사워크림 소스를 곁들인 돼지고기 쇠고기 스트로가노프

Beef Stroganoff는 돼지 고기를 포함한 모든 신선한 고기로 만들 수 있습니다. 클래식 사워 크림 소스를 곁들인 육즙이 많고 부드러운 튀김 안심은 좋아하는 반찬을 완벽하게 보완하여 점심을 최대한 만족스럽고 완벽하게 만들어줍니다.

프라이팬에 사워크림 소스를 곁들인 클래식 돼지고기 스트로가노프

비프 스트로가노프 레시피는 가능한 모든 변경이 가능한 경우가 많지만, 이 간단한 요리의 전체 본질을 반영하는 클래식 버전입니다. 사워 크림 소스에 담근 고기는 매우 부드럽고 동시에 사워 크림의 맛과 완전히 독립적으로 유지되어 특히 으깬 감자와 조화로운 조합을 만듭니다.

1. 
   사워 크림 소스로 돼지고기 스트로가노프를 요리하는 방법? 돼지고기를 자르기 전에 고기를 잘 씻어서 말려주세요.그런 다음 다진 고기 조각에 소금과 후추를 뿌리고 깊은 용기에 넣고 돼지 고기를 20 분 동안 담그십시오.
2. 
   그 사이에 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.
3. 
   20분 후 올리브 오일을 두른 프라이팬에 양념한 돼지고기를 조금씩 볶습니다. 좋은 황금 껍질이 나타날 때까지 볶습니다. 그런 다음 고기를 다시 접시에 옮깁니다.
4. 
   프라이팬을 올리브 오일로 닦고 버터 조각을 녹여 다진 양파를 반투명해질 때까지 볶습니다. 그런 다음 약간의 토마토 페이스트와 밀가루를 추가하고 몇 분 동안 계속 볶습니다.
5. 
   다음으로 실온의 쇠고기육수를 붓고 양파가 완전히 부드러워질 때까지 10~15분간 끓인다. 이 단계에서 튀긴 고기를 팬에 다시 넣고 모든 내용물을 잘 섞은 다음 점차적으로 사워 크림을 추가합니다.
6. 
   신선한 파슬리로 장식된 좋아하는 반찬과 함께 사워 크림 소스를 곁들인 쇠고기 스트로가노프를 제공하세요.

많이 드시기 바랍니다!

사워크림 소스에 돼지고기와 버섯을 곁들인 쇠고기 스트로가노프

버섯과 사워 크림 소스를 추가하는 것만으로도 거의 모든 고기 요리가 업데이트될 수 있습니다. 그리고 입안에서 살살 녹는 고기의 향긋한 향과 섬세한 식감에 분명 만족하실 것입니다.

조리 시간: 70분

조리 시간: 45-50분

부분 - 4-6.

재료:

• 돼지 고기 필레 – 500 gr.
• 버섯 – 280 gr.
• 양파 – 1 개
• 사워 크림 – 3 큰술.
• 토마토 페이스트 – 1 큰술.
• 크림 – 180ml.
• 케이퍼 – 1.5큰술
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 양파와 버섯을 썰어서 기름을 두른 프라이팬에 동시에 5~8분간 볶습니다.

2.준비된 돼지고기 필레를 얇은 조각으로 자르고 즉시 소금과 후추를 추가합니다. 당신은 당신의 취향에 맞게 고기에 어떤 향신료라도 사용할 수 있습니다.

3. 볶은 양파와 버섯에 고기, 케이퍼, 드레싱용 토마토 페이스트를 추가합니다. 필요한 경우 약간의 물을 추가하고 고기를 30분 동안 잘 끓입니다.

4. 이 시간이 지나면 마지막으로 사워 크림과 크림을 넣고 내용물을 끓인 후 소스에 고기를 10 분간 계속 끓입니다.

5. 돼지고기 쇠고기 스트로가노프가 준비됩니다. 접시에 담고 원하는 경우 신선한 허브와 야채를 곁들여 서빙합니다.

많이 드시기 바랍니다!

토마토 소스와 사워크림을 곁들인 육즙이 풍부한 돼지고기 스트로가노프

사워 크림과 토마토 페이스트의 비율이 잘 선택되어 오랫동안 수요가 있었던 돼지 고기를 요리하는 가장 빠른 방법입니다. 따라서 귀하의 선택이이 조리법에 해당한다면 요리의 맛이 직접적으로 좌우되는 제품 선택에 책임있는 접근 방식을 취해야합니다.

조리 시간: 40분

조리 시간: 25분

부분 - 4.

재료:

• 돼지 고기 – 500 gr.
• 양파 – 1 개
• 사워 크림 – 200 gr.
• 토마토 페이스트 – 2 큰술.
• 밀가루 - 2 큰술.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

1. 돼지고기는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 얇게 썬다.

2. 고기를 특수 망치로 가볍게 두드려줍니다. 이것은 고기를 부드럽게 만드는 것을 보장합니다.

3. 잘게 썬 고기 조각을 십자형으로 얇게 자릅니다.

4. 빵가루에 필요한 분량의 밀가루를 마른 비닐봉지에 넣어주세요.

5.다진 돼지 고기 조각을 밀가루와 함께 같은 봉지에 넣고 잘 섞어서 모든 고기가 밀가루로 덮이도록 합니다.

6. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 링 모양으로 자른 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.

7. 빵가루를 입힌 돼지고기에 양파를 넣고 가끔 저어주며 계속 볶습니다.

8. 소스는 별도의 용기에 사워크림을 넣고 살짝 휘핑해 주세요.

9. 토마토페이스트를 사워크림에 넣고 잘 섞어주세요.

10. 고기와 양파를 볶은 프라이팬에 정수된 물을 붓고 토마토 사워크림 소스를 넣어주세요. 고기를 약한 불로 15분 동안 끓입니다.

11. 이 시간 동안 좋아하는 반찬을 삶아 익힌 고기 위에 토마토 사워 크림 소스를 붓습니다.

많이 드시기 바랍니다!

사워 크림 소스에 오이를 곁들인 돼지고기 스트로가노프를 요리하는 방법은 무엇입니까?

어린 시절부터 사랑 받고 친숙한 피클과 사워 크림 소스의 조합은 어린이와 어른 모두에게 어필할 것입니다. 그리고 드라이 레드 와인을 추가하면 모든 맛의 균형을 맞추고 요리의 맛을 더욱 풍부하게 만드는 데 도움이 됩니다.

조리 시간: 90분

조리 시간: 60분

인분 – 6.

재료:

• 돼지 고기 – 700 gr.
• 양파 – 1 개
• 절인 오이 – 2-3 개
• 토마토 페이스트 – 2 큰술.
• 사워 크림 – 280 gr.
• 밀가루 - 3 큰술.
• 베이 리프 – 3 개
• 드라이 레드 와인 - ½ 큰술.
• 향신료 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1. 절인 오이를 얇게 채 썬다.

2. 돼지 고기도 입방체로 자르고 깨끗한 가방이나 다른 용기에 옮깁니다.

3. 고기에 밀가루와 소금을 넣고 잘 섞어 돼지고기에 옷을 입힌다.

4.양파를 껍질을 벗기고 무작위로 자르고 식물성 기름을 두른 프라이팬에 볶습니다.

5. 양파에 고기를 넣고 즙이 나올 때까지 껍질이 나타날 때까지 센 불로 계속 볶습니다.

6. 그런 다음 점차적으로 불을 줄이고 다진 오이와 사워 크림, 토마토 페이스트를 넣고 잘 섞습니다.

7. 레드 와인을 조금 부어 향과 신맛을 더하면 요리가 더 맛있어집니다.

8. 모든 것을 잘 섞은 후 약한 불로 2~3분 동안 끓인 후 월계수 잎을 추가합니다.

9. 끄기 10분 전에 소금을 넣고, 좋아하는 향신료로 간을 한 뒤 잘 섞어주세요. 필요한 경우 야채와 고기가 완전히 익을 수 있도록 물을 조금 더 추가하십시오.

10. 고기의 부드러움에 중점을 두고 뚜껑을 닫고 20분간 계속 조리합니다. 반찬을 준비하는 동안 완성된 고기를 잠시 그대로 두세요.

11. 다양한 허브와 향신료를 추가하여 뜨겁게 또는 따뜻하게 드실 수 있습니다.

많이 드시기 바랍니다!

슬로우 쿠커에 사워 크림을 곁들인 맛있는 돼지고기 스트로가노프

멀티 쿠커를 자랑할 수 있다면 이 레시피를 중단하고 요리를 시작해 보세요. 맛있고 만족스러운 점심 식사가 보장됩니다.

조리 시간: 90분

조리 시간: 70분

인분 - 6-8.

재료:

• 돼지 펄프 – 700 gr.
• 양파 – 2 개
• 사워 크림 – 180 gr.
• 토마토 페이스트 – 1 큰술.
• 소금 - 1 작은 술.
• 갈은 후추 – 0.25 tsp.
• 과립 설탕 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 – 100ml.
• 밀가루 - 2 큰술.

요리 과정:

1. 돼지고기 펄프를 씻어서 작은 입방체로 자릅니다.

2. 양파 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다.

삼.멀티 쿠커에 식물성 기름을 붓고 "튀김"모드로 가열합니다. 기름이 지글지글 끓기 시작하면 그릇에 양파를 넣고 고리가 갈색이 될 때까지 볶습니다.

4. 다진 고기를 비닐봉지에 담고 밀가루를 입혀 돼지고기를 골고루 덮어준다. 이 형태로 고기를 5-10 분 동안 그대로 두십시오.

5. 이 시간이 지나면 고기를 슬로우 쿠커에 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

6. 사워 크림에 약간의 토마토 페이스트, 과립 설탕, 소금, 후추를 추가합니다. 완전히 균질해질 때까지 모든 것을 잘 섞습니다.

7. 노릇하게 구워진 고기 위에 사워크림 소스를 부어준다. 그런 다음 "스튜" 모드를 설정하고 닫힌 뚜껑 아래에서 1시간 동안 요리를 요리합니다.

8. 이 요리는 반찬의 그레이비로 매우 적극적으로 사용됩니다. 이렇게 하면 점심이 더욱 영양가 있고 완전해집니다.

많이 드세요!