머랭은 집이나 휴일 테이블에 부드럽고 바람이 잘 통하는 별미입니다. 입에서 녹는 간식은 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 차와 함께 제공되거나 케이크 및 기타 디저트 장식으로 사용할 수 있습니다. 준비하려면 단계별 사진과 함께 검증된 10가지 요리법으로 구성된 요리 셀렉션을 사용하세요.
집에서 오븐에 있는 클래식 머랭
집에서 오븐에 구운 클래식 머랭은 섬세하고 기분 좋은 맛과 매력적인 외모로 여러분을 즐겁게 해줄 것입니다. 이 진미는 따뜻한 차 한잔과 함께 사랑하는 사람들을 모으는 훌륭한 기회가 될 것입니다. 머랭을 준비하려면 검증된 단계별 레시피를 참고하세요.
- 단백질 3 (것들)
- 입자가 굵은 설탕 190 (그램)
- 소금 1 꼬집다
- 레몬산 1 꼬집다
-
집에서 오븐으로 클래식 머랭을 만드는 방법은 무엇입니까? 머랭을 만드는 데 필요한 재료를 준비합시다. -
달걀 흰자를 달걀에서 조심스럽게 분리하세요. 노른자는 필요하지 않습니다. -
흰자에 소금과 구연산을 첨가합니다. 또한 설탕 두 스푼을 추가합니다. -
거품이 나타날 때까지 혼합물을 치기 시작합니다. -
남은 설탕을 점차적으로 첨가하고 두껍고 두꺼운 덩어리가 형성될 때까지 계속 치십시오. 그러나 통풍이 잘되고 가벼워서는 안됩니다. -
다음으로 혼합물을 양피지가 든 베이킹 시트에 옮깁니다. 페이스트리 백을 사용하거나 조심스럽게 숟가락으로 떠서 만들 수도 있습니다. 우리는 100°의 온도에서 1시간 동안 준비물을 굽습니다. 그런 다음 오븐을 끄고 머랭을 안에 15분 더 놓아두세요. -
집에서 오븐에 클래식 머랭이 준비되었습니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!
단백질과 설탕으로 만든 홈메이드 머랭
단백질과 설탕으로 만든 수제 머랭은 놀랍도록 맛있고 통풍이 잘되며 매력적입니다. 이 섬세한 진미는 가정 모임과 휴일에 적합합니다. 자신의 손으로 머랭을 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 이렇게 하려면 당사의 요리 선택에서 검증된 단계별 조리법을 사용하십시오.
조리시간 – 1시간
조리시간 – 30분
인분 - 6
재료:
- 달걀 흰자 – 2 개
- 과립 설탕 - 100 gr.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.
2 단계. 달걀 흰자를 긴 유리잔에 붓습니다.
3 단계. 거품이 나타날 때까지 흰자를 치고 설탕을 넣습니다. 낮은 속도로 뛰기 시작하고 점차 속도를 높이십시오.
4 단계. 안정적인 거품이 형성될 때까지 혼합물을 계속 휘젓습니다. 덩어리는 하얗고 윤기나게 나와야 합니다.
5 단계. 결과물을 가방이나 페이스트리 가방에 옮깁니다.
6 단계. 봉지를 사용하여 혼합물을 양피지 위에 누릅니다.
7단계. 100°로 예열된 오븐에 넣고 20~30분간 굽습니다. 유산지에서 분리되면 머랭이 완성됩니다.
Step 8. 단백질과 설탕으로 만든 홈메이드 머랭이 완성됩니다. 알아서 드세요!
케이크 장식용 막대에 머랭
케이크 장식용 막대 머랭은 명절 디저트에 이상적으로 추가되는 밝고 맛있는 제품입니다. 아이들은 특히 이 식용 장식을 좋아할 것입니다. 완벽한 머랭을 준비하려면 사진과 함께 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 2시간
조리시간 – 30분
인분 - 6
재료:
- 달걀 흰자 - 150 gr.
- 과립 설탕 - 300 gr.
- 구연산 – 1 핀치.
- 염료 - 선택 사항입니다.
요리 과정:
1단계. 필요한 양의 단백질을 편리한 깊은 용기에 붓습니다.
2 단계. 흰자에도 설탕을 모두 넣습니다.
3단계. 그릇을 수조에 넣고 거품기로 계속 저어주면서 60°로 가열합니다. 모든 설탕이 완전히 녹을 때까지 계속 가열하십시오.
4 단계. 다음으로 불에서 덩어리를 제거하고 두드리기 시작합니다.
Step 5. 강한 덩어리가 형성될 때까지 계속 휘젓고 구연산을 첨가합니다.
6단계. 완성된 덩어리는 조밀하고 윤기가 나야 합니다.
7단계: 이 시점에서 색상을 추가할 수 있습니다.
8 단계. 페이스트리 백을 사용하여 혼합물을 양피지가 들어 있는 베이킹 시트에 펴 바릅니다. 각 조각에 나무 꼬치를 삽입합니다. 우리는 그것을 모두 90°로 예열된 오븐에 1시간 30분 동안 넣었습니다. 그런 다음 머랭을 오븐 안에서 식혀주세요.
Step 9. 케이크 장식용 막대에 머랭이 준비됩니다. 의도한 대로 사용하세요!
집에 있는 전기 오븐의 머랭
집에서 전기 오븐에 넣은 머랭은 매우 맛있고 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 이 디저트는 홈 티 파티 및 휴일 테이블에 적합합니다. 직접 준비하는 것은 쉽습니다. 이렇게 하려면 당사의 요리 선택에서 검증된 단계별 조리법을 사용하십시오.
조리시간 – 1시간
조리시간 – 30분
인분 - 6
재료:
- 달걀 흰자 – 4 개
- 과립 설탕 - 200 gr.
- 구연산 – 1 핀치.
요리 과정:
Step 1. 필요한 제품을 준비하세요.
Step 2. 달걀흰자에 구연산과 설탕을 넣어주세요. 믹서로 15초간 휘핑하세요.
3단계. 다음으로 작업물을 수조 위에 놓습니다. 약한 불에서 10분, 센 불에서 5분간 끓입니다.
4 단계. 그런 다음 수조에서 혼합물을 꺼내고 몇 분 더 치십시오.
5 단계. 결과물을 페이스트리 백에 옮기고 양피지가 들어있는 베이킹 시트에 짜냅니다.
Step 6. 90°로 예열된 오븐에 넣고 30분간 굽습니다.
Step 7. 집에 있는 전기 오븐에 머랭이 준비되었습니다. 스스로를 도우며 맛을 감상해보세요!
초콜릿 머랭
초콜릿 머랭은 누구도 무관심하게 만들지 않을 독창적인 맛과 매력적인 디저트입니다. 가정 휴가와 다과회에 봉사하십시오. 단계별 사진이 포함된 검증된 레시피로 자신과 사랑하는 사람을 대접하세요.
조리시간 – 1시간 30분
조리시간 – 30분
인분 - 8
재료:
- 달걀 흰자 - 150 gr.
- 과립 설탕 - 140 gr.
- 소금 - 1 꼬집.
- 가루 설탕 - 140 gr.
- 코코아 가루 – 2 큰술.
요리 과정:
1 단계. 달걀 흰자에 소금 한 꼬집을 넣고 가벼운 거품이 생길 때까지 치십시오.
Step 2. 계속 휘핑하면서 설탕을 조금씩 넣어주세요. 강하고 반짝이는 봉우리가 형성될 때까지 흰자를 치십시오.
3 단계. 다음으로 코코아와 가루 설탕을 결과물에 체로 쳐 넣습니다.
Step 4. 내용물을 주걱으로 가볍게 치댄 후 과자봉지에 담아주세요.
5 단계. 페이스트리 백을 사용하여 양피지가 들어 있는 베이킹 시트에 혼합물을 짜냅니다.
6단계.90°로 예열된 오븐에 넣고 30~60분 동안 조리하세요. 정확한 조리 시간은 머랭의 크기에 따라 다릅니다. 베이킹 후 간식을 완전히 식히십시오.
Step 7. 초콜렛 머랭이 준비됩니다. 서빙하고 빨리 시도해 보세요!
집에서 만든 레몬 머랭
집에서 레몬 머랭은 섬세한 맛, 기분 좋은 향, 매력적인 외모로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 진미는 홈 티 파티와 가족 축하 행사에 이상적입니다. 머랭을 준비하려면 검증된 단계별 레시피를 참고하세요.
조리시간 – 2시간 30분
조리시간 – 30분
인분 - 6
재료:
- 달걀 흰자 – 3 개
- 가루 설탕 - 120 gr.
- 소금 - 1 꼬집.
- 레몬 주스 - 1 작은 술.
- 노란색 염료 - 1방울.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.
2 단계. 달걀 흰자를 깊은 그릇에 붓습니다.
Step 3. 낮은 속도에서 시작하여 점차적으로 높이십시오.
Step 4. 덩어리가 하얗게 변하면 점차 가루 설탕을 첨가하기 시작하고 계속 치십시오.
5단계. 전체 과정은 약 5분 정도 소요됩니다.
6단계. 다음으로 혼합물에 소금과 레몬즙을 첨가합니다. 믹서로 1분 더 휘핑하세요.
7단계. 이제 노란색 식용색소를 추가합니다.
Step 8. 저속으로 1분간 더 휘핑해주세요.
9 단계. 결과물을 페이스트리 백에 옮깁니다.
10 단계. 양피지가 들어 있는 베이킹 시트에 반죽을 짜냅니다.
Step 11. 90°로 예열된 오븐에 넣고 2시간 동안 구워주세요. 그런 다음 꺼진 오븐에서 몇 시간 동안 간식을 식히십시오.
Step 12. 홈메이드 레몬 머랭이 완성됩니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!
슬로우 쿠커에서 머랭을 요리하는 방법
우리는 단계별 사진을 통해 검증된 요리 레시피를 통해 슬로우 쿠커에서 머랭을 요리하는 방법을 자세히 설명했습니다. 흥미롭고 맛있는 디저트로 자신과 가족을 대접하세요. 바람이 잘 통하는 머랭은 부드러움과 매력적인 외모로 당신을 기쁘게 할 것입니다.
조리시간 – 1시간 20분
조리시간 – 30분
인분 - 4
재료:
- 달걀 흰자 – 2 개
- 과립 설탕 – 6 큰술.
- 구연산 – 1 핀치.
- 바닐라 에센스 - 1방울.
- 염료 - 선택 사항입니다.
요리 과정:
Step 1. 식힌 달걀 흰자를 깊은 용기에 부어주세요.
Step 2. 거품이 생길 때까지 믹서로 휘핑을 시작합니다.
Step 3. 여기에 구연산과 바닐라 에센스를 넣어주세요. 두꺼운 흰색 덩어리가 얻어질 때까지 계속 치십시오. 점차적으로 설탕을 첨가하고 원하는 경우 마지막에 색소를 첨가하십시오.
4 단계. 결과물을 페이스트리 봉지에 넣은 다음 양피지가 깔린 다용도 그릇에 짜냅니다.
5단계. "베이킹" 모드를 40~50분 동안 켭니다. 20분 정도 조리한 후 뚜껑을 살짝 열어 김을 빼주세요.
Step 6. 다음으로 머랭을 완전히 식혀주세요. 그 후에 그들은 양피지에서 쉽게 멀어질 것입니다.
7 단계. 이제 슬로우 쿠커에서 머랭을 요리하는 방법을 알았습니다. 꼭 반복하세요!
오븐에 사과 머랭
오븐에 넣은 사과 머랭은 집에서 티 파티나 명절 테이블에 곁들일 수 있는 흥미롭고 매력적인 간식입니다. 이러한 부드럽고 통풍이 잘되는 디저트는 누구에게도 무관심하지 않습니다. 단계별 사진을 통해 입증된 레시피를 꼭 시도해 보세요.
조리시간 – 1시간 30분
조리시간 – 30분
인분 - 4
재료:
- 달걀 흰자 – 2 개
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 구연산 – 1 핀치.
- 사과 소스 – 4 큰술.
요리 과정:
1 단계.식힌 달걀 흰자를 깊은 용기에 붓습니다.
Step 2. 믹서로 저속으로 치면서 점차 속도를 올려주세요.
Step 3. 거품이 늘어나기 시작하면 구연산을 넣고 설탕을 서서히 넣어주세요.
4 단계. 따라서 모든 설탕을 추가하고 짙은 흰색 덩어리가 얻어질 때까지 치십시오.
5 단계. 덩어리에 사과 소스를 추가하고 두들겨 공작물을 결합합니다.
6단계. 머랭 모양의 혼합물을 양피지가 깔린 베이킹 시트에 옮깁니다. 90°에서 1시간 동안 굽습니다. 그런 다음 오븐 안에서 완전히 식혀주세요.
Step 7. 오븐에 사과 머랭이 준비됩니다. 알아서 드세요!
전분을 넣은 수제 머랭
전분을 곁들인 수제 머랭은 엄청나게 맛있고 통풍이 잘되며 매력적입니다. 이 디저트는 가정 모임 및 휴일에 적합합니다. 준비하는 것은 쉽습니다. 이렇게 하려면 당사의 요리 선택에서 검증된 단계별 조리법을 사용하십시오.
조리시간 – 1시간
조리시간 – 30분
인분 - 6
재료:
- 달걀 흰자 – 3 개
- 과립 설탕 - 150 gr.
- 전분 – 1 티스푼.
- 바닐린 – 1gr.
요리 과정:
1단계. 식힌 달걀 흰자를 키가 큰 유리잔이나 기타 편리한 용기에 붓습니다.
Step 2. 낮은 속도로 치면서 점차 속도를 높여주세요.
Step 3. 푹신한 흰색 거품이 있는 덩어리를 만들어야 합니다.
Step 4. 다음으로 설탕을 조금씩 추가하며 계속 휘핑해주세요.
5단계. 바닐린도 추가합니다.
6단계. 혼합물에 전분 1티스푼을 추가합니다. 몇 분 더 치십시오.
7 단계. 양피지가 들어 있는 베이킹 시트에 혼합물을 부분적으로 놓습니다.
8단계. 오븐을 120°로 예열하고 5분 동안 놓습니다. 그런 다음 불을 100°로 낮추고 15분간 더 굽습니다. 완전히 식혀주세요.
9단계. 전분을 넣어 만든 홈메이드 머랭이 완성됩니다. 테이블에 봉사하십시오!
땅콩이 들어간 맛있는 머랭
땅콩을 곁들인 맛있는 머랭은 식욕을 돋우고 매력적인 모습을 가지고 있습니다. 이 진미는 따뜻한 차 한잔과 함께 사랑하는 사람들을 모으는 훌륭한 기회가 될 것입니다. 밝은 머랭을 준비하려면 사진과 함께 입증된 단계별 레시피를 기록해 두세요.
조리시간 – 2시간 30분
조리시간 – 30분
인분 - 4
재료:
- 달걀 흰자 – 3 개
- 과립 설탕 - 50 gr.
- 소금 - 1 꼬집.
- 심황 – 0.5 tsp.
- 땅콩 – 50gr.
요리 과정:
Step 1. 필요한 제품을 준비하세요. 땅콩을 믹서기 그릇에 넣습니다. 견과류가 생것이라면 마른 프라이팬에 미리 데워주세요.
2 단계. 다음으로 땅콩을 믹서기로 갈아서 미세한 부스러기가 생길 때까지 치십시오.
3 단계. 결과물에 심황을 추가합니다.
4단계. 부드러워질 때까지 철저히 반죽합니다.
5 단계. 식힌 달걀 흰자를 편리한 용기에 붓습니다.
Step 6. 믹서로 저속으로 치면서 점차 속도를 높여주세요. 거품이 생기면 소금을 넣고 서서히 설탕을 넣기 시작합니다.
Step 7. 걸쭉한 흰색 덩어리가 형성될 때까지 계속 휘젓습니다.
8단계. 다진 땅콩을 결과물에 넣습니다.
9 단계. 부스러기가 고르게 분포되도록 모든 것을 부드럽게 섞습니다.
10 단계. 양피지가 들어 있는 베이킹 시트에 준비물을 부분적으로 놓고 100°로 예열된 오븐에 2시간 동안 넣습니다. 그런 다음 완전히 식혀주세요.
Step 11. 땅콩을 넣은 맛있는 머랭이 완성됩니다. 곧 사용해 보세요!
