마늘과 함께 겨울을위한 튀긴 가지

마늘을 곁들인 겨울용 튀긴 가지는 엄청나게 맛있는 준비입니다. 이 제품은 서늘한 곳에 오랫동안 보관되며 다양한 고기 및 생선 요리와 결합할 수 있습니다. 또한 야채 간식은 영양가가 높아 집에서 완벽한 간식이 될 수 있습니다.

살균하지 않고 겨울 동안 마늘과 함께 튀긴 가지

마늘을 곁들인 튀긴 가지는 장기 보관을 위한 밝고 만족스러운 전채입니다. 살균 없이 간단하고 빠른 레시피로 간식을 준비해보세요. 차가운 전채 요리로 제공됩니다.

1. 
   겨울에는 마늘과 함께 튀긴 가지를 준비하는 방법은 무엇입니까? 가지를 물로 헹구고 줄기를 자릅니다.
2. 
   야채를 얇은 원으로 자릅니다. 소금으로 덮고 1~2시간 동안 놓아두세요.
3. 
   잠시 후 제품을 체에 올려 여분의 액체를 배출하십시오. 소금을 씻어낼 필요가 없습니다.
4. 
   그런 다음 밝은 색이 될 때까지 가지를 식물성 기름 전체 양의 절반으로 볶습니다.
5. 
   작은 접시에 식초와 남은 기름, 파슬리, 다진 마늘을 섞습니다.
6. 
   재료를 저어주세요.
7. 
   각 야채 조각을 마늘 혼합물에 담그고 준비된 병에 넣으십시오.
8. 
   음식이 다 떨어질 때까지 용기를 채웁니다.
9. 
   간식을 뚜껑으로 덮고 서늘한 곳에 보관하세요. 준비가 된!

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항아리에 마늘과 토마토를 곁들인 튀긴 가지

겨울 저장을 위한 맛있고 흥미로운 전채 - 토마토와 마늘을 곁들인 튀긴 가지. 이 간식은 집 테이블을 장식하고 영양 성분으로 다른 사람들을 기쁘게 할 것입니다.

조리시간 : 1시간 30분

조리시간 : 20분

제공량 – 1리터.

재료:

• 가지 – 1kg.
• 마늘 – 1개.
• 토마토 – 1kg.
• 채소 – 1 묶음.
• 소금 - 2 작은 술.
• 식초 9% – 2큰술
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1. 재료를 준비합니다. 씻은 가지와 토마토를 같은 두께의 원으로 자릅니다. 채소와 마늘을 자릅니다.

2. 다음으로 가지 조각에 소금을 뿌린다. 저어주고 1시간 동안 그대로 두세요.

3. 잠시 후 식물성 기름에 야채를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

4. 미리 준비해둔 끓인 병에 가지와 토마토를 겹겹이 담습니다. 우리는 마늘과 허브로 제품을 보충합니다. 우리는 모든 것을 단단히 압축합니다.

5. 가공물 위에 식초를 붓고 뚜껑을 덮습니다. 냄비에 끓는 물을 넣고 15분간 소독합니다. 항아리를 말아 올리십시오. 그런 다음 식혀서 보관하세요.

겨울에는 식초없이 마늘을 곁들인 가지 튀김

식초를 추가하지 않고도 겨울 동안 마늘을 곁들인 매콤한 가지 튀김을 준비 할 수 있습니다. 적절한 온도 조건에서 간식은 오랫동안 보관됩니다. 간단하고 검증된 레시피를 확인해 보세요.

조리시간 : 1시간

조리시간 : 30분

제공량 – 1리터.

재료:

• 가지 – 2kg.
• 마늘 – 1개.
• 칠리페퍼 – 1개
• 물 – 2 큰술.
• 설탕 - 1 작은 술.
• 소금 - 1 작은 술.
• 베이 리프 – 2 개
• 정향-맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1. 가지를 물에 씻어 적당한 크기로 썰어 기름을 두른 프라이팬에 굽는다.

2. 야채의 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3. 마늘과 고추를 잘게 썬다.

4. 튀긴 가지를 소독한 병에 담는다. 후추와 마늘로 제품을 교체하십시오.

5. 물에 소금, 설탕, 향신료를 넣고 따로 끓입니다. 공작물 위에 향기로운 매리 네이드를 붓습니다.

6. 용기를 뚜껑으로 말아 식힌 후 보관하세요. 식초 없이도 맛있는 가지가 준비되었습니다!

항아리에 보관하기 위해 마늘과 허브로 가지를 튀기는 방법은 무엇입니까?

가지 튀김을 요리하는 것은 가장 맛있는 겨울 별미 중 하나입니다. 마늘과 허브를 추가하여 야채를 요리할 수 있습니다. 이것은 접시에 독특한 특별한 향기를 줄 것입니다.

조리시간 : 50분

조리시간 : 20분

제공량 – 1리터.

재료:

• 가지 – 2kg.
• 마늘 - 2개.
• 딜 – 2 묶음.
• 소금 - 2 작은 술.
• 갈은 후추 – 1 티스푼.
• 식물성 기름 – 1 큰술.
• 식초 9% – 1큰술

요리 과정:

1. 깨끗하게 씻은 가지를 큼직하게 썰어주세요. 지정된 양의 기름의 절반으로 볶습니다. 빨간색으로 변할 때까지 제품을 요리하십시오.

2. 신선한 딜 두 묶음을 갈아주세요. 재료에 갈은 후추와 소금을 뿌립니다.

3. 껍질을 벗긴 마늘을 얇게 썰어주세요.

4. 주요 재료가 준비됩니다. 소독된 병에 번갈아가며 담으세요.

5. 내용물에 식초와 남은 오일을 채워주세요. 뚜껑을 말아 서늘한 곳에 보관하세요. 준비가 된!

겨울에는 마늘과 피망을 곁들인 손가락 핥는 가지

황금빛 가지 튀김은 유리병에 담아 오랫동안 보관할 수 있습니다. 피망과 마늘을 곁들인 이 간단한 레시피를 이용해 풍성한 식사를 준비해보세요. 집에서 독립 간식으로 드세요.

조리시간 : 1시간

조리시간 : 30분

제공량 – 1리터.

재료:

• 가지 – 1kg.
• 마늘 – 1개.
• 피망 – 1kg.
• 칠리페퍼 – 1개
• 소금 - 1 작은 술.
• 설탕 - 2 큰술.
• 식초 9% – 3큰술
• 식물성 기름 – 1 큰술.

요리 과정:

1. 고추를 씻어서 잘게 썬다. 마늘 껍질을 벗기세요. 재료를 믹서기에 넣습니다.

2. 야채 혼합물을 갈아서 설탕, 소금, 식초와 함께 고운 반죽을 만듭니다.

3. 가지를 물에 깨끗이 헹궈주세요. 우리는 그것들을 얇은 원으로 자릅니다.

4. 프라이팬을 달구고 식물성 기름을 두른 뒤 여기에 야채 조각을 올려주세요.

5. 가지의 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

6. 깊은 그릇에 튀긴 가지를 고추와 마늘을 섞어 넣기 시작합니다.

7. 계속해서 재료를 쌓습니다.

8. 내용물을 그릇에 담고 드레싱이 고르게 퍼지도록 살짝 흔들어 주세요.

9. 혼합물을 깨끗한 병에 담습니다. 끓는 물에 넣어 약 15분간 소독합니다.

10. 후추와 마늘을 곁들인 항아리에 튀긴 가지가 준비됩니다. 뚜껑을 덮고 말아서 식힌 후 보관하십시오.