효모가 없는 빵

건강과 체형에 관심이 있다면 직접 만든 빵을 만들기 위한 다양한 요리법에 확실히 관심이 있을 것입니다. 이 제품은 완전히 자연스럽고 건강하며 맛있습니다. 특히 효모를 추가하지 않고 직접 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 필기 해!

직접 만든 이스트 프리 호밀빵

오븐에서 직접 호밀빵을 만드는 것은 아주 간단합니다. 이스트 없이 만들 수 있는 간단한 홈메이드 레시피를 확인해 보세요. 자연스럽고 건강하며 맛있는 제품을 즐겨보세요.

1. 
   이스트 프리 빵은 집에서 만들기가 매우 쉽습니다. 호밀 가루를 편리한 용기에 붓습니다. 거친 분쇄 - 전체 곡물을 사용하는 것이 좋습니다. 제품을 소금, 설탕, 베이킹 파우더와 섞으십시오.
2. 
   지정된 양의 따뜻한 물을 건조한 혼합물에 붓습니다. 부품을 추가하세요. 덥지도 춥지도 않아야 합니다.
3. 
   건조한 성분이 없이 균일한 덩어리가 형성될 때까지 손으로 재료를 섞습니다.
4. 
   결과물을 벽돌 모양으로 성형합니다. 공작물을 베이킹 접시에 옮기고 원하는 경우 향신료를 뿌려 맛을 냅니다. 커민씨, 참깨씨, 해바라기씨를 사용해도 됩니다. 180도에서 40분간 굽습니다.
5. 
   맛있고 건강한 호밀빵이 집에서 준비되어 있습니다. 조각으로 잘라서 사용해 보세요!

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오븐에서 통곡물 빵을 굽는 방법은 무엇입니까?

자연스럽고 건강한 빵을 집에서 만들고 싶으신가요? 통곡물 가루를 사용하여 제품을 만드는 간단한 레시피를 사용하세요. 결과는 섬세한 맛과 황금빛 갈색 빵 껍질로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

조리 시간: 55분

조리 시간: 45분

제공량 – 800gr.

재료:

• 통 곡물 가루 – 450 gr.
• 케피어 – 400ml.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 소다 – ¼ tsp.

요리 과정:

1. 케피어와 통밀가루 두 가지 주요 재료를 준비합니다.

2. 깊은 그릇에 필요한 양의 밀가루를 붓습니다. 소다와 소금으로 제품을 저은 다음 케 피어에 부어 넣으십시오. 혼합물을 오랫동안 반죽할 필요가 없습니다.

3. 베이킹 시트 위에 양피지 한 장을 놓습니다. 밀가루를 살짝 뿌려주세요. 이렇게 하면 완제품이 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.

4. 결과 덩어리를 작업대에 옮기고 가볍게 반죽하십시오. 반죽은 부드럽고 약간 끈적해야 합니다.

5. 준비된 베이킹 시트에 작업물을 놓습니다. 조심스럽게 평평한 케이크로 만듭니다. 중앙에 작은 십자형 컷을 만듭니다.

6. 200도로 예열된 오븐에 제품을 넣어주세요. 15분간 구운 후 온도를 180도로 낮추세요. 30분 더 조리하세요.

7. 황금빛 갈색의 곡물빵이 완성됩니다. 살짝 식힌 후 잘라서 맛을 봅니다.

효모가 없는 케피어 빵을 만드는 간단하고 맛있는 레시피

이스트를 첨가하지 않고도 부드럽고 폭신한 홈메이드 빵을 만들 수 있습니다. kefir를 사용하여 흥미로운 요리 아이디어를 활용해 보세요. 이러한 제품은 상점에서 구입 한 제품보다 결코 열등하지 않지만 오히려 더욱 건강하고 영양가가 높습니다.

조리시간 : 1시간 10분

조리 시간: 45분

제공량 – 500gr.

재료:

• 밀가루 - 500 gr.
• 케피어 – 350ml.
• 소금 - 1 작은 술.
• 소다 - 1 작은 술.

요리 과정:

1. 반죽하기 편리한 깊은 그릇에 밀가루를 적당량 체쳐둡니다. 미세한 체를 사용하여 이 작업을 여러 번 수행할 수 있습니다.

2. 건조 제품에 소금 1티스푼을 추가합니다.

3. 즉시 탄산음료도 여기로 보내주세요.

4. 마른 재료를 반죽하기 시작합니다.

5. 우리는 모든 것이 고르게 분배되도록 신중하고 오랜 시간 동안 이 작업을 수행합니다.

6. 준비된 혼합물에 케피어를 붓습니다. 약간 따뜻한 것이 중요합니다. 따라서 미리 냉장고에서 제품을 꺼내는 것이 좋습니다.

7. 그릇의 내용물을 반죽하기 시작합니다.

8. 생성된 부드러운 반죽을 편안한 작업대에 놓습니다.

9. 손을 사용하여 작은 직사각형을 만듭니다.

10. 다음으로 모든 가장자리를 매듭으로 모습니다.

11. 매듭이 아래를 향하도록 작업물을 뒤집습니다.

12. 그런 다음 제품을 양피지가 들어 있는 베이킹 시트에 옮깁니다. 약간의 밀가루를 뿌릴 수 있습니다.

13. 깔끔하게 십자 모양으로 잘라주세요.

14. 밀가루 제품을 200도 온도에서 약 45분간 굽습니다.

15. 잠시 후 맛있는 케피어 빵이 완성됩니다. 조금 식힌 후 시도해 보세요!

오븐에서 이스트를 넣지 않고 밀가루로 만든 빵

누구나 집에서 이스트 없이 부드러운 밀빵을 만들 수 있습니다. 이를 위해 간단한 단계별 레시피를 사용하십시오.이것은 가족을 놀라게 하고 맛있는 천연 제품으로 그들을 기쁘게 할 수 있는 좋은 기회입니다.

조리시간 : 1시간 20분

조리시간 : 50분

제공량 - 300gr.

재료:

• 프리미엄 밀가루 - 250 gr.
• 통 곡물 밀가루 – 50 gr.
• 케피어 – 250ml.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 소다 - 0.5 tsp.

요리 과정:

1. 필요한 양의 케피어를 측정합니다. 거기에 소다를 저어주세요.

2. 깊은 그릇에 두 종류의 밀가루와 소금을 붓습니다. 모든 구성 요소가 고르게 분포될 때까지 혼합합니다.

3. 케피어 혼합물을 건조한 혼합물에 붓습니다.

4. 균일하고 부드러운 덩어리가 형성될 때까지 재료를 반죽합니다.

5. 밀가루 혼합물을 원하는 제품으로 만든 후 베이킹 접시에 옮깁니다. 밀가루를 조금 뿌리고 칼로 여러 번 자릅니다. 작업물을 15분 동안 그대로 두십시오.

6. 200도로 예열된 오븐에서 50분간 구워주세요.

7. 밀가루로 만든 향긋한 수제빵이 완성됩니다. 슬라이스해서 사용해 보세요!

이스트 없는 사워도우 빵을 집에서 만드는 방법은 무엇인가요?

사워도우를 사용하면 이스트가 들어가지 않은 맛있는 홈메이드 빵을 만들 수 있습니다. 이 제품은 섬세한 맛, 놀라운 부드러움 및 다공성으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 천연 구운 식품으로 자신과 가족을 대접하세요.

조리시간 : 5시간 30분

조리시간 : 50분

제공량 - 1kg

재료:

• 호밀 사워도우 – 6큰술.
• 물 – 2 큰술.
• 밀가루 – 4 큰술.
• 호밀 가루 – 2 큰술.
• 설탕 – 6 티스푼.
• 소금 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 - 베이킹용.
• 씨앗의 혼합물 - 맛.

요리 과정:

1. 호밀 사워도우를 큰 용기에 붓습니다. 기성품을 가져갈 수 있습니다.직접 준비하려면 밀가루와 물을 같은 양으로 섞은 다음 따뜻한 곳에 하루 동안 방치하고 동일한 제품을 추가해야합니다. 풍부한 거품이 나타날 때까지 절차를 반복하십시오.

2. 따뜻한 물 두 잔이 담긴 그릇에 스타터를 붓습니다. 덥지도 춥지도 않아야 합니다.

3. 분량의 설탕과 함께 내용물을 넣어주세요.

4. 바로 소금을 넣어주세요. 균일한 혼합물이 형성될 때까지 제품을 혼합합니다.

5. 밀가루 3컵을 체에 쳐서 액체 혼합물에 넣습니다.

6. 반죽을 시작하고 호밀가루 한 컵을 추가합니다.

7. 덩어리가 없어질 때까지 잘 반죽해주세요.

8. 작업물을 4시간 동안 그대로 둡니다. 이 기간 동안 상승합니다. 따뜻한 곳에 보관하세요.

9. 남은 밀과 호밀가루 한 잔을 제품에 보충합니다. 꼭 살펴보세요.

10. 푹신하고 부드러운 반죽을 가볍게 치대주세요.

11. 적합한 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르세요.

12. 반죽을 준비된 용기에 담습니다. 조금 더 서서 일어나게 해주세요.

13. 씨 혼합물을 뿌리고 170도에서 50분간 굽는다.

14. 완성된 빵을 틀에서 조심스럽게 꺼내어 살짝 식혀주세요.

15. 홈메이드 사워도우빵이 완성되었습니다. 슬라이스해서 사용해 보세요!

집에서 사워도우 없이 이스트 프리 빵

이스트를 첨가하지 않고도 오븐에서 푹신한 과육과 바삭한 빵 껍질을 갖춘 맛있는 홈메이드 빵을 만들 수 있습니다. 입증된 단계별 레시피를 따르면 섬세하고 향긋하며 건강한 제품을 얻을 수 있습니다.

조리시간 : 1시간 20분

조리시간 : 52분

제공량 – 40gr.

재료:

• 통 곡물 가루 – 150 gr.
• 밀가루 – 75 gr.
• 호밀 가루 - 75 gr.
• 케피어 – 180ml.
• 밀기울 – 35 gr.
• 소다 - 1 작은 술.
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 소금 - 맛보기.
• 커민 - 맛보기.
• 고수풀 씨앗 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 베이킹용.

요리 과정:

1. 모든 종류의 밀가루와 밀기울을 깊은 그릇에 붓습니다. 그들의 다양성은 완성된 빵의 맛을 더욱 흥미롭게 만들 것입니다.

2. 혼합물에 베이킹 소다와 베이킹 파우더를 첨가합니다.

3. 필요한 양의 케피어를 별도의 그릇에 붓고 소금을 저어줍니다.

4. 프라이팬에 고수풀과 커민을 데우고 케피어에 담그세요.

5. 마른 재료를 잘 섞은 후 케피어 혼합물을 그 위에 붓습니다.

6. 균질한 덩어리가 형성될 때까지 제품을 반죽하기 시작합니다.

7. 주방용 브러시를 사용하여 베이킹 접시에 식물성 기름을 꼼꼼히 바릅니다.

8. 준비된 팬에 반죽을 넣습니다. 공작물에 소량의 밀가루를 뿌리고 자릅니다.

9. 220도로 예열된 오븐에서 12분간 구운 후, 190도로 온도를 낮춰 40분간 더 구워주세요.

10. 사워도우와 이스트를 넣지 않고도 향긋한 홈메이드 빵이 완성됩니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!

물에 이스트를 넣지 않고 빵을 만드는 간단하고 맛있는 레시피

이스트를 사용하지 않고 물로만 집에서 빵을 만드는 간단한 방법입니다. 완제품은 부드럽고 부드러우며 믿을 수 없을 만큼 향이 좋습니다. 매장에서 구매한 버전 대신 이 버전을 사용하세요.

조리시간 : 1시간

조리시간 : 30분

제공량 - 1200gr.

재료:

• 밀가루 – 1kg.
• 물 – 600ml.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 소다 - 1.5 tsp.
• 사과 사이다 식초 – 2 티스푼.
• 식물성 기름 – 50ml.

요리 과정:

1. 밀가루를 고운 체에 여러 번 쳐서 공기로 포화시킵니다. 준비된 건조 덩어리에 손으로 깔때기를 만드십시오.

2. 물에 소금을 녹일 때까지 저어줍니다. 깔때기에 붓습니다. 식초와 식물성 기름을 곁들인 소다도 추가합니다.

삼.부드럽고 바람이 잘 통하는 반죽이 될 때까지 재료를 천천히 조심스럽게 반죽하십시오. 수건으로 덮고 10분간 휴지시켜주세요.

4. 공작물을 여러 부분으로 나누고 빵을 만들어 베이킹 접시에 담습니다. 180도에서 30분간 조리합니다.

5. 잠시 후 이스트를 넣지 않은 부드럽고 향긋한 빵이 완성됩니다. 조금 식힌 후 시도해 보세요!

집에서 씨앗으로 효모가 없는 빵을 만드는 방법은 무엇입니까?

이스트를 사용하지 않고도 집에서 씨를 곁들인 맛있는 수제 빵을 만들 수 있습니다. 밝은 단계별 요리법을 기록해 두십시오. 사랑하는 사람이나 손님을 놀라게하십시오.

조리시간 : 1시간

조리시간 : 30분

제공량 - 1200gr.

재료:

• 호밀 가루 – 700 gr.
• 계란 – 2 개
• 신 우유 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 말린 타라곤 – 1 티스푼.
• 말린 채소 – 0.5 tsp.
• 소다 - 1 작은 술.
• 식초 - 2 티스푼.
• 호박씨 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 1 큰술.

요리 과정:

1. 계란 두 개를 블렌더 볼에 넣습니다.

2. 다음으로 신 우유 두 잔을 붓습니다.

3. 소금과 후추를 넣어주세요.

4. 호밀가루를 1/3씩 넣어주세요.

5. 제품을 1분 이내로 섞은 후 말린 타라곤을 뿌립니다.

6. 즉시 식물성 기름 반 컵을 붓습니다.

7. 미리 식초에 담가두었던 소다를 섞어서 첨가합니다.

8. 즉시 말린 허브를 추가하고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.

9. 준비물에 호박씨를 부어주세요. 반죽과 손으로 섞으세요.

10. 남은 밀가루를 작업대에 붓고 준비된 혼합물을 추가한 후 조밀하고 균질한 반죽이 될 때까지 반죽을 시작합니다. 또한 기름을 첨가하십시오.

열하나.결과 덩어리에서 우리는 여러 개의 평평한 케이크를 만듭니다. 양피지로 덮은 베이킹 시트에 서로 거리를 두고 놓습니다.

12. 칼을 사용하여 각 제품을 깔끔하게 잘라냅니다.

13. 210도로 예열된 오븐에 접시를 넣고 30분간 구워주세요.

14. 씨앗이 들어간 붉게 물든 수제 빵이 준비되었습니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!