계란 없는 팬케이크

많은 주부들이 긴급하게 요리를 해야 하는데 냉장고가 엉망인 상황에 여러 번 직면했습니다. 괜찮아요! 계란 없이도 맛있는 팬케이크를 만들 수 있습니다. 이 기사에는 맛있는 팬케이크를 준비하는 10가지 방법이 나와 있습니다.

계란 없이 우유를 넣은 얇은 팬케이크

팬케이크에는 많은 팬이 있습니다. 단맛, 짠맛, ​​야채, 살코기, 신맛 등 다양한 종류가 있습니다. 계란 없이 우유를 이용해 팬케이크를 맛있게 튀기는 방법을 알려드리겠습니다.

1. 
   계란 없이 얇은 팬케이크를 요리하는 방법은 무엇입니까? 밀가루를 고운 체에 걸러내고 소금, 설탕, 소다를 넣고 잘 섞습니다.
2. 
   다음으로, 우유를 붓고 반죽하여 덩어리 없이 균질한 반죽을 만드세요.
3. 
   그런 다음 물, 식물성 기름, 녹인 버터를 넣고 반죽을 다시 잘 섞습니다.
4. 
   소량의 식물성 기름을 두른 잘 데운 프라이팬에 팬케이크를 볶습니다.
5. 
   원하는 경우 뜨거운 팬케이크에 버터를 바르고 즉시 제공할 수 있습니다.

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계란 없이 구멍이 난 케피어 팬케이크

케피르 팬케이크는 구멍이 많아 부드럽고 탄력적입니다. 아침 차를 위한 잼과 함께 제공되거나 다양하고 맛있는 충전재로 채워질 수 있습니다. 또한 귀하의 재량에 따라 다소 얇게 만들 수 있습니다.

요리 시간: 30 분.

요리 시간: 30 분.

제공량: 4.

재료:

• 케 피어 – 2 큰술.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 밀가루 - 250 gr.
• 베이킹 소다 - 5g.
• 설탕 - 1.5 큰술.
• 끓는 물 – 200ml.
• 식물성 기름 – 50ml.

요리 과정:

1. 케피어를 소다, 설탕, 소금과 섞습니다. 체친 밀가루를 넣고 덩어리 없이 균일한 반죽이 되도록 반죽합니다.

2. 다음, 끓는 물을 붓고 반죽을 빠르게 저어줍니다.

3. 식물성 기름을 넣고 반죽을 다시 섞습니다. 프라이팬을 불에 올려 가열해 주세요.

4. 마른 프라이팬에 얇은 팬케이크를 넣고 양면을 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

5. 원하는 경우 뜨거운 팬케이크에 버터를 바를 수 있습니다.

많이 드세요!

구멍이 있는 계란 없이 얇은 팬케이크를 굽는 방법은 무엇입니까?

때로는 아침 식사로 가장 섬세한 우유 팬케이크를 즐기고 싶을 때가 있습니다. 이 조리법에 따른 팬케이크는 얇고 부드러우며 가장자리가 바삭하고 구멍이 많습니다. 팬케이크 반죽은 계란을 사용하지 않고 반죽됩니다.

요리 시간: 30 분.

요리 시간: 30 분.

제공량: 4-6.

재료:

• 우유 – 1 큰술.
• 물 - 0.5 큰술.
• 밀가루 - 1 큰술.
• 베이킹 소다 - 1 티스푼.
• 식초 - 2 티스푼.
• 식물성 기름 – 3 큰술.
• 설탕 - 6-7 티스푼.

요리 과정:

1. 그릇에 우유를 붓고 설탕과 탄산음료를 첨가합니다.

2. 식물성 기름을 넣고 체에 쳐둔 밀가루를 넣어줍니다.거품기나 믹서를 사용하여 재료를 잘 섞습니다.

3. 다음, 끓는 물을 붓고 반죽을 빠르게 저어주세요.

4. 마지막에 식초를 넣으면 소다와 반응하여 팬케이크가 푹신하고 다공성으로 변합니다.

5. 팬을 잘 달군 후, 기름을 두르지 않고 팬케이크를 볶습니다. 팬에 반죽을 붓고 한쪽 면을 2~3분 동안 볶은 다음 팬케이크를 뒤집어 반대편도 익을 때까지 볶습니다.

6. 팬케이크에는 취향에 맞게 사워 크림, 잼, 꿀, 연유 등 다양한 첨가물을 곁들일 수 있습니다.

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계란이없는 효모가 들어간 투각 팬케이크

효모 투각 팬케이크는 최소한의 재료 세트로 준비됩니다. 섬세하고 기분 좋은 맛이 나며 버터와 함께 간단히 드실 수 있습니다. 사랑하는 사람을 대접하기 위해 이 조리법에 따라 팬케이크를 준비하세요.

요리 시간: 90분

요리 시간: 30 분.

제공량: 5-6.

재료:

• 물 – 620ml.
• 밀가루 - 300 gr.
• 건조 효모 – 10gr.
• 설탕 - 35g.
• 소금 - 5g.
• 식물성 기름 – 팬에 기름을 바르는 데 75ml.+.

요리 과정:

1. 그릇에 따뜻한 물을 붓고 설탕과 이스트를 넣습니다.

2. 별도의 그릇에 체로 쳐진 밀가루와 소금을 섞습니다.

3. 다음으로 액체재료와 건조재료를 섞으세요. 반죽은 균일해야 하며 덩어리가 없어야 합니다. 식물성 기름을 붓고 반죽을 다시 섞습니다.

4. 그릇을 수건으로 덮고 1시간 동안 따뜻하게 둡니다. 그 후에 반죽의 부피가 눈에 띄게 증가하고 거품이 생기기 시작합니다.

5. 다음으로 따뜻한 물 120ml를 붓고 거품기로 반죽을 저어주면 더 액체가 되어 정확한 농도를 얻을 수 있습니다.

6. 프라이팬을 불에 올려 놓고 첫 번째 팬케이크를 굽기 전에 바닥에 식물성 기름을 바릅니다. 반죽을 팬에 붓고 펴주세요.팬케이크의 양쪽을 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 3분간 볶습니다.

7. 요리 후 즉시 팬케이크에 잼, 꿀, 사워 크림을 곁들여 제공합니다.

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계란을 넣지 않고 물 위에 팬케이크를 사순절

사순절을 지낼 때 좋아하는 음식을 꼭 거부할 필요는 없습니다. 적합한 요리법을 찾는 것이 필요합니다. 맛있는 사순절 팬케이크 요리법을 기록해 두시면 사순절 기간 동안 식단을 크게 다양화할 수 있습니다.

요리 시간: 25분

요리 시간: 25분

제공량: 4.

재료:

• 물 – 2 큰술.
• 밀가루 - 1 큰술.
• 설탕 - 1.5 큰술.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 식물성 기름 – 2.5 큰술.

요리 과정:

1. 밀가루를 그릇에 넣고 설탕과 소금을 넣습니다.

2. 건조된 재료에 물을 조금씩 부어가며 섞어주세요. 반죽이 뭉치지 않고 나와야 합니다.

3. 마지막에 식물성 기름을 넣고 다시 잘 섞어주세요.

4. 프라이팬을 불에 올려 놓고 식물성 기름을 바릅니다. 반죽을 팬 중앙에 붓고 반죽이 바닥 전체에 퍼지도록 비틀어줍니다. 팬케이크를 양쪽에서 0.5-1분씩 볶습니다.

5. 간단한 재료 구성에도 불구하고 팬케이크가 맛있고 부드럽기 때문에 꿀이나 잼을 곁들여 드세요.

많이 드세요!

끓는 물에 계란을 넣지 않은 커스터드 팬케이크

냉장고에 우유 팬케이크의 전통적인 재료가 없다면 대체 요리법이 도움이 될 것입니다. 끓는 물에 익힌 팬케이크는 고전적인 팬케이크보다 나쁘지 않습니다.

요리 시간: 45분

요리 시간: 25분

제공량: 12.

재료:

• 밀가루 - 250 gr.
• 물 – 200ml.
• 끓는 물 – 200ml.
• 식물성 기름 – 3 큰술.
• 설탕 - 1 큰술.
• 소금 - 2 꼬집.
• 베이킹 소다 - 0.3 티스푼
• 레몬 주스 - 1 작은 술.

요리 과정:

1. 체친 밀가루를 그릇에 붓고 설탕, 소금을 넣고 섞는다.

2. 다음, 건조된 재료에 실온의 물 200ml를 넣고 섞어줍니다.

3. 그런 다음 끓는 물을 반죽에 얇은 흐름으로 붓고 빠르게 원을 그리며 섞습니다.

4. 마지막에 소다, 소석회 레몬즙, 식물성 기름을 넣고 다시 잘 섞어주세요. 반죽을 20분 동안 방치한 다음 팬케이크 튀김을 시작할 수 있습니다.

5. 잘 달궈진 프라이팬에 반죽을 조금씩 붓고, 팬케이크의 양면을 노릇노릇해질 때까지 1~2분간 볶습니다. 요리 후 즉시 팬케이크를 제공하십시오.

많이 드세요!

계란 없이 구멍만 뚫린 미네랄 워터 팬케이크

미네랄 워터 팬케이크는 부드럽고 유연하며 꿀, 버터 또는 잼을 잘 흡수합니다. 팬케이크 파이, 케이크를 만드는 데 사용하거나 다양한 맛있는 충전재를 포장할 수 있습니다.

요리 시간: 30 분.

요리 시간: 30 분.

제공량: 4-6.

재료:

• 밀가루 - 1 큰술.
• 미네랄 워터 - 2 큰술.
• 설탕 - 1 큰술.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 식물성 기름 – 2-3 큰술.

요리 과정:

1. 밀가루를 고운 체에 쳐서 그릇에 담습니다.

2. 다음으로 설탕, 소금을 넣고 섞어주세요.

3. 생수를 2회에 걸쳐 첨가합니다. 부드러워질 때까지 재료를 털로 섞습니다.

4. 마지막에 반죽에 식물성 기름을 넣어주세요.

5. 첫 번째 팬케이크를 만들기 전에 팬에 식물성 기름을 살짝 발라줍니다. 반죽을 팬에 부분적으로 붓고 팬케이크의 양면을 중간 불로 1-2분 동안 볶습니다.

6. 팬케이크는 가장자리가 레이스처럼 붉게 변합니다.

7. 팬케이크는 조리 후 바로 서빙하세요.

많이 드세요!

계란 없이 신 우유로 만든 부드럽고 맛있는 팬케이크

아침 식사로 맛있고 부드러운 팬케이크를 만드는 간단한 레시피입니다. 팬케이크는 부드러워서 입에서 녹고, 녹인 버터를 바르면 하루를 시작하기에 완벽한 요리가 완성됩니다.

요리 시간: 40분

요리 시간: 30 분.

제공량: 4.

재료:

• 신 우유 – 500ml.
• 설탕 - 2.5 큰술.
• 베이킹 소다 – 1 꼬집.
• 밀가루 - 1 큰술.
• 식물성 기름 – 30ml.
• 버터 – 35gr.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 밀가루를 그릇에 넣고 설탕, 소다, 소금을 넣습니다.

2. 신 우유를 마른 재료에 부분적으로 붓고 매번 재료가 부드러워질 때까지 저어줍니다. 신 우유 반 컵을 끓여 그릇에 붓고 빠르게 저어줍니다.

3. 마지막에 식물성 기름을 넣고 반죽을 다시 잘 섞습니다.

4. 반죽을 10분간 휴지시킨 뒤, 잘 달궈진 프라이팬에 팬케이크를 구워주세요. 팬케이크를 양쪽에서 1-2분 동안 볶습니다.

5. 완성된 팬케이크를 쌓아 올리고 원할 경우 버터를 발라 서빙합니다.

많이 드세요!

계란 없는 야채 호박 팬케이크

야채 팬케이크는 가벼운 점심이나 저녁 식사를 위한 훌륭한 솔루션입니다. 이 요리를 준비하는 데는 호박이 가장 적합합니다. 원한다면 다양한 허브 나 마늘을 반죽에 추가하면 요리의 맛이 더욱 밝아집니다.

요리 시간: 75분

요리 시간: 30 분.

제공량: 4.

재료:

• 호박 – 500 gr.
• 밀가루 – 100gr.
• 귀리 플레이크 - 0.5 큰술.
• 천연 요구르트 – 3큰술.
• 식물성 기름 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 애호박을 씻어 굵은 강판에 갈아 손으로 즙을 짜낸 후 애호박 덩어리를 체에 옮겨 20분간 놓아두세요.

2.커피 그라인더에서 오트밀을 갈아주세요. 호박에 으깬 플레이크와 밀가루를 넣고 저어줍니다. 마지막으로 요거트를 넣고 섞어주세요.

3. 달라붙지 않는 프라이팬에 식물성 기름을 바릅니다.

4. 팬에 반죽 한 스푼을 넣고 팬케이크의 양면을 노릇노릇해질 때까지 2분간 볶습니다.

5. 그런 다음 팬케이크를 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 190도에서 15분간 굽습니다.

6. 애호박 팬케이크에 사워 크림을 곁들여 제공합니다.

많이 드세요!

계란 없이 맛있는 유청 팬케이크를 요리하는 방법은 무엇입니까?

Maslenitsa가 향기롭고 장밋빛 팬케이크로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 할 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 또한 이 조리법에 따르면 저칼로리 구운 식품을 얻을 수 있습니다. 유청을 사용하여 반죽을 반죽합니다.

요리 시간: 60분

요리 시간: 30 분.

제공량: 4.

재료:

• 혈청 – 600ml.
• 밀가루 – 11 큰술.
• 반죽용 베이킹파우더 – 2티스푼.
• 설탕 - 2 큰술.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 바닐라 설탕 - 1팩.

요리 과정:

1. 유청을 살짝 데워줍니다. 유청을 그릇에 붓고 고운 체로 밀가루를 체로 치십시오.

2. 그런 다음 베이킹 파우더, 식물성 기름, 일반 설탕, 바닐라 설탕을 추가합니다. 반죽을 거품기로 잘 섞어주세요. 반죽을 따뜻한 곳에 20~30분 동안 놓아두세요.

3. 잘 달궈진 프라이팬에 팬케이크를 중불로 먼저 한쪽 면을 구워줍니다.

4. 팬케이크 표면에 기포가 생기고 터지면서 반죽이 짙어지면 뒤집어서 반대쪽도 1분간 튀겨주세요.

5. 잼이나 사워 크림을 곁들인 따뜻한 팬케이크를 제공합니다.

많이 드세요!