레몬을 곁들인 자작나무 수액은 믿을 수 없을 정도로 맛있고 건강한 음료입니다. 봄의 시작을 생각하면 자작나무 수액이 가장 먼저 떠오르는 것 중 하나입니다. 외국인에게는 이해할 수 없지만 우리 각자에게 그런 토종 음료는 우리에게 비타민과 좋은 기분을 충전합니다. 주스를 여름에는 상쾌하게, 겨울에는 기분 좋게 만들려면 병에 담아서 적어도 1년 동안 성공적으로 보관할 수 있습니다.
3리터짜리 병에 레몬을 넣은 자작나무 수액 보존하기
신선한 레몬을 첨가하면 가장 맛있는 자작나무 수액을 얻을 수 있습니다. 신선하고 섬세한 맛과 향을 선사하는 것이 바로 이 조합입니다. 레몬은 또한 주스를 기분 좋은 노란색으로 물들입니다. 이 레시피를 시도해보고 일년 내내 맛있는 음료로 가족을 기쁘게 해주세요.
- 자작나무 주스 3 (리터)
- 입자가 굵은 설탕 1 (숟가락)
- 레몬 1 (것들)
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집에서 레몬으로 자작나무 수액을 준비하는 방법은 무엇입니까? 레몬을 씻고 말리십시오. 칼과 도마를 들고 감귤류를 얇게 자릅니다. -
여러 층의 거즈를 통해 주스를 걸러 내고 냄비에 붓습니다. 이는 액체에 있을 수 있는 나무 조각과 작은 잔해물이 보존물에 들어가지 않도록 하기 위해 필요합니다.팬을 중간 불에 올리고 내용물을 가열합니다. 주스가 끓기 시작하면 스토브를 끄십시오. 뜨거워야 하지만 끓으면 안 됩니다. -
그동안 병과 뚜껑을 준비하세요. 먼저 깨끗이 씻어주세요. 그런 다음 살균해야 합니다. 이렇게하려면 냄비에 물을 끓여서 항아리를 거꾸로 넣으십시오. 몇 분 동안 기다리십시오. 뚜껑도 똑같이하십시오. 오븐에서 병을 소독할 수도 있습니다. 이렇게 하려면 오븐을 예열하고 병을 거기에 5분간 놓아두세요. -
병 바닥에 설탕을 붓고 레몬을 넣으세요. 원하는 신맛의 정도에 따라 감귤류를 추가할 수 있습니다. 은은한 레몬 향을 좋아한다면 2~3개 정도면 충분합니다. 음료의 풍부한 맛을 좋아한다면 모두 추가하세요. 주스를 병에 붓고 말아주세요. -
음료수를 수건이나 두꺼운 천으로 싸십시오. 식힌 후 병을 서늘하고 어두운 곳에 두십시오. 일몰 후 며칠 후에 주스를 즐길 수 있지만 여름 더위까지 기다렸다가 가장 기분 좋게 식히는 것이 좋습니다.
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집에서 레몬과 오렌지로 자작나무 수액을 준비하는 방법은 무엇입니까?
추운 계절과 질병의 첫 징후가 나타나면 즉시 오렌지와 레몬을 가져옵니다. 그리고 감귤류에는 비타민 C가 풍부하고 바이러스와의 싸움에서 면역 체계를 지원하기 때문입니다. 질병은 치료하는 것보다 예방하는 것이 더 쉽기 때문에 일년 내내 건강을 개선해야 합니다. 감귤류를 곁들인 자작나무 수액이 도움이 될 것입니다.
조리시간 – 20분
조리시간 – 50분
인분 - 3
재료:
- 자작나무 수액 - 3리터.
- 과립 설탕 - 250 gr.
- 레몬 - 3조각
- 오렌지 - 3조각
요리 과정:
1. 오렌지와 레몬을 씻어서 말려주세요.과일에 묻어 있을 수 있는 먼지나 왁스를 제거하기 위해 끓는 물을 그 위에 붓습니다. 감귤류를 중간 너비의 둥근 조각으로 자릅니다. 칼은 매우 날카로워야 합니다. 그렇지 않으면자를 때 과일에서 많은 주스가 새어 나오지만 필요합니다.
2. 자작나무 수액을 걸러내고 팬을 센 불에 올려 놓습니다.
3. 설탕을 넣고 섞어주세요. 액체가 끓기 시작할 때까지 기다렸다가 불을 끄십시오. 자작 나무 수액의 유익한 특성이 사라지지 않도록 끓이지 말고 너무 오랫동안 스토브 위에 두지 마십시오. 거품이 생겼다면 조심스럽게 제거해 주세요. 이 시간 동안 병과 뚜껑을 헹구고 소독하십시오. 이렇게하려면 예열 된 오븐에 5 분 동안 넣으십시오. 냄비에 뚜껑을 끓입니다.
4. 오렌지와 레몬 조각을 준비된 병에 담습니다. 꿀이 식기 전에 즉시 병에 붓습니다. 편의상 넓은 깔때기를 사용하십시오.
5. 항아리를 말아 올리십시오. 뒤집어서 따뜻한 담요로 감싸주세요. 조각이 완전히 식으면 서늘한 곳으로 옮깁니다. 통조림 식품은 지하실이나 지하실에 보관하고 사용 직전에 개봉하세요.
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라임과 민트로 자작나무 수액을 만드는 단계별 레시피
가장 상쾌하고 상쾌한 여름 조합은 라임과 민트입니다. 이런 밝은 색상은 심지어 신선해 보이기도 합니다. 그러나 그들이 말했듯이 여름에는 썰매를 준비하고 봄에는 맛있는 자작 나무 수액을 준비하십시오. 따라서 여름 내내 특이한 음료를 즐기고 싶다면 항아리로 무장하고 이 조리법에 따라 꿀을 준비하십시오.
조리시간 – 30분
조리시간 – 50분
인분 – 1
재료:
- 자작나무 수액 - 1리터.
- 라임 – 4조각
- 민트 – 5gr.
- 과립 설탕 – 4 큰술.
요리 과정:
1.갓 모은 자작나무 수액을 무명천이나 고운 체에 걸러냅니다. 이렇게 하면 나무 조각과 갇힌 곤충의 액체가 제거됩니다. 항아리에 붓습니다.
2. 주스에 설탕을 넣고 녹을 때까지 잘 섞습니다. 설탕은 차가운 액체에 잘 녹지 않기 때문에 시간과 노력이 필요합니다. 하지만 크리스탈이 남아 있어서는 안 됩니다.
3. 석회를 씻어서 끓는 물을 부어 석회에 묻어 있는 왁스를 제거하세요. 판자와 날카로운 칼을 들고 감귤류를 반원형으로 자릅니다. 주스 병에 추가하십시오. 라임을 숟가락으로 저어 가볍게 으깨어 즙을 냅니다.
4. 민트를 잘게 썰어준다. 향기가 완전히 드러나도록 손으로하는 것이 좋습니다. 나머지 음료 재료에 첨가하십시오. 숟가락으로 저어주세요.
5. 용기를 뚜껑으로 닫고 서늘한 곳에 보관하세요. 수건으로 덮고 30분 정도 놓아둡니다. 30분 안에 음료를 맛보고 신선한 맛과 밝은 향을 즐길 수 있습니다.
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자작나무 수액과 구연산으로 음료를 직접 만드는 방법은 무엇입니까?
자작나무 수액은 자연이 제공하는 비타민, 유기산, 에센셜 오일의 보고입니다. 구연산으로 주스를 만드는 옵션은 고전적이고 가장 간단하며 매우 인기있는 것으로 간주됩니다. 이 조리법에 따라 만든 음료는 은은한 새콤달콤한 맛이 특징입니다.
조리시간 – 24시간
조리시간 – 1시간
인분 – 1
재료:
- 자작나무 수액 - 10리터.
- 구연산 - 1 티스푼.
- 과립 설탕 - 350 gr.
요리 과정:
1. 자작나무 수액을 걸러내어 불필요한 잔해물을 제거합니다. 좋은 체를 사용하십시오. 액체를 냄비에 붓습니다. 설탕과 구연산을 첨가하십시오. 재료를 섞고 중간 불로 가열합니다.주기적으로 주스를 저어주세요.
2. 액체가 가열되면 거품이 형성됩니다. 주스가 탁한 갈색으로 변하는 것을 방지하려면 제거하십시오. 첫 번째 거품이 나타나면 즉시 스토브를 끄십시오. 주스를 끓일 수 없습니다!
3. 미래의 음료가 가열되는 동안 병을 준비하십시오. 깨끗이 헹구어 끓는 물에 뒤집어서 소독해 주세요.
4. 뜨거운 음료를 다시 걸러냅니다. 항아리 목에 체를 걸고 그 안에 8겹으로 접은 거즈를 넣어준다. 용기에 주스를 채우십시오.
5. 병을 말아서 뒤집어 놓습니다. 적어도 하루 동안은 그대로 두십시오. 시간이 지나면 뒤집어서 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 바로 다음날 마셔도 되고, 가을 추울 때까지 보관해도 됩니다. 
많이 드세요!
레몬과 꿀로 자작나무 수액을 만드는 간단하고 맛있는 레시피
자작나무 수액은 그 자체로 매우 건강한 제품입니다. 레몬은 음료에 신맛을 더하고 비타민 C를 풍부하게 해줍니다. 그리고 설탕을 천연 꿀로 대체하면 비타민 폭탄을 얻을 수 있습니다. 주스는 신체에 도움이 될 뿐만 아니라 맛에도 행복을 선사합니다. 혜택과 맛으로 가족을 만족시키세요.
조리시간 – 15분
조리시간 – 1시간
인분 - 2
재료:
- 자작나무 수액 - 6리터.
- 여보 – 3 큰술.
- 레몬 - 2조각
요리 과정:
1. 감귤을 깨끗이 씻어주세요. 레몬은 풍미와 함께 주스에 들어가기 때문에 먼지가 남아 있어서는 안됩니다. 매우 얇지 않은 조각 몇 개를 자릅니다. 씨앗을 제거하세요.
2. 걸러낸 자작나무 수액을 큰 냄비에 붓고 중간 불에 올려 놓습니다. 꿀과 레몬을 첨가하세요.
3. 액체가 가열되면서 거품이 나타납니다. 음료가 검게 나오지 않도록 꼭 제거해주세요.주스가 끓기 시작할 때까지 10분 동안 요리합니다. 뜨거워야 하지만 끓으면 안 됩니다.
4. 용기를 준비합니다. 접시를 철저히 씻고 말리십시오. 병과 뚜껑을 소독하십시오. 이렇게하려면 오븐이나 끓는 물이 담긴 큰 냄비를 사용하십시오.
5. 뜨거운 주스를 무명천에 걸러내고 병에 붓습니다. 금속 뚜껑으로 말아 올리십시오. 병을 두꺼운 천으로 싸서 식혀주세요. 음료가 식으면 뚜껑을 열고 서늘한 곳에 옮깁니다. 이러한 보존을 위한 최대 권장 유통기한은 8개월입니다.
많이 드세요!
