쇠고기 요리는 집과 휴일 테이블에 매우 만족스럽고 밝은 솔루션입니다. 맛있는 고기로 모든 취향에 맞는 다양한 간식을 준비할 수 있습니다. 단계별 사진과 과정에 대한 자세한 설명이 포함된 검증된 10가지 요리법을 선택하여 최고의 요리 옵션을 찾을 수 있습니다.
프라이팬에 쇠고기 스테이크
프라이팬에 담긴 쇠고기 스테이크는 엄청나게 맛있고 맛있고 밝은 음식입니다. 이 요리를 점심 또는 저녁 식사로 제공하고 취향에 맞는 반찬을 추가하세요. 입증된 요리 아이디어를 사용하여 일반적인 홈 메뉴를 다양화하세요.
- 쇠고기 안심 700 (그램)
- 로즈마리 1 나뭇가지
- 마늘 맛
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
- 올리브유 1 (숟가락)
- 버터 20 (그램)
-
맛있는 쇠고기 요리를 요리하는 방법? 목록에 따라 필요한 상품을 준비해드립니다. 쇠고기 안심을 미리 해동시킨 후 같은 두께의 스테이크로 자릅니다. -
그런 다음 고기 조각을 물에 헹구고 종이 타월로 닦습니다. -
소금과 갈은 후추로 공작물을 넉넉하게 문지릅니다. -
고기 스테이크 위에 올리브 오일을 뿌립니다. -
그런 다음 쇠고기 제품을 프라이팬에 넣고 양면을 4 분간 볶습니다. -
고기 위에 버터 조각을 놓습니다. -
풍미를 위해 팬에 마늘과 로즈마리를 추가합니다. 약 2분 더 간식을 요리하세요. -
그런 다음 제품을 향기로운 로즈마리와 함께 호일에 옮기고 단단히 닫은 다음 최소 5분 동안 끓입니다. -
맛있고 육즙이 풍부한 쇠고기 스테이크가 집에서 준비됩니다. 레스토랑 에서처럼 밝혀졌습니다!
프라이팬에 그레이비를 곁들인 클래식 쇠고기 굴라시
프라이팬에 그레이비 소스를 곁들인 클래식 쇠고기 굴라시는 가족 점심이나 저녁 식사로 맛있는 요리입니다. 이 보편적인 대우는 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 단계별 과정 설명과 함께 입증된 전통 조리법에 따라 준비하고 좋아하는 반찬과 함께 제공하세요.
조리시간 – 1시간 20분
조리시간 – 20분
인분 - 2
재료:
- 쇠고기 – 500gr.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 0.5 개
- 토마토 페이스트 – 2 큰술.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
- 채소 – 1 묶음.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
요리 과정:
1 단계. 지정된 쇠고기 조각을 물로 씻은 다음 작은 조각으로 자르고 소금으로 맛을 낸 다음 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 볶습니다.
Step 2. 고기가 황금색을 띠면 다진 양파를 넣습니다. 과정을 혼합하고 계속하십시오. 주기적으로 제품을 저어주세요.
3 단계. 당근을 껍질을 벗기고 헹구고 갈아줍니다. 나머지 재료와 함께 팬에 넣으세요.
Step 4. 내용물에 밀가루를 뿌리고 1분간 더 볶은 후 지정된 양의 토마토 페이스트를 추가합니다.
5단계.굴라쉬에 물을 채워 고기 조각을 덮고 모든 것을 약한 불로 약 1시간 동안 함께 끓입니다.
6단계. 준비되기 5분 전에 소금, 향신료, 다진 허브를 간식에 추가합니다.
7단계. 맛있는 수제 쇠고기 굴라시가 준비되었습니다. 으깬 감자나 다른 반찬과 함께 맛보세요.
프라이팬에 육즙이 많은 쇠고기 커틀릿
프라이팬에 담긴 육즙이 풍부한 쇠고기 커틀릿은 가족 식탁을 위한 훌륭한 요리 아이디어입니다. 식욕을 돋우는 고기 간식은 누구에게도 무관심하지 않습니다. 좋아하는 반찬과 함께 제공하십시오. 준비하려면 검증된 단계별 레시피를 사용하는 것이 좋습니다.
조리시간 – 1시간
조리시간 – 20분
인분 - 4
재료:
- 다진 쇠고기 – 400 gr.
- 양파 – 30 gr.
- 밀가루 – 50gr.
- 계란 – 1 개
- 감자 전분 – 30 gr.
- 갈은 고추 – 0.2 gr.
- 소금 - 8g.
- 물 – 130ml.
- 식물성 기름 – 30ml.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다. 다진 쇠고기를 미리 해동하세요.
2 단계. 다진 고기를 적당한 그릇에 옮깁니다. 감자 전분을 보충합니다.
3단계. 혼합물에 소금을 추가합니다.
Step 4. 다진고추를 소량 뿌려주세요.
Step 5. 육즙을 더하기 위해 지정된 양의 끓인 물을 부어주세요.
6 단계. 다음으로 다진 양파를 추가합니다.
7 단계. 제품을 반죽하고 닭고기 달걀을 추가합니다. 모든 것을 다시 철저히 섞으십시오.
8 단계. 공작물에서 깔끔한 둥근 커틀릿을 만듭니다. 밀가루로 굴립니다.
9 단계. 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 제품을 볶습니다. 그런 다음 뚜껑 아래에서 끝날 때까지 끓입니다. 증기를 위해 약간의 물을 추가할 수 있습니다.
10단계육즙이 많고 식욕을 돋우는 쇠고기 커틀릿이 집에서 준비되었습니다!
클래식 비프 스트로가노프
클래식 비프 스트로가노프는 평소 메뉴를 다양화하는 데 확실히 도움이 될 믿을 수 없을 만큼 맛있고 밝은 요리 아이디어입니다. 누구나 자신의 부엌에서 그런 음식을 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 검증된 단계별 레시피를 사용하세요. 가족을 놀라게 해보세요!
조리시간 – 1시간
조리시간 – 20분
인분 - 4
재료:
- 쇠고기 – 800gr.
- 양파 – 2 개
- 사워 크림 – 1 큰술.
- 소금 - 1 작은 술.
- 밀가루 - 2 큰술.
- 토마토 소스 – 2 큰술.
- 갈은 후추 – 0.5 tsp.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 물 - 0.5 큰술.
요리 과정:
Step 1. 필요한 양의 재료를 준비하세요. 양파를 미리 껍질을 벗기십시오.
2 단계. 다음으로 양파를 얇게 4등분으로 자릅니다.
Step 3. 식물성 기름을 두른 팬에 야채를 볶습니다.
4 단계. 쇠고기를 얇고 작은 조각으로 자릅니다.
5 단계. 각 고기 조각에 밀가루를 묻힙니다.
6 단계. 다음으로 준비된 고기를 식물성 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
7 단계. 미리 볶은 양파, 사워 크림, 토마토 소스, 소금, 갈은 후추를 고기에 넣고 약간의 물을 부으십시오.
8단계. 혼합물을 뚜껑 아래에서 약 25분 동안 저어주고 끓입니다.
9단계. 맛있는 클래식 비프 스트로가노프가 준비되었습니다. 원하는 반찬과 함께 즐겨보세요!
오븐에 구운 프랑스산 쇠고기
오븐에서 구운 프랑스식 쇠고기는 믿을 수 없을 정도로 만족스럽고 육즙이 많으며 맛이 밝습니다. 이 요리는 밝은 가족 저녁 식사와 축제 테이블 모두에 적합합니다. 입증된 요리 아이디어를 활용하여 홈 메뉴를 다양화하세요.
조리시간 – 1시간 20분
조리시간 – 20분
인분 - 4
재료:
- 쇠고기 – 400gr.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 마늘 – 1쪽.
- 파슬리 - 맛보기.
- 마요네즈 – 40ml.
- 치즈 – 100gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 베이킹용.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 재료를 준비합니다.
Step 2. 쇠고기를 미리 해동시킨 후 씻어서 필름을 제거해 주세요.
3단계. 고기를 같은 두께의 스테이크로 자릅니다.
4 단계. 다음으로 주방용 망치, 소금, 후추로 각 조각을 두드려야 합니다.
5 단계. 껍질을 벗긴 야채와 허브를 작은 입방체로 자릅니다.
6 단계. 깊은 그릇에 양파, 당근, 마늘, 허브를 섞습니다. 마요네즈로 간을 하고 잘 섞는다.
7단계. 기름칠한 베이킹 접시에 고기 조각을 넣습니다. 우리는 야채 준비로 각 조각을 코팅합니다.
8단계. 강판 치즈를 뿌리고 160도에서 1시간 동안 조리하세요.
Step 9. 밝고 맛있는 프랑스산 쇠고기 고기가 완성됩니다. 당신은 자신을 치료할 수 있습니다!
난로 위 가마솥에 쇠고기 필라프
가마솥에 담긴 쇠고기 필라프는 동양적인 모티브를 바탕으로 온 가족이 함께 즐길 수 있는 매우 만족스러운 요리입니다. 점심이나 저녁에는 밝은 간식을 준비하세요. 준비하려면 단계별 사진과 함께 검증된 레시피를 기록해 두는 것이 좋습니다. 자신과 가족에게 영양가 있는 홈메이드 제품을 선물해보세요.
조리시간 – 1시간 10분
조리시간 – 20분
인분 – 12
재료:
- 쇠고기 – 1.3kg.
- 쌀 – 900 gr.
- 큰 양파 – 2 개
- 당근 – 1kg.
- 지라 – 1 큰술.
- 말린 매자 나무 – 1 큰술.
- 소금 – 1.5 큰술.
- 물 - 1.6 리터.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
요리 과정:
1단계. 쇠고기 한 조각을 깨끗이 씻어서 작은 입방체로 자릅니다.
2 단계.큰 그릇에 고기 조각을 넣고 소금을 넣고 섞습니다. 잠시 따로 보관하십시오.
3 단계. 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.
Step 4. 껍질을 벗긴 당근을 깍둑썰기 해주세요.
Step 5. 황금양파에 고기를 넣고 약 10분간 함께 볶습니다. 그런 다음 내용물과 함께 가마솥에 끓는 물 1 리터를 붓습니다. 매자나무를 추가하고 20분간 더 끓입니다.
Step 6. 내용물에 당근을 추가하되 섞지 마세요.
Step 7. 미리 씻어둔 쌀을 당근 위에 올려주세요.
Step 8. 쌀층이 덮이도록 물을 부어주세요.
9단계. 접시에 커민을 넣고 약한 불로 20~30분 더 조리합니다.
10 단계. 가마솥에 담긴 풍성한 수제 쇠고기 필라프가 준비되었습니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!
쇠고기 라그만
쇠고기 라그만은 집이나 휴일 메뉴를 독창적인 방식으로 보완해 주는 고전적인 동양 요리입니다. 누구나 밝은 간식을 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 우리가 선택한 검증된 단계별 레시피를 사용하세요. 사랑하는 사람과 손님 모두가 만족하실 것을 약속드립니다.
조리시간 – 1시간 20분
조리시간 – 30분
인분 - 4
재료:
- 쇠고기 – 500gr.
- 라그만용 국수 – 1팩.
- 당근 – 2 개
- 양파 – 2 개
- 무 – 1개
- 피망 – 2 개
- 소금에 절인 양배추 – 100 gr.
- 토마토 페이스트 – 2 큰술.
- 파슬리 – 1 묶음.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추 – 1 핀치.
- 갈은 고추 – 1 핀치.
- 베이 리프 – 2 개
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1 단계. 씻은 고기를 작은 입방체로 자릅니다. 양파, 당근, 토마토, 피망도 작은 조각으로 자릅니다. 굵은 강판에 무를 갈아주세요.
2 단계.가마솥이나 큰 프라이팬을 식물성 기름으로 가열합니다. 쇠고기 조각을 약 10-15분 동안 볶습니다. 제품이 타지 않도록 계속 저어주세요.
Step 3. 쇠고기에 양파와 당근을 넣고, 소금으로 간을 해주세요. 재료를 섞고 야채가 부드러워질 때까지 모든 것을 계속 함께 볶습니다.
Step 4. 갈아 놓은 무를 넣고 약불로 전환하세요. 5분 동안 끓입니다.
Step 5. 다진 피망과 사우어크라우트로 내용물을 보충합니다. 모든 것을 다시 저어주고 5분 동안 요리하세요.
Step 6. 조림과 병행하여 라그만면을 소금물에 삶아주세요.
Step 7. 구운 고기와 야채에 토마토 페이스트, 다진 허브, 마늘을 추가합니다. 접시에 커민을 추가하고 완료될 때까지 약 15-20분 동안 끓입니다.
8 단계. 서빙 접시에 국수와 함께 간식을 놓습니다. 식욕을 돋우는 쇠고기 라그만이 준비되었습니다. 시도해 볼 수 있습니다!
피클을 곁들인 쇠고기 아즈
피클을 곁들인 쇠고기 아즈는 온 가족이 즐길 수 있는 진정한 타타르식 별미입니다. 야채와 향기로운 향신료로 끓인 맛있는 고기는 누구에게도 무관심하지 않습니다. 입증된 요리 레시피를 사용하여 사랑하는 사람을 놀라게 해보세요.
조리시간 – 1시간 10분
조리시간 – 30분
인분 - 6
재료:
- 쇠고기 – 700gr.
- 양파 – 2 개
- 절인 오이 – 200 gr.
- 감자 – 1kg.
- 토마토 소스 – 1 큰술.
- 마늘 – 1쪽.
- 물 – 250ml.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추 – 0.5 tsp.
- 베이 리프 – 1 개
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1 단계. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 깔끔한 조각으로 자릅니다. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 넣어 갈색이 되도록 합니다.
2 단계.양파를 자르고 투명해질 때까지 따로 볶습니다. 이 작업은 약 3~5분 정도 소요됩니다.
Step 3. 피클을 얇게 썰어주세요.
Step 4. 준비한 쇠고기를 얇게 채썰어 기름을 두른 팬에 따로 볶아주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 약 20분간 조리합니다.
5 단계. 가마솥에 쇠고기, 오이, 토마토 소스를 추가합니다. 공작물을 약한 불에 놓습니다.
Step 6. 다음으로 여기에 물 한 컵을 붓고 약 30분 동안 끓입니다. 이 과정에서 고기는 부드럽고 부드러워져야 합니다.
7 단계. 과정이 끝나기 10분 전에 소금, 후추, 다진 마늘, 월계수 잎을 추가합니다.
8 단계. 준비된 감자와 튀긴 양파를 전체 덩어리에 넣고 모든 제품을 조심스럽게 섞습니다.
9 단계. 쇠고기 아즈와 절인 오이를 즉시 접시에 담을 수 있습니다. 준비가 된!
감자를 곁들인 쇠고기 카슈라마
감자를 곁들인 쇠고기 카슈라마(khashlama)는 매우 육즙이 많은 요리로 주방에서 꼭 준비해볼 가치가 있습니다. 대가족이나 단체가 먹을 수 있는 진하고 풍성한 간식입니다. 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 이렇게 하려면 입증된 단계별 아이디어를 사용하십시오.
조리시간 – 3시간 20분
조리시간 – 15분
인분 - 8
재료:
- 쇠고기 – 700gr.
- 감자 – 5개
- 양파 – 2 개
- 당근 – 1 개
- 피망 – 2 개
- 토마토 – 4 개
- 소금 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
- 마늘 – 2쪽.
- 물 – 700-800ml.
- 채소 - 서빙용.
요리 과정:
Step 1. 모든 재료를 준비합니다. 쇠고기를 물에 헹구고 야채를 껍질을 벗기고 헹굽니다.
2 단계. 고기를 중간 크기로 자릅니다.
3 단계. 바닥이 두꺼운 냄비에 고기를 옮깁니다. 소금과 향신료를 뿌려 맛보십시오.
Step 4. 껍질을 벗긴 양파를 중간 크기로 자릅니다.
5 단계. 당근을 작은 두께의 반원형으로 자릅니다.
6단계. 감자를 반 또는 4등분으로 자릅니다.
Step 7. 피망의 씨를 제거해주세요. 우리는 과일 자체를 작은 사각형으로 자릅니다.
8 단계. 토마토를 같은 두께의 조각으로 나눕니다.
9 단계. 모든 야채를 고기에 보냅니다. 레이아웃 할 때 소금과 향신료를 추가하십시오.
Step 10. 위에 소금과 다진마늘을 조금 더 넣어주세요.
11 단계. 내용물과 함께 팬에 물을 붓습니다.
12단계. 작업물을 약 3시간 동안 약한 불로 끓입니다.
13 단계. 감자를 곁들인 쇠고기 카슈라마가 준비되었습니다. 접시에 담고 신선한 허브를 얹어 서빙하세요!
프라이팬에 자두를 곁들인 쇠고기 조림
프라이팬에 자두를 곁들인 쇠고기 조림은 매우 밝고 독창적인 요리 아이디어입니다. 이 요리는 가족 저녁 식사나 명절 테이블에 제공될 수 있습니다. 입증된 단계별 레시피로 자신과 사랑하는 사람에게 맛있는 간식을 선사하세요.
조리시간 – 1시간 30분
조리시간 – 10분
인분 - 4
재료:
- 쇠고기 – 500gr.
- 자두 – 200gr.
- 양파 – 1 개
- 토마토 페이스트 – 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
요리 과정:
Step 1. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
Step 2. 미리 냉동한 쇠고기 펄프를 씻어서 건조시킵니다. 그런 다음 작은 입방체로 자릅니다.
Step 3. 프라이팬을 기름으로 가열하세요. 부드러워 질 때까지 다진 양파를 볶습니다.
Step 4. 양파 위에 쇠고기 조각을 올려주세요. 과도한 수분을 증발시키고 제품에 토마토 페이스트를 보충하십시오.
5단계. 접시에 약간의 물을 붓고 약 1시간 동안 모두 함께 끓입니다. 마지막에 미리 씻은 자두를 추가하십시오.
6단계.소금을 뿌리고 향신료를 뿌려 맛보십시오. 약 10분 동안 저어주고 끓입니다.
7 단계. 자두를 곁들인 맛있는 쇠고기 조림이 준비되었습니다. 식탁에 올려 드시면 됩니다!
