고기가 들어간 벨야시

프라이팬에 고기를 곁들인 맛있는 수제 벨야시 튀김

맛있는 수제 흰자위에는 바삭바삭한 황금빛 갈색 껍질과 육즙이 가득한 고기가 들어 있습니다. 이스트와 케피어를 사용해 따뜻한 스낵을 만드는 고전적인 레시피를 확인해 보세요. 사랑하는 사람에게 푸짐한 한 끼를 선물해 보세요.

1. 
   집에서 고기로 맛있는 벨야시를 준비하는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 필요한 상품을 준비해드립니다. 양파 껍질을 벗기고 다진 고기를 미리 해동하세요.
2. 
   우리는 설탕과 따뜻한 케 피어로 효모를 희석합니다. 약간의 식물성 기름을 떨어 뜨릴 수 있습니다. 약동하고 5분간 방치합니다.
3. 
   다음으로, 밀가루를 조금 더 넣고 다시 저어준 후 반죽의 부피가 커질 때까지 그대로 두세요.
4. 
   가공물에 소금 두 꼬집을 뿌리고 남은 밀가루를 체로 치기 시작합니다.
5. 
   조밀하고 탄력 있는 덩어리가 형성될 때까지 반죽을 부드럽게 반죽하십시오. 제품을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요.
6. 
   반죽이 부풀어오르는 동안 속재료를 준비합니다. 양파를 자르고 다진 고기, 후추, 소금을 섞어 맛보십시오.
7. 
   완성된 반죽을 작은 ​​조각으로 나누고 두꺼운 원으로 굴립니다.
8. 
   각 원에 채우기를 놓습니다. 반죽에 싸주세요.
9. 
   우리는 다른 제품에도 동일한 작업을 수행합니다.
10. 
    프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 두르고 준비한 흰자를 넣으십시오.
11. 
    밝은 갈색이 될 때까지 양쪽을 볶습니다.
12. 
    완성된 바삭바삭한 벨야시를 사워 크림과 음료와 함께 테이블에 제공하세요. 많이 드세요!

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효모 없이 케피어로 흰자를 만드는 단계별 레시피

부드럽고 통풍이 잘되는 백인용 반죽은 케피어로 만들어집니다. 풍성한 고기로 제품을 준비하고 뜨거운 전채로 제공하십시오. 접시에 사워 크림이나 다른 소스를 추가하여 맛볼 수 있습니다.

조리시간 : 40분

조리시간 : 20분

인분 – 20

재료:

• 밀가루 – 350gr.
• 케피어 – 200ml.
• 소다 - 0.5 tsp.
• 설탕 - 0.5 큰술.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 식물성 기름 - 튀김용.

충전용:

• 다진 고기 – 0.5kg.
• 양파 - 0.5 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 케피어를 깊은 그릇에 붓습니다. 여기에 밀가루, 소다, 설탕, 소금을 체로 치십시오. 반죽이 촘촘하고 매끄러워질 때까지 손으로 반죽한 다음 그대로 두세요.

2. 별도의 그릇에 다진 고기에 소금, 후추, 다진 양파를 넣고 섞습니다. 반죽을 작은 ​​조각으로 나눕니다.

삼.반죽의 각 조각에서 우리는 작은 조밀 한 원을 굴리고 그 중앙에 향신료와 함께 다진 고기를 놓습니다. 제품의 가장자리를 감습니다.

4. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 부어주세요. 흰자를 넣고 양쪽을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

5. 고기를 채운 장밋빛 흰자위가 완성됩니다. 과도한 지방을 제거하기 위해 여러 겹의 종이 타월 위에 접시를 놓습니다. 그런 다음 테이블에 제공할 수 있습니다!

보풀처럼 건조 효모를 넣은 케피어에 부풀린 흰자위

부드럽고 통풍이 잘되는 흰색은 건조 효모가 들어간 수제 케 피어 반죽에서 나옵니다. 육즙이 풍부한 고기 충전물은 향으로 제품을 보완합니다. 가족의 아침이나 점심 식사로 따뜻하게 드세요.

조리시간 : 1시간 40분

조리 시간: 25분

인분 - 16

재료:

• 밀가루 - 750gr.
• 케피어 – 400ml.
• 계란 – 2 개
• 건조 효모 - 0.5 tsp.
• 설탕 - 1큰술..
• 소금 – 1.5 티스푼.
• 버터 – 1 큰술.
• 식물성 기름 - 튀김용.

충전용:

• 다진 고기 – 0.4kg.
• 양파 - 0.5 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 케피어 100밀리리터를 가볍게 가열하고 설탕, 밀가루 한 스푼, 건조 이스트를 녹입니다. 반죽을 저어주고 7~10분 동안 그대로 둡니다.

2. 남은 케피어를 별도의 그릇에 붓습니다. 여기에 닭고기 달걀 두 개를 깨고 소금과 녹인 버터를 넣으세요.

3. 혼합물에 반죽과 체로 쳐진 밀가루를 첨가합니다. 반죽을 저어주고 수건으로 덮은 후 따뜻한 곳에 1시간 동안 두세요. 이 기간 동안 제품은 푹신하고 통풍이 잘됩니다.

4. 완성된 반죽을 손으로 반죽하여 작은 조각으로 나누고, 각각을 작고 두꺼운 원으로 굴립니다.

5. 충전물을 따로 준비하세요.다진 고기에 다진 양파, 소금, 후추를 섞습니다. 우리는 belyashi를 시작하고 형성합니다.

6. 식물성 기름을 두른 프라이팬을 스토브 위에 올려 놓습니다. 벨야시를 놓고 중간 불로 익혀 양면이 갈색이 될 때까지 볶습니다.

7. 반죽이 부드럽고 바람이 잘 통하는 흰자가 완성됩니다. 접시에 담고 서빙해주세요!

우유를 넣은 이스트 반죽에 푹신한 고기 흰자

섬세한 우유 효모 반죽을 사용하면 푹신하고 식욕을 돋우는 흰자를 얻을 수 있습니다. 다진 고기를 채우면 요리가 맛있고 영양가가 높아집니다. 전채를 뜨겁게 제공하십시오.

조리시간 : 1시간 20분

조리시간 : 15분

인분 – 12

재료:

• 밀가루 – 300gr.
• 우유 – 200ml.
• 건조 효모 - 1 티스푼.
• 설탕 - 0.5 티스푼.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 버터 – 1 큰술.
• 식물성 기름 - 튀김용.

충전용:

• 다진 고기 – 0.5kg.
• 양파 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 효모 반죽은 독립적으로 또는 빵 기계에서 준비할 수 있습니다. 두 번째 옵션을 사용하는 경우 먼저 건조된 재료를 용기에 넣습니다. 우리는 효모부터 시작합니다.

2. 다음으로 밀가루를 체에 내려주세요. 재료를 용기에 붓습니다. 소금과 설탕을 넣으십시오.

3. 버터를 녹여주세요. 그런 다음 우유와 섞으세요. 건조한 재료에 첨가하십시오.

4. 제빵기를 "이스트 반죽" 모드로 켜고 반죽이 부풀 때까지 기다립니다. 수동 준비에서는 제품을 독립적으로 혼합하고 따뜻한 곳에 1시간 동안 방치해야 합니다.

5. 완성된 이스트 반죽을 작은 ​​부분으로 나누어 공 모양으로 만듭니다.

6. 바로 충전재를 준비합시다. 다진 고기, 소금, 후추, 다진 양파를 깊은 그릇에 섞습니다.

7. 반죽의 각 공을 작고 두꺼운 원으로 굴립니다.각 조각의 중앙에 다진 고기 충전재를 놓습니다.

8. 반죽의 가장자리를 접어서 작은 구멍을 남겨주세요.

9. 식물성 기름을 넉넉히 두른 팬을 가열합니다. 밝은 갈색이 될 때까지 제품의 양면을 볶습니다.

10. 완성된 이스트 반죽에서 나온 황금빛 흰색을 접시에 놓고 서빙합니다. 많이 드세요!

효모없이 우유에 고기로 벨야시를 튀기는 방법은 무엇입니까?

효모를 사용하지 않고 부드러운 반죽에 고기를 넣은 수제 흰자위를 만드는 간단하고 빠른 요리법. 완성 된 제품은 바삭한 황금 빵 껍질과 육즙이 가득한 충전재로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

조리시간 : 30분

조리시간 : 15분

인분 – 12

재료:

• 밀가루 - 2 큰술.
• 우유 – 200ml.
• 소다 - 0.5 tsp.
• 설탕 - 0.5 티스푼.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 버터 – 20gr.
• 식물성 기름 - 튀김용.

충전용:

• 다진 고기 – 0.3kg.
• 양파 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 채우기 준비부터 시작하겠습니다. 해동된 다진 고기를 향신료(소금, 갈은 후추, 잘게 썬 양파)와 섞습니다.

2. 반죽을 위해 밀가루를 깊은 그릇에 넣습니다. 여기에 소금, 설탕, 소다를 추가합니다. 약간 데워진 우유와 버터를 추가합니다.

3. 반죽이 탄력 있고 촘촘해질 때까지 잘 반죽합니다. 다음으로 그것을 작은 조각으로 자르고 원을 만듭니다.

4. 반죽의 각 원에 향신료를 곁들인 약간의 다진 고기를 넣고 가장자리를 접습니다. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 제품을 볶습니다.

5. 고기와 함께 바삭바삭하고 장밋빛 흰자가 완성됩니다. 접시에 접시를 담아 사랑하는 사람에게 대접해보세요!

이스트 반죽과 물로 흰자를 만드는 간단한 레시피

간단한 효모 반죽을 사용하면 육즙이 많고 푹신한 흰색이 채워집니다. 이 따뜻한 요리는 영양가 있는 집에서 만든 아침 식사 또는 점심 식사에 추가로 제공됩니다. 허브와 사워 크림과 함께 제공하십시오.

조리시간 : 1시간 40분

조리 시간: 25분

인분 - 16

재료:

• 밀가루 – 4 큰술.
• 물 – 2 큰술.
• 건조 효모 - 0.5 tsp.
• 설탕 - 1 큰술.
• 소금 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 - 맛보기.

충전용:

• 다진 고기 – 350 gr.
• 양파 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 밀가루를 고운 체에 걸러 깊은 접시에 담습니다. 여기에 소금, 설탕, 건조 효모를 추가합니다. 반죽을 부드럽게 하기 위해 약간의 식물성 기름을 첨가할 수 있습니다.

2. 다음, 따뜻한 끓인 물을 부어주세요. 덩어리가 사라질 때까지 저어줍니다.

3. 작업물을 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두십시오. 이 시간 동안 반죽은 더 푹신해집니다.

4. 충전물을 준비합니다. 깊은 접시에 해동한 다진 고기와 다진 양파를 저어줍니다.

5. 입맛에 맞게 소금과 후추가루를 추가합니다.

6. 내용물을 잘 섞어주세요.

7. 밀가루를 뿌린 테이블 위에 공기가 잘 통하는 액체 반죽 조각을 놓습니다.

8. 밀가루를 양면에 묻혀서 가운데에 고기소를 올려주세요.

9. 반죽에 속재료를 촘촘하게 넣어주세요. 우리는 다른 제품에도 동일한 작업을 수행합니다.

10. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 붓고 제품의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

11. 고기와 함께 뜨겁고 육즙이 풍부한 흰자가 준비됩니다. 식탁에 올려 드시면 됩니다!

고기와 감자를 곁들인 맛있는 홈메이드 벨야시

백인을 위한 영양가 있고 흥미로운 충전재는 감자와 다진 고기에서 나옵니다. 아침 식사나 간식으로 따뜻하게 드세요. 사워 크림과 아로마 허브를 보충할 수 있습니다.

조리 시간: 45분

조리 시간: 25분

인분 – 18

재료:

• 밀가루 - 2 큰술.
• 케 피어 – 1 큰술.
• 계란 – 2 개
• 버터 – 40gr.
• 설탕 - 0.5 티스푼.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 식물성 기름 - 튀김용.

충전용:

• 다진 고기 – 0.5kg.
• 감자 – 3 개
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

1. 밀가루, 설탕, 소금을 체로 쳐서 깊은 접시에 담습니다. 여기에 녹인 버터와 케피어를 넣고 계란을 깨뜨려주세요.

2. 부드럽고 탄력있는 반죽이 될 때까지 제품을 철저히 반죽하십시오. 우리는 그를 잠시 쉬도록 내버려 둡니다.

3. 이때 충전재를 준비합니다. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다.

4. 깊은 그릇에 감자를 넣고 다진 고기, 소금, 향신료를 넣어 맛을 냅니다. 젓다.

5. 테스트로 돌아가 보겠습니다. 그것을 작은 균등한 조각으로 나눕니다.

6. 각 조각을 작은 원으로 굴립니다. 충전물을 중앙에 놓고 포장하십시오.

7. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열합니다. 여기에 벨야시를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 속이 잘 익을 때까지 적당한 불로 끓입니다.

8. 뜨거운 벨야시와 고기, 감자를 접시에 담고 담아냅니다. 많이 드세요!

다진 고기를 곁들인 케 피어의 게으른 백인을위한 간단한 요리법

케피어로 식욕을 돋우는 게으른 백인을 준비할 수 있습니다. 빠르고 쉬운 준비로 당신을 기쁘게 할 것이며 제품의 맛은 푹신한 고기 팬케이크와 비슷할 것입니다. 가족의 아침 식사나 간식으로 적합합니다.

조리 시간: 45분

조리시간 : 30분

인분 – 12

재료:

• 밀가루 - 2 큰술.
• 케 피어 – 2 큰술.
• 계란 – 2 개
• 소다 - 0.5 tsp.
• 설탕 - 1 큰술.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 다진 고기 – 0.5kg.
• 향신료 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1.계란을 케 피어, 소금, 소다 및 설탕과 결합하십시오. 여기에 밀가루를 체로 치고 혼합물을 잘 치십시오. 액체의 점성이 있는 반죽을 얻어야 합니다.

2. 해동된 다진 고기에 향신료를 뿌려 맛을 냅니다. 마른 허브 또는 고추 혼합물 일 수 있습니다.

3. 다음으로 양념된 고기를 반죽에 담궈주세요.

4. 내용물을 잘 섞어주세요. 다진 고기를 고르게 분포시키는 것이 중요합니다.

5. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열합니다. 게으른 흰자를 위해 준비된 반죽을 숟가락을 사용하여 펴십시오. 바삭해질 때까지 양면을 볶습니다.

6. 고기와 함께 완성된 벨야시를 나누어 접시에 담고 서빙합니다. 사워 크림을 얹을 수 있습니다!

프라이팬에 튀긴 슈 페이스트리에 고기를 얹은 육즙이 풍부한 벨야시

독창적이고 밝은 맛의 Belyashi는 바삭한 슈 페이스트리로 만들어집니다. 다진 고기로 제품을 채우십시오. 이렇게하면 요리가 맛있고 맛있어집니다. 영양가득한 따뜻한 간식으로 가족을 대접하세요!

조리시간 : 1시간 30분

조리시간 : 20분

인분 – 12

재료:

• 밀가루 - 1 큰술.
• 물 – 300ml.
• 버터 – 80gr.
• 건조 효모 – 10gr.
• 설탕 - 1 큰술.
• 소금 - 1 작은 술.
• 다진 고기 – 0.3kg.
• 향신료 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1. 깊은 그릇에 밀가루, 설탕, 소금, 부드러운 버터의 절반을 섞습니다. 음식 위에 끓는 물 반 컵을 붓습니다. 덩어리를 완전히 저어주세요.

2. 다음, 남은 물을 붓고 남은 밀가루를 체에 쳐서 이스트를 넣어줍니다. 반죽이 매끈해질 때까지 손으로 반죽한 뒤 따뜻한 곳에서 1시간 동안 1차 발효해 주세요.

3. 이 시간 동안 충전물을 준비합니다. 냉동 다진 고기와 향신료를 섞어 맛보십시오.

4.준비된 반죽 조각에 다진 고기를 채우고 식물성 기름으로 가열 한 프라이팬에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.

5. 장밋빛이고 맛있는 슈 페이스트리 흰자를 접시에 담고 담아냅니다. 준비가 된!

다진 닭고기를 곁들인 맛있는 홈메이드 벨야시

다진 닭고기를 채워 직접 만든 벨야시를 준비할 수 있습니다. 요리는 부드럽고 육즙이 나옵니다. 가족 간식을 위한 영양가 있는 아이디어를 확인해 보세요. 이 제품은 뜨겁거나 차갑거나 똑같이 맛있습니다.

조리 시간: 45분

조리시간 : 30분

인분 – 12

재료:

• 밀가루 - 1.5 큰술.
• 우유 – 200ml.
• 계란 – 1 개
• 건조 효모 - 0.5 tsp.
• 설탕 - 1 큰술.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 식물성 기름 - 튀김용.

충전용:

• 다진 닭고기 – 0.3kg.
• 양파 – 1 개
• 소금 - 취향에 따라.
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

1. 건조 이스트와 설탕을 깊은 접시에 붓습니다.

2. 우유를 데워서 마른 덩어리에 붓습니다. 털로 저어주세요.

3. 반죽을 10분간 휴지시켜 이스트가 활성화되게 해주세요.

4. 반죽에 소금을 넣고 체쳐둔 밀가루를 넣어주세요. 내용물을 잘 섞으세요.

5. 공기가 잘 통하는 반죽을 따뜻한 곳에서 1시간 동안 1차 발효시켜주세요.

6. 이때 고기소를 준비해주세요. 해동된 다진 닭고기에 소금, 후추, 다진 양파를 섞습니다.

7. 완성된 반죽에 작은 원을 만들고, 다진 닭고기에 양념을 넣어 섞어주세요.

8. 흰자를 단단히 감싸주세요.

9. 가열된 식물성 기름을 두른 프라이팬에 가공물을 볶습니다. 밝은 갈색이 될 때까지 요리하세요.

10. 다진 닭고기로 속을 채운 부드럽고 육즙이 풍부한 벨라시가 완성됩니다. 식탁에 올려 드시면 됩니다!