깨진 오이는 아시아에서 온 간식으로 원래의 맛과 특이한 외관으로 인해 수요가 많습니다. 일반적으로 이 요리는 간장, 마늘, 기타 야채 또는 참깨와 같은 다양한 재료를 추가하여 준비됩니다. 이 특이한 구성 요소 조합은 여러분의 미각을 더 이상 잊을 수 없는 진정한 맛의 즐거움으로 이끌 것입니다!
깨진 오이 in Chinese
중국식 으깬 오이는 명절 테이블에 쉽게 차릴 수 있는 맛있는 전채요리입니다. 가장 까다로운 손님이라도 여러분의 요리 재능을 의심하게 될 것입니다. 이 요리는 특히 고기나 감자와 함께 사용하면 매우 인기가 있습니다.
- 오이 500 (그램)
- 간장 2 (숟가락)
- 해바라기 유 1 (숟가락)
- 참기름 1 (작은술)
- 사과식초 6% ½ (숟가락)
- 마늘 2 (부속)
- 칠리 ½ (것들)
- 참깨 1 (작은술)
-
다진 오이 준비를 시작하겠습니다. 단단한 오이는 눈에 보이는 손상 없이 깨끗이 씻어주세요. -
우리는 각 과일을 세로로 두 부분으로 자릅니다. -
야채를 봉지에 넣고 부엌 망치로 절반 강도로 두들겨 패세요. -
주요 구성 요소를 깊은 그릇에 넣으십시오. -
임의의 중간 크기 조각으로 자릅니다. -
마늘 정향을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 칠리 고추를 반 고리로 자르고 원하는 경우 씨앗을 제거하십시오. -
오이에 첨가물을 추가합니다. -
참깨를 뿌린다. -
전채에 사과식초, 간장, 해바라기유를 곁들여 양념을 하세요. 잘 섞은 후 냉장고 선반에 약 30분 동안 놓아두세요. -
30분 후 샘플을 채취하여 맛있게 드세요. 많이 드세요!
간장을 곁들인 깨진 오이
간장을 곁들인 깨진 오이는 독창적이고 특이한 요리를 좋아하는 모든 사람을 만족시킬 수 있는 아시아 스타일 전채 요리입니다. 이 오이는 독립된 요리로 제공되거나 튀긴 고기나 구운 생선에 대한 보완물로 제공될 수 있습니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 4.
재료:
- 오이 – 6 개
- 칠리페퍼 – 1개
- 참기름 – 2 큰술.
- 간장 - 2 큰술.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 소금 – ½ tsp.
- 쌀 식초 – 2 큰술.
- 고수 - 3가지 가지.
- 참깨 - 1 작은 술.
- 마늘 – 2개.
요리 과정:
Step 1. 음식을 준비하고, 오이를 깨끗이 씻어서 말리세요.
2 단계. 야채를 도마 위에 놓고 접착 필름으로 덮고 주방 망치나 밀방망이로 두들깁니다.
Step 3. 오이를 막대 모양으로 자르고 다진 고추와 마늘을 섞습니다.
4단계. 다음으로 다진 고수를 넣고 드레싱을 준비합니다. 그릇에 소금, 과립설탕, 식초, 간장, 참기름을 넣고 섞습니다.
5 단계. 매리 네이드를 오이에 담아 접시에 붓고 잘 섞은 후 30 분 동안 그대로 두십시오. 서빙하기 전에 참깨로 장식하십시오. 요리하고 재미있게 보내세요!
깨진 오이 in Korean
한국식 으깬 오이는 특별한 맛을 지닌 가벼운 요리로 발사믹 식초, 흰 참깨 등과 같은 재료가 필요합니다. 이 오이를 한 번만 먹어보면 이 조리법을 여러 번 찾게 될 것입니다!
요리 시간 - 10 분.
요리 시간 - 5 분.
부분 – 4.
재료:
- 오이 – 500 gr.
- 마늘 - 4개.
- 칠리페퍼 – 1개
- 과립 설탕 - 2 작은 술.
- 발사믹 식초 – 2 큰술.
- 간장 - 2 큰술.
- 해바라기 기름 – 2 큰술.
- 흰 참깨 – 1 작은 술.
- 실란트로 - ½ 묶음.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 과일을 헹구고 "엉덩이"를 잘라 가방에 넣으십시오. 주방 망치로 양쪽을 두들겨 치십시오.
2단계. 더 작은 부분으로 자릅니다.
3 단계. 마늘 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 고추는 고리 모양으로 자릅니다.
4단계. 오이를 다시 봉지에 넣고 마늘, 발사믹 식초, 설탕, 간장, 소금, 해바라기유와 함께 칠리를 넣습니다.
Step 5. 잘 섞은 후 첨가물에 5분 정도 담가주세요.
Step 6. 전채요리를 서빙 접시에 담고 참깨와 고수를 뿌려 차려냅니다. 많이 드세요!
마늘을 곁들인 오이
마늘을 곁들인 오이는 단 30분 만에 준비되며, 그 맛과 풍부한 향기로 인해 기분 좋은 의미에서 놀라움을 금치 못합니다. 간단하고 저렴한 재료를 사용하면 가족들을 쉽게 놀라게 할 수 있습니다!
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 3-4.
재료:
- 오이 – 500 gr.
- 마늘 – 2개.
- 고수/파슬리 – 잔가지 3-4개.
- 간장 – 20ml.
- 쌀 식초 - 30ml.
- 참기름 – 15ml.
- 칠리 고추 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계.야채를 씻고 말리고 꼬리를 잘라서 반으로 나눕니다. 티스푼을 사용하여 씨 부분을 제거합니다.
Step 2. 과일의 자른 면이 아래로 향하도록 놓고, 칼의 평평한 면으로 눌러 얇게 썬다.
Step 3. 야채에 식초와 간장을 넣고, 소금을 조금 넣어주세요.
4단계. 조성물을 혼합하고 15~20분 동안 방치하면서 첨가제가 균일하게 포화되도록 가끔 저어줍니다.
Step 5. 시간을 낭비하지 않고 고추와 껍질을 벗긴 마늘을 잘게 다져주세요.
6단계. 매리네이드에서 오이를 짜내고 허브, 마늘, 칠리와 섞습니다.
Step 7. 참기름으로 간을 하고, 필요한 경우 간장을 추가로 넣어 간을 합니다.
8단계. 애피타이저를 서빙 그릇에 옮겨 담아냅니다. 많이 드세요!
새우를 곁들인 샐러드 "깨진 오이"
새우를 곁들인 깨진 오이 샐러드는 준비하기 쉽지만 축제 분위기와 영양가 있는 전채 요리입니다. 야채와 해산물 덕분에 이 샐러드에는 다량의 단백질과 섬유질이 함유되어 있어 늦은 저녁 식사에 이상적입니다.
요리 시간 – 55분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 3.
재료:
- 오이 – 3 개
- 삶은 새우 – 200 gr.
- 칠리페퍼 – 1개
- 마늘 – 1-2개.
- 쌀 식초 - 1 큰술.
- 간장 - 2 큰술.
- 참기름 – ½ tsp.
- 식물성 기름 – 50ml.
- 소금 - 맛보기.
- 과립 설탕-맛보기.
- 참깨 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 먼저 새우를 재워두세요. 그릇에 참깨와 식물성 기름을 붓고 전자레인지에 데우고 다진 마늘과 고추를 넣어주세요. 해산물을 혼합물에 담그고 30분 동안 그대로 두세요.
Step 2. 두꺼운 오이를 헹구고 세로로 자르고 먼저 "엉덩이"를 제거하십시오.편리한 방법을 사용하여 부드러운 부분을 제거하고 단단한 부분만 남깁니다.
3단계. 과일을 보드 위에 놓고 특유의 딱딱거리는 소리가 날 때까지 밀방망이로 치되 너무 무리하게 치지는 마세요.
Step 4. 오이를 약간 비스듬히 중간 크기로 자릅니다. 조각에 소금을 뿌리고 식초를 부어 20분 동안 그대로 두세요.
Step 5. 시간이 지나면 야채를 짜내고 새우와 섞는다.
Step 6. 전채에 간장과 참깨로 양념을 해주세요.
7단계. 서빙하고 즐기세요. 많이 드세요!
쇠고기를 곁들인 오이
쇠고기를 곁들인 오이는 준비에 많은 시간과 노력을 들이지 않아도 되는 영양가 높은 샐러드이지만, 이 요리는 오랫동안 싫은 배고픔을 해소하고 저녁까지 에너지를 충전해 줄 것입니다 . 푸드 키트를 준비하고 시작해 보세요!
요리 시간 – 40분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 2.
재료:
샐러드:
- 쇠고기 – 200gr.
- 한국 당근 – 200 gr.
- 피망 – 2 개
- 참기름 – 2 큰술.
- 간장 - 2 큰술.
- 참깨 – 2 큰술.
오이의 경우:
- 오이 – 2 개
- 식초 – 1 큰술.
- 마늘 – 2개.
- 간장 - 2 큰술.
- 올리브 오일 – 1 큰술.
- 향신료 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 오이를 흐르는 물에 씻어서 굵게 다진 다음 봉지에 넣고 밀대나 주방 망치로 두드립니다.
Step 2. 야채 조각과 다진 마늘을 섞고 식초, 간장, 올리브 오일을 부어주세요. 원하는 경우 좋아하는 양념을 추가하고 섞은 후 냉장고에 20분간 넣어두세요.
Step 3. 고기를 깨끗이 씻은 후 종이타월로 두드려서 물기를 닦아주세요. 얇은 "리본"으로 자르고 색이 바뀔 때까지 뜨거운 프라이팬에 빠르게 볶습니다.
4단계.쇠고기를 용기에 넣고 매리네이드에 담근 피망, 매운 당근, 오이를 넣습니다.
Step 5. 샐러드를 담아내고 간장과 함께 참기름을 부어주세요. 참깨로 장식하고 바로 식사를 시작합니다. 많이 드세요!
캐슈를 곁들인 오이 샐러드
캐슈넛을 곁들인 으깬 오이 샐러드는 진정한 미식의 즐거움을 선사할 재료의 독창적인 조합입니다! 놀라운 맛의 비밀은 누구나 준비할 수 있는 드레싱에 있습니다. 애피타이저를 즉시 제공하거나 냉장고에 담가둘 시간을 줄 수 있습니다.
요리 시간 - 10 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 3-4.
재료:
- 오이 – 500 gr.
- 고수 – 1 묶음.
- 캐슈 – 4 큰술.
- 마늘 – 2개.
- 간장 – 4 tsp.
- 해바라기 기름 – 1.5 큰술.
- 쌀 식초 – 1.5 큰술.
- 과립 설탕 – ½ tsp.
- 참기름 – 2 큰술.
요리 과정:
Step 1. 과일을 칼의 납작한 면으로 쳐서 무작위로 잘라주세요.
2 단계. 마늘을 잘게 자르거나 작은 구멍이 있는 강판에 갈아서 향기로운 허브를 굵게 자릅니다.
3 단계. 다진 재료를 모두 샐러드 그릇에 담습니다.
4 단계. 드레싱을 준비하려면 별도의 용기에 식초와 참기름, 과립 설탕, 간장을 섞습니다.
5 단계. 견과류를 야채에 붓고 드레싱을 추가하고 잘 섞습니다.
6 단계. 가족과 손님의 즐거움을 위해 향기로운 전채 요리를 테이블에 제공하십시오. 요리하고 재미있게 보내세요!
오징어를 곁들인 오이 샐러드
오징어를 곁들인 오이 샐러드는 놀라운 맛뿐만 아니라 매우 인상적인 축제 요리입니다.프레젠테이션은 귀하에게 달려 있습니다. 구성 요소를 별도로 배치하거나 혼합할 수 있습니다.
요리 시간 - 15 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 4-5.
재료:
- 오이 – 8 개
- 자체 주스에 담긴 오징어 – 200 gr.
- 마늘 – 5개.
- 피망 – 1 개
- 간장 – 1 큰술.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 식초 – 2 큰술.
- 참기름 – 1 큰술.
- 타바스코 소스 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 과일을 깨끗이 씻어서 말린 후 반으로 자릅니다. 밀대나 주방 망치로 절반 강도로 두드립니다.
Step 2. 오이의 젖은 부분을 티스푼으로 닦아서 무작위로 썰어주세요.
3 단계. 슬라이스에 소금을 뿌리고 주스가 나올 때까지 잠시 기다리십시오. 우리는 그것을 짜냅니다.
4단계. 마늘을 프레스에 통과시켜 오이에 넣습니다.
Step 5. 달콤한 고추 과육을 직사각형의 얇은 띠로 자르고 다른 재료를 추가합니다.
Step 6. 야채에 식초, 설탕, 간장, 참기름, 핫소스를 넣고 섞어주세요.
Step 7. 샐러드에 절인 오징어(준비)를 넣고 섞어서 드세요. 많이 드세요!
