니다. 부분적으로 제공하십시오. -
섬세한 질감은 새로운 것을 실험하고 배우기를 좋아하는 모든 사람들의 관심을 끌 것입니다. 사랑하는 사람을 대하십시오. 많이 드세요!
프라이팬에 양파를 곁들인 쇠고기 삼겹살
프라이팬에 양파를 곁들인 쇠고기 삼겹살은 꽤 맛있습니다. 다른 내장과 마찬가지로 이 요리는 취약하고 까다로운 사람들을 위한 것이 아닙니다. 보기 흉한 외관에도 불구하고 예산 제품을 맛있게 준비 할 수 있습니다. 그 과정은 당신에게 부담을 주지 않을 것이며, 찌꺼기가 의심스럽더라도 적어도 한 번은 이 기적을 준비할 가치가 있습니다.
요리 시간 – 3시간 00분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 3
재료:
- 찌꺼기 – 1.5kg.
- 양파 – 2 개
- 당근 – 1 개
- 검은 후추 열매 - 맛보기.
- 검은 후추 열매 - 맛보기.
- 베이 리프 – 2 개
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 150ml.
- 채소 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 세척된 반제품을 물로 깨끗이 씻고, 필요시 해동합니다. 여러 부분으로 나누어 조리 용기에 담습니다. 물을 붓고 끓여서 첫 번째 국물을 붓고 삼겹살을 헹구고 모든 단계를 두 번 더 반복하십시오.
Step 2. 양파 1개를 껍질을 벗겨주세요. 오렌지 뿌리 채소를 야채 필러로 껍질을 벗기세요. 껍질을 벗긴 양파와 당근을 냄비에 월계수 잎과 통후추와 함께 넣습니다. 물을 붓습니다. 소금을 넣고 끓인 후 불을 최소화하고 뚜껑을 덮어 3시간 동안 요리하세요.
Step 3. 익은 내장을 꺼내 식혀주세요.
4단계. 공작물을 스트립으로 자릅니다.
5단계.두 번째 양파를 반 고리로 자릅니다.
Step 6. 예열된 프라이팬에 기름을 두르고 양파가 투명해질 때까지 볶아줍니다.
Step 7. 원하는 결과를 얻었으면 곱창을 추가하세요.
8 단계. 튀기고 원하는 경우 좋아하는 향신료를 추가하세요.
9 단계. 채소를 헹구고 잘게 자르고 접시에 뿌리고 버너를 끕니다.
10 단계. 원래 요리를 부분적으로 제공하고, 원하는 경우 반찬을 추가합니다. 많이 드세요!
곱창국
이 레시피를 활용하면 곱창국을 쉽게 만들 수 있다. 이 버전에서는 기성 내장 통조림을 사용합니다. 제품을 준비하지 않은 상태로 사용하면 프로세스 시간이 크게 늘어납니다. 저처럼 시간을 절약하고, 번거로움 없이 간단하게 집에서 요리를 하고 싶다면 곱창 통조림을 드셔보세요.
요리 시간 – 1시간 00분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 4
재료:
- 통조림 삼겹살 – 0.5캔.
- 양파 – 2 개
- 피망 – 1 개
- 토마토 – 1 개
- 마늘 – 5쪽.
- 와인 식초 – 1 큰술.
- Khmeli-suneli - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 뜨거운 고추 - 맛보기.
- 파프리카 - 맛보기.
- 심황 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 파슬리 - 장식용.
요리 과정:
Step 1. 양파와 마늘의 껍질을 벗겨주세요. 껍질을 벗긴 양파를 원하는 대로 자릅니다. 밝고 육즙이 많은 고추의 내부를 제거하고 얇게 자릅니다.
2단계: 통조림 통조림 통조림을 엽니다. 통조림이 없으면 전날 밤에 신선한 내장을 요리하세요. 냄비에 넣고 약간의 물을 넣고 중간 온도로 가열합니다.
Step 3. 껍질을 벗긴 마늘을 다져주세요.
Step 4. 토마토를 깨끗이 씻어 끓는 물을 부어 껍질을 제거해 주세요. 캔에 담긴 토마토를 사용할 수 있습니다.
Step 5. 껍질 벗긴 토마토를 무작위로 썰어주세요.
Step 6. 곱창에 수넬리 홉, 두 종류의 고추, 파프리카, 강황을 뿌립니다.
Step 7. 와인식초를 부어주세요. 마늘 와인 식초가 있어요. 이것이 가능하지 않다면 쌀, 사과 또는 포도와 같은 다른 식초를 사용하십시오.
Step 8. 달궈진 곱창에 알록달록한 채소를 넣어주세요. 필요한 경우 뜨거운 물이나 국물을 추가합니다.
9 단계. 야채가 익을 때까지 끓여서 끓인 후 소금을 넣어 맛을 냅니다. 샘플을 채취하여 필요한 경우 맛을 조정하세요.
10 단계. 버너를 끄고 저어준 다음 뚜껑 아래에서 끓이도록 둡니다.
11 단계. 향기로운 수프를 부분으로 나누고 다진 허브를 뿌립니다. 이 국물은 명절 이후 과식과 숙취 해소에 좋습니다.
12단계. 즐겨보세요!
집에서 한우곱창
집에서 먹는 한우 곱창은 독창적이고 흥미로운 간식 옵션입니다. 미식가와 특이한 요리를 좋아하는 사람들은 이 맛있는 음식을 높이 평가할 것입니다. 우아한 스낵은 타의 추종을 불허하는 향과 특별한 뒷맛으로 참석자들을 기쁘게 하며 감동을 선사할 것입니다.
요리 시간 – 3시간 30분
요리 시간 - 30 분.
부분 – 6
재료:
- 쇠고기 삼겹살 – 1kg.
- 말린 딜 - 맛보기.
- 당근 – 1 개
- 양파 – 2 개
- 파슬리 뿌리 - 맛보기.
- 달콤한 고추 – 1 개
- 오이 – 2 개
- 마늘 – 1개.
- 쌀식초/식초 6% – 1큰술.
- 간장 - 2 큰술.
- 갈은 후추 – 1 티스푼.
- 붉은 고추 - 1 작은 술.
- 마늘 화살 – 3 개
- 고수 – 1 티스푼.
- 과립 설탕 - 1 작은 술.
- 파슬리 – 1 묶음.
- 참깨 – 1 큰술.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
요리 과정:
1 단계.특정 제품을 철저히 헹구십시오. 인생 꿀팁이 있습니다. 식초와 소금을 넣은 물에 삼겹살을 담가서 특정 냄새를 제거하세요. 저녁에하는 것이 더 좋습니다. 액체가 찌꺼기를 덮어야 합니다. 아세트산 두 스푼이면 충분합니다.
2 단계. 절단 후 냄비에 담습니다. 물을 붓고 끓여서 육수를 붓고, 곱창을 헹구고 같은 과정을 반복합니다. 오렌지 뿌리 채소의 껍질을 야채 필러로 제거하고 냄비에 넣습니다. 껍질을 벗긴 양파를 말린 딜, 파슬리 뿌리와 함께 거기에 보냅니다. 물을 붓습니다. 소금을 넣고 끓인 후 불을 최소화하고 뚜껑을 덮어 3시간 동안 요리하세요.
Step 3. 용접된 작업물을 제거하고 냉각시킵니다. 공작물을 스트립으로 자릅니다.
Step 4. 오이와 피망을 씻어주세요. 밝고 육즙이 많은 고추의 내부를 제거하고 얇게 자릅니다. 오이를 조각으로 자릅니다.
Step 5. 마늘 화살과 파슬리를 헹구고 잘게 썬다. 껍질을 벗긴 마늘을 자릅니다. 더위가 싫다면 향신료와 마늘의 양을 조절하세요.
Step 6. 야채와 허브를 곱창에 옮겨주세요. 설탕을 넣으십시오.
Step 7. 고추와 고수를 모두 넣고 간장과 식초를 부어주세요. 쌀식초가 있어요. 이것이 가능하지 않다면 테이블, 와인, 사과 또는 포도와 같은 다른 식초를 사용하십시오. 젓다.
8 단계. 양파를 반 고리 모양으로 자릅니다. 예열된 프라이팬에 기름을 두르고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 원하는 결과를 얻으면 식힌 다음 나머지 재료를 추가하세요.
Step 9. 스낵재료를 섞어주세요. 뚜껑을 덮고 냉장고에 넣어두세요. 4시간이면 충분합니다. 가장 강렬한 맛을 원한다면 하룻밤 동안 그대로 두어도 됩니다.야채가 축축해지지 않도록 더 이상 고집하지 말고, 식욕을 돋우는 아삭아삭함을 유지해야 합니다.
Step 10. 향긋하고 밝은 전채를 샐러드 그릇에 담고 통깨를 뿌려주세요.
11단계. 부드럽고 풍미 있는 내장과 아삭아삭한 야채 절임의 비교할 수 없는 조합으로 흥미로운 요리를 제공하세요. 많이 드세요!
쇠고기 삼겹살
쇠고기 삼겹살은 일반적으로 백인 요리라고 불리는 풍성한 요리입니다. 향기로운 수프는 아침 식사로 가장 자주 제공되므로 저녁에 준비됩니다. Khash는 치유력이 있으며 폭풍우가 치는 저녁 이후 아침에 숙취의 영향을 완화시켜줍니다.
요리 시간 – 4시간 00분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 5
재료:
- 쇠고기 삼겹살 – 600 gr.
- 감자 – 2 개
- 당근 – 1 개
- 칠리 고추 – 0.5 개
- 마늘 – 2쪽.
- 물 - 1리터.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 파슬리 – 5 gr.
- 딜 – 5gr.
요리 과정:
Step 1. 이미 치료된 흉터를 채취합니다. 세척된 반제품을 물로 깨끗이 세척하고 필요한 경우 해동하십시오.
Step 2. 여러 부분으로 나누어 조리용기에 담아주세요. 물을 붓고 끓여서 국물을 붓고 내장을 헹구고 모든 단계를 두 번 더 반복하십시오. 물을 붓습니다. 소금을 넣고 끓인 후 불을 최소화하고 뚜껑을 덮어 3시간 동안 요리하세요.
3단계. 필요한 야채와 허브를 모으세요.
Step 4. 익은 내장을 꺼내 식혀주세요. 공작물을 스트립으로 자릅니다.
Step 5. 오렌지뿌리채소와 감자를 야채칼로 껍질을 벗겨주세요. 굵게 자릅니다.
Step 6. 마늘은 껍질을 벗긴 후 원하는 대로 썰어주세요. 고추를 씻어 고리 모양으로 자르고 씨를 제거합니다.
7 단계. 파슬리와 딜을 헹구고 자릅니다.
8단계삼겹살을 국물에 다시 넣습니다.
9단계. 다음으로 뿌리채소를 넣고 부드러워질 때까지 조리합니다.
10 단계. 뿌리 채소의 준비 상태를 확인하고 고추와 다진 마늘을 추가합니다. 향신료로 맛을 조절하세요.
11 단계. 허브를 뿌리고 버너를 끄고 저어준 다음 뚜껑 아래에서 끓이도록 둡니다.
12단계. 향기로운 카쉬를 여러 부분으로 나눕니다. 즐기다!
삶은 쇠고기 곱창
원한다면 누구든지 삶은 쇠고기 곱창을 요리할 수 있습니다. 준비기간이 긴 만큼 그렇게 어렵지는 않습니다. 그렇기 때문에 바쁜 주부들은 값싼 내장을 귀찮게하고 싶지 않습니다. 요리에 대한 나의 태도도 처음에는 어느 정도 회의적이었지만 이제는 동정심으로 성장했습니다.
요리 시간 – 14시 00분
요리 시간 – 1시간 00분
부분 – 4
재료:
- 쇠고기 삼겹살 – 1kg.
- 베이 리프 – 2 개
- 소금 - 1 작은 술.
- 식초 9% – 3큰술.
- 물 - 2리터.
그레이비의 경우 :
- 당근 – 400gr.
- 갈은 칠리 고추 - 맛보기.
- 마늘 – 2쪽.
- 양파 – 120 gr.
- 사워 크림 20% – 3 큰술.
- 채소 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1단계: 재료를 준비합니다. 이미 치료된 흉터를 물로 깨끗이 씻어냅니다. 부분으로 나눕니다. 조리 용기에 넣으세요. 물과 식초를 붓고 소금을 넣어 8시간 동안 담가둡니다. 이 용액은 특정 냄새를 제거합니다.
Step 2. 물을 빼고 새 물을 채워주세요. 끓여서 육수를 붓고, 곱창을 헹구고 모든 단계를 두 번 더 반복합니다. 물을 붓습니다. 소금을 추가하고 월계수 잎을 추가하고 끓여서 열을 최소화하고 뚜껑을 덮고 5시간 동안 요리합니다. 슬롯형 스푼으로 거품을 제거하는 것을 기억하세요.
Step 3. 익은 내장을 꺼내 식혀주세요. 공작물을 스트립으로 자릅니다. 오렌지 뿌리 채소를 야채 필러로 껍질을 벗기세요. 굵게 자릅니다.양파와 마늘을 껍질을 벗기고 원하는 대로 자릅니다. 프라이팬에 재료를 넣고 사워 크림과 두 종류의 후추를 추가합니다. 야채가 부드러워질 때까지 끓입니다. 그러나 너무 익히지 마십시오. 야채는 모양과 바삭함을 유지해야 합니다.
Step 4. 삶은 곱창을 나누어 담고 푸른 잎으로 장식합니다. 미식가와 실험자들은 이 진미를 즐겁게 맛볼 것이며 그들의 즐거움에는 한계가 없을 것입니다. 단백질이 풍부하고 부드러운 이 요리는 늦은 식사에 적합합니다. 이 요리에는 확실히 감정가가 있을 것입니다.
5단계. 많은 돈을 들이지 않고도 새로운 것을 두려워하지 말고, 실험하고, 흥미롭고 다양한 음식을 먹어보세요. 즐기다!
한우곱창혜
당신은 확실히 한식 곱창혜를 먹어본 적이 없을 것입니다. 이 멋진 애피타이저는 의심할 여지없이 손님을 기쁘게 할 것이며, 어떤 사람들은 이 요리가 무엇으로 만들어졌는지조차 이해하지 못할 것입니다. 여행에는 최대량의 단백질이 포함되어 있으며 지방은 거의 포함되어 있지 않아 다이어트 중인 사람들을 기쁘게 할 수밖에 없습니다. 그리고 삼겹살을 올바르게 요리하면 예산 제품 가격이 책정되지 않습니다.
요리 시간 – 2시간 30분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 10
재료:
- 삶은 쇠고기 곱창 – 1kg.
- 베이 리프 – 5 개
- 소금 - 2 큰술.
- 식초 에센스 70% – 1.5 큰술.
- 간장 - 2 큰술.
- 붉은 고추 – 0.5 tsp.
- 마늘 – 3쪽.
- 양파 – 500 gr.
- 물 – 3리터.
- 갈은 후추 – 1 티스푼.
- 검은 후추 – 1 티스푼.
- 스위트 파프리카 – 3티스푼
- 고수 – 1티스푼
- 참깨 – 2 큰술.
- 카레 – 1 티스푼.
- 향신료 혼합물 - 1 큰술.
- 식물성 기름 – 50ml.
- 녹지 - 장식용.
요리 과정:
Step 1. 이미 가공된 내장을 물에 깨끗이 씻어주세요. 조각으로 나누어 냄비에 넣으십시오.물을 붓고 끓여서 국물을 붓고 내장을 헹구고 모든 단계를 두 번 더 반복하십시오. 소금을 넣고 끓여서 열을 최소화하고 뚜껑 아래에 향신료와 후추 열매가 섞인 월계수 잎을 넣고 2 시간 동안 요리합니다.
2 단계. 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 에센스를 붓고 15분간 재워둡니다. 이것이 가능하지 않다면 식탁, 포도주, 쌀, 사과 또는 포도와 같은 다른 식초를 사용하십시오. 젓다. 이 경우 식초의 양을 늘려야 합니다.
Step 3. 익은 내장을 꺼내 식혀주세요. 요리하기 전에 식초와 소금을 넣은 물에 삼겹살을 담가서 특정 냄새를 제거할 수 있습니다. 저녁에하는 것이 더 좋습니다. 액체가 찌꺼기를 덮어야 합니다. 식초 두 스푼이면 충분합니다.
4단계. 냉각된 작업물을 스트립으로 자릅니다.
Step 5. 부드러운 곱창에 미리 껍질을 벗겨 다진 마늘을 넣어주세요. 마늘은 강판으로 잘게 썰거나 마늘 프레스에 통과시킬 수 있습니다. 마늘이 충분하지 않다면 원하는 만큼 늘릴 수 있습니다.
Step 6. 다음으로 바삭바삭한 절인 양파를 꺼냅니다. 식초는 특유의 쓴맛을 제거해줍니다.
Step 7. 마른 프라이팬에 미리 말린 참깨를 뿌려주세요. 그것은 스낵에 절묘한 바삭함을 더할 것입니다.
8단계. 레시피에 나열된 향신료를 모으세요. 매운맛이 부족할 경우 기호에 따라 양념의 양을 늘려주세요. 고품질 향신료는 동양 상점에서 구입할 수 있습니다.
Step 9. 예열하고 기름을 두른 프라이팬에 카레, 파프리카, 간 고추, 고추, 고수를 넣습니다. 양념이 퍼지고 오일에서 향이 날 때까지 가열합니다. 원하는대로 고추를 추가하십시오.
Step 10. 향료 혼합물을 간식 재료에 붓고 간장을 부어 저어줍니다.믿을 수 없는 냄새가 전체 공간을 채울 것입니다. 접시를 그대로 두는 것이 좋습니다. 밤새 냉장고에 넣어두었어요. 스낵의 구성 요소는 향기로 가득 차서 당신을 미치게 만듭니다.
11단계. 아름다운 접시에 향기로운 애피타이저를 채우고, 미리 씻어 잘게 썬 신선한 허브로 장식합니다. 가족과 친구들을 초대해 군침이 도는 독창적인 요리를 맛보세요! 매운 요리를 좋아하는 사람들은 이 맛있는 간식을 놓치지 않을 것입니다. 많이 드세요!
