다진 고기 요리 - 맛있고 빠른 10가지 요리법

다진 고기 요리는 가족과 친구들에게 맛있고 만족스러운 식사를 제공할 수 있는 좋은 기회입니다. 수백, 수천 가지의 맛있는 다진 고기 요리가 있습니다. 메인 코스는 복잡하다고 할 수 없습니다. 사용 가능한 재료는 일반적으로 준비에 사용됩니다. 그러나 프로세스 자체에 시간을 투자해야 합니다. 아마도 당신은 이러한 요리법을 두 번 이상 접했을 것입니다. 그러나 많은 사람들이 기뻐하는 간단한 가정 요리를 상기시키고 싶습니다.

프라이팬에 육즙이 많은 다진 고기 커틀릿

프라이팬에 담긴 육즙이 풍부한 다진 고기 커틀릿은 다양한 반찬과 함께 보완되는 식욕을 돋우는 제품입니다. 커틀릿은 엄청나게 부드럽고 맛있습니다. 고기 커틀릿은 모두에게 사랑받습니다. 레시피를 즐겨보세요.

1. 
   테이블 위에 고기 요리에 필요한 재료를 모으십시오. 양파에서 껍질을 제거하십시오.
2. 
   다진 고기 350g을 깊은 그릇에 담습니다. 껍질을 벗긴 양파를 자릅니다. 다진 고기에 보내십시오.
3. 
   단단한 치즈 100g을 갈아서 다진 고기에 넣으십시오.
4. 
   향신료 - 소금, 갈은 후추, 다진 고기 양념으로 맛을 낸다.
5. 
   다진 고기를 부드러워질 때까지 잘 저어줍니다. 커틀릿을 부드럽게 유지하려면 고기의 일관성을 유지하십시오.
6. 
   조리 과정이 고르게 진행되도록 준비된 다진 고기에서 거의 같은 크기의 커틀릿을 만듭니다. 빵가루 혼합물의 모든 면에서 준비된 조각을 넉넉하게 굴립니다.
7. 
   프라이팬을 중간 불로 가열합니다. 평소 사용하던 냄새 없는 튀김용 기름을 부어주세요. 화상을 입지 않도록 조심스럽게 준비된 커틀릿을 서로 거리를 두십시오. 두 번째 면을 황금색이 될 때까지 갈색으로 만듭니다.
8. 
   커틀릿을 접시에 옮겨 점심으로 드세요. 많이 드세요!

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오븐에 다진 고기를 넣은 감자 캐서롤

오븐에 다진 고기를 넣은 감자 캐서롤은 거의 노력이 필요하지 않은 놀라운 요리법입니다. 이 요리는 축제처럼 보이며 어떤 축하 행사에도 적합할 것입니다. 간단한 재료로도 걸작을 만들 수 있다고 장담합니다!

요리 시간 – 50분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 3

재료:

• 다진 고기 – 300 gr.
• 단단한 치즈 – 80 gr.
• 토마토 – 2 개
• 감자 – 300gr.
• 사워 크림 – 2 큰술.
• 마늘 – 2쪽.
• 채소 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 곰팡이에 기름을 바르는 데 사용됩니다.

요리 과정:

1단계: 카운터에 맛있는 감자 캐서롤을 만드는 데 필요한 모든 것을 준비하세요. 좋아하는 채소를 헹구고 말리고 날카로운 칼로 자릅니다. 마늘 껍질을 제거하고 마늘 프레스를 통과시킵니다.다진 고기에 넣고 저어줍니다.

Step 2. 작은 감자를 야채솔로 깨끗이 씻어주세요. 이 캐서롤에는 껍질을 벗길 필요가 없는 어린 감자가 적합합니다. 괴경을 얇은 조각으로 자릅니다.

3단계. 베이킹 접시의 바닥과 측면에 무향 버터를 넉넉하게 코팅합니다. 그런 다음 팬 바닥에 감자 조각을 깔아주세요. 소금과 후추를 넣으십시오. 다진 고기 300g을 균일하게 펴고 먼저 소금과 후추로 간을 합니다. 허브를 뿌린다.

4 단계. 고기 층에 자른 감자 조각의 나머지 절반을 놓습니다.

5 단계. 감자 층에 사워 크림을 바르십시오. 재량에 따라 마늘 소스 또는 마요네즈를 사용할 수 있습니다. 아니면 사워 크림과 마요네즈를 섞으세요.

6 단계. 토마토를 씻어서 말리고 조각으로 자릅니다. 상단에 줄을 긋습니다.

7단계. 단단한 치즈 80g을 갈아서 다음 층에 고르게 펴 바릅니다. 스위치를 180도로 설정하여 오븐을 켜고 예열하세요. 접시를 40분 동안 굽습니다.

8단계. 식욕을 돋우는 캐서롤에 치즈 크러스트를 곁들여 제공합니다. 많이 드세요!

프라이팬에 그레이비를 곁들인 다진 고슴도치

프라이팬에 그레이비를 곁들인 다진 고슴도치는 엄청나게 맛있고 육즙이 많습니다. 섬세한 요리는 독립형 요리로 제공되거나 원하는 경우 좋아하는 반찬과 함께 제공됩니다. 밝고 맛있고 단순합니다. 가정 요리의 주요 모토입니다! 가족에게 영양가 있고 아름답게 먹이고 싶나요? 그걸 써!

요리 시간 – 1시간 20분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 6

재료:

• 다진 고기 – 500 gr.
• 감자 – 1 개
• 바스마티 쌀 – 120 gr.
• 닭고기 달걀 – 1 개
• 채소 - 맛보기.
• 토마토 – 3 개
• 양파 – 1 개
• 피망 – 1 개
• 다진 고기 양념 – 0.5 tsp.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1 단계. 육즙이 풍부한 고슴도치의 먹이를 테이블 위에 모으십시오.

Step 2. 다진 고기 500g을 미리 해동하여 그릇에 담습니다. 감자 껍질을 벗기고 갈아주세요. 미리 씻은 닭고기 달걀을 깨뜨립니다. 허브, 다진 고기 향신료, 소금, 후추로 맛을 냅니다. 나는 냉동 채소를 사용합니다.

3단계. 다진 고기를 부드러워질 때까지 잘 반죽합니다.

Step 4. 쌀 120g을 찬물에 맑은 물이 나올 때까지 여러번 헹궈주세요.

5 단계. 양파 껍질을 제거하고 편리한 방법으로 자릅니다. 프라이팬을 가열합니다. 무취 오일을 붓습니다. 다진 양파를 접습니다. 부드러워질 때까지 볶습니다.

Step 6. 다음으로 잘게 썬 피망을 넣어주세요. 나는 냉동을 사용합니다. 이것은 어떤 식으로든 요리의 맛에 영향을 미치지 않습니다.

7단계. 5분간 볶습니다.

8 단계. 토마토를 헹구고 껍질을 벗긴 다음 고기 분쇄기로 갈아줍니다.

9 단계. 야채에 토마토 혼합물을 추가합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 고슴도치를 만드는 동안 끓입니다.

10 단계. 다진 고기를 대략 같은 크기의 덩어리로 만듭니다.

Step 11. 다진 고기에 쌀을 누르듯이 쌀 덩어리를 하나씩 굴립니다.

12 단계. 원하는 경우 다진 고기에 쌀을 섞은 다음 미트볼을 만들 수 있습니다. 하지만 접시는 이렇게 하는게 더 맛있어 보이네요.13 단계. 형성된 고슴도치를 준비된 야채 로스트에 서로 거리를 두고 놓습니다. 팬을 뚜껑으로 덮으십시오.

Step 14. 고슴도치를 약한 불로 40분 이상 끓입니다. 완성된 요리를 나누어서 제공하세요. 많이 드세요!

오븐에 다진 고기를 넣은 호박 보트

오븐에 다진 고기를 넣은 호박 보트는 엄청나게 맛있고 육즙이 많습니다.식욕을 돋우는 치즈 캡이 요리를 미식의 걸작으로 바꿔줍니다. 최소한의 사용 가능한 재료 - 최대의 감정과 인상! 준비하고 즐기세요!

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 2

재료:

• 다진 고기 – 300 gr.
• 호박 – 300 gr.
• 단단한 치즈 – 70 gr.
• 토마토 – 100gr.
• 사워 크림 – 80 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 – 1 큰술.

요리 과정:

1단계: 놀라운 스쿼시 보트를 만드는 데 필요한 모든 재료를 작업대에 모으세요.

Step 2. 애호박을 헹구고 말려주세요. 끝 부분을 다듬습니다. 큰 스푼을 사용하여 과육을 퍼냅니다. 이 요리에는 어린 과일을 선택하세요. 펄프를 사용하여 스쿼시 캐비어나 스튜를 만들 수 있습니다. 또는 육즙을 위해 잘게 썰어 고기 충전물과 결합하십시오.

3단계. 다진 고기에 좋아하는 향신료로 양념을 해주세요. 저는 보통 소금과 후추만 사용합니다. 철저히 섞는다. 준비된 다진 고기로 보트를 채우십시오.

4 단계. 토마토를 헹구고 건조시킨 후 얇게 자릅니다.

Step 5. 다진 고기에 사워크림을 바르고 후추로 간을 해주세요.

6단계: 토마토 슬라이스를 위에 올려주세요.

7단계. 베이킹 트레이에 베이킹 포일을 깔아주세요. 채워진 보트를 정리하십시오.

8 단계. 단단한 치즈 70g을 갈아서 보트에 치즈 부스러기를 뿌립니다. 스위치를 180도로 설정하여 오븐을 켜고 예열하세요. 접시를 35-45분 동안 굽습니다. 시간은 다진 고기의 종류와 사용하는 야채의 어린 정도에 따라 다릅니다.

9단계. 점심 또는 저녁 식사로 맛있는 보트를 제공하세요. 많이 드세요! 먹고 즐기세요!

쌀과 박제 고추

쌀과 함께 속을 채운 고추는 당신을 미치게 만들 것입니다. 밝은 요리를 맛보는 사람마다 기분 좋은 인상을 남깁니다. 과장하지 않고 요리가 맛있어집니다. 신성한 맛과 고급스러운 향기가 잊을 수 없는 즐거움을 선사할 것입니다. 그 과정은 빠르지는 않지만 매우 흥미롭습니다.

요리 시간 – 1시간 30분

요리 시간 – 35분

부분 – 7

재료:

• 다진 고기 – 800 gr.
• 쌀 – 0.5큰술(100g)
• 당근 – 2 개
• 피망 – 14 개
• 양파 – 4 개
• 베이 리프 – 2 개
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

소스:

• 토마토 페이스트 – 5 큰술.
• 사워 크림 – 3 큰술.
• 물 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1단계. 믿을 수 없을 만큼 맛있는 속을 채운 고추를 만드는 데 필요한 재료를 테이블 위에 모으세요.

2단계: 밥 반 컵을 그릇에 담습니다.

Step 3. 물을 채우고 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 헹궈주세요. 반쯤 익을 때까지 쌀을 소금물에 충분히 끓입니다.

Step 4. 양파 껍질을 제거하고 편리한 방법으로 잘게 썬다.

Step 5. 프라이팬을 가열하세요. 무취 오일을 붓습니다. 다진 양파를 접습니다. 부드러워질 때까지 볶습니다.

Step 6. 당근 껍질을 벗기고 갈아주세요.

Step 7. 양파가 타지 않고 약간 갈색이 되도록 저어줍니다.

8단계. 장밋빛 야채에 다진 당근을 추가합니다.

9단계. 저어줍니다.

10단계. 당근이 부드러워질 때까지 끓입니다.

Step 11. 다진 고기 800g을 미리 해동하여 그릇에 담습니다.

Step 12. 다음으로 밥을 보내주세요.

Step 13. 다음으로 프라이팬에서 볶은 야채를 옮겨주세요.

14 단계. 충전물을 철저히 반죽하십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 잘 저어.

15단계: 소스 준비를 시작합니다.그릇에 사워 크림과 토마토 페이스트를 섞습니다.

16 단계. 소금을 뿌리고 뜨거운 물을 채웁니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

Step 17. 고추를 깨끗이 헹구고 말립니다.

18 단계. 줄기를 다듬고 내부를 제거합니다.

19단계: 수돗물로 헹구어 내부에 씨앗이 남아 있지 않은지 확인하세요.

20단계. 모든 고추에 이렇게 하세요.

21단계: 껍질을 벗긴 고추를 꺼내서 소를 채워주세요.

Step 22. 이렇게 야채를 모두 채워주세요.

23단계. 팬이나 가마솥에 준비된 고추를 채웁니다.

Step 24. 그 위에 준비된 소스를 부어주세요. 베이 리프를 추가하십시오.

Step 25. 팬을 스토브 위에 올리고 끓인 후 뚜껑을 덮고 40분간 조리하세요.

Step 26. 완성된 속을 채운 고추를 나누어서 가족들에게 대접하세요. 많이 드세요!

다진 고기가 들어간 파스타 둥지

다진 고기를 곁들인 파스타 둥지는 풍성한 수제 요리를 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다. 일반 파스타도 정교하게 준비할 수 있습니다. 휴가를 원하시나요? 다음 기회를 기다릴 필요가 없습니다. 오늘은 매일의 저녁 식사가 축하 행사로 바뀔 것입니다. 맛있게 요리해서 든든하게 먹어보세요!

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 3

재료:

• 다진 칠면조 – 250 gr.
• 단단한 치즈 – 60 gr.
• 양파 – 1 개
• 파파르델레 파스타 – 500 gr.
• 강판 토마토 – 400 gr.
• 마늘 – 2쪽.
• 과립 마늘 – ½ tsp.
• 이탈리아 허브 혼합물 – 2 tsp.
• 파프리카 – ½ 티스푼
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 물 – 200ml.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 편의상 맛있는 파스타 둥지를 만들기 위한 모든 재료를 한곳에 모아두세요.

Step 2. 양파 껍질을 제거하고 편리한 방법으로 자릅니다. 프라이팬을 가열합니다. 무취 오일을 붓습니다. 다진 양파를 접습니다. 부드러워질 때까지 볶습니다.

3 단계. 다진 칠면조 250g을 그릇에 넣고 볶은 양파, 알갱이 마늘, 소금, 갈은 후추 및 이탈리아 허브 혼합물을 추가합니다. 부드러워 질 때까지 다진 고기를 철저히 반죽하십시오.

4 단계. 고기 속을 똑같은 덩어리로 만듭니다.

5 단계. 베이킹 접시 바닥에 파파르델레 파스타를 놓습니다. 다른 파스타를 사용해도 됩니다. 그 위에 다진 고기 덩어리를 올려주세요.

Step 6. 토마토 필링을 준비하세요. 퓌레 토마토 400g과 물 200ml를 그릇에 붓습니다. 다진 마늘, 이탈리아 허브, 파프리카로 양념하세요.

7단계. 부드러워질 때까지 저어준 후 틀에 붓습니다. 스위치를 180도로 설정하여 오븐을 켜고 예열하세요. 접시를 30분 동안 굽습니다. 30분 후 팬을 꺼내고 다진 단단한 치즈를 네스트 위에 뿌린 후 10분 더 굽습니다.

8 단계. 완성된 요리를 나누어 서빙하세요. 많이 드세요!

다진 고기와 쌀을 곁들인 양배추 롤

다진 고기와 쌀을 곁들인 양배추 롤은 꽤 노동 집약적 인 요리입니다. 그러나 이것은 언뜻보기에 불과합니다. 일단 요리하면 그 반대를 확신하게 될 것입니다. 균형 잡힌 요리는 식욕을 돋우는 점심 식사를 위한 완벽한 옵션입니다. 양배추 롤이 가장 부드럽습니다. 마음을 담아 즐겁게 식사하세요!

요리 시간 – 2시간 30분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 8

재료:

• 다진 고기 – 1kg.
• 흰 양배추 – 3kg.
• 큰 당근 – 1 개
• 닭고기 달걀 – 1 개
• 쌀 – 70 gr.
• 양파 – 2 개
• 자체 주스에 담긴 토마토 – 400 gr.
• 베이 리프 – 2 개
• 검은 후추 열매 – 10 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1단계. 육즙이 풍부하고 맛있는 양배추롤 재료를 한곳에 모아보세요.시든 잎에서 양배추 머리를 청소하십시오. 조심스럽게 줄기를 잘라냅니다. 준비된 양배추 머리를 냄비에 넣고 물을 채웁니다. 잎이 머리에서 분리되기 시작할 때까지 불로 요리하세요.

2단계. 충전물을 준비합니다. 반쯤 익을 때까지 쌀을 소금물에 충분히 끓입니다. 양파의 윗부분을 제거하고 편리한 방법으로 자릅니다. 그릇에 다진 고기, 밥, 다진 양파 절반을 섞습니다. 미리 씻은 계란을 깨뜨려주세요.

3단계. 충전재를 잘 반죽합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 다시 잘 저어주세요.

Step 4. 양배추 머리 부분의 잎을 분리하고, 물개를 잘라주세요.

Step 5. 양배추잎 위에 고기소를 올려주세요.

Step 6. 끝부분을 가운데로 집어넣고 롤로 감쌉니다. 모든 양배추 잎과 고기 채우기로 이것을하십시오.

Step 7. 당근 껍질을 벗기고 갈아주세요. 벽이 두꺼운 팬을 가열합니다. 무취 오일을 붓습니다. 다진 양파와 당근을 추가합니다. 부드러워질 때까지 볶습니다.

8 단계. 준비한 양배추 롤을 팬에 채웁니다. 토마토를 자체 주스에 붓습니다. 월계수잎과 통후추로 맛을 냅니다. 소금을 조금 넣으세요. 팬을 스토브 위에 놓고 끓인 후 뚜껑을 덮고 40분간 조리합니다.

9 단계. 완성된 양배추 롤을 부분적으로 배열하고 풍부한 사워 크림으로 간을 한 후 가족에게 대접하십시오. 많이 드세요!

오븐에 다진 미트 로프

오븐에 넣은 다진 미트 로프는 마법 같은 맛과 맛있는 향을 가지고 있습니다. 식욕을 돋우는 간식은 손님을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 향기로운 롤은 축제 분위기를 풍기며 기분을 고양시킵니다. 흥미로운 레시피를 활용하고 조건을 준수하며 맛있게 먹어보세요!

요리 시간 – 1시간 40분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 8

재료:

• 다진 고기 – 1kg.
• 닭고기 달걀 – 8 개
• 당근 – 120gr.
• 양파 – 200 gr.
• 덩어리 부스러기 – 115 gr.
• 우유 – 300ml.
• 빵 부스러기 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 파슬리 – 20 gr.

요리 과정:

1단계. 테이블 위에 육즙이 풍부한 미트로프를 만들기 위한 모든 재료를 준비합니다. 다진 고기 1kg을 미리 해동하여 그릇에 옮깁니다. 당근은 야채칼로 껍질을 벗기거나 칼로 긁어내고 헹구세요.

Step 2. 계란 6개를 깨끗이 씻어 삶아주세요.

3 단계. 양파 200g에서 껍질을 제거하고 헹구고 고기 분쇄기로 갈거나 믹서기로 자릅니다.

4단계. 빵 부스러기를 그릇에 담습니다.

Step 5. 우유를 채워주세요.

Step 6. 껍질을 벗긴 당근을 갈아주세요.

7단계. 파슬리를 헹구고 말립니다. 칼로 자른다.

Step 8. 다진 고기에 불린 빵 부스러기, 다진 양파, 파슬리, 당근을 추가합니다.

Step 9. 계란 2개를 깨서 소금, 후추로 간을 해주세요.

10 단계. 다진 고기를 잘 반죽하십시오.

Step 11. 삶은 계란을 식힌 후 껍질을 벗겨주세요. 베이킹 포일로 베이킹 트레이를 덮으세요. 다진 고기를 균일하게 펴십시오. 껍질을 벗긴 닭고기 달걀을 중앙에 놓습니다.

12 단계. 다진 고기의 자유 가장자리를 중앙쪽으로 접어서 롤을 만듭니다.

Step 13. 위에 빵가루를 뿌립니다.

14단계. 롤을 여러 층으로 나누어 호일로 밀봉합니다. 롤을 예열된 오븐에 약 1시간 동안 넣습니다. 180도에서 굽습니다.

15단계. 그런 다음 호일을 풀고 최대 온도에서 10분간 더 굽습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오. 손에 화상을 입지 않도록 조심하고, 오븐에서 롤을 꺼내어 와이어 랙으로 옮겨 살짝 식혀주세요.

16 단계. 육즙이 풍부한 미트로프를 자르고, 좋아하는 허브로 장식한 후 즐겁게 먹습니다.많이 드세요!

다진 고기를 곁들인 퍼프 페이스트리 파이

다진 고기를 곁들인 퍼프 페이스트리 파이는 꽤 맛있어 보입니다. 요리는 육즙이 많고 향긋합니다. 파이는 뜨겁거나 차갑게 제공됩니다. 다양한 종류의 고기가 충전물로 선택되고 향기로운 향신료가 보충됩니다. 레이어 파이는 당신의 시그니처 간식이 될 것입니다.

요리 시간 – 1시간 10분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 6

재료:

• 다진 고기 – 600 gr.
• 퍼프 페이스트리 – 500 gr.
• 양파 – 2 개
• 녹색당 - 무리.
• 파프리카 - 1티스푼
• 심황 – 1 티스푼.
• 핫 칠리 페퍼 - ½ PC.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 구입한 다진고기 600g을 미리 해동하여 그릇에 담습니다. 다진 고기를 직접 비틀 수 있습니다. 좋아하는 채소를 헹구고 말리십시오. 칼로 자른다. 다진 고기에 추가하십시오.

Step 2. 양파의 껍질을 제거하고 헹구고 잘게 썬다. 다진 고기에 보내십시오. 파프리카와 강황으로 맛을 냅니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 고기 충전물을 철저히 섞으십시오.

3 단계. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 롤링 핀을 사용하여 기성품 퍼프 페이스트리 250g을 펴십시오.

4 단계. 준비된 고기 충전물을 고르게 분배하십시오.

5 단계. 칠리 고추를 헹구고 편리한 방법으로 자르고 충전물 위에 뿌립니다. 매운 걸 안 좋아하시면 청양고추는 안 넣으셔도 됩니다.

6단계: 퍼프 페이스트리의 두 번째 시트를 펴세요. 그것으로 충전물을 덮으십시오. 반죽의 가장자리를 잘 밀봉해주세요. 예열된 오븐에 파이를 넣고 약 40분간 굽고 180도에서 굽습니다.

7 단계. 이쑤시개로 파이가 준비되었는지 확인하세요. 손에 화상을 입지 않도록 조심하고, 오븐에서 팬을 꺼내어 제품을 와이어 랙으로 옮겨 살짝 식혀주세요. 조각으로 자르십시오.

Step 8. 육즙 가득한 고기가 퍼프 페이스트리와 완벽하게 어울립니다. 이 맛있는 파이를 차와 함께 제공하세요. 즐겁게 먹어라. 많이 드세요!

오븐에 다진 고기를 넣은 라바쉬 라자냐

오븐에 다진 고기를 넣은 라바쉬 라자냐는 시간이 많이 걸리지 않는 요리입니다. 클래식 아날로그의 단순화된 버전은 원본보다 결코 열등하지 않습니다. 라자냐는 육즙이 많고 부드럽습니다. 이 대접은 모두를 기쁘게 할 것입니다. lavash가 준비에 사용되었다고 추측하는 사람은 아무도 없습니다.

요리 시간 – 1시간 10분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 4

재료:

• 돼지고기 - 250g
• 얇은 라바쉬 – 200 gr.
• 단단한 치즈 – 40 gr.
• 양파 – 1 개
• 토마토 – 2 개
• 딜 - 맛보기.
• 우유 – 125ml.
• 밀가루 - 1 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1 단계. 테이블 위에 가장 섬세한 라자냐를 위한 모든 재료를 준비합니다.

2 단계. 고기 분쇄기에 돼지 고기 250g을 갈아줍니다. 기성품 다진 고기를 사용할 수 있습니다.

Step 3. 프라이팬을 가열하세요. 평소 사용하던 무취 오일을 부어주세요. 다진 고기를 보내서 튀기고 소금과 후추를 넣으십시오. 저어주는 것을 잊지 마세요. 모든 주스가 증발하고 다진 고기가 갈색으로 변하는 것이 중요합니다. 팬에서 다진 고기를 제거하십시오.

4 단계. 양파 껍질을 제거하고 헹구고 편리한 방법으로 자릅니다. 토마토를 깨끗이 씻어 그릇에 담고 끓는 물을 부어 5분간 방치한 후 조심스럽게 껍질을 제거하고 꼭지를 잘라내고 원하는 크기로 자릅니다.

Step 5. 다진 고기를 볶은 프라이팬에 다진 양파를 볶아줍니다.

Step 6. 다음으로 준비한 토마토를 넣어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

7단계. 소스가 부드러워질 때까지 끓입니다.

8단계. 피타빵 200g을 같은 크기로 자릅니다.

9단계화이트 소스를 준비합니다. 냄비에 우유 125ml를 붓습니다. 밀가루와 소금 한 스푼을 추가합니다.

10단계. 부드러워질 때까지 거품기로 잘 저어줍니다. 스토브 위에 놓고 걸쭉해질 때까지 가져옵니다.

11단계: 이제 라자냐를 조립하세요. 바닥에 화이트 소스를 한 숟가락 깔아주세요. 그 위에 피타빵 한 장을 올려주세요.

Step 12. 다음으로 튀긴 다진 고기를 분배하십시오.

13단계. 피타 시트를 다시 깔아주세요.

Step 14. 토마토소스를 발라주세요.

15단계 레이어를 반복합니다.

16 단계. 피타 빵 한 장으로 덮으세요.

17단계: 화이트 소스를 발라줍니다. 팬을 예열된 오븐에 약 30분 동안 넣습니다. 180도에서 굽습니다.

18 단계. 딱딱한 치즈를 갈아주세요.

19단계: 오븐에서 팬을 꺼냅니다. 화이트 소스를 뿌린 라바쉬 위에 간 치즈를 고르게 펴 바릅니다.

Step 20. 10분간 더 구워주세요.

21 단계. 육즙이 풍부한 라자냐를 부분으로 자르고 좋아하는 허브로 장식하고 즐겁게 먹습니다. 많이 드세요!