단백질 오믈렛은 일반 식단뿐만 아니라 적절한 영양 섭취를 위한 메뉴에도 포함될 수 있는 건강하고 영양가 있는 요리입니다. 요리는 믿을 수 없을 정도로 간단하지만 매우 맛있어 보이며 아이들은 푹신한 질감을 좋아합니다. 이 단백질 오믈렛을 야채와 허브로 구성된 가벼운 샐러드로 보완할 수 있으며 해산물: 새우, 오징어 또는 홍합도 여기에 완벽하게 들어맞습니다.
프라이팬에 단백질 오믈렛
프라이팬에 담긴 단백질 오믈렛은 단백질 영양과 다이어트를 위한 훌륭한 옵션일 뿐만 아니라 간단하고 맛있는 아침 식사이기도 합니다. 오믈렛은 휘핑된 흰자에 우유나 크림을 첨가하여 준비되며, 야채와 허브를 보충할 수 있습니다.
- 달걀 흰자 4 (것들)
- 우유 125 (밀리리터)
- 소금 맛
- 식물성 기름 튀김용
-
달걀 흰자를 노른자와 조심스럽게 분리하여 별도의 그릇에 담습니다. 맛에 소금을 추가하고 털로 푹신한 덩어리로 치십시오. 그러나 스펀지 케이크와 같이 지속적인 봉우리 상태는 아닙니다. -
그런 다음 휘핑된 흰자에 우유를 붓고 부드러워질 때까지 저어줍니다. -
프라이팬에 약간의 식물성 기름을 데우십시오. 단백질 혼합물을 팬에 붓고 균일한 층으로 펼칩니다. -
팬을 뚜껑으로 덮고 오믈렛을 저어주지 않고 약한 불에서 7분간 볶으면 통풍이 잘되고 푹신해집니다. -
그런 다음 덮개를 제거하십시오. 구운 오믈렛에는 액체가 남아 있지 않아야 합니다. -
프라이팬에 익힌 단백질 오믈렛을 접시에 옮겨 뜨겁게 서빙하세요. 식으면 빨리 가라앉기 때문입니다. 많이 드세요!
다이어트 단백질 찐 오믈렛
찐식이 단백질 오믈렛은 부드럽고 영양가가 높으며 가볍습니다. 이 요리는 이미 준비된 다른 구운 식품이나 소스에서 남은 단백질로 준비할 수 있습니다. 이 푹신한 단백질 오믈렛은 아침 식사뿐만 아니라 제공될 수도 있습니다.
요리 시간 – 0.5시간
요리 시간 – 5~10분
부분 – 2-3.
재료:
- 닭고기 달걀 – 5개
- 모든 지방 함량의 우유 - 100ml.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 레시피에는 계란, 우유, 약간의 소금이 필요합니다.
Step 2. 중간 크기 계란을 뜨거운 물에 잘 씻어서 깨서 흰자와 노른자를 분리하세요. 예를 들어 노른자는 베이킹, 크림 또는 집에서 만든 마요네즈에 사용할 수 있습니다. 흰자를 그릇에 옮깁니다.
Step 3. 흰자에 맛을 내기 위해 우유 100ml와 소금을 추가합니다. 재료를 휘젓습니다.
4 단계. 액체 덩어리가 새지 않도록 멀티 쿠커의 김이 나는 접시를 접착 필름으로 덮습니다. 단백질 우유 덩어리를 틀에 붓습니다. 장비 지침에 지정된 양만큼 물을 그릇에 붓습니다. 공작물을 멀티 쿠커에 넣고 "스팀" 모드를 활성화하십시오.
5 단계. 느린 밥솥에서 찐식이 단백질 오믈렛은 느슨하고 푹신한 것으로 나타납니다.
6 단계. 달걀 흰자 오믈렛을 틀에서 조심스럽게 꺼내어 신선한 빵과 야채와 함께 제공합니다. 많이 드세요!
오븐의 단백질 오믈렛
흰색 오믈렛은 오븐에서 아주 빨리 익습니다.또한 단백질 함량이 높고 칼로리 함량이 낮아 건강식으로 꼽힌다. 그러나 오믈렛은 뚜렷한 맛이 없기 때문에 첨가물 없이 제공되는 경우가 거의 없습니다. 일반적으로 이들은 야채 또는 채소입니다.
요리 시간 – 25~30분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 1.
재료:
- 닭고기 달걀 – 4 개
- 식탁용 소금 – 2-3 꼬집.
- 무향 식물성 기름 – 1 tsp.
- 파 – 3 개
요리 과정:
Step 1. 대파 몇 개를 흐르는 물에 씻어주세요. 닭고기 달걀을 준비하십시오.
Step 2. 계란을 조심스럽게 깨뜨려 흰자와 노른자를 분리하세요. 흰자를 그릇에 넣고 완전히 말려야 합니다. 그렇지 않으면 흰자가 휘핑되지 않습니다. 또한 그릇에 소금을 넣고 믹서로 달걀 흰자를 치십시오. 그런 다음 다진 파를 넣고 천천히 저어주세요.
Step 3. 오븐을 미리 켜서 180도까지 예열하세요. 내열성 형태에 식물성 기름을 바르고 푹신한 덩어리를 옮깁니다.
4단계. 오믈렛을 10~15분간 굽습니다. 그런 다음 팬에서 접시를 약간 식히십시오.
5 단계. 계란 흰자 오믈렛을 야채나 소시지와 함께 제공하세요. 많이 드세요!
전자레인지에 넣은 달걀 흰자 오믈렛
전자레인지에 담긴 단백질 오믈렛은 단 몇 분 만에 맛있고 건강한 아침 식사가 됩니다. 요리는 특별한 번거로움이나 어려움 없이 준비됩니다. 어떤 이유로 노른자를 좋아하지 않거나 먹지 않는다면 이 조리법이 도움이 될 것입니다.
요리 시간 – 6분
요리 시간 - 5 분.
부분 – 1.
재료:
- 달걀 흰자 – 1 개
- 모든 지방 함량의 우유 - 1 큰술.
- 식탁용 소금 – 1 꼬집.
- 채소 - 맛보기.
요리 과정:
1단계. 파슬리, 파, 딜 등 어떤 채소든 섭취할 수 있습니다. 계란을 조심스럽게 깨뜨려 흰자 부분을 분리해 주세요.
2 단계.흰색을 완전히 건조한 용기에 넣고 노른자는 레시피에 필요하지 않으므로 재량에 따라 사용하십시오. 작은 무리의 채소를 씻으십시오.
3 단계. 달걀 흰자를 소금 한 꼬집으로 휘저어 푹신한 거품이 생길 때까지 기다립니다.
4단계. 채소를 칼로 잘게 자르고 단백질 혼합물에 첨가합니다.
Step 5. 우유도 넣고 천천히 섞어주세요.
6단계. 단백질 혼합물을 큰 머그에 담습니다. 용기를 전자레인지에 넣으세요. 최대 전력으로 1분 동안 오믈렛을 굽습니다.
7단계. 빠르고 건강한 단백질 오믈렛을 머그잔에 직접 담으세요. 많이 드세요!
느린 밥솥에 담긴 단백질 오믈렛
슬로우 쿠커의 단백질 오믈렛은식이 영양에 이상적인 요리입니다. 오믈렛은 푹신하고 가벼우 며 매일 요리 할 수 있습니다. 여기에 다양한 야채, 허브 또는 소스를 추가하면 아침 식사로 다양한 식단이 제공됩니다.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 4.
재료:
- 전유 – 4 tsp.
- 달걀 흰자 – 4 개
- 식탁용 소금 – 1 꼬집.
- 버터 – 10gr.
요리 과정:
1 단계. 닭고기 달걀을 조심스럽게 깨고 흰자와 노른자를 분리하십시오. 이를 위해 특별한 장치를 사용할 수 있습니다. 단백질 부분을 깊은 용기에 옮겨서 혼합물을 치십시오. 소금 한 꼬집을 추가합니다.
Step 2. 푹신한 거품이 생길 때까지 믹서로 흰자를 치십시오.
3 단계. 우유를 약간 가열하고 생성된 단백질 덩어리에 붓습니다.
4 단계. 숟가락으로 거품 덩어리를 위에서 아래로 부드럽게 저어줍니다.
5단계. 실리콘 몰드에 버터를 바릅니다. 그 위에 단백질 혼합물을 펴 바릅니다.
6 단계. 다용도 용기에 필요한 양의 물을 붓습니다. 그 위에 김이 나는 선반을 놓습니다.와이어 랙에 단백질 혼합물이 담긴 몰드를 놓습니다.
7 단계. 멀티쿠커의 뚜껑을 닫고 "스팀" 모드에서 오믈렛을 10분간 조리하세요. 신선한 허브나 기타 토핑을 곁들인 달걀 흰자 오믈렛을 제공하세요. 많이 드세요!
야채를 곁들인 달걀 흰자 오믈렛
야채를 곁들인 달걀 흰자 오믈렛은 식단에 반드시 포함되어야 하는 맛있고 균형 잡힌 요리입니다. 야채는 좋은 소화를 촉진하는 섬유질의 공급원이며, 달걀 흰자는 몸에 완전히 흡수되어 유익만을 가져다주는 귀중한 영양 제품입니다.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 – 10~15분
부분 – 4-5.
재료:
- 달걀 흰자 – 3개
- 작은 양파 – 1 개
- 달콤한 피망 – 1 개
- 무향 식물성 기름 – 1 tsp.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 딜 – 2개 가지.
요리 과정:
1 단계. 아주 작은 양파 머리를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리 또는 4등분으로 자릅니다.
Step 2. 피망을 반으로 자르고, 줄기의 부착점을 제거하고, 씨가 있는 흰색 칸막이를 잘라냅니다. 펄프를 작은 조각으로 자릅니다.
Step 3. 달궈진 프라이팬 표면에 식물성 기름을 한 티스푼 정도 부어주세요. 먼저 양파를 몇 분 동안 볶습니다. 그런 다음 피망을 넣고 뚜껑을 덮고 5분간 더 조리하세요.
4단계: 달걀 흰자를 마른 그릇에 담습니다. 그들에게 소금과 후추를 첨가하십시오. 포크로 조금 흔들어주세요.
5 단계. 단백질 덩어리를 튀긴 야채와 함께 프라이팬에 붓습니다. 오믈렛이 약간 굳으면 주걱을 사용하여 토르티야의 한쪽 가장자리를 들어 올리고 오믈렛을 반으로 접습니다.
6단계. 달걀 흰자 오믈렛과 야채를 각각 1분씩 볶습니다.그런 다음 접시를 접시에 놓고 다진 딜을 뿌립니다. 많이 드세요!
토마토를 곁들인 단백질 오믈렛
토마토를 곁들인 단백질 오믈렛은 아침, 점심 또는 저녁 식사를 위한 보편적인 요리입니다. 야채, 허브, 소시지 등으로 보충할 수 있습니다. 토마토 버전을 시도해 보는 것이 좋습니다. 맛이 훌륭하고 일관성이 매우 섬세합니다.
요리 시간 – 0.5시간
요리 시간 – 15~25분
부분 – 2.
재료:
- 닭고기 달걀 – 3 개
- 토마토 – 0.5 개
- 버터 – 틀에 기름을 바르는 데 사용됩니다.
- 모든 지방 함량의 우유 - 100ml.
- 식탁용 소금 – 1 꼬집.
요리 과정:
1단계. 오믈렛을 만들기 위한 모든 재료를 준비합니다. 중간 크기 계란 3개, 큰 토마토 반 개 또는 작은 야채 1개를 섭취하세요. 지방 함량이 높은 우유를 미리 냉장고에서 꺼낼 수 있습니다.
2 단계. 편리한 방법으로 흰자와 노른자를 분리하세요. 포크나 털로 달걀 흰자를 휘저으세요.
3 단계. 우유를 단백질 덩어리에 붓고 소금을 넣어 맛을 낸 후 다시 잘 섞습니다. 우유가 차가우면 전자레인지에 살짝 데워주세요.
4 단계. 내열 접시에 버터를 바르고 그 안에 단백질 덩어리를 넣으십시오. 오븐을 켜고 온도를 180도로 설정합니다.
5단계. 토마토를 입방체로 자르고 야채 조각을 단백질 혼합물에 넣습니다.
6 단계. 달걀 흰자 오믈렛과 토마토를 오븐에 넣어 15분간 굽습니다.
7 단계. 원하는 경우 서빙하기 전에 오믈렛에 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!
