오븐에 가지

오븐에 넣은 가지는 특히 다양한 첨가물을 사용하여 매우 맛있는 요리입니다. 단계별 사진과 함께 오븐에서 구운 치즈와 토마토를 곁들인 가지의 10가지 맛있는 요리법을 여러분과 공유하고 싶습니다. 군침이 도는 요리법 중에서 당신이 좋아할 만한 요리법을 반드시 찾을 수 있을 것입니다.

오븐에 치즈와 토마토를 곁들인 가지의 맛있는 요리법

제공량 – 1개

조리시간 – 1시간

간단하지만 믿을 수 없을 정도로 맛있는 치즈와 토마토를 곁들인 가지 요리법은 테이블을 장식하고 명절 테이블의 훌륭한 전채 요리가 될 뿐만 아니라 저녁이나 점심 식사를 위해 뜨거운 요리를 대체할 수도 있습니다. 지나가지 마세요!

1. 
   오븐에서 가지를 빠르고 맛있게 요리하는 방법은 무엇입니까? 시작하려면 신선한 가지를 철저히 헹구고 약 1cm 두께의 조각으로 자릅니다. 큰 그릇에 원을 넣고 정제된 소금물로 30분 동안 덮어 쓴맛을 제거합니다.
2. 
   흐르는 물에 토마토를 헹구고 잘게 자르고 주스가 새지 않도록 토마토를 십자형으로 자릅니다. 재량에 따라 원의 두께를 조정하십시오. 너무 얇지도 두껍지도 않아야 합니다.
3. 
   프라이팬에 올리브 오일을 두르고 말린 가지 조각의 양면을 살짝 황금빛 갈색이 될 때까지 빠르게 볶습니다.
4. 
   가지를 가볍게 두드려서 여분의 기름을 제거한 다음 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 그 위에 가지 머그잔을 놓고 잘게 간 단단한 치즈의 절반을 뿌립니다.
5. 
   다음으로 미리 다진 토마토를 가지 위에 올려주세요.
6. 
   마지막 단계는 남은 강판 치즈에 가지, 치즈, 토마토 구조를 뿌리는 것입니다. 그런 다음 반제품이 담긴 베이킹 시트를 문자 그대로 15분 동안 이미 200도까지 예열된 오븐에 넣으세요.
7. 
   완성된 가지와 토마토, 치즈를 접시에 담고 뜨겁거나 차갑게 드세요.

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많이 드세요!

가지, 토마토, 치즈 팬

매우 아름답지만 믿을 수 없을 정도로 간단한 가지, 치즈, 토마토 전채 요리는 휴일에도 테이블을 장식할 수 있습니다! 이 요리는 예상치 못한 손님이 문앞에 나타나려고 할 때 유용하며 무언가로 즐겁게 놀라게하고 싶을 때 유용합니다.

재료:

• 가지 – 작은 것 3개
• 단단한 치즈 – 200 gr.
• 잘 익은 토마토 – 4-5 개
• 딜과 파슬리 – 묶음
• 마요네즈 - 100-150 gr.
• 마늘 – 3쪽
• 갈은 후추-맛보기

요리 과정:

1. 어린 가지를 꺼내서 흐르는 따뜻한 물에 헹궈주세요. 그런 다음 각 가지를 과일을 따라 반으로 자르고 바닥에 2cm 정도 닿지 않게하십시오. 차례로 각 절반을 1cm 두께의 조각으로 자르고 야채 바닥에 닿지 않도록하십시오.

2. 소금물을 담은 깊은 그릇에 가지를 넣고 잠시 놓아 쓴맛을 뺍니다. 그런 다음 물을 빼고 가지를 찬물로 헹굽니다.

3. 다음으로 토마토를 씻어서 같은 두께의 원형으로 잘라야 합니다. 치즈도 조각으로 잘라야합니다. 이렇게 하려면 삼각형 모양보다는 사각형 모양의 치즈를 선택하는 것이 더 편리합니다.

4. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔고 그 위에 가지를 올려주세요. 또한, 적절한 크기의 베이킹 접시가 있으면 간단히 사용할 수도 있습니다. 가지의 "꽃잎" 사이에 토마토와 치즈 층을 고르게 분포시킨 다음 소스 준비를 시작합니다.

5. 오븐을 미리 켜고 온도를 200도로 맞춰주세요. 그런 다음 마요네즈를 블렌더의 분쇄 그릇에 붓고 거기에서 신선한 마늘을 자르고 (또는 갈아서 사용) 후추를 추가합니다. 부드러워질 때까지 모든 재료를 치십시오.

6. 가지를 베이킹 시트에 두껍게 코팅하고 접시를 뜨거운 오븐에 넣습니다. 가지는 약 한 시간 안에 준비되며 황금빛 갈색이 되고 놀라운 향이 납니다.

치즈와 토마토를 곁들인 가지 롤

명절 테이블에서 흔히 볼 수 있는 매우 인기 있는 전채 요리입니다. 가지 롤은 특히 새해 식탁에서 흔히 볼 수 있지만 즉시 먹습니다.직접 요리해 본 적이 없다면 매우 간단하다는 것을 아십시오. 시도 해봐!

재료:

• 가지 – 2 개
• 단단한 치즈 – 50 gr.
• 가공 치즈 – 100gr.
• 마요네즈 – 100gr.
• 토마토 – 3 개
• 채소 - 맛보기

요리 과정:

1. 먼저 가지를 준비합니다. 흐르는 물에 씻은 다음 상당히 얇은 조각 (1cm 이하)으로 자르고 30 분 동안 소금물에 담가야합니다.

2. 가지가 소금물에 "휴지"되는 동안 채우기 준비를 시작합니다. 이렇게하려면 마요네즈를 믹서기의 분쇄 그릇에 짜내고 가공 치즈와 단단한 치즈를 입방체로 자릅니다. 채소를 헹구고 말린 다음 가볍게 자르고 나머지 재료와 함께 그릇에 넣습니다.

3. 블렌더를 켜고 모든 재료를 완전히 섞어서 어느 정도 균일한 페이스트를 얻습니다. 이제 토마토로 가십시오.

4. 토마토를 흐르는 물에 헹구고 얇게 썰어 각 과일을 십자형으로 자릅니다. 이렇게 하면 토마토에서 주스가 나오는 것을 방지할 수 있습니다.

5. 소금물에 담가둔 가지를 건져내고 종이타월로 물기를 닦아주세요. 프라이팬을 가열하고 소량의 식물성 기름을 두른 후 그 안에 가지를 넣습니다. 각 접시는 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 튀겨야 합니다.

6. 그런 다음 베이킹 페이퍼, 보드 또는 편리한 장소에 가지 조각을 펴고 치즈 필링을 뿌립니다. 그 위에 토마토를 놓습니다. 각 접시를 롤 모양으로 말아 베이킹 접시에 모두 담습니다.

7. 원하시면 가지와 치즈볼에 딱딱한 치즈를 살짝 뿌려 드셔도 됩니다. 그런 다음 접시와 함께 접시를 오븐에 넣으십시오. 오븐은 200도까지 예열되어야합니다.말 그대로 10~15분 동안 롤을 구운 다음 뜨겁거나 차갑게 애피타이저를 ​​제공합니다.

치즈를 곁들인 가지와 마늘을 곁들인 토마토

모든 명절 테이블에서 인기 있는 또 다른 전채 요리는 치즈, 토마토, 마늘을 곁들인 가지입니다. 이 제품을 사용하면 원하는 대로 맛있는 롤이나 퍼프 페이스트리를 만들 수 있습니다.

재료:

• 가지 – 2 개
• 단단한 치즈 – 50 gr.
• 가공 치즈 – 100gr.
• 마늘 – 3-4쪽
• 토마토 – 3 개
• 채소 - 맛보기

요리 과정:

1. 먼저 가지를 준비합니다. 흐르는 물에 야채를 헹구고 두께가 1cm 이하인 원으로 자르고 깊은 그릇에 소금물에 담습니다. 원을 이 상태로 최소한 20분 동안 그대로 놓아두세요.

2. 가지가 소금물에 "휴지"되는 동안 채우기 준비를 시작합니다. 이렇게 하려면 가공 치즈, 단단한 치즈, 마늘을 입방체로 자릅니다. 채소를 가볍게 자르고 나머지 재료와 함께 그릇에 넣으십시오. 어느 정도 균질한 물질을 얻기 위해 블렌더를 사용하여 모든 성분을 철저히 혼합합니다.

3. 가지는 소금물에서 꺼내 찬물에 헹궈준 뒤 종이타월로 물기를 닦아주세요. 프라이팬을 식물성 기름이나 올리브 오일로 가열하고 양쪽에 황금색이 될 때까지 각 원을 볶습니다.

4. 씻은 토마토를 얇게 썰어 잠시 따로 보관해 둡니다. 가지를 베이킹 시트에 놓고 같은 양의 치즈와 마늘을 채우고 뿌릴 조금 남겨 둡니다. 그런 다음 각 가지에 토마토 슬라이스를 놓고 다시 치즈와 마늘 양념을 뿌립니다.

5. 가지가 든 베이킹 시트를 200도 오븐에 넣습니다.10~15분 후에 베이킹 시트를 제거하고 향기롭고 육즙이 풍부한 요리를 테이블에 제공할 수 있습니다.

치즈와 토마토를 곁들인 가지와 마늘 + 다진 고기

누구에게도 무관심하지 않을 매우 만족스러운 뜨거운 요리입니다. 다진 고기로 속을 채운 가지를 요리하는 것은 전혀 어렵지 않고 보이는 것만큼 오래 걸리지도 않습니다. 다진 고기와 가지를 조합하면 요리에 약간의 버섯 맛이 더해집니다. 한번 시도해 보세요!

재료:

• 가지 – 작은 것 2개
• 다진 고기 – 300 gr.
• 단단한 치즈 – 100 gr.
• 토마토 – 2 개
• 채소 - 맛보기
• 소금과 후추 - 맛보기

요리 과정:

1. 먼저 맛있는 다진 고기를 요리에 섞으세요. 이렇게하려면 신선한 다진 고기를 가져다가 갈은 후추와 소금을 넣으십시오. 그런 다음 다진 고기와 함께 그릇에 추가하는 채소를 헹구고 아주 잘게 자릅니다. 완성된 다진 고기를 손으로 잘 반죽한 후 따로 보관해 주세요.

2. 다음으로 잘 익은 작은 가지를 꺼내서 흐르는 물에 헹궈주세요. 각 과일을 세로로 반으로 자르고 숟가락을 사용하여 과일 내부를 퍼내어 보트를 만듭니다.

3. 가지 보트를 베이킹 접시에 넣고 서로 단단히 누르십시오. 그런 다음 각 보트에 다진 고기, 어쩌면 마운드를 채울 수도 있습니다. 그런 다음 오븐을 180도까지 예열하고 토마토와 치즈를 준비합니다.

4. 토마토를 흐르는 물에 헹구고 원하는 두께로 썰어주세요. 그런 다음 단단한 치즈를 가는 강판이나 중간 강판에 갈아주세요. 다진 고기 위에 토마토 조각을 놓은 다음 치즈를 모두 뿌립니다.

5. 접시를 이미 뜨거운 오븐에 1시간 동안 넣습니다. 이 시간 동안 다진 고기와 가지가 모두 익습니다.그렇게 오래 기다리고 싶지 않다면 미리 튀긴 다진 고기를 사용할 수 있습니다. 이 경우 조리 시간은 약 절반으로 단축됩니다.

치즈와 토마토, 호박을 곁들인 가지

가지와 호박은 먹는 동안 순수한 즐거움을 선사하는 훌륭한 맛있는 요리를 만듭니다. 치즈와 토마토로 호박과 가지 캐서롤을 요리하는 방법을 알려 드리고 싶습니다. 시도 해봐!

재료:

• 호박 – 250 gr.
• 가지 – 250gr.
• 토마토 – 150-200 gr.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 단단한 치즈 – 100 gr.
• 향신료 - 맛보기

요리 과정:

1. 먼저 가지와 애호박을 흐르는 물에 씻어주세요. 호박을 껍질을 벗기십시오 - 젊지 않은 경우 내부도 제거하십시오. 너무 오랫동안 귀찮게하지 않도록 어린 야채를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

2. 호박과 가지를 얇게 썰어서 재량에 따라 소금과 향신료로 문지르되 소금을 과용하지 않도록 아껴서 사용하십시오. 베이킹 접시에 야채를 넣고 다른 제품으로 옮깁니다.

3. 토마토를 씻어서 얇게 자르고 중간 강판에 치즈 조각을 갈아주세요. 포크로 계란을 치고 야채와 함께 틀에 붓습니다. 다음으로 토마토를 펼치고 치즈를 모두 뿌립니다.

4. 접시를 호일로 덮고 오븐 온도를 180도까지 켜세요. 오븐이 예열되면 가지와 호박의 미래 캐서롤이 담긴 팬을 30 분 동안 그 안에 넣으십시오.

5. 할당된 시간이 지나면 팬에서 호일을 제거하고 접시가 익고 갈색이 될 때까지 10~15분 더 두세요.

많이 드세요!

오븐에 토마토와 치즈를 넣은 가지 캐서롤

맛있고 간단한 가지와 치즈를 곁들인 토마토 캐서롤은 고기 반찬뿐만 아니라 그 자체로도 훌륭한 요리로 매우 적합합니다. 이 걸작은 준비가 매우 간단하며 맛은 다양한 복잡한 야채 요리보다 열등하지 않습니다.

재료:

• 가지 – 2 개
• 토마토 - 4-5 개
• 치즈 – 100gr.
• 향기로운 허브 - 맛보기
• 소금과 후추 - 맛보기

요리 과정:

1. 가지를 흐르는 물에 헹구고 얇게 썬다. 같은 접시에 소금을 뿌리고 토마토와 치즈를 준비하는 동안 따로 보관해 두세요.

2. 오븐을 미리 켜고 온도를 180도로 설정합니다. 그런 다음 흐르는 물에 토마토를 헹구고 조각으로 자릅니다. 원하는 경우 중간 강판이나 가는 강판에 치즈를 갈아주세요.

3. 가지 조각을 소금으로 헹구고 종이 타월로 가볍게 말립니다. 그런 다음 베이킹 접시에 가지의 첫 번째 층을 놓습니다. 허브와 후추, 소금을 뿌립니다. 다음으로 토마토 층을 추가하고 치즈를 뿌립니다.

4. 재료가 부족해질 때까지 단계를 반복하세요. 식욕을 돋우는 빵 껍질을 만들려면 치즈의 최상층이 가장 조밀해야합니다. 팬을 호일로 덮고 뜨거운 오븐에 30분 동안 넣습니다.

5. 30분 후 팬에서 호일을 조심스럽게 제거하고 치즈가 갈색이 될 때까지 캐서롤을 오븐에 그대로 둡니다. 그런 다음 오븐에서 팬을 제거하고 뜨거운 접시를 테이블에 제공하십시오.

치즈와 토마토를 곁들인 가지 + 마요네즈와 마늘

모든 의미에서 이상적인 조합 - 가지와 치즈, 마요네즈, 마늘. 결코 인기와 매력을 잃지 않을 놀랍도록 맛있는 스낵입니다.치즈와 가지를 주제로 한 변주 없이 완성되는 연회가 적어도 하나는 상상하기 어렵다.

재료:

• 가지 – 2 개
• 단단한 치즈 – 50 gr.
• 가공 치즈 – 100gr.
• 마늘 – 3-4쪽
• 마요네즈 – 100gr.
• 토마토 – 3 개
• 채소 - 맛보기

요리 과정:

1. 먼저 가지를 준비해주세요. 야채는 흐르는 물에 씻은 다음 두께가 1cm 이하인 원으로 자릅니다. 그런 다음 찬물 한 그릇에 소금을 넣고 15 분에서 20 분 동안 원을 놓아야합니다.

2. 가지가 불려지는 동안 속재료 준비를 시작합니다. 두 종류의 치즈, 마요네즈, 마늘을 블렌더의 그라인딩 볼에 넣고 섞습니다. 거기에 잘게 썬 채소를 넣고 모든 것을 잘 섞어 혼합물의 균질성을 최대화합니다.

3. 토마토를 흐르는 물에 헹구고 잘게 썬다. 가지를 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 놓고 먼저 헹구고 종이 타월로 말려야합니다. 각 원에 같은 양의 치즈와 마늘 충전재를 놓은 다음 각 가지에 토마토 원을 놓습니다.

4. 가지, 치즈 마늘 드레싱, 토마토를 곁들인 베이킹 시트를 200도 오븐에 넣습니다. 20분 후에 베이킹 시트를 제거하고 향기롭고 육즙이 풍부한 요리를 테이블에 제공할 수 있습니다.

치즈를 곁들인 가지와 닭고기를 곁들인 토마토

가지와 닭고기로 반찬과 메인 코스를 결합한 캐서롤을 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 이 간단한 캐서롤을 만들고 나면 결과에 진심으로 만족하고 이 저녁 식사를 다시 만들고 싶어질 것입니다.

재료:

• 치킨 필레 - 1개
• 가지 – 1 개
• 토마토 – 2 개
• 치즈 – 70gr.
• 마늘 – 2-3쪽
• 향기로운 허브 - 1 티스푼.
• 소금 - 맛보기

요리 과정:

1. 캐서롤을 준비하기 전에 가지를 먼저 준비해야 합니다. 야채를 씻어서 조각으로 자르고 냄비 나 그릇에 넣고 소금을 뿌립니다. 가지를 따로 보관하고 필레 준비를 시작합니다.

2. 닭고기를 임의의 작은 조각으로 자르고 그릇에 담습니다. 그런 다음 잘게 다지거나 알갱이로 만들어진 마늘, 소금 및 향기로운 허브를 닭고기에 추가합니다. 모든 것을 잘 섞은 후 약 10분 동안 따로 놓아두세요.

3. 토마토를 헹구고 얇게 썬 다음 단단한 치즈를 중간 강판이나 미세한 강판에 갈아줍니다. 가지를 철저히 헹구어 소금을 제거하고 종이 타월로 말리십시오.

4. 그런 다음 닭고기와 가지 캐서롤 조립을 시작할 수 있습니다. 베이킹 접시에 닭고기 필레를 넣고 그 위에 가지 조각을 놓습니다. 치즈를 가볍게 뿌리고 그 위에 토마토 슬라이스를 올려주세요. 마지막에는 공작물 표면에 치즈를 뿌립니다.

5. 오븐을 200도까지 예열하고 충분히 따뜻해지면 나중에 캐서롤을 넣을 팬을 그 안에 넣습니다. 45분 동안 기다린 후 오븐에서 뜨겁고 맛있는 요리를 꺼냅니다. 캐서롤의 표면은 황금빛 갈색이고 아름답게 보입니다.

토마토와 치즈와 함께 오븐에 구운 베이컨을 곁들인 가지

이 뜨거운 요리는 휴일에도 저녁 식탁의 메인 요리가 될 수 있습니다. 집에서 쉽게 준비할 수 있는 아름답고 만족스럽고 식욕을 돋우는 요리입니다. 만족스럽고 맛있는 점심을 얻으려면 레시피의 비율과 단계를 주의 깊게 따르기만 하면 됩니다.

재료:

• 가지 – 1 개
• 토마토 – 2 개
• 베이컨 – 50gr.
• 단단한 치즈 – 100 gr.
• 녹색당 - 무리
• 마늘 과립 - 1 작은 술.
• 올리브 오일 – 숟가락 두 개
• 소금 - 맛보기

요리 과정:

1. 먼저 요리에 들어갈 소스를 준비합니다. 이렇게 하려면 믹서기의 분쇄 그릇에 올리브 오일, 마늘, 허브를 섞습니다. 약간의 소금을 추가하고 원할 경우 간 후추를 추가할 수 있습니다. 이 모든 것을 다소 균질해질 때까지 휘젓고 나머지 재료로 진행하십시오.

2. 가지를 흐르는 물에 잘 씻은 후 종이타월로 물기를 닦아주세요. 큐브를 형성하기 위해 십자형으로 상당히 깊게 자릅니다. 가지를 조각으로자를 필요가 없습니다. 야채에 철저히 소금을 뿌리고 잠시 따로 보관하십시오.

3. 토마토를 씻어 얇게 썬 다음, 치즈 일부를 중간 강판에 갈아서 일부를 얇게 자릅니다. 베이컨도 얇게 썰어주세요. 준비 단계가 끝나면 가지를 철저히 헹구고 다시 말리십시오.

4. 베이킹 접시에 가지를 담고, 과일의 모든 부위에 소스가 스며들도록 소스를 넉넉히 부어줍니다. 그 후 가지 채우기를 시작하십시오.

5. 베이컨, 토마토, 치즈를 야채의 모든 구멍에 한 컷도 놓치지 않고 넣습니다. 가능한 한 많은 충전재가 내부에 들어가도록 가지를 단단히 채우십시오. 남은 것이 있으면 냄비 바닥에 가지 주위에 놓습니다.

6. 가지가 채워진 틀을 오븐에 넣고 180도에서 40분간 예열합니다. 이 시간이 지나면 가지에 강판 치즈를 뿌리고 야채를 오븐에 10~15분 더 두세요. 완성된 요리를 뜨거운 형태로 직접 제공하세요.

많이 드세요!