가지 파르미지아노

가지 파르미지아노(Eggplant Parmigiano)는 밝고 식욕을 돋우는 다채로운 이탈리아 요리 요리입니다. 이 간식은 점심, 저녁 또는 휴일 테이블에 제공될 수 있습니다. 몇 가지 흥미로운 요리 옵션이 있습니다. 최고의 아이디어를 얻으려면 단계별 사진과 과정에 대한 자세한 설명이 포함된 검증된 레시피 셀렉션을 확인하세요.

이탈리아 가지 파르미지아노 - 고전적인 요리법

이탈리아 가지 파르미지아노는 확실히 주목할 가치가 있는 고전적인 요리법입니다. 그러한 대접은 누구에게도 무관심하지 않으며 테이블을 밝게 장식합니다. 또한 식욕을 돋우는 요리는 육즙과 기억에 남는 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 꼭 시도해 보세요!

1. 
   고전적인 조리법에 따라 이탈리아어로 가지 파르미지아노를 만드는 방법은 무엇입니까? 요리를 시작하고 모든 재료의 필요한 양을 측정해 봅시다.
2. 
   가지를 잘 씻어서 얇게 자릅니다.
3. 
   각 가지 조각을 밀가루로 굴립니다.
4. 
   밀가루를 묻힌 가지를 프라이팬에 넣고 식물성 기름을 넣어 볶습니다. 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 조리한 후 종이 타월 위에 놓습니다. 간단한 절차로 과도한 지방을 제거합니다.
5. 
   양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
6. 
   피망의 씨앗을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
7. 
   기름을 두른 프라이팬에 양파와 고추를 몇 분 동안 끓인 다음 다진 토마토를 넣습니다. 모든 것을 잘 섞고 몇 분 더 요리하세요.
8. 
   야채 덩어리에 소금, 설탕, 향신료 및 다진 마늘을 첨가하십시오.
9. 
   파마산 치즈를 중간 크기의 강판에 통과시킵니다.
10. 
    야채 혼합물의 일부를 베이킹 접시에 넣으세요.
11. 
    여기에 가지를 균일하게 놓습니다.
12. 
    갈은 파마산 치즈를 뿌린다.
13. 
    우리는 층을 반복하고 부드러운 모짜렐라의 얇은 원으로 덮습니다. 약 30-40 분 동안 180도 예열 된 오븐에서 접시를 굽습니다.
14. 
    고전적인 조리법에 따른 이탈리아 가지 파르미지아노가 준비되었습니다. 알아서 드세요!

다진 고기를 곁들인 가지 파르미지아노

다진 고기를 곁들인 가지 파르미지아노는 풍부한 맛과 영양 특성으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 이 간식은 온 가족이 즐길 수 있는 밝은 점심, 저녁 또는 간식으로 제공됩니다. 준비하려면 당사가 선택한 검증된 레시피를 사용하십시오.

조리시간 – 1시간 30분

조리시간 – 30분

인분 - 6

재료:

• 가지 – 1kg.
• 다진 고기 – 300 gr.
• 토마토 페이스트 – 3 큰술.
• 단단한 치즈 – 200 gr.
• 물 – 400ml.
• 양파 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 – 베이킹 시트에 기름칠 + 튀김용.

요리 과정:

1 단계. 다진 고기를 곁들인 가지 파르미지아노라는 맛있는 요리를 만들어 보겠습니다. 먼저 가지를 입방체로 자릅니다.베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 베이킹 시트 위에 올려 180도에서 30분간 굽습니다. 프라이팬에 가지를 볶을 수도 있습니다.

Step 2. 양파를 잘게 썰어 식물성 기름에 투명해질 때까지 볶습니다.

Step 3. 양파에 다진 고기를 추가합니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다.

Step 4. 팬의 내용물을 잘 섞은 후 다진 고기가 익을 때까지 볶습니다.

Step 5. 토마토 페이스트를 따뜻한 물에 넣고 반죽해주세요.

6단계. 단단한 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다.

7 단계. 큰 그릇에 다진 고기, 구운 가지, 강판 치즈 절반을 섞습니다. 혼합.

8단계. 혼합물을 베이킹 접시에 담습니다.

9 단계. 강판 치즈로 간식을 덮으십시오. 180도로 예열된 오븐에 넣고 20~25분간 구워주세요.

10 단계. 다진 고기를 곁들인 가지 파르미지아노가 준비되었습니다. 봉사하고 즐기십시오!

모짜렐라를 곁들인 가지 파르미지아노

모짜렐라를 곁들인 가지 파르미지아노는 세계적으로 유명한 이탈리아 요리의 전통 요리법입니다. 식욕을 돋우는 간식은 흥미로운 맛뿐만 아니라 매력적인 외모로도 당신을 기쁘게 할 것입니다. 준비하려면 검증된 레시피의 간단한 단계를 따르세요.

조리시간 – 1시간 30분

조리시간 – 30분

인분 - 6

재료:

• 가지 – 2-3 개
• 모짜렐라 치즈 – 125 gr.
• 파마산 치즈 - 맛보기.

토마토 소스의 경우:

• 자체 주스에 담긴 토마토 – 0.8 l.
• 올리브 오일 – 30ml.
• 소금 - 1 작은 술.
• 설탕 - 1 작은 술.
• 바질 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 주재료를 준비하여 모짜렐라를 곁들인 가지 파르미지아노 준비를 시작하겠습니다. 야채를 물에 잘 헹구고 얇게 자릅니다.

Step 2. 팬에 올리브 오일을 부어주세요. 여기에 토마토를 자체 주스, 소금, 설탕, 다진 바질로 보냅니다.내용물을 섞은 뒤 뚜껑을 덮고 약한 불로 40분 정도 끓입니다. 혼합물을 주기적으로 저어줍니다.

3 단계. 가지 조각을 양피지가 깔린 베이킹 시트에 놓습니다. 180도에서 25분간 굽습니다.

Step 4. 말린 가지를 접시에 옮깁니다. 우리는 접시를 만들기 시작합니다.

Step 5. 베이킹 접시 바닥에 소량의 소스를 바르세요.

6 단계. 가지를 층으로 배열하고 각 층에 토마토 소스를 코팅합니다.

Step 7. 가공물 표면에 소스를 넉넉히 발라줍니다.

8단계. 갈은 파마산 치즈를 뿌린다.

9 단계. 표면에 모짜렐라 슬라이스를 놓습니다.

10 단계. 180도에서 약 20-25분 동안 간식을 굽습니다.

Step 11. 모짜렐라를 곁들인 가지 파르미지아노가 준비됩니다. 부분으로 나누어 서빙하세요!

닭고기를 곁들인 가지 파르미지아노

닭고기를 곁들인 가지 파르미지아노는 군침이 도는 이탈리아 요리의 독창적인 변형입니다. 이 요리는 영양가 있고 육즙이 풍부하며 맛있습니다. 점심이나 가족 저녁 식사로 제공될 수 있습니다. 준비하려면 우리가 선택한 검증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 1시간 40분

조리시간 – 30분

인분 - 6

재료:

• 가지 – 2 개
• 치킨 필레 - 2개
• 토마토 – 2 개
• 치즈 – 100gr.
• 마늘 – 5쪽.
• 파슬리 – 1 묶음.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 닭고기 양념 - 맛보기.
• 프로방스 허브 - 2티스푼
• 식물성 기름 - 5 큰술.

요리 과정:

1 단계. 닭고기를 곁들인 가지 파르미지아노는 준비하기 전혀 어렵지 않습니다. 간단한 조리법으로 이에 대해 알려 드리겠습니다. 먼저 목록에 있는 모든 재료를 준비해야 합니다.

Step 2. 가지를 씻어서 작은 원으로 자른다.

3단계.베이킹 시트 또는 기타 적절한 형태에 원을 층으로 놓고 소금을 살짝 뿌립니다. 10-12분 동안 유지하십시오. 그런 다음 우리는 그것들을 뒤집어서 같은 양을 주장합니다.

4 단계. 치킨 필레를 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.

5단계. 필렛을 깊은 그릇에 담습니다. 소금, 닭고기 향신료, 식물성 기름, 다진 마늘 정향을 보충합니다. 정향 두 개를 취하고 나머지는 그대로 두십시오.

6단계. 혼합물을 잘 섞은 후 5~10분 동안 그대로 두어 재워둡니다.

7 단계. 채소와 남은 마늘 정향을 갈아줍니다. 토마토를 얇은 조각으로 자릅니다.

8 단계. 큰 이빨이 있는 강판에 치즈를 갈아줍니다.

Step 9. 소금에 절인 가지를 씻어서 체에 올려 놓습니다. 간단한 절차로 야채의 쓴맛을 제거할 수 있습니다.

10 단계. 가지를 베이킹 시트에 놓습니다. 허브, 마늘, 소금, 프로방스 허브를 보충하세요. 식물성 기름을 뿌린다.

Step 11. 가지에 향신료를 넣고 섞은 후 5분간 놔두세요.

12 단계. 치킨 필레를 편리한 베이킹 접시에 균일하게 놓습니다.

13 단계. 가지 조각으로 닭고기 층을 덮습니다.

14 단계. 토마토 조각으로 층을 덮습니다.

15 단계. 토마토에 살짝 소금을 뿌리고 강판 치즈를 뿌립니다.

16단계. 200도로 예열된 오븐에 접시를 넣습니다.

17단계. 약 40~45분간 굽습니다.

Step 18. 닭고기를 곁들인 가지 파르미지아노가 준비됩니다. 접시에 담고 서빙해주세요!