프라이팬에 담긴 붉은 숭어 - 단계별 사진이 포함된 6가지 요리법

프라이팬에 담긴 붉은 숭어는 식욕을 돋우는 가족 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 생선은 다양한 방법으로 준비됩니다. 튀겨도 좋고 조림도 좋습니다. 요리는 부담 없이 매우 쉽게 준비되므로 맛있고 특별한 요리로 가족을 놀라게 할 것입니다. 가능한 한 짧은 시간 안에 정말 맛있는 점심을 준비할 수 있습니다.

콘텐츠

프라이팬에 황금 껍질이 있는 붉은 숭어
밀가루에 볶은 붉은 숭어
양파를 곁들인 붉은 숭어 조림
토마토 소스에 붉은 숭어
감자와 함께 튀긴 붉은 숭어
프라이팬에 반죽을 넣은 붉은 숭어

프라이팬에 황금 껍질이 있는 붉은 숭어

프라이팬에 황금 껍질을 곁들인 붉은 숭어는 모든 해산물 애호가를 정복하고 모두를 기쁘게 할 것입니다. 이 요리는 손님을 만나는 것보다 친밀한 모임을 위한 것입니다. 귀하의 가족은 큰 감동을 받고 잊지 못할 경험을 하게 될 것이라고 확신합니다. 요리는 최대한 간단하고 빠르게 준비됩니다.

재료

–+ (인분)

붉은숭어(술타나) 2 팩
밀가루 ½ (안경)
소금 맛
갈은 흰 후추 2 (작은술)
식물성 기름 튀김용

단계

20 분.

홍어는 미리 해동시켜주세요.
비늘과 내장에서 생선을 청소하십시오. 흐르는 물에 깨끗이 헹구고, 냅킨 안팎으로 물기를 제거해 주세요.
별도의 용기에 밀가루와 소금, 백후추를 섞습니다.
향신료가 밀가루 전체에 고르게 분포되도록 용기의 내용물을 잘 섞습니다. 준비된 생선을 밀가루에 넣고 빵가루를 넉넉히 입힙니다.
벽이 두꺼운 프라이팬을 센 불로 가열합니다. 기름을 붓습니다. 빵가루를 입힌 생선을 끓는 기름에 조심스럽게 넣습니다. 맛있는 황금빛 갈색이 될 때까지 한쪽이 갈색입니다.
조심스럽게 반대편으로 뒤집어서 바삭해질 때까지 반복하세요.
식욕을 돋우는 붉은 숭어를 미리 냅킨이나 종이 타월이 깔린 접시에 옮겨 여분의 지방을 제거합니다.
황금 물고기를 아름다운 서빙 접시에 놓고 가족이 바삭한 간식을 맛보도록 초대하세요. 즐기다!

밀가루에 볶은 붉은 숭어

숭어는 밀가루에 튀겨서 바로 먹습니다. 이것은 맛있는 점심이나 저녁 식사를 위한 믿을 수 없을 만큼 맛있고 흥미로운 옵션이며 가족이 확실히 감사할 것입니다. 요리에는 최소한의 시간이 소요되며 귀하와 귀하의 가족을 기쁘게 할 것입니다.

요리 시간 - 20 분.

부분 – 3

재료:

붉은 숭어 – 500 gr.
밀가루 - 3 큰술.
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.
식물성 기름 – 3 큰술.

요리 과정:

1단계. 필요한 양의 생선을 섭취합니다.

2단계. 냉동 생선은 먼저 해동해야 합니다.

3단계. 숭어의 비늘과 내장을 청소합니다. 수돗물로 깨끗이 헹구고 냅킨으로 안팎의 수분을 제거하세요.

4 단계. 준비된 생선에 소금과 후추를 넣고 잘 섞습니다. 밀가루를 별도의 그릇에 붓고 준비된 붉은 숭어를 꺼냅니다. 생선의 모든 면을 철저히 빵가루에 묻혀주세요.

Step 5. 주철 프라이팬을 센 불로 가열하세요. 충분히 많은 양의 오일을 부어주세요. 빵가루를 입힌 붉은 숭어를 뜨거운 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 적당한 불로 요리합니다.

6단계.생선을 반대편으로 뒤집어 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 완성된 붉은 숭어를 미리 냅킨이나 종이 타월로 깐 접시에 올려 여분의 기름을 흡수하세요.

7단계. 바삭바삭한 생선을 서빙 그릇에 담고, 원하는 경우 감자를 삶아 함께 서빙합니다. 가족을 식사에 초대하세요. 많이 드세요!

양파를 곁들인 붉은 숭어 조림

양파를 곁들인 숭어 조림은 튀긴 생선을 좋아하지 않거나 어떤 이유로 든 먹지 않는 모든 사람에게 호소력이 있습니다. 요리는 엄청나게 맛있고 맛있습니다. 양파를 많이 사용하면 맛있는 그레이비가 완성됩니다. 숭어 조림에는 으깬 감자나 삶은 감자 등 좋아하는 반찬을 추가할 수 있습니다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 10 분.

부분 – 5

재료:

붉은 숭어 – 1kg.
양파 – 3-4 개
베이 리프 – 4-5 개
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.
파슬리 - 몇 가지 가지.
검은 후추 열매 - 맛보기.
딸기 완두콩 - 맛보기.
물 - 필요한만큼.

요리 과정:

Step 1. 냉동 홍숭어를 먼저 해동하세요. 비늘과 내장을 제거하고 수돗물로 깨끗이 헹구고 냅킨이나 종이 타월로 과도한 수분을 제거하고 안팎을 닦아냅니다.

2 단계. 구근에서 껍질을 제거하고 헹굽니다.

3단계. 편의를 위해 필요한 모든 향신료를 한 곳에 모아두세요.

Step 4. 껍질을 벗긴 양파를 고리 모양으로 자릅니다. 깊은 프라이팬을 준비하고 바닥에 양파 링을 놓고 소금과 후추를 넣으십시오.

Step 5. 준비한 홍어를 다음 층에 놓고 소금, 후추로 간을 합니다.

6단계: 재료가 다 떨어질 때까지 레이어를 반복합니다.

7단계좋아하는 채소가 있으면 위에 뿌려주세요. 나는 파슬리를 먹었다.

Step 8. 월계수잎과 통후추를 넣고 물을 부어주세요. 프라이팬을 중간 버너에 놓습니다. 끓여서 열을 최소화하고 뚜껑을 덮어 10~15분 동안 끓입니다. 요리가 끝나기 5분 전에 원하는 경우 레몬 조각을 추가합니다.

9 단계. 붉은 숭어 조림을 제공하고 필요한 경우 좋아하는 반찬을 요리하십시오. 삶은 감자 또는 쌀이 될 수 있습니다. 가족과 함께 이 맛있는 요리를 맛보세요. 즐기다!

토마토 소스에 붉은 숭어

토마토 소스를 곁들인 붉은 숭어는 좁은 가족 모임과 대기업의 축제 잔치에 이상적입니다. 해산물 애호가들은 가장 섬세한 음식에 기뻐할 것입니다. 요리는 겉모습뿐만 아니라 재료의 맛 조합에서도 빛난다.

요리 시간 – 45분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 2

재료:

붉은 숭어 – 2 개
마늘 – 3쪽.
자체 주스에 담긴 토마토 – 450 gr.
소금 - 맛보기.
과립 설탕-맛보기.
파슬리 – 50 gr.
신선한 백리향 - 10 gr.
갈은 후추-맛보기.
올리브 오일 – 4 큰술.
버터 – 50gr.

요리 과정:

1단계. 토마토 자체 주스를 체나 소쿠리에 옮겨 과도한 수분을 제거합니다.

Step 2. 토마토 껍질을 벗겨서 임의로 잘라주세요.

Step 3. 마늘 껍질을 제거하고 헹구세요. 파슬리를 헹구고 자릅니다.

Step 4. 잘게 썬 토마토를 뜨거운 프라이팬에 넣습니다. 끓이다가 소금, 설탕, 후추로 간을 해주세요. 저어주고 다진 허브를 넣고 가열하고 버너에서 제거하십시오.

5단계. 냉동 홍숭어를 먼저 해동하세요.비늘과 내장을 제거하고 수돗물로 깨끗이 헹구고 냅킨이나 종이 타월로 과도한 수분을 제거하고 안팎을 닦아냅니다.

6 단계. 시체를 필레로 나눕니다.

Step 7. 깊은 프라이팬을 준비하고 바닥에 버터를 넣고 올리브 오일을 부어주세요. 마늘을 잘게 썰어 백리향과 함께 뜨거운 기름에 넣습니다. 준비된 홍어를 넣고 볶아주세요. 문자 그대로 몇 분이 소요됩니다.

8 단계. 튀긴 숭어를 토마토 소스 위에 얹고, 필요한 경우 좋아하는 반찬, 감자 또는 밥을 요리하세요. 가족을 식사에 초대하세요. 즐기다!

감자와 함께 튀긴 붉은 숭어

감자를 곁들인 붉은 숭어 튀김은 잊을 수 없는 감동을 선사할 것입니다. 과정은 최대한 간단합니다. 밝은 요리는 조용한 가족 모임에서 식사할 때 탁월한 선택입니다. 맛있고 간단해서 평범한 메뉴를 축제 음식으로 바꿀 수 있습니다. 당신이 생선을 좋아한다면 이 요리는 분명히 당신을 기쁘게 할 것입니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 4

재료: