오븐에서 구운 토마토와 치즈를 곁들인 가지

오븐에서 구운 토마토와 치즈를 곁들인 가지-이러한 간단한 요리법은 모든 주부에게 친숙합니다. 많은 사람들이 가지 기반 요리를 좋아하는데 이는 믿을 수 없을만큼 맛있고 영양가가 높을뿐만 아니라 준비하기 쉽기 때문에 놀라운 일이 아닙니다. 이러한 요리에는 다양한 요리법이 있으며, 귀하의 취향에 맞게 선택할 수 있도록 가지를 사용한 10가지 요리를 선택했습니다.

토마토와 치즈를 곁들인 가지 보트

가지 보트는 오븐에서 야채를 요리하는 가장 인기 있는 요리법 중 하나입니다. 채우기는 무엇이든 될 수 있습니다. 우리는 토마토를 가져갈 것입니다.

조리 시간: 60분

분량: 10.

1. 
   오븐에서 토마토와 치즈로 가지를 맛있게 굽는 방법은 무엇입니까? 야채를 씻고 줄기를 제거하고 반으로 자릅니다. 배를 더 안정적으로 만들기 위해 가지 반쪽 바닥의 껍질을 조금 잘라낸 다음 펄프를 제거할 수 있습니다. 쓴 맛이 사라지도록 소금을 뿌리고 가지를 15-20 분 동안 그대로 두십시오.
2. 
   채우기를 준비합시다. 양파를 잘게 썰어 프라이팬에 넣고 볶은 후 가지 과육을 넣고 5분간 더 볶습니다. 다음 단계는 잘게 썬 토마토를 프라이팬에 넣고 전체 덩어리에 양념을하고 소금을 뿌리고 잘 섞은 다음 불을 끄는 것입니다. 마요네즈와 마늘을 섞고 (먼저 마늘을 프레스에 통과시킵니다) 마늘의 양은 취향에 따라 결정됩니다.
3. 
   마요네즈와 마늘을 섞어 각 가지 보트에 기름을 바릅니다. 보트를 채우고 치즈를 뿌립니다.
4. 
   가지를 베이킹 시트 또는 다른 베이킹 접시에 놓고 오븐에 20-30 분 동안 넣고 온도를 180-190 도로 설정합니다.
5. 
   완성된 보트를 오븐에서 꺼내 살짝 식혀주세요. 이 요리는 양상추, 허브, 토마토와 같은 신선한 야채와 함께 제공될 수 있습니다.

많이 드세요!

토마토와 치즈를 곁들인 오븐에서 팬에 구운 가지

이 조리법은 시간이 많이 걸리지 않으며 가장 게으른 가지 애호가도 만들 수 있습니다. 재료를 잘게 썰어 오븐에 넣기만 하면 됩니다.

재료:

• 가지 – 4 개
• 토마토 – 4 개
• 치즈 – 150gr.
• 마늘 – 3쪽.
• 향신료 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 마요네즈 – 100gr.

요리 과정:

1.요리하기 전에 야채를 다음과 같이 씻어서 자르고 가지를 반으로 자른 다음 각 반을 0.5cm 너비로 여러 번 자르고 반이 부채꼴이되도록 끝까지 자르지 말고 소금을 넣으십시오. 그리고 20분 동안 그대로 둡니다. 치즈를 작은 조각으로 자르고 토마토가 크지 않으면 조각으로 자릅니다.

2. 가지를 소금물에 15~20분 정도 담가서 쓴맛을 빼주세요.

3. 미리 준비된 가지 팬을 준비하고 슬라이스 사이에 치즈와 토마토를 놓고 모든 가지에 대해 이 작업을 수행합니다.

4. 마늘 정향을 프레스에 통과시키고 마요네즈와 향신료를 섞습니다. 가지에 이 소스를 바르세요.

5. 180도로 예열된 오븐에 가지를 넣고 20~25분간 구워주세요.

6. 쉽고 아주 맛있는 요리가 완성되었습니다.

많이 드세요!

토마토와 치즈를 곁들인 가지 캐서롤

가지, 토마토, 치즈로 만든 맛있는 요리를 위한 또 다른 옵션은 캐서롤입니다. 잘 익은 토마토는 요리에 육즙을 더해주고 치즈는 크림 같은 향으로 채워줍니다.

재료:

• 가지 – 2 개
• 토마토 – 2-3 개
• 마늘 – 1-2쪽.
• 치즈 – 150gr.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 3-4 큰술.
• 마요네즈 – 150 gr.

요리 과정:

1. 가지를 씻어 얇게 썬 뒤 소금을 넣어 잠시 놓아 쓴맛이 옅어지게 하고, 남은 소금을 물로 씻어낸다. 토마토도 조각으로 자릅니다. 중간 크기 강판에 치즈 3개.

2. 계란을 채우려면 계란 1개를 풀어서 마요네즈를 넣고 소금, 간을 한 후 부드러워질 때까지 섞습니다.

3. 예열된 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 가지를 앞뒤로 볶습니다.

4.베이킹 접시 바닥에 가지를 놓고 그 위에 토마토 층을 만든 다음 계란물 위에 붓고 치즈를 뿌립니다.

5. 캐서롤 접시를 오븐에 넣고 180도에서 15~20분간 구워주세요. 녹은 치즈의 황금 빵 껍질은 요리가 준비되었다는 신호입니다. 완성된 요리 위에 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다.

많이 드세요!

토마토, 마늘, 치즈와 함께 오븐에서 구운 가지

이 다용도 반찬은 모든 고기와 생선 요리에 잘 어울립니다. 입맛에 맞게 가지를 알맞은 향신료를 사용하면 더 맵게 만들 수도 있습니다.

재료:

• 가지 – 1-2 개
• 마늘 – 2-3쪽.
• 토마토 – 2-3 개
• 향신료 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 채소(파슬리 또는 딜).

요리 과정:

1. 씻은 야채를 얇게 썰어주세요. 가지에 소금을 뿌리고 쓴맛이 사라지도록 20분 동안 방치한 다음 물로 헹구고 가지를 소쿠리에 넣어 여분의 물을 빼냅니다.

2. 마늘을 마늘프레스에 통과시키거나 잘게 다져줍니다.

3. 고운 강판에 치즈 3개를 뿌립니다.

4. 베이킹 접시를 양피지로 덮고 기름을 바르고 그 위에 가지를 놓고 각 원을 마늘로 문지르거나 더 매운 맛을 내려면 가지 위에 약간의 마늘을 넣고 양념을 뿌립니다. 가지 위에 토마토 슬라이스를 올리고 소금을 뿌린 후 치즈를 뿌립니다.

5. 가지가 든 팬을 오븐에 30~40분 동안 넣습니다. 오븐 온도를 180도로 설정하세요.

6. 기성품 가지에 다진 허브를 뿌려서 드실 수 있습니다.

많이 드세요!

다진 고기, 토마토, 치즈를 곁들인 가지

이 조리법에서는 고기를 사용하여 요리를 더욱 만족스럽게 만들 것입니다. 닭고기 나 다진 쇠고기를 선호하는 것이 좋습니다.

재료:

• 가지 – 4 개
• 양파 – 2 개
• 토마토 – 2 개
• 다진 고기 – 300 gr.
• 치즈 – 80gr.
• 마늘 – 2쪽.
• 파슬리 – 5 gr.
• 향신료 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름.

요리 과정:

1. 가지는 반으로 자르고 과육을 제거한 후 약간의 소금물에 야채를 15-20 분 동안 담가서 쓴맛을 제거해야합니다. 펄프를 입방체로 자르고 소금물에 넣으십시오.

2. 토마토, 양파, 마늘, 파슬리를 잘게 썬다. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

3. 프라이팬에 양파를 볶은 후 다진 고기와 마늘을 넣고 계속 저으면서 5~7분간 볶습니다. 가지 펄프에서 여분의 물을 짜내고 다진 고기와 함께 프라이팬에 넣고 5-6 분 더 볶습니다.

4. 그런 다음 다진 토마토를 프라이팬에 넣고 소금과 향신료를 뿌린 다음 전체 덩어리를 잘 섞은 다음 7-10 분 더 볶습니다. 가지 채우기가 준비되었습니다.

5. 가지 반쪽을 물에서 꺼내 몇 분간 물기를 빼주세요. 속을 채우고 위에 강판 치즈를 뿌립니다. 가지를 베이킹 시트에 놓고 오븐에 30분 동안 넣고 온도를 220도로 설정합니다.

6. 완성된 가지를 상추잎과 함께 접시에 담습니다.

많이 드세요!

토마토, 치즈, 마요네즈를 곁들인 가지

이 조합에서는 구운 가지와 치즈를 곁들인 토마토를 샌드위치로 제공 할 수 있으며 따뜻하고 차갑습니다.

재료:

• 가지 – 3 개
• 마요네즈 – 100gr.
• 치즈 – 150gr.
• 토마토 - 3-5 개
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 마늘 – 2쪽.
• 채소 – 5gr.
• 식물성 기름 - 4 큰술.

요리 과정:

1. 야채를 씻어서 약 1cm 두께로 썰어주세요.가지에 소금을 뿌리고 15~20분 정도 방치한 후 물로 헹궈주세요.

2. 마요네즈 소스를 만들어주세요. 강판에 마늘을 갈거나 프레스를 사용하여 채소를 잘게 자르고 (취향에 따라 다를 수 있음) 마요네즈와 섞은 다음 소스에 향신료를 추가하여 맛을 내고 부드러워 질 때까지 섞습니다.

3. 치즈를 강판에 갈아줍니다.

4. 기름칠한 베이킹 시트에 애피타이저를 ​​조립합니다. 먼저 가지 조각을 넣고 마요네즈 소스로 덮은 다음 그 위에 토마토를 올리고 소금 한 꼬집을 뿌린 다음 치즈를 뿌려 마무리합니다.

5. 오븐을 200도까지 예열하고 애피타이저를 ​​20-25분 동안 놓아두세요.

6. 준비된 가지는 별도의 요리로 먹거나 구운 빵에 올려 샌드위치로 먹을 수 있습니다.

많이 드세요!

호박, 토마토, 치즈와 함께 오븐에서 구운 가지

이 조리법을 사용하면 대기업의 요리 문제를 해결할 수 있으며 어떤 잔치에서든 메인 코스 전에 전채 요리로 사용할 수 있습니다.

재료:

• 가지 - 4-5 개
• 호박 – 4-5 개
• 토마토 - 3-5 개
• 치즈 - 150-200 gr.
• 마늘 – 2쪽.
• 채소 – 5gr.
• 향신료 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 1-2 큰술.

요리 과정:

1. 깨끗이 씻은 애호박, 가지, 토마토를 얇게 썰어주세요. 가지에 약간의 소금을 뿌리고 15~20분 동안 놔두면 쓴맛이 제거됩니다.

2. 잘게 썬 가지와 호박을 하나의 큰 용기에 넣고 식물성 기름 2 큰술을 붓고 소금을 넣고 다진 마늘, 향신료, 허브를 넣고 모든 것을 섞은 다음 야채가 절이도록 20-30 분 동안 그대로 둡니다.

삼.베이킹 트레이 또는 기타 적절한 베이킹 용기에 기름을 바르고 야채를 전체 영역에 고르게 배열하여 서로 번갈아 가며 약간 겹치도록 합니다.

4. 치즈를 굵은 강판에 갈아 야채 위에 뿌리거나, 작게 썰어 야채 사이에 넣어도 됩니다.

5. 야채가 담긴 팬을 오븐에 넣고 온도를 220~250도로 설정한 후 20~25분 동안 굽습니다.

많이 드세요!

닭고기, 토마토, 치즈를 곁들인 가지

맛있고 부드러운 따뜻한 요리. 귀하의 재량에 따라 가슴살이나 허벅지 살을 사용할 수 있으며 더 맛있습니다.

재료:

• 가지 - 3-4 개
• 닭고기 – 300-400 gr.
• 치즈 – 100gr.
• 마늘 – 4쪽.
• 토마토 – 3 개
• 채소 (오레가노, 파슬리) – 5 gr.
• 향신료 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 2 큰술.

요리 과정:

1. 가지를 0.5~1cm 두께로 동그랗게 잘라줍니다. 소금을 뿌리고 15~20분 동안 방치한 후 소금을 씻어냅니다.

2. 닭고기를 작은 사각형으로 자르고 그릇에 넣고 소금을 넣고 향신료, 다진 마늘 (2 쪽), 식물성 기름 2 큰술을 넣고 섞습니다. 닭고기를 5~10분 동안 재워두세요.

3. 토마토를 얇게 썰어 줄기에서 채소를 분리하고 굵게 자르고 남은 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 거친 강판이나 중간 강판에 치즈를 갈아주세요.

4. 그런 다음 가지를 담그고 깊은 그릇에 옮기고 식물성 기름 2 큰술을 붓고 허브, 마늘, 향신료를 뿌린 다음 섞고 5 분간 기다립니다.

5.베이킹 접시에 기름을 조금 바르고 닭고기를 바닥에 놓고 가지를 위에 놓고 강판 치즈 1/3을 뿌린 다음 토마토 층, 약간의 소금을 뿌린 다음 남은 강판 치즈를 위에 뿌립니다.

6. 접시를 오븐에 40-45분 동안 넣고 200도 온도에서 완전히 익을 때까지 굽습니다.

많이 드세요!

감자, 토마토, 치즈와 함께 오븐에 구운 가지

가지 기반 요리를 어떻게 다양화할 수 있습니까? 예를 들어, 감자와 토마토 등 다른 계절 야채를 추가하세요.

재료:

• 가지 - 3-4 개
• 사워 크림 – 150-200 gr.
• 치즈 – 100gr.
• 감자 – 5-7 개
• 토마토 - 3-4 개
• 마늘 – 2쪽.
• 딜 – 5gr.
• 향신료 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 5 큰술.

요리 과정:

1. 야채를 씻고 감자 껍질을 벗기십시오. 우리는 모든 것을 얇은 원으로 자릅니다. 가지를 소금물에 20분 정도 담가서 물기를 짜낸 후 식물성 기름에 양면을 볶습니다.

2. 소스는 사워 크림과 다진 딜, 마늘을 섞고 입맛에 맞게 향신료를 추가합니다.

3. 중간 강판이나 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

4. 베이킹에는 깊은 형태를 사용하는 것이 좋습니다. 틀 바닥에 감자 조각을 놓고 사워 크림 소스를 잘 바르고 그 위에 가지와 토마토를 별도의 층으로 놓고 토마토에 소금 한 꼬집을 뿌린 다음 나머지 소스를 그 위에 붓고 치즈를 뿌립니다. . 폼의 상단을 호일로 덮습니다.

5. 오븐에 180도에서 40분간 구운 뒤, 호일을 제거하고 다시 오븐에 넣어 30분간 구워주세요.

6. 요리는 반찬으로 제공되거나 독립된 요리로 제공될 수 있습니다.

많이 드세요!

토마토, 피망, 치즈로 구운 가지

이 요리의 흥미로운 프레젠테이션은 축제 테이블에서 명예의 자리를 제공하며 쌀이나 파스타는 반찬으로 적합합니다. 동시에 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다.

재료:

• 중간 크기의 가지 – 4-5개
• 토마토 – 2 개
• 마늘 – 1-2쪽.
• 양파 – 1 개
• 피망 – 2 개
• 파슬리 – 1 묶음.
• 식물성 기름 2 큰술.
• 치즈 – 150gr.
• 고추, 바질의 혼합물 - 맛.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 고추, 토마토, 가지를 씻고 줄기를 제거합니다. 가지를 반으로 자르고 숟가락으로 과육을 건져내고 소금물에 20분 정도 담가서 물기를 짜냅니다.

2. 고추는 씨를 제거하고 작은 사각형으로 썰어줍니다. 양파를 잘게 자르고 마늘을 마늘 프레스에 통과시키거나 가는 강판에 갈아줍니다. 토마토도 잘게 자릅니다.

3. 프라이팬에 양파를 넣고 약한 불로 볶은 후 잘게 썬 토마토, 나머지 가지, 후추, 소금 마늘을 넣고 향신료로 간을 한 후 5분간 끓인 후 불을 끄세요.

4. 가지 반쪽에 야채 혼합물을 채우고 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다.

5. 미리 양피지를 깔고 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 채워진 가지를 놓습니다.

6. 오븐을 180도로 예열하고 야채를 35~45분간 조리합니다.

7. 완성된 가지는 파슬리 잎으로 장식하여 드셔도 좋습니다.

많이 드세요!