돼지고기 베쉬바르막은 카자흐 요리에서 인기 있는 요리입니다. 이렇게 풍성하고 밝은 간식은 어떤 경우에도 적합합니다. 가족 저녁 식사 또는 휴일 테이블로 제공될 수 있습니다. 집에서 사진과 함께 검증된 5가지 단계별 요리법으로 구성된 검증된 요리 선택에서 돼지고기 베쉬바르막을 준비하기 위한 최고의 옵션을 찾을 수 있습니다.
집에서 즐기는 클래식 돼지고기 베쉬바르막
집에 있는 클래식 돼지고기 베쉬바르막은 매우 맛있고 식욕을 돋우며 믿을 수 없을 만큼 포만감을 주는 요리입니다. 그러한 대접은 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 우리가 선택한 검증된 단계별 레시피에 따라 준비하세요. 사랑하는 사람을 부려주세요!
- 돼지고기 1.5 (킬로그램)
- 전구 양파 2 (것들)
- 셀러리 1 (것들)
- 월계수잎 2 (것들)
- 소금 1.5 (작은술)
- 갈은 후추 1 (작은술)
- 식물성 기름 2 (숟가락)
- 지라 ½ (작은술)
- 파프리카 ½ (작은술)
- 회향 ½ (작은술)
- 국수:
- 밀가루 300 (그램)
- 닭고기 달걀 3 (것들)
- 소금 ½ (작은술)
-
클래식 돼지고기 베쉬바르막은 집에서 준비하기가 매우 쉽습니다. 고기를 물에 잘 헹구고 중간 크기로 자릅니다. -
돼지고기를 셀러리 뿌리, 월계수 잎과 함께 약 1시간 30분 동안 끓입니다. -
이때 면을 준비해주세요.계란, 밀가루, 소금으로 단단하고 균질 한 반죽을 반죽하십시오. 냉장고에 30분 동안 넣어두세요. -
반죽을 얇게 펴서 사각형이나 다이아몬드 모양으로 자릅니다. 조금 말리십시오. -
양파를 얇은 반 고리로 자르고 소금과 후추로 기름에 볶습니다. -
양파에 약간의 국물을 붓고 5분간 끓입니다. -
모든 국물을 걸러냅니다. 우리는 봉사를 위해 역할을 맡았습니다. 나머지는 집에서 만든 국수가 부드러워질 때까지 끓입니다. -
삶은 고기를 섬유질로 나누어 평평한 접시에 놓습니다. 양파와 국수를 보충합니다. 향기로운 향신료를 뿌린다. -
돼지 고기를 곁들인 식욕을 돋우는 beshbarmak가 준비되었습니다. 풍부한 국물과 함께 드세요!
준비된 국수를 곁들인 돼지고기 베쉬바르막
기성 국수를 곁들인 돼지고기 베쉬바르막은 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 이 요리 옵션은 시간과 노력을 크게 절약해 줍니다. 완성된 카자흐 요리는 믿을 수 없을 정도로 만족스럽고 맛이 풍부할 것입니다. 여러분의 주방에서 꼭 시도해 보세요!
조리시간 – 2시간
조리시간 – 30분
인분 - 6
재료:
- 돼지고기 – 0.8kg.
- 양파 – 3 개
- beshbarmak 국수 – 450 gr.
- 베이 리프 – 1 개
- 다진 파슬리 – 1 티스푼.
- 버터 – 50gr.
- 물 – 3리터.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 돼지고기를 씻어서 중간 크기로 썰어주세요.
2단계. 고기를 물에 넣고 끓을 때까지 삶아줍니다. 끓인 후 소금, 후추, 양파, 월계수 잎을 추가합니다. 고기가 익고 진한 국물이 나올 때까지 끓입니다.
Step 3. 준비가 되면 고기를 건져내고 육수를 걸러냅니다.
4 단계. 국물의 일부를 깊은 그릇에 붓습니다. 이것은 요리를 제공하는 데 필요합니다.
5 단계. 남은 국물에 베쉬바르막용 국수를 완전히 익힐 때까지 끓입니다.
6단계.양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 투명해질 때까지 버터로 볶습니다.
7 단계. 식힌 고기를 섬유질로 분리합니다. 평평한 접시에 놓고 양파와 국수를 넣고 다진 파슬리를 뿌립니다.
8 단계. 돼지고기를 곁들인 홈메이드 베쉬바르막이 준비되었습니다. 향기로운 풍부한 국물과 함께 제공하십시오!
감자를 곁들인 돼지고기 베쉬바르막
감자를 곁들인 돼지고기 베쉬바르막은 영양이 풍부하고 맛있는 전통 카자흐 요리로 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 귀하의 주방에 기발한 요리 아이디어를 구현하려면 당사가 선정한 검증된 단계별 레시피를 사용하십시오.
조리시간 – 1시간 20분
조리시간 – 20분
인분 - 4
재료:
- 돼지고기 – 0.7kg.
- 감자 – 0.7kg.
- 양파 – 3 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
국수:
- 밀가루 – 200gr.
- 계란 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 적당한 돼지고기를 골라 씻어주세요. 뼈에 붙은 고기를 드실 수 있습니다.
Step 2. 돼지고기를 물에 40~60분 정도 삶아주세요. 맛볼 소금. 완성 된 고기를 꺼내 식힌 다음 국물을 걸러냅니다.
3 단계. 양파를 얇은 반 고리 모양으로 자릅니다. 소량의 뜨거운 국물로 채우고 갈은 후추를 넣으십시오. 양조하자.
4 단계. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 여러 개의 큰 조각으로 자릅니다. 국물의 절반이 부드러워질 때까지 끓입니다. 나머지 절반은 서빙을 위해 남겨두세요.
Step 5. 면을 준비해주세요. 밀가루, 계란, 소금으로 단단한 반죽을 반죽하십시오. 30분간 방치한 후 얇게 펴서 정사각형으로 자릅니다.
6 단계. 집에서 만든 국수를 육수에 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.
Step 7. 접시에 고기, 양파, 감자, 국수를 담습니다.감자를 곁들인 돼지고기 베쉬바르막이 준비되었습니다. 풍부한 국물과 함께 드세요!
스토브 위의 가마솥에 있는 돼지고기 베쉬바르막
스토브 위의 가마솥에 담긴 돼지고기 베쉬바르막은 가족 저녁 식사나 명절 테이블을 위한 매우 맛있고 풍성한 요리입니다. 이 대접은 대기업에 먹일 것입니다. 무관심한 사람은 아무도 없을 것입니다. 프로세스에 대한 단계별 설명과 함께 검증된 레시피를 기록해 두십시오.
조리시간 – 2시간 30분
조리시간 – 20분
인분 - 6
재료:
- 돼지고기 – 1.5kg.
- beshbarmak 국수 – 500 gr.
- 셀러리 뿌리 – 1 PC
- 양파 – 2 개
- 소금 – 1.5 티스푼.
- 베이 리프 – 1 개
- 채소 – 50gr.
- 갈은 후추 – 1 핀치.
- 향신료 – 1 핀치.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
요리 과정:
1 단계. 돼지고기를 씻어서 잘게 썬 다음 가마솥에 물을 넣고 셀러리, 소금, 간 향신료, 월계수 잎과 함께 약한 불로 2시간 동안 끓입니다.
Step 2. 고기가 준비되면 식힌 후 섬유질로 나눕니다. 국물을 걸러냅니다. 국물의 일부는 서빙용으로 따로 보관하고, 나머지 일부는 국수 요리용 가마솥에 남겨두세요.
3 단계. 양파 껍질을 벗기고 얇은 반 고리 모양으로 자릅니다.
4단계. 양파링을 식물성 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5단계. 베쉬바르막용 국수를 국물의 절반에 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.
Step 6. 접시에 고기, 양파, 면을 담습니다. 향신료를 조금 뿌린다.
7 단계. 돼지고기를 곁들인 맛있는 베쉬바르막이 준비되었습니다. 허브가 첨가된 풍부한 국물과 함께 드실 수 있습니다!
느린 밥솥에 돼지 고기 beshbarmak
슬로우 쿠커에 담긴 돼지고기 베쉬바르막은 온 가족이 즐길 수 있는 매우 맛있고 만들기 쉬운 요리입니다. 주방 용품을 사용하여 요리하면 요리 과정의 속도가 크게 빨라지고 쉬워집니다.입증된 단계별 레시피를 참고하여 사랑하는 사람을 행복하게 해주세요!
조리시간 – 1시간 10분
조리시간 – 20분
인분 - 6
재료:
- 돼지고기 - 300g
- 양파 – 2 개
- 감자 – 2 개
- 계란 – 1 개
- 밀가루 - 1 멀티 컵.
- 물 - 1/3 멀티 글라스.
- 말린 버섯 – 1/2 멀티 컵.
- 소금 - 1 꼬집.
- 갈은 후추 – 1 핀치.
요리 과정:
Step 1. 돼지고기를 씻어서 중간 크기로 썰어주세요.
Step 2. 감자 껍질을 벗기고 깍둑썰기 해주세요. 다용도 그릇에 야채를 고기와 함께 넣으세요.
3 단계. 양파를 반 고리 모양으로 자릅니다. 나머지 재료에 추가하십시오.
4 단계. 소금, 후추를 넣고 말린 버섯을 추가합니다. "스튜" 모드에서 50분간 조리하세요.
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Step 5. 이때 면을 준비해주세요. 계란, 밀가루, 소량의 물로 단단한 반죽을 반죽하십시오.
6 단계. 결과 덩어리를 얇게 펴고 작은 사각형으로 자릅니다. 끓는 물에 1분간 삶아주세요.
7 단계. 멀티쿠커의 혼합물을 접시에 놓고 국수를 추가합니다. 돼지 고기를 곁들인 식욕을 돋우는 beshbarmak가 준비되었습니다. 알아서 드세요!
