렌즈콩 요리 - 단계별 사진이 포함된 간단하고 맛있는 10가지 요리법

렌즈콩 요리는 온 가족이 즐길 수 있는 영양가 있는 간식입니다. 이 고대 농작물은 풍성한 반찬이나 메인 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 특히 여러분을 위해 단계별 사진과 함께 검증된 10가지 레시피로 구성된 다채로운 셀렉션을 준비했습니다. 평소 메뉴를 쉽게 다양화하는 데 도움이 될 흥미로운 요리 아이디어를 기록해 두십시오.

콘텐츠

렌즈 콩과 감자 수프
프라이팬에 야채를 곁들인 렌즈콩
렌즈콩 수프 퓨레
렌즈콩 커틀릿
맛있는 렌즈콩 죽
반찬으로 오븐에 냄비에 렌즈 콩
고기가 들어간 렌즈콩 수프
버섯과 야채를 곁들인 렌즈콩
프라이팬에 다진 고기를 넣은 렌즈콩
터키 붉은 렌즈콩 수프

렌즈 콩과 감자 수프

렌즈 콩과 감자를 곁들인 수프는 맛이 엄청나게 만족스럽고 흥미로 웠습니다. 이 따뜻한 요리는 가족 점심 식사에 이상적인 솔루션입니다. 사순절, 채식 및 완전 채식 메뉴에 적합합니다. 입증된 단계별 레시피를 꼭 참고하세요.

재료

–+ (인분)

빨간 렌즈콩 50 (그램)
감자 3 (것들)
전구 양파 1 (것들)
당근 1 (것들)
소금 맛
양념 맛
식물성 기름 튀김용

단계

30 분.

목록에 따라 필요한 상품을 준비해드립니다. 야채는 미리 청소하고 필요한 경우 씻어냅니다.
빨간 렌즈콩을 씻어 끓는 물에 넣으세요.
이제 감자를 작은 입방체로 자릅니다. 렌즈 콩과 함께 물에 보냅니다.
양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.
식물성 기름을 두른 프라이팬에 야채를 볶습니다. 부드러워질 때까지 요리하세요.
구운 야채를 수프에 옮깁니다. 소금을 뿌리고 향신료를 뿌려 맛보십시오. 완성될 때까지 10~15분 더 조리하세요.
렌즈 콩과 감자를 곁들인 풍성하고 맛있는 수제 수프가 준비되었습니다. 허브와 사워 크림을 곁들여보세요!

프라이팬에 야채를 곁들인 렌즈콩

프라이팬에 야채를 곁들인 렌즈콩은 집 식탁을 위한 매우 맛있고 만족스럽고 밝은 요리 솔루션입니다. 완성된 간식은 독립된 요리로 제공되거나 반찬으로 사용할 수 있습니다. 식욕을 돋우는 렌즈콩은 고기나 생선 요리와 잘 어울립니다. 시도 해봐!

조리시간 – 30분

조리시간 – 15분

인분 - 4

재료:

빨간 렌즈 콩 – 200 gr.
피망 – 1 개
토마토 – 2 개
양파 – 1 개
마늘 – 2쪽.
딜 – 10gr.
물 – 350ml.
소금 - 1 작은 술.
갈은 후추 – 0.5 tsp.
식물성 기름 – 1 티스푼.

요리 과정:

1 단계. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다.

Step 2. 피망은 씨를 제거해주세요. 과일 자체를 입방체로 자른 다음 양파로 옮깁니다. 몇 분 동안 저어 볶습니다.

Step 3. 잘게 썬 토마토로 야채를 보충하세요. 약 1분 동안 끓입니다. 소금, 후추를 뿌리고 섞는다.

Step 4. 렌틸콩을 미리 씻어 야채 위에 고르게 펴주세요.

Step 5. 내용물에 규정량의 냉수를 채워주세요. 혼합물을 끓인 다음 뚜껑 아래에서 약 10-15 분 동안 끓입니다.

6단계. 과정이 끝나면 다진 마늘과 딜을 접시에 추가합니다. 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 끓이십시오.

7단계야채와 함께 맛있고 밝은 렌즈 콩이 준비되었습니다. 접시에 담고 서빙하세요!

렌즈콩 수프 퓨레

렌즈 콩 퓌레 수프는 특히 맛있고 부드럽습니다. 준비에는 30분도 채 걸리지 않습니다. 이 간단한 과정은 초보 주부들도 할 수 있습니다. 크림은 특별한 뒷맛을 선사하며 크래커는 접시의 섬세한 질감과 완벽한 조화를 이룹니다.

요리 시간 - 30 분.

부분 – 3

재료:

렌즈 콩 – 300 gr.
당근 – 180gr.
양파 – 140 gr.
크림 15% – 70ml.
흰 토스트 빵 – 180 gr.
소금 - 1 작은 술.
갈은 후추 – 1/5 tsp.
물 - 1.5 리터.

요리 과정:

1단계. 부드러운 국물 재료를 준비합니다.

Step 2. 렌즈콩을 선별하여 잘 씻은 후, 두꺼운 팬에 부어주세요.

Step 3. 물을 붓고 불에 올려주세요. 우리는 그것이 끓기를 기다리고 있습니다.

Step 4. 양파는 껍질을 벗기고 헹군 후 깍둑썰기 해주세요. 야채 필러로 당근을 껍질에서 제거한 후 큐브로 자릅니다.

5 단계. 프라이팬을 적당한 불 위에 놓고 말 그대로 식물성 기름 한 방울을 붓고 가열합니다. 슬라이스를 추가하고 계속 저으면서 부드러워질 때까지 볶습니다.

6단계. 렌틸콩이 끓으면 소테를 옮겨 렌틸콩이 부드러워질 때까지 15분 동안 끓입니다.

Step 7. 식빵을 깍둑썰기한 후 마른 프라이팬에 올려주세요. 가끔 저어주면서 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.

8 단계. 렌틸콩이 익으면 스토브에서 팬을 꺼내서 화상이 없도록 조심스럽게 침지 블렌더를 사용하여 퓌레로 만듭니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

Step 9. 수프에 크림을 붓고 저어주세요.

10단계. 스토브 위에 놓고 끓이지 않고 약한 불로 가열합니다. 난방을 끄십시오.

11 단계. 맛있는 퓌레 수프를 부분적으로 붓습니다.우리는 크래커로 접시를 보충합니다. 많이 드세요!

렌즈콩 커틀릿

렌즈콩 렌즈콩 커틀릿은 완전 채식주의자, 채식주의자 또는 일시적으로 동물성 식품을 포기한 사람들에게 이상적인 뜨거운 요리입니다. 이 치료법은 매우 맛있고 영양가가 높으며 건강합니다. 좋아하는 반찬과 함께 점심이나 저녁 식사로 즐겨보세요.

조리시간 – 40분

조리시간 – 15분

인분 - 4

재료:

녹색 렌즈 콩 – 300 gr.
양파 – 1 개
당근 – 1 개
양질의 거친 밀가루 – 120 gr.
마늘 – 2쪽.
물 - 요리용.
토마토 페이스트 (케첩) – 2 큰술.
소금 - 맛보기.
향신료 - 맛보기.
식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 렌틸콩을 미리 불려주세요. 밤새도록 두는 것이 가장 좋습니다.

Step 2. 다음, 재료를 물로 헹구고 끓는 물에 20분 정도 삶아주세요.

3 단계. 양파 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

4단계. 굵은 강판에 당근을 갈아줍니다.

5 단계. 양파와 당근을 식물성 기름에 볶습니다. 야채에 토마토 페이스트, 소금 및 향신료를 첨가하여 맛을 냅니다. 약 10-15 분 동안 약한 불로 저어 끓입니다.

Step 6. 렌틸콩이 익으면 남은 물을 빼주세요. 믹서기로 제품 자체를 갈아서 강판 마늘을 넣으십시오.

7단계. 혼합물에 끓인 야채를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

8 단계. 생성된 반죽에서 깔끔한 커틀릿을 만들고 양질의 거친 밀가루로 굴립니다.

9 단계. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 조각을 볶습니다.

10 단계. 식욕을 돋우는 렌즈 콩 커틀릿이 준비되었습니다!

맛있는 렌즈콩 죽

초보자도 맛있는 렌즈콩죽을 만들 수 있습니다. 이렇게 하려면 프로세스에 대한 단계별 설명과 함께 검증된 레시피에 따라 요리하세요.식욕을 돋우는 죽은 밝은 맛과 영양 특성으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 별도의 요리 또는 반찬으로 제공됩니다. 당신의 사랑하는 사람들이 그것을 감사할 것입니다!

조리시간 – 30분

조리시간 – 15분

인분 - 4

재료:

빨간 렌즈 콩 – 1 큰술.
양파 – 1 개
당근 – 0.5 개
마늘 – 1쪽.
토마토 페이스트 – 2 티스푼.
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.
물 – 2 큰술.
버터 – 20gr.
식물성 기름 – 2 큰술.
채소 - 서빙용.

요리 과정:

1 단계. 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아줍니다. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 야채를 넣습니다.

2 단계. 양파와 당근이 부드러워질 때까지 볶습니다.

Step 3. 렌즈콩을 적당량 계량하여 물로 잘 헹궈주세요.

4 단계. 준비된 렌즈콩을 야채와 함께 프라이팬에 옮깁니다. 토마토 페이스트를 넣고 몇 분 동안 섞어서 볶습니다.

5 단계. 튀긴 덩어리를 냄비에 옮깁니다. 여기에 뜨거운 물을 붓고 다진 마늘을 넣습니다. 혼합물을 끓인 다음 15-20분 동안 조리합니다.

6단계. 이 시간 동안 죽이 익고 걸쭉해집니다. 소금, 갈은 후추, 버터 한 조각을 보충하세요. 잘 섞다.

7 단계. 맛있는 렌즈콩 죽이 준비되었습니다. 접시에 담고 다진 허브를 넣어 서빙합니다.

반찬으로 오븐에 냄비에 렌즈 콩

반찬으로 오븐 냄비에 담긴 렌즈 콩은 매우 맛있고 밝고 영양가가 높습니다. 고기나 생선 요리와 함께 드실 수 있습니다. 가족 또는 휴일 테이블을 위한 이상적인 솔루션입니다. 준비하려면 단계별 사진과 함께 입증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 1시간 15분

조리시간 – 15분

분량 – 냄비 2개

재료:

녹색 렌즈 콩 – 2 큰술.
샴 피뇽 버섯 – 0.5kg.
양파 – 2 개
당근 – 1 개
물 – 750ml.
간장 – 4 큰술.
파슬리 – 1 묶음.
소금 - 1 작은 술.
범용 조미료 – 2 tsp.
식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 렌틸콩을 씻어 찬물에 20분간 담가주세요.

2 단계. 양파를 반 고리 모양으로 자르고 당근을 갈아줍니다. 식물성 기름에 부드러워질 때까지 야채를 볶습니다.

Step 3. 볶은 야채를 냄비에 담으세요.

4 단계. 샴피뇽을 튀겨서 야채 위에 올려 놓습니다. 소금과 다용도 양념을 뿌린다.

Step 5. 그 위에 준비된 렌틸콩을 올려주세요.

Step 6. 여기에 간장과 물을 넣어주세요.

7 단계. 200도로 예열된 오븐에 조각을 넣고 1시간 동안 구워주세요. 뚜껑 아래에서 요리하세요.

8 단계. 냄비에 맛있는 렌즈 콩이 준비되었습니다. 신선한 허브를 얹어 반찬으로 드세요!

고기가 들어간 렌즈콩 수프

고기를 곁들인 렌즈콩 수프는 집에서 점심으로 먹기에 매우 영양가가 높고 포만감을 주는 요리입니다. 검은 빵, 사워 크림, 허브를 곁들인 맛있는 수프를 제공하세요. 이 요리 아이디어는 여러분의 평소 메뉴를 확실히 다양화해 줄 것입니다. 입증된 단계별 레시피를 꼭 참고하세요.

조리시간 – 50분

조리시간 – 15분

인분 - 6

재료: