효모 없이 우유로 만든 팬케이크는 Maslenitsa 없이는 할 수 없는 진미입니다. 우유를 넣은 팬케이크는 다양한 방법으로 준비됩니다. 경험과 시간을 통해 각 주부는 자신이 가장 좋아하는 요리법을 식별합니다. 오늘의 선택에는 제가 가끔 사용하는 일반적인 옵션이 포함되어 있습니다. 일부 요리법은 이전 세대로부터 물려받아 우리 가족에게 전해졌습니다.
구멍난 이스트 없이 우유로 만든 얇은 팬케이크
구멍이 있는 효모가 없는 얇은 우유 팬케이크가 아침 식사를 장식합니다. 이 조리법은 팬케이크를 채우려는 경우 적합하지 않으며 충전물이 구멍을 통해 새어 나올 수 있습니다. 저는 이 팬케이크에 토핑을 따로 곁들여 먹습니다. 음식은 가능한 한 매력적으로 보입니다. 팬케이크는 빛의 속도로 사라진다. 따라서 대량으로 굽는 것이 좋습니다.
- 우유 1 (안경)
- 끓는 물 ½ (안경)
- 입자가 굵은 설탕 1 (숟가락)
- 닭고기 달걀 1 (것들)
- 밀가루 1 (안경)
- 식물성 기름 50 (밀리리터)
- 소금 1 꼬집다
-
맛있는 팬케이크를 위한 재료를 모아보세요. -
계란을 흰자와 노른자로 나눕니다. 굵은 설탕을 그릇에 붓고 노른자를 넣고 재료를 섞습니다. -
데운 우유를 붓고 거품기로 휘핑해 주세요. -
소금을 조금 넣으세요.밀가루를 붓고 먼저 체로 걸러내어 산소를 풍부하게합니다. -
뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 달걀 흰자를 휘젓습니다. -
덩어리가 남지 않고 밀가루가 고르게 분포되도록 혼합물을 반죽하십시오. -
흰자를 조심스럽게 접습니다. 혼합. -
끓는 물과 기름을 붓고, 격렬한 움직임으로 재료를 다시 섞습니다. -
예열된 프라이팬에 반죽을 붓고 표면을 매끈하게 펴주세요. 불의 세기를 조절하면서 중간 불에 굽습니다. -
가장자리가 노릇노릇해지면 구운 면이 위로 오도록 팬케이크를 뒤집어 주세요. 따라서 모든 반죽을 사용하십시오. -
구운 뜨거운 팬케이크를 접시에 담습니다. 가족과 친구들을 초대하여 신성한 간식을 맛보세요. 좋아하는 소스와 토핑을 추가로 곁들여 보세요. 많이 드세요!
이스트와 우유가 들어가지 않은 두꺼운 팬케이크
이스트를 넣지 않은 우유로 만든 두꺼운 팬케이크는 유난히 부드럽고 푹신푹신합니다. 미국 팬케이크의 러시아 버전입니다. 바람이 잘 통하는 질감이 당신과 당신의 아이들을 사로잡을 것입니다. 이 요리법은 최근 우리 가족이 가장 좋아하는 요리법이 되었습니다. 모두가 원하는대로 구운 식품을 보완합니다. 매우 맛있고 간단합니다. 이것은 놀라운 간식이나 친근한 티 파티를 위한 훌륭한 선택입니다.
요리 시간 – 35분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 8
재료:
- 우유 – 300ml.
- 베이킹 파우더 – 11 gr.
- 과립 설탕 – 2 큰술.
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 밀가루 - 300 gr.
- 버터 – 60gr.
- 소금 - 꼬집음.
요리 과정:
1단계: 재료를 준비합니다.
Step 2. 계란을 용기에 깨뜨려 설탕을 넣고 거품기나 전기기구로 휘핑해 주세요. 설탕의 양은 스스로 조절하세요.
3 단계. 우유와 버터를 섞고 버터가 녹을 때까지 살짝 가열한 후 그릇에 붓습니다. 소금을 넣고 재료를 섞는다.
4단계.체로 쳐진 밀가루에 베이킹 파우더를 부어 이전에 산소를 풍부하게했습니다.
Step 5. 덩어리가 남지 않고 밀가루가 고르게 분포되도록 반죽을 반죽하세요. 액체 혼합물을 그대로 두십시오.
Step 6. 예열된 프라이팬에 반죽을 부어주세요. 온도를 조절하면서 중간 버너에 굽습니다.
Step 7. 가장자리가 노릇노릇해지고 윗면의 반죽이 굳어지면 구운 면이 위로 향하도록 뒤집어 주세요.
8단계: 반죽을 모두 사용하세요. 구운 푹신한 팬케이크를 접시에 담습니다.
9단계. 맛있는 구운 음식을 선물하세요. 가족과 친구들을 초대하여 이 환상적인 음식을 맛보세요. 적합하다고 생각되는 것을 추가하십시오. 많이 드세요!
효모와 소다가 들어가지 않은 우유 팬케이크
이스트나 소다 없이 우유로 만든 팬케이크는 다양한 충전재와 소스 또는 시럽을 곁들여 먹을 수 있는 만능 간식입니다. 조리법은 가능한 한 간단하며 많은 사람들에게 친숙할 것입니다. 팬케이크는 좋아하는 음료와 함께 간식으로 먹기에 이상적인 선택입니다.
요리 시간 – 25분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2
재료:
- 우유 – 1 큰술.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 밀가루 – 5-6 큰술.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 소금 - 꼬집음.
요리 과정:
1단계. 이 맛있는 요리를 위한 재료를 모으세요.
2 단계. 계란을 용기에 넣고 소금과 설탕을 넣으세요. 단맛의 양은 스스로 조절하세요.
Step 3. 우유를 살짝 데워서 그릇에 부어주세요.
Step 4. 체쳐둔 밀가루를 부어주세요.
Step 5. 덩어리가 남지 않고 밀가루가 고르게 퍼지도록 반죽을 치대주세요.
Step 6. 오일을 붓고 재료를 다시 힘차게 섞으세요.
7 단계. 액체 덩어리를 가열되고 기름을 바른 프라이팬에 붓고 표면 위로 수평을 유지합니다.온도를 조절하면서 중간 버너에 굽습니다. 가장자리가 노릇노릇해지면 구운 면이 위로 오도록 팬케이크를 뒤집어 주세요. 따라서 모든 액체 질량을 사용하십시오.
8 단계. 구운 간식을 접시에 놓고 각 팬케이크에 버터를 바르는 것이 좋습니다. 또한 모든 사람이 적합하다고 생각하는 것을 추가할 수 있도록 잼, 사워 크림, 연유 또는 꿀을 제공하십시오. 짭짤한 버전을 좋아한다면 붉은 생선, 캐비어 또는 크림 치즈와 함께 제공하세요. 많이 드세요!
효모가 없는 신 우유를 넣은 팬케이크
효모 없이 신 우유로 만든 팬케이크는 준비하기 쉽습니다. 신 우유를 사용하는 방법을 몰랐다면 이제 이 놀라운 레시피를 알게 되고 즐겨 사용하게 될 것입니다. 팬케이크는 부드럽고 매우 맛있습니다. 비교할 수 없는 질감은 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 팬케이크는 즉시 사라지고 모두가 너무 좋아합니다!
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 3
재료:
- 신 우유 – 1 큰술.
- 끓는 물 – 0.5 큰술.
- 과립 설탕 - 2 작은 술.
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 밀가루 - 1 큰술.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
- 소금 - 꼬집음.
요리 과정:
1단계. 훌륭한 간식을 위한 재료를 모으세요.
2단계. 계란을 용기에 넣고 소금을 첨가합니다. 신 우유를 살짝 데워주세요. 따뜻한 액체를 그릇에 붓습니다. 거품기로 흔드시거나 전기제품과 섞어주세요.
Step 3. 체쳐둔 밀가루와 설탕을 부어주세요. 단맛의 양은 스스로 조절하세요. 재료를 결합하십시오.
Step 4. 끓는 물과 기름을 붓고 전자제품을 이용해 재료를 섞어줍니다. 덩어리가 남지 않고 밀가루가 고르게 분포될 때까지 반죽을 반죽하십시오.
5 단계. 가열되고 기름을 바른 프라이팬에 액체 덩어리를 붓고 표면 위로 수평을 유지합니다. 온도를 조절하면서 중간 버너에 굽습니다.가장자리가 노릇해지면 팬케이크를 뒤집어서 튀긴 면이 위로 향하게 합니다. 모든 액체 혼합물을 사용하십시오.
6단계. 구운 간식을 접시에 옮기고, 녹인 버터를 각각 바르는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 팬케이크가 건조해지지 않고 부드러워집니다. 어쨌든 말릴 시간은 없지만.
7 단계. 또한 사워 크림이나 잼, 연유, 꿀, 붉은 생선, 캐비아 또는 크림 치즈 등 마음이 원하는 모든 것을 제공하십시오. 누구나 자신이 적합하다고 생각하는 것을 추가할 것입니다. 많이 드세요!
효모가 없는 우유를 넣은 메밀 팬케이크
효모가 들어가지 않은 우유와 메밀 팬케이크는 모두가 아직 맛보지 않았다면 시도해 보라고 권하는 독창적인 간식입니다. 메밀가루가 놀라운 맛을 더해줍니다. 실험을 좋아하는 사람들은 확실히 이 놀라운 요리법에 감사할 것이며 친구들을 기쁘게 하기 위해 기꺼이 그것을 사용할 것입니다.
요리 시간 – 45분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 4
재료:
- 우유 – 600ml.
- 메밀 가루 – 100 gr.
- 과립 설탕 - 40 gr.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 밀가루 - 130 gr.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 소금 - 5g.
- 버터 – 40gr.
- 베이킹 소다 - 1/2 티스푼
요리 과정:
Step 1. 우유를 살짝 데워주세요. 소금과 설탕. 베이킹 소다를 부어주세요. 거품기로 흔드시거나 전기제품과 섞어주세요. 따뜻한 액체에 계란을 넣고 오일을 부어주세요. 구성 요소를 전기 제품과 결합하십시오.
Step 2. 밀과 메밀가루를 섞는다. 액체를 조금씩 붓고 덩어리가 남지 않고 밀가루가 고르게 퍼지도록 반죽을 반죽하십시오. 여유 시간이 있으면 반죽을 휴지시키고 부풀리십시오.
3 단계. 가열되고 기름을 바른 프라이팬에 액체 덩어리를 붓고 표면을 매끄럽게 만듭니다. 온도를 조절하면서 중간 버너에 굽습니다.가장자리가 노릇해지면 팬케이크를 뒤집어서 튀긴 면이 위로 향하게 합니다. 모든 액체 혼합물을 이런 식으로 사용하십시오.
4 단계. 구운 간식을 접시에 옮기고 각 팬케이크에 녹인 버터를 바르십시오. 이렇게 하면 팬케이크가 건조해지지 않고 부드러워집니다.
5단계. 추가로 사워 크림이나 잼, 연유, 꿀, 짠 음식 등 원하는 것을 제공하세요. 누구나 자신이 선호하는 것을 추가할 것입니다. 많은 사람들의 관심을 끌 환상적인 간식입니다. 특히 꿀이 맛있습니다. 많이 드세요!
우유와 계란을 넣은 양질의 거친 밀가루 팬케이크
경험이 부족한 요리사라도 효모가 없는 계란과 함께 우유에 세몰리나 팬케이크를 쉽게 준비할 수 있습니다. 팬케이크가 아주 먹음직스럽게 나옵니다. 얇지도 두껍지도 않은 팬케이크인데 그 사이에 있는 것 같아요. 맛있는 간식은 탄력 있는 질감을 가지고 있어 속을 채우기에 적합하며 모양이 매우 잘 유지됩니다.
요리 시간 – 1시간 00분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 6
재료:
- 우유 – 2 큰술.
- 양질의 거친 밀가루 – 5-6 큰술.
- 과립 설탕 - 100 gr.
- 닭고기 달걀 – 3 개
- 밀가루 - 100 gr.
- 식물성 기름 – 50ml.
- 소다 – ½ tsp.
요리 과정:
1단계. 계란에 설탕을 넣어 스크램블하거나 전자제품과 섞어주세요. 단맛은 스스로 조절하세요. 다양한 토핑과 토핑으로 간식을 보완할 수 있는 뉴트럴 버전을 만들어보시길 추천드려요.
Step 2. 데운 우유와 버터를 부어주세요. 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. 전기 제품을 사용하여 재료를 결합하고 반죽을 휴지시키고 부풀립니다. 저는 보통 20~30분 정도 켜두는데요. 요리하는 동안 시간을 낭비하지 않도록 저녁에 양질의 거친 밀가루를 우유에 담글 수 있습니다.
Step 3. 체로 쳐진 소다와 밀가루를 첨가합니다.
4 단계. 가열되고 기름을 바른 프라이팬에 액체 덩어리를 붓고 표면 위로 수평을 유지합니다.온도를 조절하면서 중간 버너에 굽습니다. 가장자리가 노릇노릇해지면 팬케이크를 뒤집어 갈색 부분이 위로 향하게 하세요. 모든 액체 혼합물을 이런 식으로 사용하십시오.
5단계. 구운 진미를 접시에 옮기고, 녹인 버터를 각각에 바르는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 팬케이크가 부드러워지고 놀라운 크림 맛을 얻을 수 있습니다. 또한 사워 크림이나 원하는 것을 제공하십시오. 누구나 자신이 선호하는 것을 추가할 것입니다. 많이 드세요!
