우리 중 많은 사람들이 한국 당근에 대해 들어봤고 이제 또 다른 훌륭하고 맛있는 아시아 요리인 한국 가지 샐러드에 대해 이야기하고 싶습니다. 이 요리에는 다양한 변형이 있지만 우리 의견으로는 가장 흥미로운 변형에 대해 알려 드리겠습니다.
당근을 곁들인 즉석 한국 가지
한국식 가지는 항상 식탁 위에 놓일 훌륭하고 아름답게 표현된 샐러드입니다. 이 조리법은 준비가 빠르고 맛이 밝고 풍부합니다.
- 가지 2 (것들)
- 아지카 2 (작은술)
- 당근 2 (것들)
- 마늘 5 (부속)
- 식물성 기름 2 (숟가락)
- 파슬리 1 다발
- 갈은 후추 맛
- 소금 맛
-
즉석 가지 만드는 법? 야채를 철저히 씻으십시오. 각 가지의 꼬리를 잘라냅니다. -
가지를 완전히 자르지 않고 동일한 두께의 세 조각으로 자릅니다. -
냄비에 물을 끓이고 소금 2큰술을 넣어주세요. -
가지를 물에 넣습니다. -
팬에 뚜껑을 덮고 야채를 10분간 끓입니다. -
그런 다음 가지를 꺼내 접시에 옮깁니다. 그 위에 도마를 덮어주세요. -
우리는 무게로 보드를 접시에 누릅니다. -
당근을 준비하려면 한국산 당근 강판을 사용하세요. -
당근을 씻고 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 갈아주세요. -
마늘을 당근에 문지르고 후추와 소금도 넣으십시오. -
그 후에 adjika를 추가하십시오. 당근에 식물성 기름을 채우십시오. -
마지막으로 파슬리를 뿌리고 잘 섞습니다. -
가지 조각 사이에 당근을 놓습니다. -
서빙하기 전에 접시를 잠시 그대로 두십시오. 많이 드세요!
당근, 피망, 간장을 곁들인 한국 가지
맛있고 영양가 있으면서도 가벼운 가지 샐러드로 훌륭한 애피타이저 역할을 합니다. 빠르고 간단하게 준비되었지만 결과는 놀랍습니다.
조리 시간: 20분
조리 시간: 10분
인분 – 4.
재료:
- 가지 – 1 개
- 피망 – 2 개
- 당근 – 2 개
- 마늘 – 4쪽
- 해바라기 기름 – 4 큰술. 엘.
- 올리브 오일 – 1 큰술. 엘.
- 간장 - 50ml.
- 참기름 – 1 작은 술.
- 와인 식초 – 1 큰술. 엘.
- 파슬리 – ½ 묶음
- 칠리페퍼 – 1개
- 고수 – ½ 묶음
- 참깨 - 1 작은 술.
- 핑크 후추 – ½ tsp.
- 설탕 - 1 작은 술.
요리 과정:
1. 가지의 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 해바라기 기름에 약 4 분 동안 튀겨 보냅니다. 가지를 샐러드 그릇에 넣습니다.
2. 씨앗 상자에서 고추를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 같은 기름에 약 3분간 볶습니다. 고추를 샐러드 그릇에 옮깁니다.
3. 당근을 특제 당근 강판에 갈아서 같은 기름에 20초간 볶습니다. 나머지 야채에 튀긴 당근을 추가합니다.
4. 야채를 가볍게 섞어주세요.
5.매리 네이드를 시작합시다. 이렇게하려면 올리브유와 참기름을 섞고 간장, 식초, 설탕, 후추를 넣으세요.
6. 파슬리와 고수를 잘게 다져주세요. 마늘을 자르고 칠리 페퍼를 조각으로 자릅니다.
7. 샐러드에 매리네이드, 허브, 마늘과 칠리페퍼를 추가합니다. 잘 섞다.
8. 샐러드를 냉장고에 2시간 동안 재워둡니다. 서빙하기 전에 접시에 참깨를 뿌립니다. 많이 드세요!
버섯같은 즉석 한국 가지
가지와 버섯을 모두 좋아하는 사람들을 위한 매우 간단하고 빠른 레시피입니다. 이 요리에서 절인 가지의 맛은 실제로 절인 버섯 맛과 비슷합니다.
조리 시간: 2시간.
조리 시간: 20분
인분 – 10.
재료:
- 가지 – 2kg.
- 마늘 - 1개
- 식물성 기름 – 300ml.
- 딜 – 1 묶음
- 식초 9% – 10테이블스푼 엘.
- 물 - 2.5리터.
- 소금 - 4.5 큰술. 엘.
요리 과정:
1. 가지를 씻어 줄기를 잘라내고 깍둑썰기 합니다.
2. 냄비에 물을 붓고 식초와 소금을 넣고 끓입니다. 가지를 소금물에 넣고 다시 끓인 다음 적당한 불로 5분 더 조리합니다.
3. 가지를 소쿠리에 넣고 소금물을 빼낸 후 식혀줍니다.
4. 필요한 양의 식물성 기름을 측정하십시오.
5. 딜과 마늘을 갈아준다.
6. 가지에 허브와 마늘을 넣고 모든 위에 기름을 부어주세요.
7. 모든 것을 잘 섞는다.
8. 가지를 병에 담아 냉장고에 6시간 동안 넣어둡니다. 많이 드세요!
토마토를 곁들인 한국 가지의 빠른 요리법
향긋하고 맛있는 가지와 토마토 샐러드. 쉽고 빠르게 준비되며 특별히 복잡한 재료가 필요하지 않습니다.이 전채는 생선과 고기 모두와 잘 어울리며 누구에게도 무관심하지 않습니다.
요리 시간: 1시간.
조리 시간: 20분
인분 – 4.
재료:
- 가지 – 2 개
- 양파 – 1 개
- 토마토 – 1 개
- 마늘 – 4쪽.
- 피망 – 1 개
- 녹색 고추 – 1 개
- 바질 – 1 묶음
- 간장 – 1 큰술. 엘.
- 지상 고수풀 - 맛보기
- 식물성 기름 - 튀김용
요리 과정:
1. 양파 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.
2. 팬에 토마토 조각을 넣고 잘 볶습니다.
3. 피망과 고추를 잘게 썰어 팬에 넣고 3분 정도 볶아주세요.
4. 가지를 잘게 썰어 소금을 넣고 물에 20분간 담가둔 후 헹궈줍니다. 프라이팬에 가지를 넣고 모든 재료를 섞어 15분 정도 볶은 후 프라이팬 뚜껑을 덮고 5분간 더 끓인다.
5. 향신료, 마늘, 간장, 고수를 넣고 섞는다.
6. 스토브를 끄고 팬에 뚜껑을 덮고 잠시 끓입니다. 많이 드세요!
즉석 한국식 절임 가지
빠르고 쉽게 준비할 수 있는 오래 지속되는 가지 전채 요리입니다. 요리는 육즙이 많고 향긋하며 약간 매콤합니다. 가지를 오래 놔둘수록 맛이 더 밝아지지만 몇 시간만 지나면 맛볼 수 있습니다.
조리 시간: 2시간.
조리 시간: 30분
인분 – 4.
재료:
- 가지 – 600gr.
- 양파 – 1 개
- 마늘 – 3쪽.
- 피망 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 칠리 고추 – ½ PC.
- 딜 – 2 큰술. 엘.
- 파슬리 – 2 큰술. 엘.
- 식물성 기름 - 4 큰술. 엘.
- 식초 9% – 2.5 큰술. 엘.
- 지상 고수 – 1 티스푼.
- 과립 설탕 - 1 작은 술.
- 소금 - 맛보기
요리 과정:
1. 가지를 쪄서 완전히 식혀주세요.
2. 야채를 얇게 썬다.
3. 다음으로 양파는 반 고리 모양으로 자르고, 고추는 고리 모양으로 자르고, 피망은 가늘게 채 썬다. 마늘을 자르고 한국산 당근 강판에 당근을 갈아줍니다.
4. 야채를 샐러드 그릇에 옮기고 파슬리와 딜을 잘게 썰어 거기에 추가합니다.
5. 설탕, 소금을 넣고 고수를 넣어주세요.
6. 야채의 즙이 나올 때까지 손으로 으깨주세요.
7. 냄비에 야채와 가지를 겹겹이 넣어주세요.
8. 맨 윗층에는 야채를 깔아야 합니다.
9. 기름과 식초를 섞는다.
10. 혼합물을 가지 위에 붓고 무게가 있는 접시로 모든 것을 덮습니다.
11. 가지를 서늘한 곳에 1시간 30분 이상 재워둡니다. 많이 드세요!
한국어로 매운 가지를 빠르고 쉽게 요리하는 방법은 무엇입니까?
매콤하고 맛있으며 향긋한 가지는 아시아 요리를 좋아하는 사람들에게 확실히 어필할 것입니다. 이 전채는 밥과 잘 어울리며 간단하고 빠르게 조리됩니다.
조리 시간: 2시간.
조리 시간: 30분
인분 – 6.
재료:
- 가지 – 2kg.
- 양파 – 3 개
- 마늘 - 1개
- 피망 – 500 gr.
- 당근 – 3 개
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 식초 9% – 150gr.
- 칠리 플레이크 - 1 티스푼
- 지상 고수 – 0.5 tsp.
- 과립 설탕 – 4 큰술. 엘.
- 갈은 후추-맛보기
- 소금 - 맛보기
요리 과정:
1. 가지는 씻어서 꼭지를 잘라주세요.
2. 물에 소금을 넣고 가지를 10분간 삶아주세요.
3. 다음으로 식힌 후 껍질을 벗겨주세요. 큰 조각으로 자르십시오.
4. 피망을 잘게 썬다.
5. 굵은 강판에 당근을 갈아줍니다.
6. 양파와 마늘의 껍질을 벗겨주세요.
7. 마늘을 다지고 가지에 넣어주세요.
8.양파를 고리 모양으로 자르고 당근, 향신료와 함께 가지에 추가합니다. 모든 것을 식물성 기름과 식초로 채우고 소금과 설탕을 넣으십시오. 혼합.
9. 접시를 실온에 최소한 30분 동안 놓아두세요. 샐러드를 오래 담을수록 맛이 더 밝아집니다. 많이 드세요!
